今日好友聚餐晚餐。手炒麻辣鍋燉豆腐、泰式酸辣醬汁蒸青衣魚、椪醋鹽昆布拌秋葵、鮮蝦蒸蛋、泡菜培根炒玉米筍、酒蒸櫛瓜蛤蜊、嫩薑煎魚卵魚膘、蒜炒高麗菜苗、烤鴨拼盤、涼筍沙拉、辣拌干絲;還有電子小V鍋煮好吃白飯。佐餐飲料是各種啤酒。飯後甜點是櫻桃 & 巧克力蛋糕。
這禮拜聚會多多,今天與S家 & 難得回台南的好友們相約,來我們家吃飯過節。晚餐餐桌我依舊決定走家常路線,大家吃得舒服,我也把準備的時間精神留下來輕鬆說說話~ 很多都是之前做過的菜或是再變化:泰式蒸魚換用肉質更細緻的青衣魚排,我覺得更好吃;最近尤其喜歡用鹽昆布拌沙拉,今天與椪醋一起拌秋葵,清清爽爽的。
餐桌上的亮點是麻辣燉豆腐。前幾日一個朋友送我她自己手炒的麻辣鍋底醬,一吃驚艷!花椒香料下的夠足、添加了酸梅和甘草的湯頭會回甘。前兩天拿它煮了回麻辣鍋,夠香夠麻,過癮極了。今天用它煨了一鍋板豆腐,煮的軟嫩入味,大人們都讚不絕口哪。
#決定把好友牌麻辣鍋底醬列為常備
#長桌擺得滿滿的看起來好滿足
#真的好久沒有這樣認真煮一桌
#謝謝你們超捧場吃光光 ❤️
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,?題目: 阿Tsar廚房 ?1/12晚10pm HKT開始直播 , 楓之寶送出十份獎品給網友 , 遊戲詳情請參考以下( 非會員都可以參加)而家可以開始入網頁填表 : https://bit.ly/TsarAG6 快啲去填表玩啦↑ ↑ ↑ "Tsar姐送大禮"https://bit.ly/Ts...
電 鍋 蒸魚 卵 在 寶總監的寶之國與他的狗王子 Empire of Director Bao & Niku & Baku Facebook 的最佳解答
PS:拉拉說那一小沱是紅藜麥
今天要來介紹汪事如意的端午節狗粽子試吃文,創辦人拉拉超努力而且聽取我的建議,我之前跟她說不要用盒子裝這樣不環保,她這次就改成了袋子超讚,我從汪事如意開始搞時就吃到現在了,他們的東西都很乾淨精緻又有品質,你自己拿來吃或是送禮給朋友長官都很讚。
而且她們超衛生,因為我有潔癖,她們的東西都很乾淨還有中央廚房,裡面的員工都要戴手套工作,東西如果掉到地上拉拉就會自己吃掉,因為她們說不能有任何風險讓貓狗烙賽。
我先貼一下這次他們粽子的介紹:
【端午!富士鱉蛋粽】肉量爆多
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內餡含有整顆鱉蛋、大塊肉
100% 無糯米好消化,黃金雞!草飼菲力牛!鮮肉粽體,鮮嫩多汁!
整顆新鮮鱉蛋+大塊肉室內餡!含豐富卵磷脂,照顧毛孩皮膚毛髮健康。
鱉蛋粽每顆高達 80~100g,份量滿滿!好過癮!
免開火!泡熱水.微波.電鍋蒸回溫就開動!快速方便!
超商冷凍自取開放,不管下班回家有多晚!
24HR 隨時可取貨!
路過巷口全家,順路就把鮮食帶回家!
以上是這次的介紹,我試吃的感想是,如果你吃糯米會胃脹氣還有便秘(我討厭吃一般的粽子因為胃會不舒服還會便秘),可以吃她們的粽子,因為全都是肉做的真材實料,我這次最喜歡那個綠色的雞肉粽子,裡面有雞軟骨超美味,配上蒸魚醬油超好吃的,牛肉的也很不錯,而且她們這次很俏皮還在上面加一小沱紅藜麥看起來超可愛。
陳巴褲先生全都吃光了,所以我也不知道他喜歡哪一種,但是他口水流的比平常多,所以應該是很好吃的樣子,他吃完就還一直舔嘴巴,感覺非常滿意。
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2018最新公告
感謝各位捧友這些日子以來的支持與愛護,讓我們ㄧ起邁向新年進階米特師傅2.0吧🙌🏻🙌🏻🙌🏻
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✔️開播3日內湊單消費滿5000享免運優惠,未滿5000酌收運費250元
以來去逛逛系統為主,可併單出貨,但請主動私訊告知ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ
✔️得標一律使用來去逛逛系統,得標3日內未聯絡視同棄單
若有特殊情況請先私訊聯絡,不會操作來去逛逛的再私訊小幫手提供教學唷🙏
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一樣以來去逛逛為主,若無消費可以和親友ㄧ起寄送或自取,請大家儘量不要從月初累積到月底或跨月,這樣比較方便師傅作業喔感恩🙏
———2018最新菜單———-
----牛肉類----
美國Prime嫩肩板腱2入
美國Prime骰子牛500g
美國Prime背肩比臉大
美國Prime翼板牛2入
厚切2cm美國Choice紐約客
厚切2cm美國Choice帶骨牛
厚切2.5cm澳洲穀飼戰斧牛
美國雪花牛肉片
澳洲嫩肩牛肉片
----非牛肉品類----
特調雞腿排
去骨雞腿排
11兩油雞腿
紐西蘭小羔羊肩排
西班牙梅花豬肉片
匈牙利松阪豬
法式豬排 (小豬戰斧)
櫻桃鴨肉捲
櫻桃鴨胸
----海鮮類----
北海道3S生食級干貝10顆裝
5P明蝦
12P草蝦
31/40熟白蝦
薄鹽鯖魚
比目魚厚切(鱈切無肚洞)
