《某日的午餐最愛》
青花魚 薑蔥末
口感軟嫩的青花魚，
配上蔥薑末微微的辛辣感，
帶出青花魚的鮮甜味。
比起醋漬過後酸度為主的青花魚，
壽司羊更喜歡鮨文對於青花魚的調味。
#台北 #壽司羊 #無菜單料理 #板前料理 #日本料理 #日式料理
青花魚壽司 在 Facebook 的最佳解答
同時也有23部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅鈞鈞_12點直播，也在其Youtube影片中提到，#三舅公蔥油餅 0931513590 鈞鈞商品 蝦皮網購👉 https://shopee.tw/jingjinggau520?smtt=0.0.9 鈞鈞商場加賴訂購👇 Line id : 0928101051 鈞鈞付款/斗內網址（可以信用卡） 綠界：https://p.ecpay.com.tw/...
青花魚壽司 在 味道鬼故事 Facebook 的最佳解答
2020年即將結束了🔚
謝謝好心人的生日讓我品嚐到了今年的最後一個月也就是12月的天本
這個時候真的是一年之中最精彩的時期，肥美的魚類🐟、螃蟹🦀️，最重要的是還有好多的「白子」，實在太喜歡😘
2020年完整收集到了1月～12月的天本🥇
期待明年、後年、大後年可以一直持續下去品嚐到天本師傅的手藝💪
今年年底大家有機會要去哪裡跨年了嗎！？
當晚的菜色
白子豆腐
比目魚生魚片搭配剝皮魚肝醬🐟
燉煮章魚🐙
鰹魚生魚片🐟
烤銀杏
香箱蟹🦀️搭配鮭魚卵
青花魚壽司🍣
鮟鱇魚肝冰淇淋最中
生蠔🦪
烤紅喉🐟
小黃瓜🥒搭配金山寺味增
白甘握壽司🍣
鰆魚握壽司🍣
鮪魚中腹握壽司🍣
竹莢魚握壽司🍣
炸鱈魚白子
玉子燒🥚
小肌握壽司🍣
海膽壽司🍣
鮟鱇魚肝手卷
鰻魚飯
青花魚握壽司🍣
漬鮪魚赤身壽司🍣
味增湯🥣
青花魚壽司 在 安淇淇 Facebook 的精選貼文
原在高雄開業的超夯壽司店-鮨二七
12月在台北開幕了
現在在台北也吃得到
訂位現在已經滿到明年去了...
真的也是一位難求！
原是東京魚市場有名的中盤商
所以食材新鮮不在話下
主要採全預約制的江戶前壽司🍣
陳威任主廚（暱稱為「小任師傅」號稱：壽司界的南霸天）藉著經驗尋求各地新鮮食材
採用傳統技法
將季節魚獲的最佳狀態
呈獻給所有饕客們
鮨二七採無菜單料理
此次菜色如下：
1、芝麻醬波菜（非常健康的開胃菜）
2、黑鮪魚上腹（入口即化的fu)
3、富山縣富山灣的小白蝦(真的ㄧ點腥味都沒有，只有甘い...）
4、青森常盤比目魚清蒸醃漬昆布熟成（比目魚蠻特別的嫩中略帶點嚼勁）
5、宜蘭南方澳真羽太狭真魚さまな（深海石斑的一種）（這個真 羽太的刺身或壽司通常要在非常高級的餐廳才能吃得到ㄟ，師傅真的很用心，工序非常繁瑣）
6、青森常盤比目魚清蒸醃漬昆布熟成10天/（師傅超好笑的說因爲賣了9天賣不掉，所以今天才吃得到第10天的魚😆😆😆）
7、小樽的北寄貝（口感非常有嚼勁）
8、烤北寄貝的貝唇（這個烤的非常香ㄟ，串燒吃起來非常海味）
9、內戶海蔘腸茶碗蒸（師傅非常搞笑的說海蔘太貴買不起，只買的起海蔘腸😆😆😆）
10、北海道鱈魚白子川露酒粕汁（鱈魚白子是非常珍貴的食材，只是白子本身沒有什麼味道，這道清酒味很濃，偏偏我不喜歡喝酒，所以對我來說酒味太濃了，但喜歡酒的朋友就會很愛這道）
11、冰庫島的竹莢魚鯽邊捲（滿滿的小黃瓜絲🥒，吃起來比較清爽）
12、台東成功的鰹魚用稻草燻過（這道充滿濃濃的煙燻味，吃起來有點口感但蠻特別的，很喜歡上面的洋蔥末🧅）
13、北海道釧路的喜之次（魚烤的好香喔，肉質非常鮮嫩，湯汁也非常好喝，我自己蠻喜歡這道的）
拍照時間：北海道厚岸海膽（舖的滿滿的整盒拍照特美ㄚ😆,海膽好鮮甜ㄚ，超好き...）
