帶飯食咩好👩🏻🍳 甜椒鑲飯
甜椒鑲飯(Gemista)是希臘的家常料理,做法不難,蔬果切開挖空,取出的果肉和米飯、香草等佐料煮好後填入番茄內,蓋上番茄頭蓋,入烤箱烤個一兩小時即可。傳統是用蕃茄和青椒,也有人用茄子、節瓜。填塞的餡料,也有純肉碎的、半米半肉的、純米飯的、還有加了葡萄乾的。
蔬菜、香料及米飯經過長時間的燉烤,藉由水份的揮發,濃縮了食材的香氣,米飯吸收了蔬果的精華,粒粒飽滿香軟,入口軟綿,香氣馥郁又帶點甜椒的微微酸甜
材料(2-4人份)
甜椒 Bell pepper 4個
洋蔥 Onion 1個
大蒜 Garlic 2小粒
長粒米 Basmati rice 400g
濃縮番茄醬 2湯匙
Tomato paste
蔬菜湯底 250ml
Vegetable broth
鹽 Salt 2茶匙
黑胡椒粉 pepper 1茶匙
乾番茜Parsley 1茶匙
乾牛至Oregano 1茶匙
乾薄荷葉Mint 1茶匙
橄欖油 Olive oil 2大匙
做法:
1.洋蔥蒜頭切細粒
2.小心切掉甜椒的頂部,蓋上蓋子,放在一邊。
3.甜椒籽舀出來(可留備用或扔掉)
4. 中火加熱一湯匙橄欖油將洋蔥炒至變軟
5. 加蒜粒再炒3分鐘
6. 加入切碎的蔬菜肉和番茄醬 煮大約10分鐘直到變軟
7. 加入米飯及蔬菜高湯,用文火煮10分鐘,偶爾攪拌一下,加入香草等調味
8. 炒好的飯用湯匙塞到甜椒內,用原本的蓋子蓋上,淋一匙橄欖油在甜椒上
9. 鑄鐵鍋合上蓋子,入焗爐以160度焗1小時
10. 拿走蓋子,再焗15分鐘即可
#帶飯食譜 #素食 #午餐 #健康飲食 #katiedreamer #食譜 #lunchbox #減脂
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,讓人食指大動的 - 焗烤尖椒茄子鑲肉 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:5人份 準備時...
「青椒鑲肉烤箱」的推薦目錄:
- 關於青椒鑲肉烤箱 在 Katiedreamer Facebook 的最佳貼文
- 關於青椒鑲肉烤箱 在 Katiedreamer Facebook 的最佳解答
- 關於青椒鑲肉烤箱 在 宅宅太太的日常 Facebook 的最佳解答
- 關於青椒鑲肉烤箱 在 有口福 Youtube 的精選貼文
- 關於青椒鑲肉烤箱 在 【:::省時烤箱料理烤彩椒鑲肉:::】黑橄欖油料理 - YouTube 的評價
- 關於青椒鑲肉烤箱 在 宅宅太太的日常- 氣炸烤箱十道食譜之第七道-甜椒鑲肉... 的評價
- 關於青椒鑲肉烤箱 在 #料理甜椒鑲肉盅 - 烹飪板 | Dcard 的評價
- 關於青椒鑲肉烤箱 在 阿芳老師青椒鑲肉2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於青椒鑲肉烤箱 在 阿芳老師青椒鑲肉2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於青椒鑲肉烤箱 在 青椒鑲肉電鍋的味道與口感,愛料理、COOKPAD、YOUTUBE 的評價
