【我要吃菜菜】 #好好案例
一向不吃菜菜的好好，主動告訴我『想要吃菜菜』我滿頭霧水？心裡想著發生什麼事？只想吃肉肉的好好怎麼了？
我試圖表現淡然，不讓喜悅之情溢於言表😆
▶️成人的反應過大，反而會讓孩子認為這是一件很特別的事。
「媽咪聽到了，好好說今天想要吃菜菜」
▶️重複孩子的話，確認訊息一致
『吃菜菜才會長得好高』小蘿蔔頭點頭如搗蒜
「對啊，營養均衡的吃菜菜肉肉跟飯飯，就會長高長壯」我夾起非常小的一口青菜，放到好好的盤子裡。
▶️認同孩子說的理由，給予孩子最小的挑戰。
好好一口氣吃掉，看似跟我炫耀的說『我有吃菜菜了，我會長大』
「媽咪覺得你進步了，你今天自己說要吃菜菜，媽咪就不用擔心你營養不均衡，那你還想要再吃一點嗎？」
▶️有意義的讚美孩子，鼓勵孩子再試試看
『好～』
夾了一小口高麗菜放上盤子，到最後好好卻沒有吃，在好好下餐桌之前我提醒他。
「這個是好好說要吃的菜菜，還沒有吃掉呢，你想要把他吃掉嗎？」
▶️提醒孩子自己的決定
『不想要！』老二耍賴的口吻再度出現。
「媽咪聽到你說不想要吃了，今天好好有吃一口菜菜，媽咪覺得已經很棒，也許明天好好還可以再選一口菜菜吃？」
▶️不要被孩子的反抗而影響當日用餐的好結果，把事件收在餐桌氣氛最好的這個時刻。
『可以，我有吃菜，長高高就可以搭火車了』
孩子不吃青菜，真的是媽咪很苦惱的問題啊！
但是，孩子為什麼在幼兒園吃青菜，在家裏卻不願意吃呢？
時常是因為「有選擇」
在幼兒園裡，老師對孩子一視同人，先吃完的孩子就能下餐桌玩，為了想要趕快下去，孩子只好把菜菜吃掉。
在家裏卻不是這樣的，孩子反倒可能因為不吃菜菜，成人擔心營養不足中而得到更多喜歡吃的，像是肉肉或是水果～在這樣的前提下，孩子怎麼可能吃不喜歡的食物呢？
又或是跟孩子在餐桌上陷入權利鬥爭，無論你是用哄騙的，獎懲的，通常還是無解，搞得家長跟孩子都很頭痛。
我家的規定是「至少要吃一口」
再小口我都能接受，放到嘴巴裡咬咬又吐出來我也可以接受。
可是在好好身上我得承認沒有做到，因為老二的自然魅力太可愛了，好好又很喜歡吃飯，時常讓我忽略他不吃青菜這件事（因為他百分比都長得很好嘛）
📌當孩子主動的有動機想要吃青菜時（像好好就是想長高搭火車）請不要急著一次給他好多菜，讓孩子在吃菜菜這件事情上有美好的回憶，而非停在怎麼吃媽咪都覺得我吃太少菜的惡夢中。
💡究竟好好能保持吃菜菜多久？我也非常疑惑啊，拭目以待？😂
圖說：想跟好好看故事又害怕哭哭的亮亮。
#這是大怪獸版本寶寶版很溫馨不可怕喔
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#好亮育兒日誌
#大V聊教養
青菜園怎麼去 在 Fw: [食記] 台北_ 陽明山竹子湖青菜園野菜餐廳- 看板BigPeitou 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KzLCxx0 ]
作者: standinghere (南瓜與美乃滋) 看板: Food
標題: [食記] 台北_ 陽明山竹子湖 青菜園 野菜餐廳
時間: Tue Mar 3 14:22:45 2015
餐廳名稱：陽明山竹子湖 青菜園餐廳
消費時間：2015年/01月
地址：台北市北投區陽明山竹子湖路55-11號
電話：02-2861-9165 0918-084798
營業時間：10:30-20:00 週三公休
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：白切雞
【部落格圖文版 https://standinghere.pixnet.net/blog/post/42023146 】
一月底和朋友們到陽明山玩耍, 中午去了竹子湖吃飯;
竹子湖一帶非常多的野菜餐廳,
其中以青菜園和山園最知名...
