關於 青椒甜椒關係 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《晚餐》
拜 愛吃鬼芸芸 芸姐所賜😆
昨天貼了一張冰箱塞滿菜的照片
竟然獲得熱烈迴響
真的是感恩鬼芸芸！讚嘆鬼芸芸！ 😍😍😍
不愧是20萬讚美食部落客大姊大！
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從芸姐留言引發的討論：
『葉菜類到底要如何保存才能延長保鮮？』
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以下是我個人的做法：
如果已經放冰箱兩三天，
看起來有點虛弱的菜葉，
拿出來浸泡在水裡，至少要讓根部吸到水，
如果已經有爛掉的葉子摘掉（不摘會有異味），
植物吸到水就會又回魂過來（「毛細現象」國中有教過）、菜葉變得飽滿有生氣，
再瀝乾裝袋收冰箱，
裝袋時要把空氣盡量排空
避免蔬菜與空氣接觸
如果有買市售的保鮮袋會更延長保鮮期。
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當然還有很多做法
歡迎在底下留言討論！
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如果一次買很多蔬菜回家
要有計劃的煮
依照個別情況
容易爛的先煮
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也不一定要買很多葉菜
盒裝豆腐、雞蛋保存期限都比較長
根莖豆瓜類也很好買
而且有些不一定要放冰箱
常溫也可以放個幾天

四季豆、菜豆、荷蘭豆、甜豆、毛豆、豌豆、皇帝豆......
地瓜、馬鈴薯、芋頭、南瓜、大黃瓜、小黃瓜、冬瓜、蒲瓜、櫛瓜、紅白蘿蔔、甜菜根、山藥......
玉米、番茄、洋蔥
還有雖然有些人不喜歡但也是可以買的
茄子、青椒、紅黃甜椒、秋葵、苦瓜......
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上面這些基本常見的列出來真的有夠多
回想一下
如果上面列的這些
你好像很少吃、好像很久沒吃
下次就列入購物清單吧！
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先擬好計畫、開好菜單再去購物
避免不知所措亂買一通
買太多冰不下
或者吃來吃去覺得老是重複
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不要來跟我哭說上面那些很多你都不吃蛤🙄🙄🙄
要吃什麼、要怎麼活下去
只有你自己可以決定
我的字典裡沒有「挑食」兩個字！💢💢💢
（媽媽聽到會巴落企喔！✋✋✋）
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除此之外
還有一堆現成菜、半成品、調理包
做成袋裝方便收納
加熱即食也很輕鬆
可以吃的東西真的很多
煮飯的人可以不用那麼認真
每天每餐都要現煮鮮食太累了啦～
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今天晚餐就充分運用了上面列的那些

#番茄雞蛋麵
裡面有兩顆大番茄、一包皺葉白菜、蔥
一鍋到底不會很難

麵條放了兩種，因為家裡的好勁道千羽拉麵用完了
這個在很多賣場超市也缺貨了（證明好勁道只有這款最好吃啊～🤪），暫時買不到沒關係啦～還有很多別的麵條可以吃啊！

#燙秋葵沾胡麻醬
秋葵可以有空先燙好放冰箱
要吃的時候直接端出來上菜

#粉蒸排骨
這次底下墊的是南瓜，喜歡南瓜剛好熟，雖然軟，但還算是扎實的軟，口感很好！
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這一波疫情升溫還要持續多久沒人知道
但是我們都要一起平安度過
抱怨不會讓事情變好
只有從自己做起
好好的撐過去
才有未來！
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#出門一律要戴口罩
#戴口罩
#口罩要戴好
#洗手消毒
#衣物每天換洗
#沒事就待在家！

疫情關係，在家吃飯多了，有時候為了哄家人開心，也會自己下廚🍴

說到下廚，大家都會用什麼調味料🧂呢？我用的就是韓國人🇰🇷大愛的「清淨園醃肉汁」，始於1984年，至今已有三十多年歷史🤭

「清淨園醃肉汁」以100%天然釀造醬油為基礎，採用了韓國阿朱媽的獨有配方💁🏻‍♀️使用韓國優質羅州梨及多種水果🍎🍐、洋蔥🧅和大蒜🧄等，再配以紅酒 / 米酒調製。除了可提升鮮味，也可令肉質更鮮嫩爽口🤤🤤

除此之外，醃肉汁有多款選擇，均適用於醃製肉類或用於烹調蔬菜。不同肉類可配搭不同醬汁，亦有🌶辣與不辣可選。多心的我決定試試以下幾款：
✨清淨園牛肉醃肉汁
✨清淨園牛骨醃肉汁(原味)
✨清淨園豬骨醃肉汁(原味)
✨清淨園豬骨醃肉汁(辣味)

