❣️灣仔紅花會川菜麻辣鮮香味蕾盛宴❣️
四川菜除左印象中大紅大辣水煮美食之外,其實仲有其他辣味較溫和既菜式😋紅花會行政總廚葉世昌師傅以傳統川菜配上本地食材,變奏出各式精緻新穎配搭🌟
❇️前菜
三香三椒蹄花肉$148
必點「紅花會」開胃前菜!總廚特別選用含大量膠原蛋白前豬肘,配上秘制麻辣醬汁,既有麻香又辣得清爽
椒汁鮑魚$128
總廚發現川菜24種經典味型中椒麻同鮑魚味道十分相配,故選用新鮮鮑魚,切成爽口薄片,再以花椒及黃金椒汁醃製,完美椒麻比例將鮑魚鮮味帶到另一層次
燈影牛肉$148
經典四川菜式極考手工,由薄切牛柳,到準確掌握炸製油溫及時間,以至風乾,最令人驚歎係每片牛肉薄如半透明紙般,香脆酥化,味道辣中帶甜
❇️主菜
招牌辣子雞$328
粒粒酥香爽脆雞丁埋係火辣乾香辣椒堆!總廚依足傳統秘方,選用四川既川椒、子彈椒乾、指天椒乾、大紅椒粉同麻辣膏等材料炮製!原雞斬件,肉質結實彈牙!
水煮魚 / 黃菊酸菜魚$468
紅花會招牌菜!水煮魚用多種辣椒乾,如四川指天椒乾、特辣指天椒乾、青花椒及紅花椒,連蒜頭爆炒,逼出層次豐富麻辣香味!鮮嫩無骨魚片配麻辣鮮香俱全湯底,多層次香辣!亦貼心提供不同辣度,嗜辣者不妨向高難度挑戰一下!黃菊酸菜魚酸菜酸脆爽口!用潮州酸菜,比一般酸菜味偏甜及清新,配上濃郁足料鮮魚湯底,可按個人口味選擇桂花魚或沙巴魚片!
紅花海皇酸辣羮$78/位
滿載珍貴食材。由花膠、海參、帶子、蝦等海鮮熬製上等鮮甜高湯!木耳爽脆口感、豆腐嫩滑、配合味醇香濃鎮江醋,微酸微辣!
❇️甜品
夏日限定海洋冰粉$48
冰粉透明無色、帶有淡淡草本味!總廚以蝶豆花天然色素,染成蔚藍色,賞心悅目!
💁🏻♀️精明眼提提大家
即日至9月30日內於紅花會以指定電子消費(Wechat Pay HK / AlipayHK)!即可享單點菜式95折。消費滿$500 (上限$2,000) 即可換領指定$50優惠券3張,消費滿$4,000更可額外換領優惠券6張。逢星期日之消費可享雙倍獎賞😍😍
紅花會 The Hua Club
灣仔謝斐道303號凱聯2樓
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅B B,也在其Youtube影片中提到,▷肯德基x青花驕聯名青花椒香麻脆雞 這家被蛋塔耽誤的炸雞店,聯名炸雞還是挺可以的! 淡雅的青花椒香氣,比較麻~辣度不高, 屬於想嚐鮮青花椒味道的入門款~ ▷全聯這次芋頭季鹹的甜的看起來都很吸引人!! 我也太會選了,這幾款都挺好吃~ 尤其芋頭肉鬆麵包和香芋水晶圓,回購率100%了 --------...
