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蔥油霸王雞 （食譜）
為大家介紹呢個菜式， 包保大家都可以輕鬆做出酒樓味道㗎！用萬歲芥花籽油將乾蔥頭／蒜粒爆香， 清怡的芥花籽油令配料香味更突出，炸完蔥蒜的芥花籽油清澈芳香; 配埋甜豉油佐食； 配料同雞一樣吸引呀！
完整圖文食譜： https://owenmama730.blogspot.com/2020/07/blog-post_25.html
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#抗疫食譜 #DIY食譜
Mazola HK
Polly Yiu Owenmama
零失敗薑葱霸王雞(食譜附上薑蓉做法)
過時過節點少得雞，但係蒸雞要睇返雞既大小再預時間，真係好難整到嫩滑既雞，所以我通常都選擇浸雞，起碼唔會煮到過晒火浪費自己心機同時間。整全雞少不了要斬雞，但用刀斬一定斬到周圍都係雞油，用孖人牌廚剪就可以解決呢個問題，而且刀片鋒利，輕輕鬆鬆就可以剪開成隻雞啦！
今期萬寧換購價只需要$239就換到一把價值$849既家禽剪，換購日期至3月29日，數量有限，大家仲唔快d行動！
其他換領產品：
1. ZWILLING® Select 中式廚刀 7"
Mann Card 35/40枚印花
換購價 HK$299 ,參考價 HK$899
2. ZWILLING® Select 迷你甲紋中式廚刀 6.5"
Mann Card 35/40枚印花
換購價 HK$229,參考價 HK$699
3. TWIN® 家禽剪9.75"
Mann Card 35/40枚印花
換購價 HK$239,參考價 HK$849
4. TWIN® L 可拆除多用途剪 8" 及多用途剪 4"
Mann Card 35/40枚印花
換購價 HK$199 ,參考價 HK$838
5. TWIN® 竹砧板
Mann Card 35/40枚印花
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ZWILLING J.A. Henckels HK 德國孖人牌 Facebook:
https://www.facebook.com/ZwillingHK/
霸王雞詳細文字食譜：
https://cook1cook.com/recipe/34169
香葱薑蓉做法：
葱 3條(切段)
薑 適量(磨蓉/切碎)
油 4湯匙
鹽 半茶匙
胡椒粉 少許
將葱粒，薑，鹽和胡椒粉放在碗中，加熱油至滾淋上薑葱中即成。
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臨近農曆新年，這道 [霸王雞] 食譜一定會大受家人歡迎。我們用的是美國有機無激素雞。過年過節和家人分享有益又美味的菜式就最佳啦！
Happy Tuesday Everyone! Here is another CNY special recipe to help you prepare for the upcoming festivities! We used 100% organic chicken in this recipe - it is a great way to start the new year with good health and good food!
http://www.daydaycook.com/recipe_detail.php?r=262
Happy Cooking!
碟頭嘢，霸王雞飯，成本$20 。
今次用到雞髀，如何極速將一隻雪藏雞髀俾味？今集話你知。
簡簡單單，唔係啲乜嘢高尚食譜，不過一定好味。
最緊要係。。。。平呀！
想再好食啲？做埋個菜飯喇！
#霸王雞 #碟頭飯 #雞髀飯
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