為了肉桂捲而去,發現各種口味的馬芬都好好吃!
靠近城隍廟的中央路上是小小的單行道,J&M's coffee 就開在那裡。
今年五月初開業,因為有肉桂捲,所以我收進口袋名單。
三級警戒期間,我一度想請店家宅配或寄小7店到店,想著想著....在降為二級的第一天,我馬上利用辦事之便,去買肉桂捲!
J&M's coffee是台灣人太太及美國人先生一起開的咖啡館,先生和太太都超熱情,我當天早上私訊詢問營業時間與肉桂捲出爐時間,太太既迅速又親切的回覆我。到了現場,太太也很熱情的向我介紹當天的馬芬口味。一次買一盒六顆裝可以打九折,我耳根子很軟的就挑了六個:當天的各種口味馬芬各1+肉桂捲2個。
肉桂捲和馬芬的體型都比一般大,單價50或60,這價格很OK,而且,口味很讚!!!
*肉桂小胖捲$60
名字很可愛,真的是胖胖的,是口感紮實的麵包型肉桂捲。
他們的肉桂捲給我的感覺是樸實與直接,不走精緻花俏路線,但無論是裡面的肉桂焦糖醬,還是上面的核桃與糖霜,都是不手軟的給很多。雖然給很多,味道也濃郁,甜度也很足,卻不顯誇張。體型之大,而且價格之可愛,可以吃得很過癮!
*水蜜桃瑪芬$50
用當季水果入味的馬芬,除了水蜜桃的清甜香氣,當然也吃得到摻在其中的水蜜桃果肉。
*美式配咖啡(香草)瑪芬$50
這款也讓我驚豔!
首先,太太一開始就說明,它沒有咖啡成分,但她覺得"適合拿來配咖啡"(其實我覺得每一款都適合搭配無糖咖啡),所以有這樣一個名字。
再來,這款馬芬有厚厚的"奶酥皮"(奶酥蘋果派的那種奶酥)吃起來香香甜甜酥酥,整個味道和下面的馬芬是融為一體,雖說這款馬芬並無咖啡成分,但顏色是咖啡色的,而且那香氣,還真的和咖啡特別match!
四種馬芬,我最愛這一款!
*藍莓瑪芬$60(本日"太太的心情")
每天會有一款甜點叫"太太的心情",就看太太當天想做什麼就端什麼出來,紅蘿蔔蛋糕聽起來有點怪但其實在美國還滿常見的,而且好像還滿受歡迎的哦!
這天遇到的是藍莓馬芬,我覺得也很Lucky,我不愛新鮮藍莓,但我喜歡用新鮮藍莓做成的甜點或麵包。馬芬裡的藍莓還不少,比水蜜桃多很多。︿︿
*雙倍巧克力瑪芬$50
顏色那麼黑,是真的加了很多巧克力!不過甜度稍高,要配苦一點的咖啡。
他們家的馬芬口感說紮實嘛!但切下去時會有部切面處散成酥酥鬆鬆在盤子上,不過吃起來不會乾乾的,只是,吃到最後,要用扒的或仔細集中才能吃得乾淨一點。而因為好吃,所以我和粲粲都會想盡量吃乾淨。(笑)
那天因為採買了不少東西,所以沒有買咖啡,下次囉!但若下次又直接帶一盒甜點,我可能又沒有空間帶咖啡啦!
J&M's coffee
新竹市中央路51號/0988-237084
週一~五7:00-14:00
週六、日8:00-17:30
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,酥脆的水餃皮內包裹蓬鬆又酸甜的鮮奶油內餡與草莓,冰冰涼涼的一吃暑氣全消,熱愛異國甜點的朋友可千萬別錯過囉~ 材料 水餃皮………6張 植物油………4杯 全蛋………1顆 水滴巧克力………適量 綜合莓果………適量 【奶油糖霜】 無鹽奶油………110克 糖粉………2大匙 香草精………1小匙 牛奶………2大...
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我必須說,我真的非常勤勞的保養我的肚子!因為我阿母有妊娠紋,我小時候因為胖過,所以大腿也都有肥胖紋跟長高紋,所以我一懷孕就是戰戰兢兢的,天生皮膚比較乾的我真的挫咧但!但還好目前肚皮顧得很好,我覺得肚子的皮膚真的蠻亮的!
這一胎因為疫情的關係,沒辦法跟上一胎一樣密集的去做孕婦保養,所以我自己在保養上就比較用心,除了一驗到孕就開始擦妊娠霜之外,再中期再加入了油!然後一星期至少敷一次肚膜!今天就是要來團購韓國tntn mom's的孕婦保養。
#撫紋彈潤孕肚敷膜(10片裝)
大推這個肚膜啦,這麼大張的肚膜,但價格比很多面膜都還便宜啦,重點裡面的精華液足足有50ml喔,是很濃稠接近乳液的質地,用起來超級無敵滋潤保濕喔!還可以加強肌膚韌性,富含七種藍色系天然植物萃取,針對孕婦肚皮的極致保養,雖然很大張但我還是會先敷下面再敷上面,各20分鐘敷完之後再拿去敷膝蓋,只能說50ml的精華液真的不是一時半刻會乾掉,可以敷超多超多地方的!敷完之後可以擦上後續的保養品喔!
#孕期撫紋潤膚乳
這是我這次孕期一開始就使用的潤膚乳,這系列產品都沒什麼味道,所以懷孕初期開始使用也很OK,不會用了就想吐!一樣富含富含藍色系天然植物萃取,滋潤保濕,但質地蠻好吸收也不會太黏膩!我覺得很好用喔!
