新北就是哈這味(一)~料理文字食譜 日期08/15(六)
1、紫蘇炒鴨肉
2、鳳梨木耳炒雞丁
3、蒜頭蜆仔清湯(or青蛙)
鳳梨木耳炒雞丁材料
1雞胸肉.....................2塊(切丁)
2鳳梨.....................1/4個(切丁)
3乾川耳.....................5g(泡發)
(或用新鮮木耳切塊)
4大辣椒.....................1個(切斜片)
5醬油.........................1大匙
6米酒.........................1大匙
7糖.............................1大匙
8太白粉.....................適量
9薑末.........................1大匙
10白醋(或醋精)........1/2大匙
10鹽&油.....................適量
註:不喜酸者,白醋(或醋精)可以不放
(步驟)
1雞丁用醬油、米酒、糖、太白粉抓醃拌勻備用。
2熱鍋熱油下雞丁稍稍煎金黃後撈起備用。
3原鍋下薑末、辣椒、川耳、鳳梨炒香至微微收汁。
4下雞丁拌勻炒熟,起鍋前沿鍋邊下白醋嗆香即可。
紫蘇炒鴨肉(帶骨)材料
1鴨肉………………………600g
2新鮮紫蘇葉………….…一大把
3薑................................20g
4大紅辣椒.………………..1根
5醬油………………………….1大匙
6醬油膏……………….……..1大匙
7冰糖………..…….………..1大匙
8米酒…………………………1大匙
9料理油&鹽……………….適量
(步驟)
1、將鴨肉切片、薑切薑絲、辣椒切斜片備用。
2、鍋中放入少許油,放入鴨肉煎至表皮微金黃。
3、續下薑絲、辣椒翻炒至有香氣,下米酒嗆香。
4、續下醬油、醬油膏、冰糖炒香,下紫蘇葉稍稍翻炒即可。
(不夠鹹可放少許鹽巴調味)
蒜頭蜆仔清湯材料
1蜆仔.......................600g
2去皮蒜頭..............20個
3薑片.......................3片
4九層塔..................適量
5米酒.....................1大匙
6清水......................2000ml(可適量增減)
7鹽...........................適量
8香油.......................適量
註:蜆仔可改用青蛙。
(步驟)
1、蜆仔放入清水中吐沙(約2小時),撈起後洗淨備用。
2、湯鍋中放入清水、薑片、蒜頭煮沸後轉中小火,煮15分鐘。
(可將部分蒜頭派碎或搗泥,湯頭風味會更濃郁)
3、湯鍋中續放入步驟1蜆仔,煮至開口。(煮沸時如有浮沫請撈除乾淨)
4、續放入九層塔、米酒、香油(可不放)即可。
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前兩天小編我,代表服務處去了水林的 #黃金蝙蝠館 ,參加環境教育闖關和農村環保音樂會,害我感動到落涙三次,愛哭的小編。
一踏進活動攤位,每攤都擠滿了大人小朋友,來自各地的生態保育團體,使出渾身解數、熱情地介紹各自的寶貝動物們!有石虎娃娃、穿山甲娃娃、青蛙模型、貓頭鷹毛巾、鯊魚皮…,讓你好像在和野生動物打招呼!
鯊魚攤位的爸爸帶著一雙兒女當關主,哥哥妹妹熟練地說明不同的鯊魚特徵、還教你使用顯微鏡觀察鯊魚表皮,讓小編不禁反思自己對環境的認識。
繞到舞台後面,可以看到⋯哇屋!是 #活動式太陽能板 擺在操場上,
沒錯!
音樂舞台區需要的電力通通是靠熱情的太陽公公免費給的能源,太炫了吧!
在闖關的同時,還有嘉義青年 #吳青原 的表演,歌詞裡重複唱的「快回家」逼出我第一滴眼淚,而第二滴第三滴是 #農村武裝青年 阿達唱的「未來之光」…
哇,好愛哭的小編
真的要謝謝主辦單位,用深刻的方式,埋下孩子們心中生態永續的種子,也謝謝來自各地的生態保育團體志工們。
#環境教育 #農村環保音樂會 #生態影展 #石虎劇團 #黃金蝙蝠
#歡迎來雲林𨑨迌 #歡迎來水林𨑨迌
青蛙 表皮 在 Maysum藝術家/飄眉化妝師 Facebook 的精選貼文
《 2020風癩大爆發2 》
其實我不是第一次生風癩,
好似一年前都有出過,
一樣是個面上發(全身都唔會出,但個面先次次中招先衰),
不過那時只是一兩撻仔,
今次是全個面+眼都腫成青蛙了!
