Question 1

青芒果如何催熟 在Facebook 的評價

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Question 2

青芒果如何催熟廚房旅行日記‧my Kitchen/my Travel/my Diary 在Facebook 的評價

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JOYCE. ＃芒果季絕對不能錯過芒果界的LV台灣唯一有身分證的夏雪芒果!!!!!!!!
　
今天先來說一下為啥最近胎胎這幾個月會陸續出現不少台灣產銷履歷的食材，因為我自己都會跟小農買，買了之後會請廠商幫我去詢問或是找到有履歷認證＋我認為品質好的食材來給大家。如果有在追蹤胎胎IG的朋友就知道，前陣子胎胎是櫛瓜＋皎白筍富翁XD 因為我跟朋友一次跟農家訂了10公斤（是公斤）的櫛瓜，一箱來了以後，一個人20條，真的是吃到天荒地老（笑死）
　
但直接從產地訂購的品質實在很好，讓我們頭又這樣繼續洗下去～再者，兩、三週前我也自己跟農家直接訂了10斤芒果青，為的就是要自己做情人果冰，又或是三月末四月初時跟產地直接訂春筍之類等等..... 就這樣因緣際會，胎胎越來越常自己跟產地農家直接訂貨，也讓我對於可以直接收到最新鮮的食材更加期待也更加喜歡。
　
　
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✅這週開團的是台灣在地好農的【＃鴻彰農場LV級特選夏雪芒果】。以下的每一點都很重要，特別是我們是當天採收、當天裝箱、當天寄出，所以第❻點請務必看清楚。會希望產地當天採收裝箱寄出，大家收到的芒果就不會是像水果攤或是超市那樣油亮油亮（一直被摸），因為市售沒有包裝的話，可能會被大家一直摸或按壓，對芒果本身果肉都是有影響的。開始吧～
　
➊ 夏雪芒果，是台灣目前唯一擁有身分證的芒果品種。具有令人懷念的土芒果風味，外型和口感接近「金煌」，更擁有「愛文的甜度」，也因為嬌貴難照顧，品項好的「夏雪」身價不菲，而胎胎這次開團不含盒是2.5kg (約4-6顆)，售價920元含運。

➋ 夏雪以優良血統豔冠群芳，奪下「＃芒果界LV」的稱號，更是台灣第一個拿到農委會專屬授權擁有「身分證」的水果。也是唯一一個可以一顆一顆單獨包裝銷售的高經濟水果，還利用跨境電商征服港澳陸民眾的心，卻獨缺日本，「因為要經過薰蒸、檢疫，動輒數百萬絕非一般農民能負擔的」凃大發很無奈，更盼政府能出手。因為銷往國外試水溫的結果都是高價被搶購。
　
➌ 當然最近一定會有朋友詢問為什麼沒有愛文芒果？不是沒有，是產季還未到。胎胎之後也會有愛文芒果，產地農家也有跟我說，目前市面上能吃到的愛文芒果都是 “催熟” 的，不是自己熟成的，風味會不一樣。目前是夏雪芒果的黃金產季，所以也就只有這個禮拜可以團，之後就沒有了。（＃等到愛文自然熟成胎胎也會有履歷認證的愛文芒果上線嘿！）
　
➍ 我個人很喜歡夏雪的口感。第一是因為不會像被催熟的愛文那樣放沒幾天可能會軟的很快，夏雪的口感很扎實，真的就是帶有土芒果的扎實口感，但又有愛文的甜度，特別是冰鎮過之後切開，真的是好吃到不行，我真的超喜歡～

➎＃如何保存：建議先放室溫一天，待香氣更濃郁之後再放入冰箱，冷藏鮮果放常溫會有出水的現象。那是正常的現象，表皮出現黑點時表示成熟，就可以吃惹～但其實胎胎我一收到冷藏包裹後就直接放冰箱沒有放在室溫，但放了四天之後直接吃一樣超級無敵好吃，讚讚讚讚讚！

