食素這件事話難唔難,話易亦唔易,所以我都寫左唔少適合香港人的入門文章,歡迎分享給有興趣的朋友,亦可以留低問題我會逐一解答。
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霉豆腐哪裡買 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳解答
因為一直有人在問上流珠的炒鍋在哪裡買,所以我再問了一次上流珠,她今天特地跑去那間店拿了一張名片拍照給大家看。
鍋子被我帶回美國了,因為我們家是平面的電爐,為了這個炒鍋,我還特地買了一個單口瓦斯爐要來跟炒鍋配對,有沒有很瘋?
我用了這個鍋子的心得是:
1. 如果熱鍋不夠,只有炒青菜不沾,其他都會沾,但只要熱鍋足夠,煎蛋、煎魚、煎豆腐、煎什麼都不沾,因為歪嘴雞不願意,不然煎他的手的話,我相信一定也不沾。
2. 此鍋適合快炒或煎,但不適合燉湯。
3. 洗鍋的方式是趁熱用鬃刷,邊沖水邊刷就可以了,可以用一點點洗碗精,洗乾淨後,用抹布把鍋子外面的水珠擦乾淨,就可以炒下一道了。
4. 這鐵鍋熱鍋很快,瓦斯爐用中火就可以了,若火太大的話,鍋子容易焦黑
5. 以前有人送一個要價上千的阿X牌鐵鍋給上流珠,結果上流珠用了不喜歡,因為很容易生鏽,一生鏽上流珠就不開心,一不開心我阿爸就要倒大霉了,所以為了我阿爸的幸福著想,上流珠把阿X牌鐵鍋淘汰了。
這個鐵鍋不會生鏽,洗完倒扣陰乾就好,經過我人體親自試驗,真的不會生鏽,以前我在華人超市買過一隻鐵鍋,光洗好擦乾不夠,一定要再開火烘乾,不然還是會繡,真他媽的煩,比耳朵長包皮的老公還煩
6. 上流珠說這種鍋子越用越不沾,我自己的使用心得是,不管舊鍋新鍋,只要熱鍋足夠,都是不沾的。
7.有人說要團購,不要麻煩了,鍋子很便宜,才三百多,有興趣的自己去買一個吧
8. ☝☝#重點中的重點☝☝此篇不是廣告文,上流珠也不認識五金行老闆,純粹是真的很多人不斷在問才分享的,我們沒有收老闆半毛錢。
**更新**下面有人留言說這是“琺瑯易潔鍋”,由於我沒聽過也不了解蝦咪是“琺瑯易潔鍋”,所以就Google了一下,我找到一個網站跟我的鍋子一模一樣,給大家參考(連結請看下面的留言)。
請有興趣的人也自行做做功課,或是看看下面網友的意見留言,不要衝動購物,購買以前請先問清楚再買,雖然三百塊錢不是大錢,但鍋子買了不喜歡,想丟掉也是會天人交戰一下的(還是只有我會)
後記:
鍋子剛買回來的時候表面非常光亮平滑的,害我一度以為上流珠買的是不沾鍋,於是我強烈地指責了上流珠亂買東西,並且要她拿去退。
上流珠帶著受傷的表情說她才不要去退,一隻鍋子才三百多,賣鍋的老先生搞不好囤這隻鍋囤積了半年終於賣出去,去退鍋這種缺德事她不要幹,如果我不要她就留下來用,一次炒兩鍋。
上流珠真是個任性的女人,又不是食神,還可以一次炒兩鍋哦,到時手忙腳亂我阿爸又要遭殃了
於是我就把鍋帶回家了,用了鍋以後,我的良心不斷鞭打我,我覺得自己真是個不孝女,原來這真的是鐵鍋,不是不沾鍋,重點是,它真的不生鏽。
有一天我決定要跟上流珠認錯,我寫LINE告訴她我錯了,鍋子不錯用,但上流珠看了我的認錯文沒有反應,只是忙著傳她和朋友看電影吃早餐的自拍照片給我,原來是我想太多了,上流珠根本忘了,我還內疚好久吶,某猜缸