趁着今天休息，就分享一個小菜式吧🥰

《甜椒牛柳粒》
Step1️⃣先解凍牛柳粒，再倒入適量「清淨園牛肉醃肉汁」醃20分鐘
Step2️⃣先炒香黃椒、青椒🫑
Step3️⃣再加入已醃好的牛柳粒煎香
Step4️⃣完成，上碟

🧂用作烹調： 只需於炒或炆煮肉類和蔬菜時，加入適量醃肉汁即可。

🧂用作醃肉汁：把醃肉汁混合肉類食品，醃20~ 45分鐘，即可烹調。
(適用於煎、 炒、炆、烤肉類)

使用後感：
醬汁用法方便、簡易，味道尚算濃郁，使用過後，基本上不需再用別的調味料。

🛒 http://www.chungjungone.com.hk/
IG : @chungjungonehk
FB : 韓國清淨園 CHUNG JUNG ONE

#ShelyFoodie
#ShelyFood2gether
#CookingShely
#韓國清淨園 #醃肉汁 #醃肉炒餸一樽搞掂
#甜椒牛柳粒 #甜椒 #青椒 #黃椒 #牛柳粒

#mr38 可以說是台中的老字號咖喱
餐點的份量非常多而且很平價 平日限定的咖喱飯一客不到200塊也太佛心了吧🥺🥺最近因應疫情的關係還推出咖喱包 嫩雞跟嫩牛分別都只要99&119元！口味任選6盒還享有9折優惠 中秋節送禮不知道送什麼就買mr38的咖喱包唄😝
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🐂黑松露牛菲力咖喱燉飯 $350
野菇跟黑松露與白米飯燉煮 松露的香氣濃郁但不會搶走咖喱的味道～裡頭也有加入青椒甜椒一起煮 青椒的味道會稍微有一點搶戲🤣上頭軟嫩的菲力牛排切成骰子牛的大小 一口一顆搭配酥脆的蒜片很可以🤤另外可以加入mr.38自製的辣醬 是生辣椒🌶️花椒還有辛香料一起熬煮的 加入一匙又會有不一樣的風味✨✨
🐔日式炸雞果香咖喱滑蛋飯 $250
咖喱醬有加入香蕉跟蘋果一起熬煮 是甜味的甘口咖喱 味道上中規中矩～炸雞選用的是台灣的雞腿肉 外皮炸的非常酥脆而且裹皮很薄 吃起來就是日式的唐揚雞口感 咬下去雞肉非常軟嫩而且多汁 炸雞我喜歡💕
🥦莫札起士焗花椰 $80
這道是限量的人氣茶點 一聽到限量就是要點一個來試試看🙈新鮮的花椰菜上面鋪滿了莫札瑞拉起司 味道很簡單就是鹹香的起司跟花椰菜🤣🤣
🧀️奶香起士銀絲卷 $60
吃完飯來個甜點我覺得銀絲卷很適合！
沾上滿滿的煉乳太幸福了啦～🥰
🥤泰式冰奶茶 $90/38鳳梨冰茶 $90
加套餐只要➕$38
竟然還有飯後甜點‼️套餐可以➕38元升級成手作烤布蕾/義式提拉米蘇 個人推薦提拉米蘇 雖然不是非常道地有帶酒味 不過是小朋友會喜歡的蛋糕🍰
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🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ正餐
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📍 台中市北屯區崇德路二段57號
⏳平日11:00-14:00 17:00-21:30假日無休息(平日14:00-17:00🈶️與外送平台foodpanda&ubereats合作)
🔗04-22368881
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竹筍是竹的幼芽，它種類繁多，一般以出土日期分為三大類別，除冬筍、鞭筍以外，還有近期當造的春筍。立春過後，春筍漸漸從泥土中鑽出來，至三月和四月，正是收成的時候。春筍的供應期只有二至三個月，比冬筍和鞭筍都要短。它的生長速度特別快，可惜長得越高會越老，要採到嫩口的春筍，就必須把握收成時間。收成過後繼續要爭分奪秒，經歷過雨水洗禮的春筍，水份特別多，因此亦特別容易變壞，最佳保質期一般只有兩至三天。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190410/CWN6XHJUAHWEP6YKAGFHBZ5K6Y/

粟米是個大家族，普遍，卻未必人人了解。黃粟米最為人熟悉，幾乎處處都有其蹤影，至於紫、白，甚至混色粟米則不常見。顏色不同，它們的口感、營養價值又有何分別？一於揭開它們的神秘面紗。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180809/LGEDYQYCYXZJFVIHXUOMC72PR4/

