【傷口好不了嗎？可以試試...】癒合傷口、復原組織的食材首選：鱸魚
台灣民眾喜歡探望術後或產婦帶鱸魚湯，特別相信鱸魚可以補血、生血、癒合傷口、復原組織，所以鱸魚又被稱為「開刀魚」。我常常在菜市場的魚攤聽到不少人請魚販挑選新鮮鱸魚，說他們要煮鱸魚湯帶去醫院探病。
民間常識之所以被廣泛流傳，一定有其道理，為了證實鱸魚具有癒合傷口的功效，靜宜大學食品營養學系劉汝晏就曾發表過一篇論文，利用實證研究證明鱸魚確實能幫助人體的傷口癒合、創傷修復喔！
↓↓↓ 這款作法簡單的鱸魚湯食譜，滋補又幫助傷口修復喔！
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