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青花椒香麻脆雞辣度 在 Facebook 的最佳貼文
#肯德基 x #青花驕 🍗
#期間限定 只賣42天
#青花椒香麻脆雞XL餐
2塊香麻脆雞、雞米花、中薯、可樂、原味蛋撻
真的是重量級套餐,可以兩個女生一起分食非常划算
而且竟然有原味蛋塔~~~太開心😍(咦 擺錯重點
#青花椒香麻脆雞,光是聞起來就讓人非常受不了🤤
炸得酥酥脆脆的麵衣上,清楚可見用了多種辛香料
吃起微麻微甜、辣度不高
網路評價也是超級高,沒吃到的人....真的會想哭😭
現在在肯德基門市購買XL套餐系列
加購$169還有WDZY完食餐具組
吃炸雞最容易掉屑屑,有防水餐墊到哪都可以安心吃
裡面還有鏟子造型不銹鋼湯匙叉子和吸管
餐具組拿出來,一秒變環保小尖兵♻️🌍
#KFC #吃雞我只肯德基 #XL餐 #AlllnOne @kfctaiwan
📷 ZGWEI Studio
青花椒香麻脆雞辣度 在 Facebook 的最佳解答
🍗
你知道肯德基最新推出的限時聯名嗎?!
🔥青花椒香麻脆雞XL套餐🔥
天啊!!!是我最喜歡的那種花椒麻辣口感!
這次肯德基與青花驕聯名推出的椒麻炸雞,讓你吃炸雞的同時也能享受麻辣鍋的香氣❤️
KFC的炸雞香嫩又多汁,外帶回家皮依然又酥又脆!
咬一口炸雞流出的湯汁,又感覺就像在麻辣鍋店裏吃火鍋~
不只麻,它的辣度是有層次的!
一份主餐/雙重享受,太~美~味~了~啦~
肯德基這次推出了多達8種的重量級XL套餐!
一次集結了五大超人氣商品於一盒~ 主食+配餐*2+蛋撻+飲料通通一次給你吃的心滿意足🤤
🔥肯德基限量獨賣WDZY完食餐具組🔥
是肯德基與超人氣角色WDZY推出限量的獨賣商品❗️
防水的WDZY餐墊,可平鋪使用,四角的釦子也可以釦起來~變成盤子!屑屑接起來不會掉滿地~😌
還有不銹鋼吸管、造型超可愛的叉子與湯匙❤️
當然通通可以收進餐墊裡捲起來收納打包👏🏽
在家或外出使用,不僅環保重複使用,還讓你有滿滿儀式感!
共有兩種款式~於『肯德基門市』購買任一XL套餐,即可以169元加購喔!
KFC
通通都是限量款,趕快手刀品嚐蒐集起來🥳
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青花椒香麻脆雞辣度 在 B B Youtube 的最佳解答
▷肯德基x青花驕聯名青花椒香麻脆雞
這家被蛋塔耽誤的炸雞店,聯名炸雞還是挺可以的!
淡雅的青花椒香氣,比較麻~辣度不高,
屬於想嚐鮮青花椒味道的入門款~
▷全聯這次芋頭季鹹的甜的看起來都很吸引人!!
