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菜單市集非常貼心!
致力幫助顧客實現省時省心的便利生活。
了解現在人生活較為忙碌,希望有簡單便利的料理,同時又注重健康。
因此菜單市集專注在滿足簡單料理的產品,服務重視省時與簡單的顧客。
菜單市集平台提供許多例如生醃調味的雞腿排或是豬排骨,也有一些已經料理調味好的藜麥系列...等等。
提供很多基本的生鮮系列產品,例如牛排、鮭魚、排骨、雞腿塊...等等。
食材不但新鮮好吃,烹飪調理也非常方便,購物平台操作簡單,太適合愛囤貨的母塞爆冷凍庫!
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我在七月初又延長居家防疫的時候太失心瘋就爆買...
選了幾款自家喜歡的產品跟大家分享!
有些都是有口味可以選擇的唷~
主圖四道菜都是菜單市集購買的!
關於烹飪方式在菜單市集的購買頁面有分享,或是到菜單研究所參考分享的食譜!
黃金無骨雞腿塊:蒜味
舒肥雞胸肉:油蔥口味
冷凍青花菜:兩包份量
藜麥毛豆:一包份量
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食譜看這裡: 菜單研究所
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同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔! 「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便!」 「芒果搖身一變成清爽醬汁!」 - ⛱簡單哥小前置: 👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時 - 🤘簡單哥小知識 甜椒富含大量的維生素C ,甚至是柳丁的2倍多,也富含豐富的b胡蘿蔔素喔! - (今日份量:...
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青花魚食譜 在 Facebook 的最佳解答
《醬瓜雞肉餅》
最近的生活恢復忙碌,無法一心多用的我,常常一忙就會丟三落四,就像圖片裡的便當一早被遺忘在家裡客廳一樣….(打著便當文,吃著外食…😆)
與大家分享很容易料理的醬瓜雞肉餅,家裡有什麼醬瓜就放什麼醬瓜,無需特別去買一樣的醬瓜,隨興就好。
對了,餡料裡記得加些醬瓜的汁液,讓整體風味更加融合及獨特,一起來做看看吧👍
♦️♦️♦️醬瓜可更換成:剝皮辣椒、菜心醬瓜等,醃料部份也可依自己的喜好調整唷。
【材料,2人份】
雞胸肉…200g
醬瓜(大茂幼條瓜) …約25g
青蔥…20g (約1根)
【醃料】
海鹽…1/4小匙(隨醬瓜汁鹹度微調)
醬瓜汁…1.5大匙
白胡椒粉…少許
香油…1小匙
【調味料】
油…少許
【作法】
➊雞胸肉以食物調理機攪成絞肉狀(或以刀切碎)、醬瓜大致切碎、青蔥切成蔥花。
➋將雞胸絞肉、切碎醬瓜、蔥花、醃料,全部一起攪拌均勻,拌至出現筋性(黏感)。
➌肉餡分成4等份,每等份於雙手掌心來回拋甩,整成肉餅狀。
➍熱油鍋,將肉餅入鍋以中小火香煎。
➎煎至底部呈現金黃且定型時,小心的翻面續煎,煎至全熟(判斷方式,可參下方料理筆記)。
【料理筆記】
♦️熟度判斷:肉餅煎至作法5時,以筷子刺入肉餅約停5秒後取出,如筷子頭留有溫度,且肉餅的孔洞無滲出血水,即代表幾乎全熟了。
🥢便當夥伴:海苔蛋捲、煎板豆腐佐蒜味黑胡椒、水煮青花菜拌辣魚乾、黑米+白米飯。
大家 #星期三順心 ❤️
#瘦身便當 #健康便當 #自己煮 #好吃 #便當 #食譜 #料理 #家常菜 #lunchbox #弁当
青花魚食譜 在 Facebook 的最佳貼文
今天晚餐突然想吃義大利麵
就來煮好久沒吃的蒜香奶油義大利麵!
用Canyon 的奶油咖哩塊!方便、簡單美味
再煎一塊鮭魚、燙點青花菜
就是豐富營養的一餐囉
食譜分享給大家喔!
《大人版-蒜香奶油義大利麵》🌶️🌶️(1⃣️人份)
#食材
1.蒜頭10瓣
2.辣椒2根
3.canyon奶油咖喱塊1-2小塊
4.義大利麵少許
#作法
1.煮一鍋水,水滾後放入義大利麵,煮熟備用
2.加入適量橄欖油
3.再來加入蒜頭片,小火煸香
煸到變金黃後,再放辣椒、鴻禧菇炒均勻 ,再加入約一碗煮麵水,1~2塊奶油咖哩塊
(想要吃濃稠一點的,可以加兩塊,想吃清爽的加一塊即可)
4.起鍋前可再加點粗黑胡椒粒~味道會更好喔!
