我在九月排了10堂料理課(十月也是,好忙啊),以今天在Yamicook 美食廚藝教室的蕭冠之老師川菜課完美收官。等了好久,終於等到我喜歡的川菜課程,而且老師不僅手藝好,講課也條理清晰,真的非常非常滿意❤️
蕭老師今天教了三菜一湯,都是可以在家宴客的菜色,其中看似容易卻不簡單的青麻椒香浪花白肉是我最喜歡的菜色,肉嫩汁鮮、香麻輕辣,五花肉和銀芽承載了豐富的香氣,真的讓我意猶未盡,已經忍不住想週末就交作業了。
麻辣水煮牛也是非常值得學的菜色,以前在上海工作時,跟同事、朋友聚餐總會點一道水煮牛或水煮魚,吃的時候幾乎都在大海撈針,牛肉和魚片往往少得可憐。現在學會自己做真是太好了,想吃多少份量都可以!
講究麻辣鮮香酥燙嫩的陳麻婆豆腐煲是白飯小偷,連平時不吃飯的我都忍不住配了兩口。老師花了不少時間教大家脆臊的做法,脆臊可說是麻婆豆腐的靈魂,做不到位就少了「酥」字,真的需要耐心。今天的麻婆豆腐很好吃,真的要雞蛋裡挑骨頭的話就是沒用牛絞肉有點可惜,若能吃牛肉的話一定要用牛,香氣會大升級~
茶樹菇雞湯鮮美好喝,免汆燙的做法保留了更多雞肉本身的滋味,配上茶樹菇和蛤蜊真的很對味。這道湯品講究的是「適度」,加熱時間要適度、配料用量要適度,做好這一點才能得出一鍋醇香的好湯。
蕭老師的下一堂課要教四川老罈酸菜,我已經火速報名了。希望老師能教酸菜魚,在這邊許願不知道笑長會不會看到啊😆😆😆
同時也有1003部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅taylorlmw,也在其Youtube影片中提到,vlog by taylorlmw ☾ 終於更新影片啦!雖然主要是宣傳新書,但作為一個陰間作息者,想更大家分享我收集關於月亮的物品以及我的夜晚。 🖤 🌕 月亮一:月相日曆(KOYOMI SEIKATSU 曆生活 月亮日曆) 月亮二:月球科普書(書名:Moon月亮:藝術、科學、文化,從精彩故事與超過...
靈魂 九 九 在 青鳥 Bleu&Book Facebook 的最佳解答
#青鳥選讀 #戒嚴台灣小說家群像
「越知道他們的故事,
就越能不驚詫於現世波瀾,越相信文學之神終會回報一切。」
台灣文學被「發現」的歷程,就像是啟蒙時代的除魅,把各種蒙在文學上的遮蔽與限制去除,會看到台灣文學這一路走來,像是逐漸重新發現自己的優點而願意自我肯定的人們,把眼光從被誤導的他方移開,願意好好正視自己的優點與不足,建立適當的評價觀點,肯定自己並砥礪向前。文學是民族的精神,文學史是建立國族認同的歷程,文學史觀也許就是對自己國家靈魂的自信。
但我們有多了解自己的靈魂,我們能因為自己的文學產生多少自信?