我也太會選了,這幾款都挺好吃~
尤其芋頭肉鬆麵包和香芋水晶圓,回購率100%了
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00:00 重點剪輯
00:24 肯德基青花驕聯名炸雞
03:13 青花椒香麻脆雞心得
04:07 全聯大甲鎮瀾宮芋頭季
04:26 芋頭肉鬆麵包
05:22 芋泥菠蘿泡芙
06:54 香芋水晶圓
08:29 特濃芋泥戚風蛋糕
#肯德基 #青花驕 #全聯芋頭季
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青花椒香麻脆雞辣度 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
臥龍
正宗成麻辣火鍋
講起四川菜
https://www.mrlamsan.com/2019/03/222.html
相信大家必定第一時間想起那一鍋濃鮮麻辣既火鍋
近年香港帶起了川辣熱潮
其中有一間名為臥龍正宗成都麻辣火鍋
開業年多,仍然站得住腳,深受愛辣人士既喜愛
食過你就明白體驗到佢既鍋底,用料講究好正宗
辣度強勁,食起來先過引滋味
就算與不愛辣的飯腳也可以去
鴛鴦鍋,中間係滋補湯底,味道同樣出色
裝潢古色古香,下重本找來木家私
令你有最舒適的用餐廳空間
老闆為人爽快又友善,難怪回頭客人咁多
連品茗既茶壺也挑選過,非常雅致
今次鴛鴦湯底
鍋中係滋補湯
外圍係大量由四川直送的香料,辣椒乾
與很有趣既麻雀造型辣紅油
湯鍋極深,一晚大約只需加2次湯底就已經足夠
加入高湯後,先讓辣椒乾等配料稍為加熱
味道會更濃郁更突出
看著麻雀紅油溶化後就差不多可以放食材
花椒味都幾勁,辛香麻辣,辣味好有層次
新鮮醉雞半隻 $158
濃郁酒香滲入新鮮雞肉之中
放入滋補或辣湯一樣鮮味
海鮮拼盤
醉蝦4隻
鮑魚2隻
廚師精選海鮮2款
$258
手掌咁大既貴妃蚌
新鮮厚肉
肥美鮮甜,殼身厚大
大約煮4分鐘就OK了
可以一隻放辣,一隻滋補湯
食到2種唔同既味道
辣味令鮮味更突出
滋補湯底令肉更甜
特大醉蝦!
一睇就知極為新鮮
手工餃子
每日新鮮打餡
打邊爐推薦之選
本地手切牛胸爽
本地手切吊龍伴
限量供應
喜愛食牛肉既朋友一定知道這種牛肉係香港供應量極少
難得餐廳都有本事拎到貨
最好食之前預訂!!
肉眼邊
師傅手工極佳,切得厚薄均衡
燙煮10-15秒就可以食
油花靚,肉味甘香,質感軟滑
蔬菜盤
打邊爐我最鐘意食新鮮蔬菜
食到一半中和一下飽膩感
有番茄與多種時令蔬菜
牛肉真的令人十分回味!!
辣到上頭頂,當然要一杯自家竹蔗茅根下火解辣
好清甜,即刻降火
蜆,新鮮飽滿!
湯底越煮越濃郁,麻辣會更勁!
呢個時侯放入醉蝦
辣味令鮮味更為突出!!
牛胸爽
非脂肪也
實為軟骨
食起來好爽脆
特特特特級大隻貴妃蚌
醉雞肉味鮮而嫩
原條桂花魚
新鮮原條起肉
大廚手工認真利害,每一片都厚度一樣
桂花魚肉味淡,配合各種湯底食法都好出色
當然肉質嫩滑是其特色之一
放入湯鍋中川燙一分鐘左右
魚片好軟滑鮮嫩
餐廳提供圍裙給每位客人
不怕麻辣油彈到衣服
補充一下
鍋底另有雞煲,特濃番茄湯
肉有羊肉,黑豚肉等供應
小食有魚皮牛肚,醉雞翼青瓜,木耳等涼拌小食
可預訂龍蝦,蠔,麻島蠔,帶子等海鮮
河鮮亦有供應
手工丸子餃子雲吞都係必食之選
有各款啤酒
甜品有冰粉
3月有生日優惠
4人生日飯 送鍋底 ( 原價158)
6人生日飯 送鍋底 ( 原價158) ,送原條桂花鱼乙條 (原價198)
8人生日飯 送鍋底 ( 原價158)
免加一
送鮑鱼或貴妃蚌8隻
免切餅,再送甜品!
臥龍正宗成都麻辣火鍋
地址:銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場11樓
電話:2808 0830
營業時間:星期一至日6pm-2am
https://goo.gl/maps/AiDD8YtaEQA2
#香港美食
#麻辣火鍋
#四川菜
#美食
#香港
#HONGKONG
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正宗成麻辣火鍋
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味道會更濃郁更突出
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花椒味都幾勁,辛香麻辣,辣味好有層次
新鮮醉雞半隻 $158
濃郁酒香滲入新鮮雞肉之中
放入滋補或辣湯一樣鮮味
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肥美鮮甜,殼身厚大
大約煮4分鐘就OK了
可以一隻放辣,一隻滋補湯
食到2種唔同既味道
辣味令鮮味更突出
滋補湯底令肉更甜
特大醉蝦!
