😇
因為疫情關係，
日本的甜點大師們紛紛公開了自己的營業配方，
教大家在家做甜點，
前幾日看見甜點大師♛ #小山進
發布了他的可麗露配方，
手刀寫下來在家試做~
也紀錄成影片🤗
#需要耐心的美味
#經典法式甜點
完整食譜與製作影片:
https://youtu.be/s5MHapId0ZU
歡迎訂閱分享💘
P.S.
1.因家用烤箱跟大師店用不同，試做幾次後調整成較適合的溫度(大師實際提供的溫度為180度烤60分鐘)
2.可麗露的外殼大師使用蜂蠟，但家裡沒有所以改刷上軟化奶油一樣脆得很
▎This recipe is from a Japanese Pastry chef Koyama and is also a popular sweets of his store in Tokyo. It is full of egg aroma and tender inside, very tasty.
※The oven I have is different to Chefs’, so I adjusted the baking temperature and time.
.
#canelé #recipe #可麗露
#小山進レシピ
#chezverina #甜點師微微
需要耐心的美味 在 #美味美食是需要耐心等待的 - Explore | Facebook 的推薦與評價
相由心生境隨心轉心生萬物搞懂自己的心才是一切根源的時候就會明白是吃炸雞的時候了初樂炸雞關心您❤️ #你有故事我有初樂#堅持現點現炸#美味美食是需要耐心等待的#讓 ... ... <看更多>