三色椒顏色鮮艷賣相討好，各有不同營養價值，「家營營養中心」營養師吳耀芬（Kathy）指三色椒是同一品種，可稱為甜椒或番椒。三種椒有三種不同顏色全因成熟程度，青椒是未成熟的甜椒，而紅、黃或橙就是已經成熟的，各含的天然色素令三者營養價值有分別。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171201/FMN4UJLQPAXBJ5WX2JGBULEVTY/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#街市 #粟米 #春筍 #三色椒 #蓮藕
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

#豆豆媽吳霈蓁 #全聯 #增強抵抗力
這次我要用全聯的食材，來做四道增強抵抗力的料理哦!

康健雜誌上說，要增強抵抗力，有幾個關鍵的營養素，包括了 #維生素D、#維生素C、#維生素A 和 #鋅。

另外，千禧之愛健康基金會的營養師建議，可運用飲食4重點來增強抵抗力，包括了 #蛋白質、鋅和 #多醣體、維生素A、維生素C，以及 #植化素…

對於忙碌的媽媽來說，要記得這些真的好難哦～沒關係，豆豆媽分享簡單的飲食原則，那就是「彩虹食譜」~

相信大家如果常看豆豆媽PO文一定會發現，豆豆媽很喜歡色彩繽紛的彩虹餐，彩虹食譜也是美國癌症協會推薦的哦～

「彩虹食譜」就是把5種顏色食物分類，分別為：紅色、橙黃色、綠色、紫黑色和白色

這些不同顏色的蔬果當中，就有非常豐富的植化素，再加上海鮮、肉類、蛋白質的搭配運用，就可以做出很多營養的料理了呢！

1.彩虹雞柳
甜椒、青椒、洋蔥、黑木耳、鳳梨切條狀，雞柳切塊、稍微抓醃一下
然後把所有食材放到鍋子裡面，炒到熟就好了！　
超推這一道菜，因為鳳梨酸酸甜甜的，很清爽，我自己最愛這一道～

2.金針菇鱸魚豆腐蒸
這道超高優質蛋白，也很適合想要發奶的哺乳媽咪喲
材料：金針菇、豆腐、鱸魚片、薑片、蒸魚醬油
金針菇鋪在盤子底下，然後排上豆腐，上面放上薑片，再把鱸魚放上來，倒入2匙蒸魚醬油，電鍋外鍋1杯水，按下電源，等它跳起來，就可以了~~

我在做的時候，我老公嚇一跳！因為簡單到爆炸！
鱸魚也可以用鯛魚片替代喲～

3.塔香蘑菇
材料只有：蒜末、蘑菇、九層塔
蘑菇含有多醣體、具抗氧化效果，能增加免疫功能，是我非常推薦的食材～而且我意外發現蘑菇和九層塔超搭的~~

磨菇對半切就好，因為他會縮水，對半切口感比較好，想要增加香氣可以用奶油去炒，加點蒜末，放入蘑菇，炒到磨菇出水，就可以放進九層塔，加調味，然後起鍋囉～

4.文蛤炒雙菇
這一道我必須承認，是在逛全聯買食材看到的食譜，在全聯買食材，還可以參考他們建議的食譜，好方便哦！

杏鮑菇切長條、鴻喜菇、蘆筍，蒜吵香、加菇和蘆筍、出水後加上蛤利，調味就完成了～

我今天四道菜含洗菜備料，在半小時內就完成，是不是超簡單的？趕快學起來！！

#增強抵抗力 #免疫力 #食療 #食譜 #彩虹食譜 #蘑菇

#東京池袋 #東京池袋TokyuHands #TokyuHands #廚房好幫手
#東急手創館
Hello大家好, 今日要為大家介紹的是池袋Tokyu Hands的廚房好幫手

