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💞互助是前進的力量💞
🛡配合政府武漢肺炎防疫措施，學校延後開學兩星期，因此原定供應營養午餐的有機小葉菜面臨無法銷售的冏境 。🥬
🥦我們古坑有機合作社為協助有機小農，正努力的協調以及尋求解決方法，
畢竟這件事情誰都不想發生
也希望防疫工作可以順利圓滿。🍅
🌽但是看著田裡的心血，本著推廣友善環境及照顧小農的初衷，我們願意肩負起責任。🥜
🍆雖然知道耕鋤是最快的方式，但是相對也是一種浪費的行為，為協助有機小農渡過這次突發事件，我們用成本價推出有機蔬菜箱組合 ，每箱售價700元（含大榮冷藏宅配費用）。🚛
🙏期望台灣可以一切順利 天佑台灣，一起協助有機小農渡過這次難關。🥒🌽
🛒訂購有機蔬菜箱連結網址如下：
https://ppt.cc/fjyJPx
＃青鳥快報 ＃開伙買菜朋友這邊請
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因武漢肺炎停課兩週，導致原供應校園營養午餐的有機或產銷履歷蔬菜無處可去，農損上看千萬⋯⋯太陽生鮮農產公司總經理表示：「這禮拜接到很多農民求救，至少有上百公噸要處理，但下週量能至多處理6公噸。」
關注此事，青鳥選讀相關書籍，並邀請有開伙買菜的朋友們點進下方網址，一起把這些台灣農民們辛苦栽種的健康蔬食帶回家吧！
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「現代化農業走到現在，很多人開始反省，重新肯定傳統的價值，從傳統中找到養分。」——引自推動食農教育多年的張瑋琦老師。
《食．農：給下一代的風土備忘錄》以「食農教育，溫柔的日常革命。重新思索自己與食物、農業及土地的深刻連結」為宗旨，探討臺灣歷史上幾波農民運動源起、人民飲食習慣的改變、以及飲食文化、農產進出口量、食安風暴等議題。作者抽絲剝繭、細細爬梳了臺灣戰後七十年來的食農歷史紋理，並深入當前各個食農實踐場域深度採訪，不僅以文字見證了食農教育這場方興未艾的全民運動，也為臺灣的下一代留下珍貴的風土備忘錄。
＃楊鎮宇 游擊文化
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閱讀更多：https://bit.ly/2tCA86j
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＃急需協助之農民與合作社：
農民組合、通路： 友善大地友善社會企業：https://reurl.cc/e5emnx
農民組合、通路：保證責任雲林縣古坑有機農業生產合作社：https://reurl.cc/qDx1oN
通路：華興有機：https://reurl.cc/yypeoO
農民：新竹綠園道農場范綱朋：https://reurl.cc/lLq5XY(暫時關閉)
農民：雲林有機農林明煌：0930072462（已經耕鋤一部分，目前還有地瓜葉、蚵白菜、青松菜、小松菜、黑葉白菜）
友善大地有機聯盟 華興有機 上下游 News&Market
門市有機葉菜的大本營 -\-\ 語林農場，🐓員工餐開動囉～
一聊之下才知道這畫面是農夫的痛啊...菜菜上其實都是蟲蟲大軍，只好開放進場加菜了～
雞員工努力吃蟲也努力下蛋🥚🐣，大家手邊有乾淨的蛋盒歡迎拿到門市來，讓語玲姐消毒後再次使用喔！
#蛋盒回收 #減塑
#一同守護台灣這片土地 #無毒農 #語林有機農場
今天有大家敲碗敲很久的地瓜葉跟空心菜喔‼‼數量少少，要買要快！🏃♀🏃♂🏃♀🏃♂
🌱有機葉菜🌱：
地瓜葉、空心菜、茼蒿、日本茼蒿、A菜、菠菜、小白菜、青江菜、青松菜、小松菜、廣島菜、甜菜心、白鳳菜
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🙋♀料理小教室 開班催生中https://forms.gle/KrqEvwbQnUg2ApiTA
搶先預告，4/27禮拜六的下午兩點到五點，會有包水餃的小教室課程喔～歡迎洽詢
☎️電話：02-2778-5200 / 線上客服：02-2771-2900
🏡地址在：台北市松山區南京東路三段338巷3號 (捷運南京復興5號出口/小巨蛋2號出口)
⏰營業時間：週一 ~五 08:00-20:00 週六日：10:30-19:00
✅無毒農農粉社團→go.greenbox.tw/2UgjQLK
✅門市官方line→ go.greenbox.tw/2RlGttX
#用信任連結產地到餐桌
#我把關您放心給家人的安心蔬果
加菜
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https://bit.ly/2VyMCa5
レンジで作るお手軽副菜のご紹介します。ツナのコクと塩昆布のうまみでお箸がすすむ人気レシピ！ごま油の風味がおつまみにもぴったりな一品です。ほうれん草の代わりに小松菜などお好みの青菜でもお作りいただけます♪
■材料 (2人分)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・ほうれん草 1袋(200g)