- 關於青椒鑲肉烤箱 在 【食譜】青椒鑲肉,去除青椒異味。 - Mobile01 的評價
青椒鑲肉烤箱 在 Katiedreamer Facebook 的最佳解答
🧧過年輕盈新煮意🍅
🌶🍚甜椒鑲飯👛
新年買新鍋🍲
日本Vermicular琺瑯鑄鐵鍋 開箱文👩🏻🍳
蕃茄鑲飯(Gemista)是希臘的家常料理,做法不難,蔬果切開挖空,取出的果肉和米飯、香草等佐料煮好後填入番茄內,蓋上番茄頭蓋,入烤箱烤個一兩小時即可。傳統是用蕃茄和青椒,也有人用茄子、節瓜。填塞的餡料,也有純肉碎的、半米半肉的、純米飯的、還有加了葡萄乾的。
蔬菜、香料及米飯經過長時間的燉烤,藉由水份的揮發,濃縮了食材的香氣,米飯吸收了蔬果的精華,粒粒飽滿香軟,入口軟綿,香氣馥郁又帶點甜椒的微微酸甜
這道鑲飯好看又好吃,除了自己享用,宴客也超合適,新一年來個新煮意吧🥰
材料(2-4人份)
甜椒 Bell pepper 4個
洋蔥 Onion 1個
大蒜 Garlic 2小粒
長粒米 Basmati rice 400g
濃縮番茄醬 2湯匙
Tomato paste
蔬菜湯底 250ml
Vegetable broth
鹽 Salt 2茶匙
黑胡椒粉 pepper 1茶匙
乾番茜Parsley 1茶匙
乾牛至Oregano 1茶匙
乾薄荷葉Mint 1茶匙
橄欖油 Olive oil 2大匙
做法:
1.洋蔥蒜頭切細粒
2.小心切掉甜椒的頂部,蓋上蓋子,放在一邊。
3.甜椒籽舀出來(可留備用或扔掉)
4. 中火加熱一湯匙橄欖油將洋蔥炒至變軟
5. 加蒜粒再炒3分鐘
6. 加入切碎的蔬菜肉和番茄醬 煮大約10分鐘直到變軟
7. 加入米飯及蔬菜高湯,用文火煮10分鐘,偶爾攪拌一下,加入香草等調味
8. 炒好的飯用湯匙塞到甜椒內,用原本的蓋子蓋上,淋一匙橄欖油在甜椒上
9. 鑄鐵鍋合上蓋子,入焗爐以160度焗1小時
10. 拿走蓋子,再焗15分鐘即可
🔴日本Vermicular琺瑯鑄鐵鍋🍲
一個好用到喊的鑄鐵鍋💯
美貌與實用兼具🈵
炒飯入焗爐完全無問題
後來嘗試煮燉豆也得心應手😍
下次要挑戰紅豆沙🤗
琺瑯鑄鐵鍋 吸引之處🤓
1. Made in Japan 由日本匠人手工製作,鍋蓋與鍋身的接觸面精準至低於0.01mm,以極高的氣密性實現無水料理, 有效鎖住蔬菜及食材的水分及營養不會流失,保留食材的最原始的新鮮美味。
2. 專利的熱傳導技術,3mm的細緻鍋身使食材受熱快速均勻,凸紋鍋底有效避免食材直接接觸鍋底而過度受熱;極高的氣密性可保留加熱產生的水汽,而且鍋內的熱對流使食材從外向內熟透;3重琺瑯塗層產生遠紅外線,直抵食材熟透。
3. 堅持食的安全,拒絕加入重金屬以製作鮮豔色彩的琺瑯鑄鐵鍋,全採用溫和色系。
#日本Vermicular琺瑯鑄鐵鍋
#鑄鐵鍋 #過年食譜
#素菜 #健康 #簡易食譜 #迎新春 #原汁原味 #賀年菜
青椒鑲肉烤箱 在 宅宅太太的日常 Facebook 的最佳解答
氣炸烤箱十道食譜之第七道-甜椒鑲肉
甜椒用烤的多汁香甜,裡面放上絞肉餡,一口咬下口感更豐富,可以讓小朋友愛上甜椒!使用青椒或糯米椒也很適合很好吃哦!