《他們沒在寫小說的時候:戒嚴台灣小說家群像》是作者 #朱宥勳 回應這份命題的第一份答案。在本書裡他談了九位小說家的故事:#鍾肇政、#鍾理和、#葉石濤、#林海音、#陳千武、#聶華苓、#郭松棻、#陳映真、#七等生,這些小說家都有傳世的作品,但他們在寫小說之外所做的事,更是影響了日後的文學發展。
• • • • • • • • • • • •
1945年,是本省人生活產生巨變的年份,從被跨語世代的證言開始,看見這九位戒嚴時期的台灣小說家內心得掙扎,也從文學中窺看小說家「沒有在寫小說的時候」。
這本書書寫每一個作家的故事、創作背後的語境,他們的文字是在絕望中誕生,顯現 #台灣文學史 的樣貌。支撐他們持續寫的動力不為什麼,除了那份為寫而寫的執著外,從字裡行間都能看見:想要為後代寫作者改善創作環境的意志。
「每次想到鍾肇政,我就會問自己:如果他都沒有放棄了,你有什麼卻步的理由?」——《#他們沒在寫小說的時候》
出版社: 大塊文化
作者: 朱宥勳
靈魂 九 九 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的精選貼文
《夜.語錄.悲傷龜山島》
* 聽好了,所謂人生,最重要的就是距離感。——伊阪幸太郎
* 我喜歡愛讀書的女人。書不是胭脂,卻會使女人心顏常駐。書不是棍棒,卻會使女人鏗鏘有力。書不是羽毛,卻會使女人飛翔。書不是萬能的,卻會使女人千變萬化。——席慕蓉《我所喜歡的女子》
* 假如我來世上一遭
只為與你相聚一次
只為了億萬光年裡的那一剎那
一剎那裡所有的甜蜜與悲淒
那麽就讓一切該發生的
都在瞬間出現吧
我俯首感謝所有星球的相助
讓我與你相遇
與你別離
完成了上帝所作的一首詩
然後再緩緩地老去
——席慕蓉《抉擇》
* 我是沒有選擇的做了暫時的不死鳥,雖然我的翅膀斷了, 我的羽毛脫了,我已沒有另一半 可以比翼,可是那顆碎成片片的心,仍是父母的珍寶,再痛,再傷,只有他們不肯我死去,我便也不再有放棄他們的念頭。—-三毛 《夢裡花落知多少》
* 書到無窮處,笑看雲起時,好一輪紅太陽破空而出,光芒四射,前途一片光明,彼岸便是此身。—-三毛《送你一匹馬》
* 曾經擁有的東西被奪走,並不代表就會回到原來並不擁有那種東西的時候。
——東野圭吾《白夜行》
* 你要承受你心天的季候,如同你常常承受從田野上度過的四時。你要靜守,度過你心裡淒涼的冬日。—-紀伯倫《先知》
* 別有寄託的友誼,不是真正的友誼,而是撒入生活海洋裡的網,到頭來空收無益。
——紀伯倫
* 世間從不缺少輝煌的花冠,缺少的是被花冠暈染的淡定。—-季羨林《不完滿才是人生》
* 哪怕是再平常的事,只要你把它隱藏起來,就顯得饒有趣味。—-王爾德《道林格雷的畫像》
* 為了自己,我必須饒恕你。一個人,不能永遠在胸中養著一條毒蛇,不能夜夜起身,在靈魂的園子裏栽種荊棘。—-王爾德《自深深處》
* 人要生活,就一定要有信仰。信仰什麼?相信一切事和一切時刻的合理的內在聯繫,相信生活作為整體將永遠繼續下去,相信最近的東西和最遠的東西。—-卡夫卡《午夜的沈默》
* 時候既然是深冬;漸近故鄉時,天氣又陰晦了,冷風吹進船艙中,嗚嗚的響,從篷隙向外一望,蒼黃的天底下,遠近橫著幾個蕭索的荒村,沒有一些活氣。我的心禁不住悲涼起來了。啊!這不是我二十年來,時時記得的故鄉?—-魯迅
—-圖片:來自大學同學魯蛋,拍攝宜蘭龜山島。那塊海域是我的祖父葬身之地。才三十初頭的年輕人,帶著員工,在84年前自羅東遊船至龜山島。一陣大浪突然撲來,船沈了:祖父跳下海準備游回岸邊,一旁落海的人抓住他的手,衆人彼此扶持,也互相牽制,又一個大浪把他們打回深海,站在岸上等待的妻子就這樣看著丈夫愈來愈遠,而海上有成群的鯊魚。浪潮那麼驚擾,龜山島靜靜看著一切。一個家,就這樣破了,那一年我的父親才五歲。再隔九年,二戰結束。傷心的日本籍母親,踏上歸途,回到日本故土。她流淚告別了孩子們,而在此之前,她的淚水已盡付海中。
84年後,龜山島依舊,海看起來那麼平靜。好似什麼都未發生過。
這個世界是表象的,這個世界是欺人的。
靈魂 九 九 在 taylorlmw Youtube 的最讚貼文
vlog by taylorlmw
☾
終於更新影片啦!雖然主要是宣傳新書,但作為一個陰間作息者,想更大家分享我收集關於月亮的物品以及我的夜晚。
🖤
🌕
月亮一:月相日曆(KOYOMI SEIKATSU 曆生活 月亮日曆)
月亮二:月球科普書(書名:Moon月亮:藝術、科學、文化,從精彩故事與超過170幅珍貴影像認識人類唯一登陸的外星球)