之前跟大家講過, 池袋係東京旅程一個幾好住的地區

池袋JR車站東出口左手面行七分鐘就到tokyu hands

你們是會經過太陽街, 就會嚟到tokyu hands

Tokyu hands隔離就是太陽城的入口, 太陽城下面有一個小朋友最鍾意的水族館

所以如果你在plan東京行程, 池袋是適合一家大細的地方

由於時間關係, 我今次只是集中講tokyu hands的廚具部

裏面有好多廚房用的gadgets, 快啲嚟睇下今日的十大必買啦, are you ready

第一必買, 食物雕刻刀,

一套有三把刀, 生果蔬菜雕蛋糕都可以

人人都合用, 但是你千祈不要送給南亞裔人士的朋友

因為好多南亞裔人士都有一個姓氏, 佢會以為你串佢

雕那Singh

第二必買, 滾筒式神奇大蒜剝皮器

方法好簡單, 只要將幾粒蒜頭放入去這個滾筒包皮入面

手勢要輕壓同時滾動包皮, 那些蒜皮很快就甩咗啦

重點是要把蒜頭放入去的時候要乾身,這樣才可以用到磨擦力剝皮

這個手勢大家應該比我更清楚啦,

肉虫砧板上,男兒當自強, 嘩! 仲有另一個形狀喎

很像一個春天的袋哦, 男網友你們用嚟剝蒜皮好啦

不要做另一樣嘢呀

第三必買, Garlictwist/大蒜扭擺切碎器

只要擺粒蒜頭入去碌幾下, 入面的鋸齒設計

就可以輕而易舉那樣將蒜粒磨碎

不用搞到你整對手蒜頭味

這裏還有好多其他的款式㗎

其實食蒜頭, 是無分國界的,

亞洲美食啦、西餐啦、韓國餐喇都好鍾意放蒜頭在食物裏

食蒜頭是非常之有益的, 北方人是一粒一粒放在口裏吃的

蒜頭可以抗癌、防衰老、殺菌，相當之多的好處

大家知道嗎?食完蒜頭應該用什麼闢口臭呢?

飲鮮奶呀, 牛奶之中的蛋白質會闢去口裏面的蒜頭味

用薄荷葉或檸檬汁加落啲水裏面, 都可以除去蒜頭帶嚟的口氣

(內含笑話, 自己睇片)
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第七必買, 甜椒去芯器

將個甜椒嘅心一下就攞咗出嚟啦

可以插的話不要篤, 想煮好餐餸

去買塊豬肉, 青椒釀豬肉咪就係咁簡單囉

使乜又刮又篤啫

第八必買, 牛油切盒

一大塊牛油, 把牛油放入盒

用個有界刀的蓋壓一壓, 成盒牛油都切到一粒粒啦

煮pancake, 一粒細牛油, 加少少蜜糖在上面

就是一個美式早餐哪

拿來切豆腐, 再用氣炸鍋嚟做椒鹽炸豆腐都ok喎

搵集煮給你們看看吧,

第九必買, 洗沙律器, 按三下啲水就揈曬出嚟

洗完這些菜, 就可以乾身放入保鮮袋

再放入雪櫃, 想食的時候隨時可以在雪櫃攞返出嚟

這樣可以將啲菜保持新鮮到兩三日啦

第十必買, 一個喜歡烹飪的人

怎可能家中沒有一個保溫袋呢

冷熱都可以保溫, 尤其是你去買外賣

不能即時返家, 用這個保溫袋載住啲食物

回到家中, 都可以保持最佳狀態食用

以前我在家打電話去附近茶餐廳叫外賣

我在電話落order, 叫了一份雞翼
年少無知的我, 口多叫個夥記: 送個大隻啲嘅雞翼畀我好唔好呀?
對方答我: 搵人抬上嚟好唔好呀?!
我真係吹佢唔脹! 現在想起, 都仲係好瘀!
有了這些廚房gadgets, 就堪稱得上懶人廚房
不費吹灰之力, 就可以好輕而易舉, 煮一餐飯
當今世上, 不論男女, 能夠煮得一手撚手小菜
就好容易俘虜對方的心啦, 今日我就將這個”肉”女心經傳授給大家
希望大家不妨多些練習,菜不迷人人自迷,
情人肚裏屙多啲, 有緣千里來相會
三餸一湯, 白飯任裝
記得臨走之前留個表情符號以示支持
多謝曬,88
東急HANDS販售有高性能・高品質的生活用品、極致講究的日本製包包及便利性十足的旅行用品、日本研發的文具、雑貨、最新話題的美容商品、DIY用的道具及工具、...
請用片右下角調4K睇片。
http://yt1.piee.pw/MJLNM
みなさんこんにちは、私はツァーです

今日は池袋にある東急ハンズのキッチンアシスタントを紹介したいと思います。以前、池袋は東京に住むのに良い場所だと言っていました。行くのはいいです、池袋のJR駅東口、東急の手に7分間左手
活気のあるサン通りを通り抜けると、東急の手になります。
東急ハンズアイソレーションはサンシティの入り口であり、サンシティの下には子供たちに人気の水族館があります。ですから、東京旅行を計画的に計画するなら、池袋は家族のための場所です
時間の制約のため、今回は東急ハンズのキッチン用品部門に焦点を当てます,キッチンガジェットがたくさんあります。トップ10は今日購入する必要があります。準備はできていますか。