甜椒鑲肉(影片)(氣炸籃+烘焙籃) 200/15
材料:
甜椒 三顆
豬絞肉 200g
雞蛋 一顆
蔥末 半杯
蒜末 一大匙
海鹽 二分之一茶匙
黑胡椒 四分之一茶匙
1.甜椒對半切去籽。
2.在料理盆中放入豬絞肉,放進蔥末、蒜末、蛋液、鹽以及黑胡椒攪拌均勻,填入甜椒中。
3.氣炸烤箱預熱五分鐘。
4.將甜椒鑲肉放進氣炸烤箱使用炙烤功能轉200度烤15分鐘就好囉。
這次有拍影片,可以到Youtube看看哦!
https://youtu.be/mStpl3OCqyA
美膳雅‧品味生活 / Cuisinart Taiwan 氣炸烤箱現正熱賣中。
https://reurl.cc/VagNLY
#宅宅太太的日常 #美膳雅
青椒鑲肉烤箱 在 有口福 Youtube 的精選貼文
讓人食指大動的 - 焗烤尖椒茄子鑲肉
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
份量:5人份
準備時間:15分鐘
烹調時間: 50分鐘
難易度:簡單
所需材料:
5 條小條圓茄
鑲肉部份:
2 湯匙油
350 g 牛絞肉
半顆青椒,切丁
1 顆洋蔥,切丁
2 瓣大蒜,切末
1/2 茶匙孜然粉
1 茶匙百里香
1/2 茶匙肉桂粉
1 茶匙鹽
2 湯匙番茄糊
約250 ml 番茄醬
此外:
100 g 莫扎瑞拉起司絲
4 根尖椒
番茄醬部份:
2 湯匙番茄糊
1/2 茶匙百里香
250 ml 蔬菜高湯
黑胡椒粗粒
作法:
1. 將圓茄上方切除後,用刨刀將皮削成像斑馬的紋路。
2. 將茄子放入熱油中炸至金黃色。
3. 炸好後,用廚房紙巾輕拍茄子,以吸除多餘的油脂,並讓稍微冷卻。將番茄醬與百里香、蔬菜高湯和黑胡椒粉混合後,倒入烤盤中。再把炸好的茄子放在醬汁裡。將茄子中間直的切開,並將切洞往左右兩旁壓開一點。
4. 在平底鍋中放入少許的油和牛絞肉一起炒,再放入青椒、洋蔥和大蒜。然後加入百里香、孜然粉、肉桂粉、鹽、番茄糊和番茄醬。混合拌勻後,用小火煮約15分鐘。
5. 將炒好的絞肉填入茄子上的洞裡,然後在上面撒上莫扎瑞拉起司絲。
6. 在茄子之間的縫隙裡,放上一根尖椒。再將烤盤放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。
想找更多茄子食譜嗎?這裡還有2個特別有創意的茄子料理點子:https://youtu.be/qERp5iGAGS8
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們:https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/gt4X8YRruM4/hqdefault.jpg)
青椒鑲肉烤箱 在 宅宅太太的日常- 氣炸烤箱十道食譜之第七道-甜椒鑲肉... 的推薦與評價
氣炸烤箱十道食譜之第七道-甜椒鑲肉甜椒用烤的多汁香甜,裡面放上絞肉餡,一口咬下口感更豐富,可以讓小朋友愛上甜椒!使用青椒或糯米椒也很適合很好吃哦! ... <看更多>
青椒鑲肉烤箱 在 #料理甜椒鑲肉盅 - 烹飪板 | Dcard 的推薦與評價
大家好打給賀胎嘎厚哇系臣臣,前陣子在市場買到便宜漂亮的甜椒和青椒,一直想說甜椒可以怎麼搭配,剛好看到全聯有特價豬絞肉,懶人如我想到鑲肉盅方便 ... ... <看更多>
青椒鑲肉烤箱 在 【:::省時烤箱料理烤彩椒鑲肉:::】黑橄欖油料理 - YouTube 的推薦與評價
省時 烤箱 料理烤彩椒 鑲肉 :::彩椒的甜味烤過之後融入絞肉焦香與椒香交織成美妙的椒響曲清脆的椒與軟嫩多汁的肉餡彷彿在舌尖上跳上一支又一支的華爾滋 ... ... <看更多>