月亮三:月亮印章
7.6 Moon phases Calendar 2021(INNK by Zizi.K)
日本月份大(Niconeco Zakkaya)
日本月份小(Tutty)
Love you to the moon & back(Raw Market Shop)
Even the moon passes(Blinks of Life)
月亮四:見月打卡書籤
月亮五:「月球居住者Lunarian」的香氛說明書
月亮六:新書《月亮是夜晚唯一的光芒》
月亮七:月球燈(忘了在哪裡買QAQ)
月亮八:月亮手鏈(凌晨六點前Moon River)
月亮九:月亮拼圖(Four Point Puzzles)拼圖框尺寸是77*77cm
月亮十:我右手的紅月刺青(刺青師是韓國的Playground Tattoo)
月亮十一:abrahammoon毛絨西外(Archive.jtou)
⚫️
睡衣:購於wuly_official
項鏈:西班牙品牌PDpaola
Night Journey:韓國品牌Allgray
手帳本大:Some Mood Design
手帳本小:Oaas
IPAD:iPad Air 2021
IPAD筆記app:Notability
香水(從左到右)
Le labo 13
Maison Margiela Lazy sunday morning
Mandy Select / Moon
SYNESMOON / Psychopath
Mandy Select / TEOTFW
手機殼:攝影師Yosigo(韓國展覽周邊)
TouchBar插件:BetterTouchTool(自行設置)
充電線收納:無印良品
護唇膏:La Mer 海洋拉娜
護手霜:Tamburins 000
最近在看的兩本書:《讓我們來談談我們的靈魂》和《我最美好的回憶》
相機:Canon G7X Mark2
⚪️
音樂:
kidult. - Advice From A Caterpillar
α·Pav - η
Cosy - her
🔴
instagram
文章帳號 @taylorlmw
生活帳號 @taylorleemw
相機:Canon G7X Mark ll
剪輯工具:Premiere
*本影片不含任何廣告(自己幫自己打書應該不算吧🥰
靈魂 九 九 在 八三夭 Youtube 的最佳貼文
#告五人 #不 #搖滾
訂閱八三夭:http://www.youtube.com/c/band831tw?sub_confirmation=1
八三夭 IG:https://www.instagram.com/we_are_831
♫ [ 人生就是用來XX的 ] Live Session 數位音樂串流:https://www.soundscape.net/a/19341
八三夭 [ 人生就是用來XX的 ] Live Session:
東區東區:https://youtu.be/PD-tlgLuua8
自由 feat. 張震嶽:https://youtu.be/UD3DvvCIVNU
最好的結局 10th anniv.:https://youtu.be/0s24o0-QhEw
不搖滾 feat. 告五人:https://youtu.be/OLFLB5e8fho
「我最愛的兩個樂團合體了!」
樂迷敲碗敲到破的合作,
謝謝告五人一起玩團~
-
特別感謝:
全球人壽
* 全球人壽「服務接班人計畫」熱血招募中:https://reurl.cc/1YDDQV
全家便利商店
#online #生日趴 #嘉年華 #XX的
-
不搖滾 feat. 吿五人
詞:少年佩 + 鏡千 + 阿璞
曲:阿璞
故事 總是這樣發生
不算什麼深刻 不算那麼認真
重複 別人走過的路
不算多麼特別 也不換每一瞬
是否 總有一種悖論
想過奮不顧身 卻又一事無成
生活 總得理不饒人
你的不知分寸 化作滿身傷痕
或許這一生 無休止地生存
無休止地抗爭 才得以平衡
長大是不知不覺不搖滾的過程
卻也是此生 獨一無二 的成分
就算 回憶長滿皺紋
現實稀釋靈魂 歲月依然無聲
可在夜深獨自一人
別讓枕邊的心事 輕易就得逞
擁抱 最溫柔的時分
路的盡頭會有 對與錯的結論
是把 一天循環成一生
或換上自己口吻 講述未完旅程
或許這一生 你在找一個人
我也等那個人 才得以完整
長大是不知不覺不搖滾的過程
卻也是此生 相伴相襯的見證
或許這一生 你在找一個人
我也等那個人 才得以完整