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孕期比較講究,不敢用太多化學成分、太香沐浴母的朋友們,可以試試這個酪梨皂,是用天然酪梨油+草本萃取物製成的,含5%酪梨油成分,豐富滋養又鎖水,有助肌膚彈性光澤、撫紋除皺,使用起來很舒服,清潔力也恰到好處。
#植萃舒緩乳房敷膜(8片裝)
除了有肚膜之外,還有捏捏專用的面膜,只是我就無法示範給大家看啦!這個捏捏膜主要就是局部鎮靜,舒緩因哺乳而造成的乳房疼痛不適,不管是脹奶還是被吸到很痛都可以用,因為含有萃取精華,鎮定效果很好,一片也有28克精華液,敷起來涼涼的很舒服,成分天然,對媽咪和寶寶都安全無害。
#植萃舒緩乳房按摩球100ml
J個我覺得很優秀,除了按摩霜的成分含87%高麗菜葉萃取精華,舒緩乳房不適之外,它的瓶子設計得很棒,前面就是一個按摩球,按摩乳房很舒服還不用沾手,這個有專利的清涼按摩鎮靜球,按壓起來力道剛剛好,當然!成分天然,對媽咪和寶寶都安全無害。
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如果餵母奶餵到奶頭破皮奶頭痛,就要用這個啦!這是韓國第一支全植乳頭護理霜,通過低敏測試,富含維他命E以及8種植物油脂,可以長效滋潤,塗上去可以形成保護層,呵護孕期及哺乳的敏感乳頭。
除了以上媽媽保養品之外,還有一些適合小嫩嬰的東西,大家可以自己逛逛喔!我個人是直接添購了連帽式圍裙浴巾。
#以色列SimplyGood連帽式圍裙浴巾
可以直接在幫孩子洗澡的時候先圍在自己身上,一方面可以擋水,再來就是洗澡後把孩子抱起來就一起呵成的包起來,不會著涼!
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霜 皮奶 在 番茄媽咪 Facebook 的最佳貼文
又到週五做麵包的時間囉!
最近發現隔夜中種做出來的麵團好柔軟好好吃!
隔夜中種麵團真的很適合做台式甜麵包
今天就來做做看✨經典菠蘿麵包🥖,真的很美味!
📌器具:
攪拌機: 士邦8公升
烤箱:Panasonic 國際牌32L電烤箱NB-H3203(2019年機種)
📌材料: 8個小菠蘿麵包份量
隔夜中種:
高筋麵粉175克
水117.5克
乾酵母0.5克
📌主麵團:
高筋麵粉40克
低筋麵粉35克
奶粉17.5克
糖25克
鹽2.5克
乾酵母2克
雞蛋0.5顆+水=52.5克
隔夜中種全部
奶油25克
📌菠蘿皮:
奶油37.5克
糖粉37.5克
蛋30克
高筋麵粉87.5克
奶粉4克
📌做法:
1. 前一晚先做隔夜中種,把乾酵母加入水中攪拌均勻,再倒進高筋麵粉,攪拌至成團,要手揉或機器柔都可以
2. 麵團蓋上保鮮膜,室溫發酵30分鐘,冰箱冷藏12~15小時
3. 製作波羅皮,奶油和糖粉打成霜,分次加入蛋,再加入過篩的高筋麵粉和奶粉攪拌均勻,用保鮮膜包起來,搓成長條狀,冰箱冷藏變硬
p.s蛋只有30克,一顆蛋通常有50~60克,剩下的明天繼續用在煮麵糰
4. 第二天把除了奶油以外的材料加入攪拌缸中速攪拌10分鐘,加入軟化的奶油,再繼續中速攪拌10分鐘,攪拌至有薄膜,麵團溫度不超過26度
5. 蓋上保鮮膜基礎發酵40分鐘
6. 等待發酵同時把波羅皮分割成8等份,搓圓並拍扁放入保鮮膜備用
7. 分割成8等份滾圓
8. 打開保鮮膜蓋上波羅皮,可以用刮板壓出紋路
9. 最後發酵50分鐘
10. 發酵好前10分鐘預熱烤箱220/190烤15分鐘,看到裂痕已經烤到上色就可以了,不要烤到連波羅皮都上色就會烤太硬囉!
切一塊有鹽奶油或者無鹽奶油灑點鹽巴,包入菠蘿麵包就變成冰火波羅油囉!好好吃~
🎬看影片更清楚: https://youtu.be/3c7yBk7CPTk
✏️圖文介紹: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/557815429
#菠蘿麵包 #隔夜中種 #烘培 #台式麵包
霜 皮奶 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
酥脆的水餃皮內包裹蓬鬆又酸甜的鮮奶油內餡與草莓,冰冰涼涼的一吃暑氣全消,熱愛異國甜點的朋友可千萬別錯過囉~
材料
水餃皮………6張
植物油………4杯
全蛋………1顆
水滴巧克力………適量
綜合莓果………適量
【奶油糖霜】
無鹽奶油………110克
糖粉………2大匙
香草精………1小匙
牛奶………2大匙
★完整食譜請至:http://bit.ly/2s0Igtm
【相關影片】
脆辣苦甜巧克力脆片 https://youtu.be/3Rb01s90W_g
比利時鬆餅 https://youtu.be/JuZAzS4Qgds
復刻版義美小泡芙 https://youtu.be/3gCOL4Ja_RM
★現在就訂閱美味生活頻道,收到第一手的美味資訊:http://bit.ly/1PochtG
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