風癩是過敏反應的一種,
而慢性風癩的致敏源一般都好難知的。
但今次我知,
1--》因上次KETO後爆左濕疹,傳皮膚抵抗力弱左;
2--》因搬家,所以執屋揚起大量塵埃,我對塵蟎嚴重敏感的!
所以今之風癩發到好誇張!!
風癩是在血管內發生的事,
所以即使我轉skincare其實都只能幫助紓緩少少表皮層的不適,但不是真正幫到個真皮層。所以風癩係"一定一定"要睇醫生的!
我有睇中醫和西醫,
中醫對風癩的說法是-風邪所致,所以要消風,當然同時也要止痕,同埋去邪。
中藥是必須的,但事實上針灸才是治療風癩的重點!
有D人覺得中醫好慢,但事實上你夾得岩中醫,針灸可以在半小時內減退超過一半的風癩!
我自己一起時都是用針灸去處理的,再加上中藥調理。
第一次風癩爆完的確用中醫加針灸 ,3天內好了好多.....
而之前一年個次用中醫醫好風癩後,都一直無發了,直到今次。
可是由於點到家全屋都是搬家的紙箱,
所以好快又發番出來了!
於是今次的睇西醫,
西醫看風癩是過敏反應的一種!會開抗組織胺比我食,同時會有藥膏,(但由於藥膏有少少類固醇,所以我會忍住唔係最嚴重時都唔用,我用AD+ CREAM止痕)。
但其實西藥是"禁"住D敏感,但不治本是不能的。
所以風癩真正的治本是中藥,針炙。
所以我今次個PLAN係咁的......
因為我還未搬完,我每天還是會面對致敏源,
所以我必然繼續食西藥去禁一禁先,
同時夾中藥+針炙,治標同時調理.....
搬完後停西藥,再連續睇多幾次中藥+針炙,
咁應該OK的了!
圖中是中西藥夾攻下,
青蛙眼開始退的狀態.......
雙眼皮因為眼腫,好似好深咁....
眼肚因為腫而眼紋超深~~~~~~~~
我sure好返時,再同大家details講下我今次有用咩skincare la~:)
2020我希望是第一次發及最後一次生風癩了!!!
#風癩
#蕁麻疹
#過敏
#皮膚敏感
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青蛙 一般具有光滑、濕潤的表皮,四肢纖細善於跳躍蟾蜍俗稱癩蛤蟆,牠們的四肢粗短行動緩慢,皮膚粗糙有許多小疙瘩。眼睛後面還有一對會分泌毒液的大型突出的腺體, ... ... <看更多>
青蛙 表皮 在 Re: [問題] 死掉青蛙跳動的腿? - 看板Biology - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
(原文恕刪)
首先,如同推文版友提到,
鹽巴裡頭的成分有:鈉、鈣、鉀、氯等離子,
這些離子分別帶有不同的價電子。
這些離子也同時是生物體內調節神經衝動與肌肉收縮的離子。
細胞內外離子濃度是恆定的,
因為表皮角質以及細胞膜與其上的一些蛋白質在維持離子濃度。
神經細胞本身是帶負電的,生理學實驗測過,
正常情況下(沒有發生神經衝動),大約是-70mV
細胞膜可以擋住很多離子不過上述四種離子還是會滲透進細胞,
膜上的蛋白質在某些條件下可以把離子打出去或運進來(通常需要能量),
所以正常情況下你不會因為吃多了鹽巴或沾到海水就會抽筋。
你可以想像單一神經細胞如下圖這樣,外頭是正電裡頭是負電
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當今天你沒有表皮保護(青蛙腿被剝皮)
外面的正價離子突然變多(灑鹽),
離子們都往少的地方擠。
細胞膜電位就發生改變了!!!
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因為外面離子濃度較高,離子衝進細胞,造成膜電位升高,
當超過Threshold(中文好像譯為閥值)數值為-55到-50mV
這時神經發出訊號刺激肌肉,所以你可以看到青蛙腳趾在動。
另外,
由於鹽巴離子少膜電位改變少,所以大塊肌肉帶不太動,
而且因為青蛙掛了,細胞失去了控制離子的能力,膜電位不會恢復,
所以灑鹽巴只有剛開始有用,
之後你把它上鋪一層鹽都不會看到抽動了。
ps.利用電直接刺激也可以發現有肌肉抽動的現象
資料來源:動物生理學上課講義
我上面的敘述漏掉了很多東西,
像是離子濃度與電位計算、細胞膜上有哪些蛋白如何控制離子等等
由於生理學離我有點遙遠,大家想知道的話.....
我可以說在看看嗎?(被毆
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