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總算可以恢復用玻璃盒了
希望這樣的家常生活一直保持下去！
下週菜單也一樣溫暖日常
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
8/16(一)雞丁煨豆腐、五味鮮蝦、時蔬。冬瓜排骨湯
8/17(二)芹菜腐皮炒肉、南瓜燒魚、時蔬。瓜仔雞湯
8/18(三)橙香嫩雞、蠔油蛤蠣、時蔬。紫菜魚片湯
8/19(四)蓮藕滷肉、味噌蒸魚、紅蘿蔔炒蛋。薑絲蜆仔湯
8/20(五)檸檬椒鹽雞、韭菜花枝炒蛋、時蔬。絲瓜魚片湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
8/16(一)蒜香烏魚排、青椒炒肉絲、時蔬。香菇雞湯
8/17(二)冬瓜蛤蠣、春梅燒雞、時蔬。當歸紅棗排骨湯
8/18(三)薑絲鱸魚豆腐、壽喜燒牛肉、時蔬。玉米雞粒湯
8/19(四)茄子鮮蚵、鳳梨堅果炒雞丁、時蔬。山藥魚片湯
8/20(五)乾煎鮭魚、香菇蕃茄肉末、時蔬。黑蒜頭雞湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
🥘第一屆台南人推薦必吃「只能選一家的一道」炒飯整理。唐家泡菜館的泡菜三鮮炒飯，榮獲第一名、第二名與第三名分別是飯賣人口的泰式蝦仁蛋炒飯與港式叉燒蛋炒飯。加入IG、接收更多訊息：https://bit.ly/3ih697o
當然，還有很多遺珠之憾無法一一列出，如果你各位喜歡的炒飯沒上榜～下次的台南話題請再踴躍留言喔！
本排行為樂活台南粉絲頁2021/6/17之台南話題留言彙整，有效票數為110。
第二屆開始會以累積總票數成呈現（各屆累加）
【排名總清單】
唐家泡菜館 ｜泡菜三鮮炒飯
飯賣人口｜泰式蝦仁蛋炒飯
飯賣人口｜港式叉燒蛋炒飯
品味鱔魚意麵 ｜招牌炒飯
佑師-絕鼎炒飯專門店｜火爆脆鱔炒飯
飯賣人口｜火燒蝦仁蛋炒飯
---以下均為二票---
小資食代｜櫻桃鴨胸鐵板炒飯
延平市場日式炒飯｜日式炒飯
炒飯專家｜麻油羊肉炒飯
佑師絕鼎炒飯專門店｜劍蝦炒飯
金門館｜肉絲蛋炒飯
觀光城林師炒飯｜肉絲蛋炒飯
佑師絕鼎炒飯專門店｜蒼蠅炒飯
廣勝小炒｜炒飯
牛匠牛肉湯｜麻油牛肉蛋炒飯
---以下均為一票---
安平海鮮炒飯（麵）｜什錦海鮮炒飯
夏沐尼｜櫻花蝦炒飯
閤味坊｜青椒肉絲炒飯
中正北路炒飯專賣店｜青椒蛋炒飯
雪力冰果專賣店｜鹹魚蛋炒飯
佳佳餐飲屋｜F4炒飯
金門館｜蝦仁肉絲蛋炒飯
佑師絕鼎炒飯專門店｜火爆小卷炒飯
波力茶亭｜香腸炒飯
阿滿小炒 家庭料理｜火腿肉絲蛋炒飯
佑師絕鼎炒飯專門店｜國宴炒飯
吉嫂現撈蝦仁炒飯｜蝦仁蛋炒飯
阿嬤燥咖懷舊料理｜老闆隨便炒飯
上班中日式料理｜黑の炒飯
安平冰城｜泡菜肉絲炒飯
吉鱻屋｜鹹魚雞粒炒飯
安平冰城｜泡菜蝦仁炒飯
觀光城林師炒飯｜蛋炒飯
米式幽默｜女神愛炒飯
飯賣人口｜鹹魚雞粒蛋炒飯
銀樂｜炒飯
韓福館｜泡菜炒飯
二王阿婆炒飯｜肉絲蛋炒飯
神福飯館｜港式鹹魚雞粒炒飯
唐家泡菜館｜蝦仁炒飯
謝老三｜麻油豬肉蛋炒飯
美鮮牛肉湯｜牛肉蛋炒飯
富鴻魚肚小吃｜蝦仁蛋炒飯
老李炒螺肉｜肉絲蛋炒飯
養蚵世家｜蚵仔炒飯
三多深海鮮魚湯｜肉絲蛋炒飯
觀光城林師炒飯｜蝦仁蛋炒飯
唐家泡菜館｜泡菜炒飯
南園街無名炒飯｜羊肉炒飯
鱻の味鮮魚湯｜鮭魚蛋炒飯
炒飯之家｜蜜汁雞蛋炒飯
不餓門｜蝦仁炒飯
飯賣人口｜火腿蛋炒飯
老吳冰室｜揚州炒飯
清香現炒｜肉絲炒飯
福來小棧｜炸豬排炒飯
🥘第一屆「只能選一道」台南人最愛吃的「炒飯單品」票選結果。在整理過的過程中，發現一個趨勢。台南人愛的炒飯以海鮮料為最大宗，而海鮮裡面又以蝦仁為主。其次則是泡菜、肉絲以及港式、泰式口味。加入IG、接收更多訊息：https://bit.ly/3ih697o
其中比較特別的是熱炒店炒飯，獨立列成一道，因為大部分熱早店的菜單中都只有炒麵與炒飯這樣的名稱。不過，一般來說，熱炒店的炒飯也是以蝦仁肉絲為主喔。
當然，還有很多遺珠之憾無法一一列出，要是你各位喜歡的炒飯單品沒上榜～下次的台南話題大調查一定要踴躍留言喔！
本排行為樂活台南FB、IG、社團2021/6/17之台南話題留言彙整，有效票數為110。
第二屆開始會分為：
1. 累積總票數（各屆累加）
2. 單屆票選冠軍
【排名總清單】
泡菜三鮮炒飯
肉絲蛋炒飯
泰式蝦仁蛋炒飯
港式叉燒蛋炒飯
蝦仁肉絲蛋炒飯
蝦仁蛋炒飯
火燒蝦仁蛋炒飯
火爆脆鱔炒飯
泡菜炒飯
熱炒店的炒飯
鹹魚雞粒炒飯
---以下均為二票---
日式炒飯
老闆隨便炒飯
麻油牛肉蛋炒飯
麻油羊肉炒飯
蒼蠅炒飯
劍蝦炒飯
櫻桃鴨胸鐵板炒飯
---以下均為一票---
F4炒飯
什錦海鮮炒飯
火爆小卷炒飯
青椒肉絲炒飯
青椒蛋炒飯
香腸炒飯
鹹魚蛋炒飯
櫻花蝦炒飯
女神愛炒飯
火腿肉絲蛋炒飯
牛肉蛋炒飯
羊肉炒飯
泡菜肉絲炒飯
泡菜蝦仁炒飯
炸豬排炒飯
蚵仔炒飯
蛋炒飯
麻油豬肉蛋炒飯
揚州炒飯
黑の炒飯
蜜汁雞蛋炒飯
鮭魚蛋炒飯
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https://bit.ly/2VyMCa5
豚肉とピーマンを使った青椒肉絲風の焼きそばをご紹介！身近な材料で簡単にできるので料理初心者の方にもオススメ♪お好みで牛肉を使ったり、たけのこをプラスしたり、アレンジもできます。これ一品でお腹満足！
■材料 (2人分)
・蒸し中華麺 2袋
・豚こま切れ肉 120g
・ピーマン 4個(120g)
・ごま油 大さじ1
☆豚肉の下味
・酒 大さじ1
・塩こしょう 少々