☆調味料
・塩昆布 3g
・しょうゆ 小さじ1/2
仕上げ用
・白いりごま 小さじ1/2
■手順
(1)ほうれん草は洗って軽く水気を切る。ラップで全体をしっかりと包み、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらして水気をしぼる。根元を少し切り落とし、5cm幅に切る。(ほうれん草がラップに包まれていない部分があると、高温になり焦げる恐れがあります。固い部分があれば10秒ずつ追加で加熱しましょう。
ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。)
(2)ボウルにほうれん草、☆、ツナ缶を入れてあえる。(ツナ缶は缶汁を切る。)
(3)器に盛り、白いりごまをふる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/299414322679907462
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#デリッシュキッチン #料理
忙しい毎日に大活躍！火を使わないで簡単に作れる「献立レシピ」をご紹介します♪
手間をかけずにおいしく楽しく、食卓を彩ってみてくださいね！
【5日間の火を使わない簡単献立②】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1. 甘辛ヤンニョムチキン 00:04
https://www.youtube.com/watch?v=S6rWQd-f8kg
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・鶏もも肉：300g
・塩：少々
・こしょう：少々
・片栗粉：大さじ1/2杯
・a. ケチャップ：大さじ1杯
・a. コチュジャン：大さじ1と1/2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1/2杯
・a. ごま油：大さじ1/2杯
・白いりごま：大さじ1杯
2. たまごと豆苗の中華スープ 01:23
■調理時間：5分
■材料（1人分)
・卵：1個
・豆苗：10g
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯
・水：180cc
・粗挽き黒こしょう：少々
3. 梅みぞれ冷しゃぶうどん 02:14
https://www.youtube.com/watch?v=yYHhB6cRPpc
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・冷凍うどん：2玉
・豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）：100g
・大根：150g
・梅干し：2粒
・酒：大さじ1杯
・a.めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ3杯
・a.ポン酢：大さじ2杯
・a.水：大さじ2杯
＜トッピング＞
・大葉：適量
・白いりごま：適量
4. おつまみとろなす 03:32
https://macaro-ni.jp/90093
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・なす：3本
・a. 合わせみそ：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・a. 白すりごま：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ1杯、水：小さじ2杯
5. さばじゃがのみそホイル焼き 04:35
https://www.youtube.com/watch?v=FmuKWYSHijI
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・さば缶(みそ煮)：1缶(190g)
・じゃがいも(大)：2個(300g)
・ミニトマト：4個(80g)
・とろけるチーズ：40g
6. キャベツとささみのナムル 05:28
https://macaro-ni.jp/100167
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・鶏ささみ：2本
・キャベツ：200g
・酒：大さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. にんにく (すりおろし)：小さじ1/2杯
・a. ごま油：大さじ1杯
・a.黒こしょう：少々
・焼き海苔：1/4枚
7. 鶏そぼろ丼 07:35
https://macaro-ni.jp/100166
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・鶏ひき肉：180g