❻ 因為我們今天開團，後天就會開始出貨，每天出貨都是當天才採摘直接裝箱寄出，如果大家收到有任何問題，＃請馬上立即拍照給客服＋＃並請在當日給我們照片，因為要我們要讓小農跟黑貓直接處理做求償才能幫大家換貨。所以大家千萬不要收到後好幾天才開箱跟我們說有問題，這樣是無法處理的噢！再麻煩大家惹～
　
　
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▼ 金屋嚴選「＃產銷履歷夏雪芒果」
・開團連結：c4v4rj.1shop.tw/5fme2n
・開團日期：20200518～20200524 23:59截止
・轉帳日期：5/25 pm11:59 前完成轉帳匯款
・出貨時間：預計5/20起，照訂購順序出貨，可能依實際採收狀況而變動。
★ 此團為免用發票店家
★ 客服聯絡方式：點選右下方訊息按鈕（週一至週五10:00-17:00）

Question 3

青芒果如何催熟青話物 在Facebook 的評價

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懶人包奉上。【Wine Folly精選】9種約會專用葡萄酒 聰明人會安排葡萄酒約會。不只因為喝葡萄酒既有型又有質感，而且會比跑一般酒吧更省錢！ 小編摸著良心說，沒什麼比分享一支葡萄酒更性感的喝法了。 無論約會對象懂不懂酒，下列九種酒款都很正點，幾乎能吸引所有葡萄酒愛好者。 拿下圖這張酒單去《簡單葡萄酒坊》買酒吧！ 不一定要找同一款酒，這張酒單是用風格與品種分類的。 『粉紅氣泡酒』 粉紅氣泡是超棒的約會酒。找價格大約落在20美金左右的Cremant、Cava跟Cap Classique都行。 風味：草莓、白櫻桃、柑橘、奶油跟金銀花 推薦原因：氣泡酒絕對是個好主意，因為人們在約會時常會因為緊張而口乾舌燥，二氧化碳的好處是能刺激唾液分泌同時又不會讓口水流出來。 然後粉紅酒的顏色不僅只是一種紅色，研究指出這類顏色會激發雄性特徵，當然一雙紅色的鞋可能也有這種效果。 言歸正傳，粉紅酒廣受歡迎，既清新、易飲還不至於令人在約會時分心。 可以找: Crémant d’Alsace, Rosé of Cava, Lambrusco di Sorbara等等 『極干型氣泡酒』 特級干型氣泡酒有極低的殘糖，屬於不甜的氣泡酒。 風味：柑橘、黃蘋果、杏仁、奶油跟吐司 推薦原因：整晚一起喝香檳、跳舞自古以來就被認為是最理想的約會方式。除了使人感到刺激的二氧化碳氣泡之外,極干型香檳的殘糖必須低於6g/liter 那代表每杯的碳水化合物極低，不會引起高血糖後帶來的疲憊感。 老實說，無論身在何方，開一瓶香檳或卡瓦氣泡酒都有相同意義：準備要慶祝了！風味清新優雅，哪個對象不會因此感到印象深刻呢？但切記要學會正確的開瓶方式。 可以找: Champagne, Cava Reserva, Franciacorta, Cap Classique等等 『Viognier維歐尼耶』 維歐尼耶既有花香又飽滿。法國之外還有美國跟澳洲等選擇。 風味：柳橙、水蜜桃、芒果、金銀花跟玫瑰 推薦原因：愛情與玫瑰的連結長期被認為有象徵意義，為何不開一瓶帶有此類風味的酒呢？維歐尼耶的迷人芬芳風格還帶有鮮明的花香。 玫瑰不僅可作為感情的象徵，而且研究指出這種獨特的香味可以產生鎮靜效果，非常適合放鬆和相互了解。 可以找： 新世界， 尤其是California’s Central Coast, Argentina跟Chile. 『法國粉紅酒』 法國並非只有很淡的或跟洋蔥外皮一般的粉紅酒色。找找看Tavel，有紅寶石色的粉紅酒喔！ 風味：草莓、櫻桃、香料（Tavel），草莓、西瓜、玫瑰跟海鹽（普羅旺斯） 推薦原因：經典的粉紅酒風格真的是人見人愛。普羅旺斯粉紅酒顏色淺，質地輕盈細緻。如果想找更飽滿的風格，Tavel粉紅酒帶著深粉紅色，風味濃郁帶鮮味。 