厚切鮭魚
煙燻鮭魚
XL無刺虱目魚肚
蒲燒虱目魚肚
金目鱸魚清肉
福氣蒸魚卵
26/30透抽
特級大花枝
剝殼大蝦仁
----點心類----
月亮花枝蝦餅(大)
月亮蝦餅(原味)
月亮蝦餅(泡菜)
龍蝦沙拉500g
飛魚卵香腸(5-6條/包)
墨魚香腸(5-6條/包)
德式帶骨香腸(10條/包)
北海道可樂餅9入一包
藍帶起司炸豬排10入
麵包蝦仁30尾
手羽明太10隻
日式風味蟹棒
手工黃金泡菜
日本原裝火鍋料
- - -甜點類- - -
法國卡士達派
星星巧克力慕斯
草莓冰淇淋大福
草莓戀人便當
巧克力乳酪便當
草莓千層蛋糕(12入)
香草閃電泡芙(卡士達內餡)
巧克力閃電泡芙(卡士達內餡)
----湯底系列----
日式昆布柴魚湯底
麻油猴頭菇湯底
四川麻辣鴨血豆腐
古早味薑母鴨
特製羊肉爐
干貝海鮮羹
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?題目: 阿Tsar廚房
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或 強效消脂配方(60片)
參加者必須於2020年12月1日23:59前遞交表格,並回答問題。
答中問題一及問題二中最有創意的10位得獎者即可中獎。
必須填寫聯絡電話及郵寄地址,得獎者將於12月內獲專人通知並收到郵寄獎品。
(送貨時間為星期一至五上午10時至下午5時)
禮品將隨機贈送。
每位參加者只能參加一次,重覆提交則視為無效。
一但提交表格等同同意有關條款及細則。
如有任何爭議,香港楓之寶保留最終決定權。
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請用片右下角調4K睇片。
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電 鍋 蒸魚 卵 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
晚餐便當菜最佳選擇,就是這麼簡單!
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煎-奶油煎鮭魚
料理祕訣:
1. 吸乾表面水分,防止噴油。
2. 中小火煎,外酥內軟 OR魚肉不乾柴。
材料:
鮭魚片 1片
奶油塊 10公克
調味料:
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
作法
1. 鮭魚片用紙巾吸乾水分,兩面均勻抹上鹽、黑胡椒粉,醃漬約1分鐘。
2. 熱鍋不加油,放入鮭魚片,中小火煎約3分鐘至酥脆,翻面再煎約2分鐘。
3. 待筷子可刺穿魚肉後,放上一塊奶油塊,續煎約1分鐘即可。
煮-水煮鮭魚
料理祕訣:
1.加入香草,增添香氣 口感清爽。
2.小火燜熟,魚肉不破 保留鮮味。
材料:
鮭魚片 1片
鹽 適量
白酒 2大匙
黃檸檬片 5片
新鮮薄荷 適量
調味料:
檸檬汁 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
作法:
1. 煮一鍋滾水(水量能淹過魚片即可),加入鹽、鮭魚片、白酒、檸檬片和薄荷,上蓋轉小火微滾煮5分鐘至熟後關火。
(TIP:用筷子刺一下魚片,可刺穿魚肉表示熟。)
2. 取出鮭魚片後盛盤,直接吃或擠檸檬汁、撒鹽及黑胡椒粉調味即可。
蒸-鮭魚炊飯
料理祕訣:
1. 加番茄,口感酸甜。
2. 加辛香料和米酒,去腥增香。
3. 整塊魚片和米一起蒸,魚香徹底融入米飯中
材料:
A
鮭魚片 1片
米 3杯
水 2.5杯
中型番茄 1顆
洋蔥丁 60公克
蒜末 1大匙
米酒 1大匙
鹽 1小匙
B
海苔絲 適量
蔥花 適量
作法:
1. 白米、水放入電鍋內鍋中,鋪上鮭魚片、番茄、洋蔥丁、蒜末和鹽、米酒。
2. 電鍋外鍋加1杯水,放入內鍋,按下開關,蒸至開關跳起,取出鮭魚片,把米飯翻鬆拌勻。
(TIP: 用「切拌」方式翻鬆飯,米飯Q彈蓬鬆。)
3. 蒸好的鮭魚片用筷子和叉子挑去魚骨頭,剝成碎肉。
4. 蒸好的米飯盛至碗中,鋪上鮭魚肉,撒上海苔絲和蔥花即可。
烤-鯖魚蓋飯
料理祕訣:
淋橄欖油烤,表皮酥脆 魚肉水嫩。
材料:
A
鮭魚片 1片
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
白酒 適量
橄欖油 適量
B
白飯 1碗
市售鮭魚卵 適量
蛋絲 適量
蔥絲 適量
作法:
1. 鮭魚片兩面均勻抹上鹽、黑胡椒粉、白酒,醃漬約1分鐘。
2. 取一烤盤,淋上橄欖油,放上醃好的鮭魚片,表面再淋橄欖油,放入預熱好的烤箱中,以上、火250℃,將鯖魚片放入烤箱中, 烤10分鐘至魚肉熟後取出。
3. 烤好的鮭魚片用筷子和叉子挑去魚骨頭,切成大塊。
4. 白飯盛至碗中,撒上蛋絲和蔥絲,鋪上鮭魚塊和鮭魚卵即可。
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天天買菜 天菜網
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