・a. 酒：小さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・a. 合わせみそ：小さじ1と1/2杯
・a. しょうが (すりおろし)：小さじ1杯
・卵：2個
・b. 塩：少々
・b. マヨネーズ：小さじ2杯
・b. みりん：小さじ2杯
・小口ねぎ：適量
・ごはん：400g
8. 小松菜とちくわのおひたし 09:17
https://macaro-ni.jp/96627
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・小松菜：1束
・ちくわ：3本
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・塩こんぶ：4g
・水：100cc
9. 厚揚げたこ焼き 10:46
https://youtu.be/dDPR5dyhZVM
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・厚揚げ：2枚(300g)
・たこ：80g
・とろけるチーズ：2枚
＜トッピング＞
・お好み焼きソース：大さじ2杯
・紅しょうが：適量
・青のり：適量
・かつおぶし：適量
10. きゅうりと長芋の梅塩こんぶあえ 11:23
https://youtu.be/EZGi0wUNHKw
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・きゅうり：1本
・長芋：150g
・梅干し：2粒
・a. 塩こんぶ：5g
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1/2杯
・a. ごま油：大さじ1/2杯
＜トッピング＞
・糸唐辛子：適量
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【基本のニューヨークチーズケーキ】湯煎焼きでしっとり！おうちで作れる本格スイーツ♪
https://www.youtube.com/watch?v=tjRM9LUgnKg
🌟2位【おからマドレーヌ】グルテンフリースイーツ！おいしく糖質オフ♪
https://www.youtube.com/watch?v=G5n-hrmsdoc
🌟1位 贅沢な味わい。さつまいものタルトの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=ZPgf9IPYVnM&feature=youtu.
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時々ずぼら、時々はていねいに。
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#献立
#食卓
#簡単レシピ
今回は作り置きシリーズです！
毎度ですが家庭にありがちな調味料を使って簡単で美味しいおかずを紹介します！
食材も・・つぶ貝以外はよくある食材だと思いますｗ
良かったらお試しください！
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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ/videos
☆つぶ貝の旨煮☆
つぶ貝 350g
（砂抜きが必要ならしてください）
水 浸るくらい
※今回は500㏄
ほんだし 小さじ1
みりん 小さじ2
醤油 大さじ1
☆鮭ハラス焼き☆
鮭ハラス 好きなだけ
ゆかり 適量
マヨネーズ 適量
粒マスタード 適量
☆切り干しの山形だし風☆
切り干し大根 15g
茄子 1/2本
胡瓜 1/2本
ピーマン 1個
みょうが 1本
大葉 3枚
昆布 5g
水 大さじ2 / めんつゆ 大さじ2
酢 小さじ2 / 生姜 少々
いりごま ぱぱぱ
☆鶏皮焼きビーフン☆
鶏皮 40～50g
ビーフン 50g
キャベツ 適量
人参 適量
しめじ 適量
ごま油 小さじ1
水 大さじ2
チキンコンソメ 5g
オイスターソース 小さじ2
醤油 少々
万能ねぎ 少々
☆小松菜とコーンの卵炒め☆
玉子 2個
小松菜 1株
コーン 適量
牛乳 大さじ2
塩 少々
マヨネーズ 小さじ1
ガーリックパウダー ぱぱぱ
青海苔 ぱぱぱ
☆鶏むね肉ゴマまみれ☆
鶏むね肉 250g
みりん 大さじ1.5
醤油 大さじ1
水 大さじ2
生姜 少々
こめ油（サラダ油でも）適量
すりごま 大さじ2～3
黒いりごま 適量
糸唐辛子 少々
☆豚とごぼうの甘辛煮☆
豚バラ 150～200g
ごぼう 15ｃｍくらい
玉ねぎ 1/4個
こめ油 少々
みりん 大さじ1
水 100ｃｃ
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1.5
万能ねぎ/いりごま 少々
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