・片栗粉 小さじ1
★合わせ調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
・オイスターソース 大さじ1
■手順
(1)ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、5mm幅の細切りにする。
(2)豚肉はボウルに入れ、☆を加えてもみ込む。
(3)別のボウルに★を入れて混ぜる。
(4)耐熱皿に蒸し中華麺を入れ、ふんわりとラップをする。600Wで1分加熱し、麺をほぐす。
(5)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。ピーマンを加えて1分ほど炒め、蒸し中華麺を加えて炒める。★を加えて全体を炒め合わせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/265162048336298366
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#デリッシュキッチン #料理
こんにちは、ぐっち夫婦です！
今日は、人気で定番の中華料理「青椒肉絲（チンジャオロース）」を、家庭で美味しく作る方法を紹介します＾＾
詳しいレシピは下をチェック！
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さまざまなレシピも紹介しています！よかったらチェックしてみてね！
【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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【うまい！定番！青椒肉絲】
牛もも肉…250g
-酒…大さじ1（紹興酒でも可）
-塩・こしょう…各少々
-片栗粉…大さじ2
たけのこの水煮（千切り）…150g
ピーマン…2個
しょうが…ひとかけ
ごま油…小さじ2
【A】
しょうゆ…大さじ2
オイスターソース…大さじ1
①牛肉は棒状に切り、酒、塩、こしょうを振り、片栗粉をもみこむ。たけのこ、ピーマンは5㎜幅の千切りにする。しょうがはみじん切りにする。
②フライパンにごま油（小さじ1）を中火で熱し、牛肉を入れて炒め、色が変わってきたら一度取り出す。
③同じフライパンにごま油（小さじ1）を入れ、ピーマン、たけのこも同様にさっと炒め、しんなりしてきたら、しょうがを入れて弱火で炒め、香りがでてきたら、塩少々（分量外）を入れる。
④牛肉と野菜を戻し入れ、【A】を加え、塩・こしょう各少々（分量外）で味を調え皿に盛る。
=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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＜チャプターリスト＞
0:00 オープニング
0:16 材料紹介
0:27 調理スタート
3:14 炒める
6:38 実食
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Twitter：https://twitter.com/gucci_fuufu
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☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m)：https://amzn.to/2Nd0pxO
包丁ペティ(Zwilling Sellmax MD67 130m)：https://amzn.to/2BJr6oi
鍋(STAUB) : https://amzn.to/31NhTpw
フライパン(Ballarini)：https://amzn.to/2BGngw6
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#夜ごはん #献立 #アレンジ #料理 #レシピ #中華 #青椒肉絲 #ピーマン
松屋初登場の青椒肉絲(チンジャオロース)定食
松屋オリジナルの青椒肉絲で、お肉は細切りではなく
大きめにカットされた食べごたえのある牛肉を使用。
色鮮やかな赤黄パプリカに、緑色のピーマン。
生鮮パプリカ使用でシャキシャキ食感。
動画ではカットしてありますが、
最後には、白米に生玉子と青椒肉絲をかけて豪快に食しました。
タレが優秀なので、丼にするとおいしいです。
-------CONTENTS-------
0:00 オープニング
0:16 青椒肉絲W定食 紹介
0:53 青椒肉絲実食
2:29 生野菜
2:43 青椒肉絲に生玉子投入
3:30 完食
3:35 フォトショット
3:43 エンディング
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■注文したもの
【松屋】青椒肉絲W定食 1090円
■松屋
https://www.matsuyafoods.co.jp/
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https://twitter.com/TamaTVnet
※動画は高画質で制作されておりますので「1080p60」で
ご覧いただくことをお勧め致します。
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