前陣子到台南覓食
然後我們在古蹟裡面用餐,太特別的體驗一定要分享
店家是老屋改建,重點是這棟建築很不簡單
建於台灣光復初期 ,結合了多重文化特色
包含台灣本土、日本與西洋風貌的洋樓
為當時台南最高民宅,高度僅次於縣定古蹟-林百貨
走進店裡,恨不得換上舊時代的服裝
假扮成古人在裡面用餐,一定超有氛圍
店內販賣素食餐點,有單點和套餐可以選擇
套餐的部份類似桌菜形式,但可客制化作成少人份
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#璽樓的餐桌 (套餐)$680/1人
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店內的餐點皆是闆娘造訪各個國家後
將各國風味與台菜做結合,所呈現出的樣貌
套餐份量其實不少
包含沙拉、湯品、麵包、小食、主菜等…… 水果沙拉的配色豐富,蔬菜種類多
沙拉醬是柑橘風味 ,吃起來果酸香氣很濃郁
微酸香特別清爽開胃,很適合夏天享用
麵包咀嚼感十足,外層微酥但不會太乾
搭配的抹醬是起司堅果,堅果風味明顯
完全不油膩超耐吃,單吃也很順口
番茄冷湯是因應夏天而做的
濃濃的番茄香氣,裡頭的料給得大器,
內含不少蔬菜以及起司塊,隨便撈都滿滿一匙
從沒喝過冷湯,試過之後很喜歡,非常消暑
日式鮮菇燒烤串將杏鮑菇與蔬菜交錯串入竹籤內
不僅配色豐富,口感也會更有層次感
雖是烤的,但所有蔬菜吃起來 仍飽留水份
灑點芝麻就很香,一串吃完還想再來一串
墨西哥捲不大,但中間的起司,非常誘人
皮稍微有厚度,所以挺有嚼勁
裡面包入不少料,其中綠花椰和香料味道最突出
越式芙蓉春捲很夏天
層的皮非常Q,薄到透出光澤
裡面包入不少蔬菜,外Q內脆的口感很討喜
蔬菜都有炒過,所以不用任何沾醬就很夠味
麻油三杯綜合猴頭菇超下飯
淡淡麻油香氣,以及九層塔和辣椒風味
跟其他道餐點比起來算是較重口味
所有食材都煮到很入味,雖然是素食但料很豐富
南瓜盅松露燉飯結合我愛的松露和南瓜
燉飯的份量還不少,上頭滿滿松露正中我的心
南瓜很大塊,煮到軟嫩好咬,但保留塊狀
雖然擺盤沒有很華麗,但是味道真得很不錯
店內的餐點整體都不錯,滿值得一試
雖然是素食,但吃起來不無聊
飲品有不少選擇,水果醋飲不刺喉嚨很順口
飯後享用超解膩
水果奶酪不會太甜
味道跟小時候吃的布丁果凍味道好像,超級懷念
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💮目前長者和出家人都有用餐優惠
但我想,我的粉絲應該都沒有符合這些條件😂😂 /
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🍴赤崁璽樓 Chi Kan West House
📬台南市中西區西門路二段372巷10號
☎06-224-5179
⌚週一~週日11:30~14:30 17:30~21:00
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詳細內容👉http://www.ipeen.com.tw/comment/1658796
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靜香兒食記 在 美食鐵粉靜香兒 Facebook 的精選貼文
新竹美食再一發
哇!好羨慕交大的學生
竟然在學校內就有這麼厲害的美式餐廳
而且學生還有專屬優惠😱😱😱😱😱 /
店內有一大面書牆,超像來到圖書館,文青風爆棚
餐點種類多,店內還有多人套餐的組合,聚餐更實惠
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#特調蜂蜜鮮果茶 $180
#野莓優格 $140
#青醬鮮蝦披薩 $280
#紐奧良海鮮飯 $360
#大蝦黑松露奶油燉飯 $360
#溫泉蛋卡波那拉義大利麵 $270
#貝涅餅 $140
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🔸A套餐👉飲料+湯 :$80
🔸B套餐👉沙拉+湯/飲料 :$120
🔸C套餐👉飲料+湯+沙拉+薯角/甜點:$180
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鮮果茶的蜂蜜🍯香超濃郁,甚至壓過水果味
喝起來挺順口,不算太甜
熱熱得喝更解膩
野莓優格好粉紅,超少女
喝起來不會太甜,莓果香氣順口
披薩是薄脆口感
青醬香氣還滿明顯的,蝦子是鮮蝦而非蝦仁,有驚艷
即便冷掉也不油膩,非常順口又耐吃
紐奧良海鮮飯是店家的熱門產品
使用道地美國南方的料理方式
以海鮮、番茄一起烹煮,加點辣更夠味
上頭海鮮很新鮮,米飯軟硬適中,很耐吃
大蝦黑松露燉飯一上桌就很誘人
松露香氣瞬間撲鼻而來,魂都快被勾走
兩隻大蝦,外殼炸到酥脆,肉質Q彈,想多吃幾隻😁
米飯口感很適合台灣人享用,軟硬超適中
義大利麵看起來就顯得樸實多了
白白的麵條搭配奶油白醬及溫泉蛋,白色系美食無誤
溫泉蛋一劃破,蛋黃立刻流出來,好療癒😍😍 /
寛麵不是我的愛,但店家的麵條口感超好,很可以
奶油不會太膩口,意外清爽好喜歡
雖然外型不搶眼,但表現超水準
貝涅餅起於羅馬時期,可以說是歷史悠久的甜點
麵粉做成方形再下鍋油炸,最後灑上滿滿糖粉
剛上桌熱呼呼,用鐵鍋盛上,別有一番風味
吃起來像中式甜甜圈🍩的口感,鬆綿中又帶點紮實感
上頭的糖粉雖多,吃起來卻不會太甜
意外清爽不油膩,大家都好喜歡😻😻 /
店家躲在一個小角落,其實沒那麼好發現
不過這邊真的很適合約會、聚餐
只要是交大學生,還有專屬優惠,真的太幸福了
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🍴LALA Kitchen 新美式餐廳-交大店
📬新竹市東區大學路1001號
☎03-573-7162
⌚週一~週五11:30~21:00
週六、週日10:00~21:00
詳細內容👉http://www.ipeen.com.tw/comment/1638411
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