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中秋節快樂
雖然因疫情無法和親友同聚烤肉，但還是得保有過節的儀式感，去年光肉品先醃漬後再串起將近50支，今年做倆人份量，10串雞腿肉快速就完成，時間還剩些，便把雞翅隻隻去骨，擠入明太子，用烤箱先低溫烤，再刷層薄薄醬油高溫烤上色，油亮的褐色翅肉鼓起圓狀看來多有食慾啊～
期待明年能在微熱微黏的室外迎中秋，偶爾拂些風，聽著大家的嘻鬧聲，飲下清涼冒著氣泡的啤酒。
• 青梅味噌慢烤豬肋排
• 明太子雞翅
• 鹽麴雞腿肉、鹽漬香油小蔥
• 孜然雞軟骨
• 蒜辣烤茄
• 醬烤蔬菜
• 辣烤小卷
• 烤青森扇貝
📍全台/#台啤微醺D調
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炎炎夏天大家都喝什麼消暑呀(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
今天綺綺要來分享一下
最近熱愛的微醺D調系列水果風味💛
是3%的低酒精調酒
分別有五種水果風味
香蘋、蜜桃、白葡萄、青梅及限定的鳳梨多多
簡單的幸福就是在家喝杯酒配電視📺
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#香蘋風味
喝起來清爽且微甜
像是大人的蘋果西打❤️
#蜜桃風味
我最愛的酸甜蜜桃
每一口都有戀愛的滋味
#青梅風味
怕酸的人可以購入！
喝起來甜甜的不會酸
有梅酒的口感還會回甘
#白葡萄風味
夏天的代表就是的香甜不膩的葡萄
馥郁果香 清爽微醺好入口
#鳳梨多多
之前喝過很苦的鳳梨果酒
這款完全不會！加了多多更療癒❤️
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🛒購買通路
香蘋、蜜桃711
青梅、白葡萄全家超商
鳳梨多多全聯福利中心
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#微醺D調系列 #MixD #我的D調時刻 #台啤 #台灣啤酒 #水果啤酒 #水果特調
有天，我發現楊德昌導演的《青梅竹馬》，被剪成了一首美國 Dream-pop。
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近年，YouTube 上出現一類同人自製影像，將歌曲配上經典藝術電影的片段，剪出類似 MV 的效果。經典作品藉數位時代紅利跨越時空，當然是件美事，然而身為台灣創作者，看到楊導留下的電影，被配上了毫無關聯的異國音樂，心中也有些鬱悶與不服氣⋯⋯ ➤➤ https://bit.ly/3kiQjMn
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❍ 全新專欄【 #歹勢好勢音樂解密 】
由三位團員親自執筆，從拍謝少女的奇幻旅程，到拍謝少年的台語小教室，還有給拍拍們的音樂推薦，佇世界安靜的時，給予更多生活能量。
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❍ 專欄作者【 #拍謝少年 】
心繫台語搖滾，目標寫出阿公阿嫲點頭稱讚的台語金曲，以井上雄彥為精神導師，熱炒攤為後援補給，拎著啤酒樂器穿梭於南北縱貫現場，音樂靈魂來自現場表演氣味。
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拍謝少年 Sorry Youth｜#望時間會留｜#踅夜市｜#青梅竹馬｜#佇世界安靜的時｜#山盟｜#陽光普照｜#BIOS專欄
出道第三年（即將滿四年，時間好快）
終於接到台灣啤酒給我的我夢幻的工作
合、法、宿、醉！！！！
我喝的可不是酒，喝的可是工作呢～♪
這次微醺D調系列真的很讚
一罐只要45，經濟又實惠
酒感不重又帶點果香，完全狙擊我的取向
（而且一罐才3％，真的不用怕！）
鳳梨多多風味於全聯通路販售
蜜桃、香蘋風味於統一通路販售
白葡萄、青梅風味於全家通路販售
台灣啤酒臉書：https://www.facebook.com/beer.taiwan
