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靈魂保鮮 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
開胃台式小菜!【涼拌豆絲】Q彈爽口!醬汁搭配豆香健康上桌!
「豆絲去鹼味的方法?」
「靈魂醬汁的調配方式!」
還記得嗎?每次在小吃店門口
都可以在冰櫃裡看到各式各樣的小菜
除了有滷味、滷蛋、海帶
還有我超喜歡點的「涼拌豆絲」!
涼又滑順的豆絲,
參著脆脆的芹菜、鹹香鹹香的juice口感
歐天啊!我超愛!
為了解相思之苦!
簡單哥今天就來跟大家分享
這充滿我的童年記憶的開胃小菜「涼拌豆絲」!
⛱簡單哥小知識⛱:
豆絲如何去除鹼味?
在熱水裡,加入一匙小蘇打粉或鹽巴,
沸騰後關火倒入豆絲浸泡1分鐘後取出。
(今日份量:4 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉豆絲 350克
👉中芹 85克
👉香菜 10克
👉辣椒絲 12克
👉蒜碎 25克
👉香油 1.5大匙
👉烏醋 1.5大匙
👉蠔油 1.5大匙
👉糖 1小匙
👉鹽巴 0.5(1/8小匙)
👉白胡椒 1(1/8小匙)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水,加入鹽巴,滾後放入豆乾絲
②加入芹菜斷生後,撈起放涼
③醬料加入蠔油、鹽巴、白胡椒、糖、烏醋、蒜末、辣椒絲
④將豆乾絲分段剪短
⑤將豆乾絲拌入醬料,加入香油、香菜
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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靈魂保鮮 在 聖嫂Dodo Youtube 的最讚貼文
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👄甜米糕所需要的材料有
糯米
紅砂糖(依個人喜好)
龍眼乾(可省略)
👄飯糰所需要的材料有
糯米
油條
素鬆
滷蛋
👄甜米糕步驟
將糯米洗淨後,泡水3-5分鐘。
泡水後將水瀝乾,以一比一的水量加入並放置電鍋。
煮好後,加入紅糖攪拌(依自己喜好甜度增加),趁飯的熱度將糖融化,即可完成。
👄飯糰步驟
1.將糯米洗淨後,泡水3-5分鐘。
2.泡水後將水瀝乾,以一比一的水量加入並放置電鍋。
3.煮好後,放置在保鮮膜上鋪平加入油條、素鬆、滷蛋、自己喜歡的配菜,
4.將飯覆蓋上並壓緊。
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A: Final Cut Pro X + Adobe After Effect + Adobe Premiere
靈魂保鮮 在 聖嫂Dodo Youtube 的最佳解答
👄 自己做真的很有趣,快跟著我一起做看看吧~(食譜在下方唷)
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👄製作奶香小饅頭所需要的材料有
普通奶香口味
中筋麵粉200克
酵母粉2克
白糖50克
溫牛奶110克
黑糖口味
黑糖50克(可依照顏色調配,約有淡咖啡色即可)
中筋麵粉200克
酵母粉2克
溫牛奶110克
👄步驟
1.盆內放入中筋麵粉、酵母粉、白糖(黑糖)攪拌均勻。
2.接著倒入溫牛奶,搓揉成表面光滑的麵團(約10-15分鐘)。
3.搓揉麵糰蓋上保鮮膜鬆弛5分鐘。
3.再將麵團搓揉成長條狀,切成塊狀放進蒸籠內。
4.發酵30分鐘,醒發後可用手指輕壓麵團缓慢回彈,表示已完成。
*按壓下去不回彈就是發大了,馬上回彈回来就是還沒發酵好。
4.將蒸籠放進一鍋冷水,將火開至中大火上蒸氣後蒸10分鐘。
6.蒸後關火,等候3分鐘再將饅頭拿出。
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➤ Q: 使用甚麼器材拍攝? / What camera do you use?
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最近剛開始玩惡魔靈魂,常常看到有人說有Plus會員 可以用SL大法。
想問一下實際上的做法是怎麼做?
比如我在boss前想用SL大法
按ps鍵上傳紀錄? 還是直接關遊戲 上傳紀錄?
如果可以使用真的可以節省很多跑酷時間
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