14、島根縣黑鮪魚大腹肉（這是店的招牌料理）
15、左賀小肌熟成2個星期（師傅又搞笑的說這賣了2個星期沒賣掉，如果再沒人就要放三個星期了😆😆😆）
16、味噌湯（味噌湯的話🐟味是比較重的）
17、靜岡稻曲金目鯛（這也是招牌，肉質就吃起來很有咬勁）
18、鹿兒島出水墨烏賊🦑（這個吃起來QQQ的真的還不錯吃，上面有撒上德島的酸橘皮末，吃起來特別清爽ㄚ）
19、散壽司（北海道厚岸海膽+富山灣的白甜蝦）用小茶杯裝特別可愛，看起來好像海膽🈵️到爆😆，底下是鋪滿白甜蝦🦐）
20、兵庫淡路島青花魚壽司（這道吃起來很有層次，海苔+青花魚+醋飯+紅藜麥，真的蠻特別的）
21、熊本天朝大明蝦🦐（ㄧ整尾新鮮🦐吃起來超過癮ㄚ）
22、特別招待太捲（另ㄧ個師傅特別招待，這個吃起來也很好吃ㄚ）
23、琥珀糖（搭配抹茶吃起來特別搭配，有點類似小軟糖的口感但偏脆）
24、現刷抹茶🍵（可以看到師傅在旁邊現刷抹茶喔）
陳威任主廚說道數ㄧ定讓大家感到高雄人的熱情，吃不飽要說喔！吃完這20幾道真的還蠻飽的
高雄人真的是很熱情ㄚ😆
還有來這裡必拍的是主廚的必殺表情
錄...
就叫師傅擺兇狠的表情，後來師傅給我可愛版的表情
我說太可愛了，不適合！
師傅還是適合兇狠的😆😆😆
我都ㄧ直玩「主廚Emoji」
主廚直說：「不要玩師傅了啦！」
笑死了的ㄧ餐
#鮨二七-台北
#主廚Emoji
#壽司界南霸天
青花魚壽司 在 鈞鈞_12點直播 Youtube 的最佳解答
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2021/09/22 (三) 新北 1143-1350
│開始 0:00
鈞鈞的奇幻旅程 帶著大家一起歡樂出遊
│台灣水果又被中國大陸打壓了? 2:08
│鈞鈞賣過期面膜賺了上千萬? 35:20
│企業家辱罵同業判決出來了? 39:35
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│國民黨該跟隨主流民意嗎? 52:20
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三井OUTLET(林口店) 1:11:20
藏壽司 1:12:04
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│"炙烤玫瑰岩鹽大生鮮蝦" 1:17:37
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│鬼台的教主們像變種恐龍? 1:19:06
│"青花菜沙拉" 1:19:48
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宮武讚岐烏龍麵 2:04:22
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#ASMR #吃播 #MUKBANG
青花魚壽司 在 挑嘴男ASMR Youtube 的最讚貼文
🔹來了你各位想看的「Costco必吃來了！上次整理了一下大家推薦的Costco清單總共挑出九款來開箱，每一樣真的都很厲害👍尤其是那個綜合菠蘿奶油泡芙，直接給我炸餡是怎樣😂另外還有烤全雞、壽司組合、芭樂檸檬綠茶、蕎麥麵也是必買喔～
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🔹還有什麼是必吃但我沒買到的，底下留言幫我補上😬
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