一睇就知極為新鮮
手工餃子
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打邊爐推薦之選
本地手切牛胸爽
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喜愛食牛肉既朋友一定知道這種牛肉係香港供應量極少
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肉眼邊
師傅手工極佳,切得厚薄均衡
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油花靚,肉味甘香,質感軟滑
蔬菜盤
打邊爐我最鐘意食新鮮蔬菜
食到一半中和一下飽膩感
有番茄與多種時令蔬菜
牛肉真的令人十分回味!!
辣到上頭頂,當然要一杯自家竹蔗茅根下火解辣
好清甜,即刻降火
蜆,新鮮飽滿!
湯底越煮越濃郁,麻辣會更勁!
呢個時侯放入醉蝦
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牛胸爽
非脂肪也
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食起來好爽脆
特特特特級大隻貴妃蚌
醉雞肉味鮮而嫩
原條桂花魚
新鮮原條起肉
大廚手工認真利害,每一片都厚度一樣
桂花魚肉味淡,配合各種湯底食法都好出色
當然肉質嫩滑是其特色之一
放入湯鍋中川燙一分鐘左右
魚片好軟滑鮮嫩
餐廳提供圍裙給每位客人
不怕麻辣油彈到衣服
補充一下
鍋底另有雞煲,特濃番茄湯
肉有羊肉,黑豚肉等供應
小食有魚皮牛肚,醉雞翼青瓜,木耳等涼拌小食
可預訂龍蝦,蠔,麻島蠔,帶子等海鮮
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手工丸子餃子雲吞都係必食之選
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4人生日飯 送鍋底 ( 原價158)
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臥龍正宗成都麻辣火鍋
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電話:2808 0830
營業時間:星期一至日6pm-2am
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青花椒香麻脆雞辣度 在 肯德基青花椒脆雞回來了!! - 美食板 - Dcard 的推薦與評價
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青花椒香麻脆雞辣度 在 [食記] 肯德基x青花驕-青花椒香麻脆雞- 看板fastfood 的推薦與評價
這幾天去買了青花椒口味來吃了
之前很常也很愛吃的是椒香麻辣那個口味
所以滿期待這個口味到底有什麼差別
這幾天看好多板友分享了啊
換我跟上分享的風潮
拿到的當下滿燙,很幸運拿到的是剛做好的炸雞XD
真的有股麻辣鍋的香味
之前有吃過青花驕麻辣鍋
這個味道真的很像
很少遇到聯名可以這麼到位的說
他的外皮上面有一些青花椒醬汁跟碎片
吃起來就是麻的感覺,辣度我覺得還行,吃起來還是很過癮
怕辣的人也可以嘗試,他還有帶一點點甜味
應該是青花椒本身的甘甜
所以反而不是嗆辣那種
椒香麻辣的話就比較辣又偏鹹一點,更重口味
聞起來的味道我覺得青花椒比椒香麻辣還要更香
口感上覺得沒有因為醬汁變得軟爛,還是滿脆
肉質的部分覺得這次買的表現不錯XD
吃起來是有汁、不會柴的
總結一下
香氣:青花椒>椒香麻辣
辣度:椒香麻辣>青花椒
麻度:青花椒>椒香麻辣
青花椒整體吃起來就是麻帶辣、很香
不知道之後會不會也變成常賣的口味
覺得算是歷來吃的口味中還不錯的XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.9.164 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1628761628.A.D11.html
我只覺得有一點點甜
我也覺得很香
原來還可以多醬 我想說先吃原味
我也蠻推的
不客氣
+1
就是青花椒香麻脆雞,就是標題那個
麻度不錯
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