#台灣啤酒 #微醺D調系列 #MixD #我的D調時刻
合作邀約請洽：互可工作室
Email：info@hookuniverse.com.tw
Instagram：helloiamhook
更多IG日常：https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
**拍攝日期：2021/05/11**
沒想到發影片的時候
已經完全不能出門了嗚嗚嗚嗚
因為平常工作壓力實在不小
所以約大家一起到三峽長城溪森林放鬆
這個地方以前跟卡慶他們來過
跟尢咕一起在溪裡面玩水玩到爆
當時的水流很多
能感受到小瀑布沖下來的沁涼感
雖然這次去的水量不比以往
但在炎炎夏日裡一樣有消暑的感覺
很開心這次收到台啤的邀請
台灣啤酒這次推出全新調酒品牌
一次介紹微醺Mix D調系列五種口味給大家
淡淡的水果香在家裡冰箱擺幾罐
追劇、吃點心、下班想chill一下都很適合
各種口味販售通路如下：
全家通路-白葡萄、青梅風味
統一通路-蜜桃、香蘋風味
全聯通路-鳳梨多多風味
也可至台灣啤酒IG追蹤最新消息：
https://instagram.com/taiwan.beer?utm_medium=copy_link
最後提醒：「禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒」喔
#台灣啤酒 #微醺D調系列 #MixD
本集主題：「土裡的私釀」新書介紹
專訪作者：侯力元
內容簡介：
「土壤」，賦予了「文化即土壤」的隱喻，將台灣的水果農產品入酒，喝酒、調酒，是為了能夠理解一支酒的來源始末，回歸到酒液尚未發酵、米麥與果實尚未被採集，還留在土田裡的原貌。作者認真地看待這每一滴穀糧的精魄，重新解讀調酒以及酒類品飲文化背後的文史現象、社會脈動，爬梳文學、電影、藝術文化、釀酒歷史，獨特鮮明極具深意。
全文分【文學與酒】、【私釀】、【酒造】三輯短章與＜碗底沉雪＞、＜杯口浮雲＞兩篇長製。文章似酒， 共構微醺的文化之旅。創作＜青梅＞是專為追花妻子所研發的調酒。十天、半個月，然後是十年、二十年，就這麼釀著兩人的天長地久。＜鄉愁的顏色是黃的＞宜蘭特產金棗糕搭上58°特優黑金龍高粱，鴨賞、膽肝，佐以龜山島的傳說、太平山的日出，思鄉情緒炸得亂七八糟。＜尹公館的酒保＞午點是寧波年糕、湖州粽子，晚飯是金銀腿、貴妃雞、醉蝦、嗆蟹。前後腳跟著白先勇筆下的尹雪艷，調酒給她與她的牌搭子們喝。＜酒徒已遠＞談電影《大內密探零零發》周星馳用筷子夾住醫生的舌頭，《食神》晚宴摔破的那支一九八二年思美酒莊的拉菲紅酒。戲諷品酒，還有紅酒的高貴形象。長篇＜碗底沉雪＞寫中台日韓的酒釀和米穀酒，脈絡綿延，串聯濁酒、白酒的品飲歷史。＜杯口浮雲＞以虛構的筆法，寫中世紀歐洲啤酒的興起與台灣啤酒始末，饒富趣味。
喝不完的不是酒，而是總有讓人眼花撩亂的各種台灣的水果農產品亂入酒譜，一道道混納乾坤，接上本土風味的地氣，這些超市或菜市場貨架攤位上的水果，足以讓你驚喜爆表，難以抗拒。用台灣的眼光來看待源於西方世界的調酒文化，不僅是口味上的變體、食材上的差別，是更深層的創意結合。文字發生氣息，產出味覺，釀成極為珍貴的閱讀經驗。
Ginspiration發琴吧、Inn Bistro、Swagger x Old'98、Bar春花、艾澤拉斯小酒館、Hotel Indigo Pier No. 1、微醺告解室，多位知名調酒師聯手，創造獨一無二的風格酒譜，重磅呈現土地私釀的美好！
作者簡介：侯力元Dior
高雄市人，就讀世新大學中國文學系時，發表論文研究閃靈樂團的神話思維，對流行音樂與文化有深刻的見解。因為論文研究之需，頻繁出入幾間老字號的搖滾酒吧，漸漸地對調酒產生興趣。陰錯陽差應徵了酒吧的外場工作人員，進而擔任調酒師助理，從此踏上了立志成為調酒師，亦不忘發揚調酒與品飲文化的傳道者，宛如羅馬時代晃蕩在草原上的巴克斯們之一員。
二○一五年出版《微醺告解室：一名調酒師的思考與那些酒客的二三事》，入選《二○一五飲食文選》。
酒譜設計《一起，微醺：認識這世界的美妙旅程》。
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