不誇張, 我們一下車就有個疑似香港來的家庭,
爸爸拿著旅遊書問我們青菜園怎麼走!
兩間店就在附近, 但也是竹子湖的最上端,
我們在竹子湖站下車, 走了一段,
朋友還帶我們進一個廢水泥屋抄小路,
爬得我都快喘死...
(但如果不想走那麼多, 也是可以坐到"靶場"站再往下走喔)
/
一走到青菜園發現店裡店外滿滿都是人欸!
餐廳是間大型的鐵皮屋, 裡面約莫有 20 張桌吧...
但不能預約, 要吃就只能現場登記, 等囉!
等了約莫半小時才輪到。
這裡不給菜單, 也沒有那麼多服務生可以支援,
所以要點菜就得到廚房前去點,
那裡會有今天提供的菜色,
但也沒有價目, 所以可能要自己拿捏一下份量,
最後錢的算法是用盤子的種類和數量...
基本上都好吃, 我沒有不喜歡的(可能真的太餓~)
但也不是所有菜都那麼有想法,
所以就擇一些重點介紹啦!
白切雞 半隻
這招牌白切雞, 真的不是我要說: 太!好!吃!啦!
整個雞皮油亮油亮, 雞肉也十分鮮嫩多汁, 完全不乾柴,
不知道究竟是用什麼煮的,
我覺得單吃、不需要沾醬油就已經有點鹹味, 十分好吃~
真的可以說是我這輩子吃到最好吃的白切雞啦!!!!
能吃到我真的都要拭淚了...
大家如果有來青菜園, 務必要點一份來吃!
但記得不要太晚來, 否則雞賣光了就吃不到了...
炸香菇
這裹了粉, 大火去炸的香菇,
咬下去非常 juicy, 原汁都鎖在裡面, 很受好評喔!
手工饅頭
也不知為何陽明山會如此盛行小饅頭,
有聞是因為陽明山的山泉水做出來的饅頭特別甜,
但也有可能是因為某餐廳賣了小饅頭生意很好, 其它也就跟進了...
幾乎每間餐廳都有, 路邊也有人在賣,
搞得人好像來到竹子湖不點一下就不行...
所以我們也叫了一籠, 顏色粉嫩粉嫩的很可愛...
我吃到的芋頭口味還不錯吃, 還有微微的顆粒,
但也就是一般饅頭啦, 我說不上來有什麼特別的哈哈!
筊白筍鹹蛋
這道還蠻少見的喔,
筊白筍加片, 加上四季豆, 和完整的鹹蛋一起捲炒,
十分鹹香可口! 不過感覺是炒得稍為乾了一點...
另外也有炒杏鮑菇的選擇~
山豬肉
以為山豬肉會是用烤或煎的,
沒想到是加了洋蔥去炒的, 還勾了薄芡,
雖然好像有點吃不出山豬肉的特色,
但這樣的做法基本上就是好吃又下飯的啊...
底層還鋪了龍鬚菜, 帶著肉香與油脂的醬汁滲進其中,
自然也是一整個讚了!
芥菜雞湯
這芥菜雞湯也非常好吃,
雞肉也頗多, 估計至少也有四分之一隻...
他們的白切雞如此鮮甜, 煮出來的雞湯自然也是超級美味!
而芥菜量不少, 喝起來清爽解膩喔!
地瓜湯
地瓜湯似乎也是這裡的招牌之一, 一碗 30 元,
(但聽說"山園"是免費喝的欸)
可以續湯, 另外還有米粉湯~
這地瓜塊真的是很豪邁, 煮得綿綿~鬆鬆~
幾乎是一碗一顆大地瓜的量, 整個都起出碗面了!
而湯裡加了薑, 但又不會太重, 一碗吃下去不但整個飽到極點,
身子也變得超暖!
吃了一堆, 最後結算約莫三千出頭,
我們十人吃得飽飽飽, 但一個人才三百,
真的是不貴欸, C/P 值很高...
有機會真的會想再來吃 (尤其是那白切雞啊唉唷喂~)
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