《奶油咖喱塊本身有鹹味了,我就沒特別再加鹽巴了~》
(小朋友要吃的話,就不要一開始加辣椒,等撈出孩子的份量後再加😁)
吃起來醬汁濃郁❤️
淡淡的奶油香
微辣的口感
讓人忍不住一口接一口
一下就吃到盤底朝天了😜
#Canyon奶油咖哩塊這邊買▶️https://p4.groupbuyforms.tw/dzntu
#明天團購最後一天
#andresmommykitchen
青花魚食譜 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔!
「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便!」
「芒果搖身一變成清爽醬汁!」
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⛱簡單哥小前置:
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
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🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ,甚至是柳丁的2倍多,也富含豐富的b胡蘿蔔素喔!
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(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽,青花菜川燙至香氣出來,再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮,再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後,加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片,加入黑胡椒粒、鹽巴調味
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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青花魚食譜 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的精選貼文
鷹嘴豆是我現在最喜歡的豆類,它可以很多變,融入很多不同的料理。這次就要來分享三道融入鷹嘴豆的餐點,包含左宗棠鷹嘴豆、鷹嘴豆“鮪魚”三明治,還有莎莎鷹嘴豆藜麥飯。希望你們也會喜歡!:)
Love,
Nora
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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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#1 左宗棠鷹嘴豆 00:27
1 人份
先醃鷹嘴豆:
120 g 煮熟鷹嘴豆
1/2 Tbsp 玉米澱粉
1/2 Tbsp 薄鹽醬油
1/2 Tbsp 糯米醋
少許 白胡椒粉
後來加入醬料:
1 瓣蒜瓣
1 小瓣薑
1 tsp 有機蔗糖
1/2 Tbsp 醬油
1 tsp 番茄醬
1/2 tsp 芝麻油
拌炒:
適量 植物油
1 瓣蒜瓣
1/2 朵青花菜, 切成小花
1 小段辣椒, 切細
少許 蔥花
#2 沒有鮪魚的鷹嘴豆“鮪魚”三明治 02:53
1 人份
120 g 煮熟鷹嘴豆
1/8 洋蔥, 略切碎((影片沒切是我太懶了:P)
1/2 tsp 黃檸檬汁
1/8 tsp 黑鹽(Kala Namak), 或海鹽
1/4 tsp 黃芥末醬
1/4 tsp 粗粒黑胡椒粉, 可依個人口味調整
少許 芫荽粉
1 Tbsp 全植物美乃滋, 我用我的電子書《醇美全植物》裡頭的食譜
2 片麵包
《醇美全植物》 - http://bit.ly/ebook-mellow-with-plants
» Blogg 圖文 - http://bit.ly/chickpea-tuna-sandwich
#3 莎莎鷹嘴豆藜麥飯 05:00
1~2 人份
藜麥飯:
2/3 米杯糙米或白米
1/3 米杯 藜麥 (我用紅藜麥+白藜麥)
1 米杯 水
2 Tbsp 莎莎醬
少許 孜然粉
少許 芫荽粉
40 g 煮熟鷹嘴豆
拌炒:
1 tsp 橄欖油
1 瓣蒜瓣, 切末
1/4 洋蔥, 切絲
~30g 胡蘿蔔, 切細條
1/2 tsp 現磨黑胡椒
適量 新鮮芫荽 (切碎)
隨意 番茄醬
» Blogg 圖文 - http://bit.ly/salsa-chickpea-quinoa-rice
.種籽脆餅 - https://bit.ly/multiseed-almond-cassava-crackers
.甜菜根鷹嘴豆 - https://bit.ly/beet-hummus-zh
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我常在 iHerb 上採買食材*
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Music by
Fiji Blue - Reasons You Should Care - https://thmatc.co/?l=603108C3
Remil - Evening Tea - https://thmatc.co/?l=2E64AAFF
Sean Tarpey - Madeline - https://soundcloud.com/sean-tarpey-man/madeline-album
Lukrembo - Wine - https://soundcloud.com/lukrembo/wine
Kissmykas - Q N D V C (When You) - https://thmatc.co/?l=92E6F880
cameron lane - Don't Tell Me - https://thmatc.co/?l=33B6BD5D
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青花魚食譜 在 廚娘好食光 Youtube 的精選貼文
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📖詳細食譜:https://bit.ly/3ujf2nv
材料:
青花菜1朵、美生菜40G、牛蕃茄8分之1片、杏鮑菇50G、紅蘿蔔挖球1顆、銀杏1顆
調味料:
蠔油20G、八角1Pice、香油適量、糖適量
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