長大是不知不覺不搖滾的過程
卻讓我活成 獨一無二
回頭看人生 窮盡每個可能
歷經每次沸騰 用平凡天分
你我的青春 遺憾 精彩 共生共存
讓虛幻此生 不知不覺裡成真
-
音樂製作:
製作 | 八三夭
編曲 | 八三夭、陳君豪
製作協力 | 張哲銘
現場錄音 | 黃永昌
Percussion | 謙哥
混音 | 小橘、賴世凱 NiceGuy
-
演唱會製作:
影像製作公司 | 沙西米影像
導演 | 一盞
監製 | 許雅淳
導演助理 | 范振寗、林鈺瑄
製片 | 蔡孟潔、小婉
製片助理 | 蔡長庭、謝孟妘、阿崴
場務 | 陳涵哲
攝影師 | 林眾甫、孤單山姆、金勳
攝影支援 | 廖殷
跟焦師 | 黃宜璇、林川哲、王奕儒
攝影二助理 | 李祖源、徐亞崴、張崇文
攝影實習 | 謝心瑜
花絮攝影 | 陳家信
攝影器材協力 | 妄想機影音製作
燈光師 | 楊景浩
燈光助理 | 楊朝翔、呂佑凱、鄭誌元、連逸翔
燈光、場地器材協力 | 阿榮影業股份有限公司
舞台設計 | 樂視野視訊、鑫鋭結構
投影設計 | Ardent Wei
美術 | 曾筱芸
美術助理 | 胡薰予
剪接 | 一盞
剪接助理 | 林鈺瑄、范振寗
字幕 | 謝孟妘
調光 | 一盞
九巴 | 廖桑車隊
特別感謝 | 勝哥、亮哥、王丞宇、藍嘉祺、琥哥
主辦單位 | 不搖就滾、KKLIVE
冠名贊助 | 全球人壽
主力贊助 | 全家便利商店
製作單位 | 沙西米影像、KKLIVE
媒體協力 | KKBOX
直播平台 | KKTIX虛擬場館
指導單位 | 文化部
特別感謝 | 滾石唱片
出品人 | 黃振峰
監製 | 宋狄峰、林怡君、蘇嘉威
企劃統籌 | 徐南豪
執行經紀 | 阮珮華
專案統籌 | 楊勝傑、賴怡臻
製作協力 | 楊凱婷
商務拓展 | 王姿予
策略發展 | 張彤語
行銷宣傳 | 呂淑綿、林冠羽
影像企劃 | 何晏瑋
售票直播協力 | 蔡茹茵、林庭瑜
製作 | 八三夭
編曲 | 八三夭
[最好的結局] 編曲 | 于京延
[Intro+東區東區、不是男人] 編曲 | 梯依恩
製作協力 | 張哲銘
弦樂 | 曜爆甘音樂工作室
小提琴 | 黃雨柔、駱思云
中提琴 | 潘自琦
大提琴 | 葉欲新
錄音 | 八三夭
現場錄音 | 黃永昌
現場技師 | 張哲銘、松浦雅鳴
混音 | 賴世凱、小橘
Programmer | 賴世凱、黃韋嘉
音響工程 | 艾森音響
樂器贊助 | 凱德森樂器
八三夭 造型 | 李懿格 YIKOLEE @李懿格造型工作室
八三夭 化妝 | 張椀雁 Karen Chang @PrettyCool 美少女工作室
八三夭 髮型 | 王志峰 Mountain Wang @大山髮品
主視覺設計 | 吳建龍、畢展熒
主視覺攝影 | 何晏瑋
視覺設計 | 閔式程
平面攝影 | 周浩詠、馮義瑋
嘉賓告五人
告五人團隊
藝人經紀 | 鄭宏章
化妝 | 杜佳蓉 Cynthia Du@⼩畫佳⼯作室
髮型 | 蔡百謹
髮型助理 | 黃珮茹
八三夭是
團長 / 鍵盤 | 小橘
吉他 | 劉逼
貝斯 | 霸天
鼓 | 阿電
主唱 | 阿璞
特別感謝 | 夭怪們
-
訂閱我們的頻道開啟小鈴鐺:
https://www.youtube.com/c/band831tw?sub_confirmation=1
831 Instagram:https://www.instagram.com/we_are_831
831 Facebook:https://www.facebook.com/band831tw
831 Line ID:band831
靈魂 九 九 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉
《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
魚肉鄉民👉週二晚間7點
2天1夜go👉週三晚間7點
瘋狂總部👉週四晚間7點
熱血48小時👉週五晚間7點
●訂閱《食尚玩家》YouTube👉https://bit.ly/2Hf8UYO
●《食尚玩家》官網最新吃喝玩樂指南一手掌握👉https://bit.ly/2GOPJ4O
●按讚《食尚玩家》官方粉絲團👉http://bit.ly/2fX2IUg
●追蹤《食尚玩家》官方Instagram👉https://bit.ly/2Kd89SA
●加入《食尚玩家》LINE🔍店家資訊不漏接👉https://goo.gl/aUBhqD