如同我們在先前的氣泡酒介紹中提到的，顏色是關鍵，紅色會刺激我們的腦，使我們更加覺醒。 以上兩種選擇都能跟各種食物良好搭配，Tavel也許因其顏色跟獨特的風味而成為約會的關鍵，但其實無論是哪一種，都很可口易飲。 『Grenache格納希』 濃厚的莓果味跟柔軟的丹寧使格納希受到所有飲用者的歡迎 風味: 草莓、李子、皮革、草本跟血橙 推薦原因：格納希很有說服力。首先顏色像紅寶石，每一口都充滿著讓您流口水的紅色莓果氣味，既複雜的令人著迷，又不會讓人感到艱深，相當易飲。 如果這樣還不讓您滿意，格納希帶有微妙的鼠尾草及薰衣草氣息，有催情的效果。 可以找：南法的胡西庸、南隆河、加州及華盛頓州 『Zinfandel金芬黛』 金芬黛的奧妙在於高酒精，想要依偎在對方懷裡時可以派上用場 風味：黑莓、草莓、水蜜桃乾、肉桂跟甜菸草。 推薦原因：要紅酒的複雜卻又不想因為單寧過高而面露猙獰時的好選擇。金芬黛結合了漿果風味還有煙燻、烤香料的特徵，還有柔順的單寧，非常容易享用。 如果上述理由還不夠充分，金芬黛的高酒精可以讓您省去追酒的步驟，而如果您只是喝個幾杯，金芬黛可以讓您在約會時有效的放鬆，但千萬別過量了，第三次約會之前還是要保持優雅風度。 可以找：酒精14.5%以上的，優質產區有位於義大利Puglia的 Primitivo di Manduria、或美國加州 Paso Robles、Lodi區跟北海岸的經典金芬黛（包括Napa跟Sonoma） 『Carménère佳美娜』 用一杯帶有薄荷、黑櫻桃等異國風情香氣的佳美娜來開始一段香豔刺激的約會吧！ 風味：覆盆子、青椒、黑李、香草跟薄荷 推薦原因：憑藉著微妙的胡椒與薄荷味，佳美娜硬是比指有果味的紅酒更有層次，順便能讓您的約會對象了解您是懂生活層次的人。 每個約會都有找不到話題的風險，那可能會讓約會以失敗告終，佳美娜飽滿、植物性的香氣跟風味會是開啟話題的好方式。 可以找：佳美娜受年份影響稍多，可以試試看智利的2014、2017跟2018年份。（還可以藉此向約會對象展現您的葡萄酒才華） 『超級托斯卡尼』 超級托斯卡尼是指在義大利混調的法國波爾多品種，像是卡本內蘇維濃、梅洛跟卡本內佛朗。 風味：櫻桃、李子、菸草、番茄跟草本植物 推薦原因：義大利經常被認為是世界上最浪漫的地方之一，如果真是如此，那這份推薦酒單裡如果少了這種飽滿的義大利酒的話就太不完整了。超級托斯卡尼用的是大家熟悉的品種，加上義大利的複雜風格之後，不管是普羅大眾或葡萄酒行家都能輕易的欣賞。 深紅色的超級托斯卡尼浪漫到骨子裡了，法國與義大利葡萄的 交會讓人很容易就開啟一段關於旅行的話題，甚至成為兩人未來的計畫呢。其中有些酒還帶有顯著的薰衣草跟烤香料的味道，不但令人熟悉也令人心神蕩漾。 可以找：如果要接受度高一些，那就找卡本內、梅洛、小維鐸為主的混釀，如果要更真實感受義大利風格的話，請找較高比例的山吉歐維列。 『微汽泡甜酒』 用一杯義大利的頂尖微汽泡甜酒結束本回合的約會吧 風味：檸檬、橘子、西洋梨、橙花跟金銀花、草莓、橘皮、黑醋栗、杏桃跟奶油 推薦原因：晚餐結束後，跟約會對象應該來些甜點，忘了那些肥膩的蛋糕跟布丁吧，改喝一點Moscato dAsti或Brachetto d’Acqui。那超強的芬芳氣味可以持續數小時，還有那些微微的汽泡能在約會落幕前給人一些令人回味的小刺激。 這些汽泡酒帶有愉悅的甜味，另外低酒精的好處是讓人可以在約會中能夠適當的保持清醒。 『開心的前進吧！』 以上就是我們的推薦酒單，下次約會記得要試試看然後告訴我們對方反應如何。 如果有人願意推薦心中的超性感酒單，請在下方留言處告訴我們！ 原文出處：https://reurl.cc/DzkeE 加入簡單好友：https://reurl.cc/qGrnR

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