【百萬銷售!7款暢銷麵包】
吳宗諺師傅是食尚玩家多次採訪的烘焙名店-朵拉烘焙小舖的創辦人💥線上課程終於來啦!!!!
「將媽媽的味道,放到麵包裡。」
【將麵包融入生活的職人精神】
師傅最擅長的,就是將你意想不到的食材,添加到麵團裡。
帶給你的口感,絕對是一道主食的豐富層次,
麵包與愛情絕對可以不用二擇一。
打造百萬營業額的七款熱銷麵包~
師傅這次以店內熱銷商品,營業版配方與製造手法不藏私完整教學。
課程內容:
⚜ 直接法的概要
⚜ 天然食材與麵糰攪拌的手法要訣
⚜ 丹麥麵包的細節與製作解析
⚜ 麵團整形手法解析
⚜ 烤焙判斷技巧
⚜ 五種麵團、7款麵包。
1.法國麵包高鈣
2.紫金燕麥
3.鄉村乳酪蔓越莓
4.南瓜吐司
5.法式之吻
6.焦糖可頌
7.藍莓貝果
4月15日前報名並繳費完成即送吳宗諺師傅新書一本
(海外學生須自行支付運費)
原價2280~優惠價1680
4月30日:恢復原價:2280元
———————————————
【上課日期】
永久觀看~且提供平台讓學員詢問問題
一次的服務~終生的朋友
【活動期間加碼抽獎活動】
1:課程滿:300人
抽江別製粉【夢的力量】25公斤,市值3750
2:課程滿500人
抽好先生烤箱1台市值$8500元
3:招募滿:800人
抽KA攪拌機,市值22800元
活動達標 : 及在活動結束隔天直播抽出~
講師簡歷:
@吳宗諺 師傅
@朵拉烘焙小舖
大台南市社區工會- 職訓中心 講師
2009 創立「朵拉烘焙小舖」
2009 寰宇廣播電台採訪
2010 蘋果日報報導,赴日本進修
2011 食尚玩家採訪,赴日本進修
2012 中天電視採訪
2013 中天新聞採訪
2014 桃園農會講師
2015 桃園區農會烘焙比賽評審
2016 赴義大利、英國、法國進修
2017 非凡大探索採訪
2018 《Bread 美味、想像、實踐!》著作
2019 東霖、雀巢烘焙顧問講師
2020 高餐、東南烘焙研習營指定講師
線上報名: https://www.surveycake.com/s/nNP0e
地 址:台南市北區北成路73號
✨政府補助→ 勞.健保40%
✨勞健保加保辦理
✨各類專案課程
✨一般民眾皆可參加
✨本會旁即有停車場
✨包班包課、場地租借
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北,我們最喜歡脆筍片!老闆調味很剛好!宵夜喜歡吃鹽水雞,配上非常多的滷味和蔬菜 - #竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞 - 喜歡吃很多蔬菜, 配上小辣的鹽水雞, 是夏天最開胃的宵夜選擇! 老闆配的調味料不會死鹹, 消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片, 吃起來很過癮~~...
非凡大探索 直播 在 i-Buzz網路口碑研究中心 Facebook 的最佳解答
【灑花】 AsiaKOL 亞洲達人通接受採訪🎉
完整採訪內容將於11/30(五)18:30於非凡大探索播出
大家要鎖定收看唷😎
【AsiaKOL亞洲達人通 掌握五萬名KOL關鍵評比指標】
『AsiaKOL亞洲達人通』受邀參加11月27日 (二)由資策會主辦的「雲端巨資Demo Day:Fusion In Future」展覽。
在活動之前,非凡電視台來採訪AsiaKOL執行長陳丕舒Bubble, 以及兩位專案經理談談網紅行銷並分享AIE亞洲KOL評測數據庫的應用,也邀請到網紅現場示範直播!
快來看看美美的採訪幕後花絮吧!瞧瞧執行長跟網紅們的合照~
想知道訪談內容究竟說了什麼?
請在11/30(五) 18:30鎖定非凡電視台 ;)
非凡大探索 直播 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最讚貼文
呂昇達老師的烘焙直插:淺談低溫發酵法&烘焙名店主廚分享
直播平台:呂昇達老師的學習日誌(私人社團)
直播傳送門:https://goo.gl/nxf3DV
4月7日早上九點老師會邀請桃園#朵拉烘焙小舖 主廚&老闆 吳宗諺
直播討論低溫發酵法對於麵包的影響
🏅直接法麵團的低溫發酵法
🎖中種法麵團的低溫發酵法
純粹是喝咖啡的早餐時間
大家輕鬆來討論關於麵包發酵
如果大家有什麼想要提問的...
可以先在留言下面寫出問題!
或者是明天早上九點一起加入討論...
預計時間早上9點到10點之間....
#吳宗諺主廚
#朵拉烘焙小舖
主廚經歷
1995 ㄧ德美糕餅舖
1997 巧好西點麵包
1998 新美芳餅舖
1999 費加洛歐式麵包專賣店
2001 金渼星果子工坊
2003 元坊麵包
2006 夢果實烘焙坊
2008 佳樂
2009 自行開業"朵拉烘焙小舖"
2009 寰宇廣播電台採訪
2010 蘋果日報報導,赴日本進修
2011 食尚玩家採訪,赴日本進修
2012 中天電視採訪
2013 中天新聞採訪
2014 桃園農會講師
2015 桃園區農會烘焙比賽評審
2016 赴義大利、英國、法國進修 受邀新加坡教學
2017 非凡大探索採訪
2018 美味、想像、實踐 著作
兩案三地以及全球的學生要準時收看喔😂😂😂
非凡大探索 直播 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北,我們最喜歡脆筍片!老闆調味很剛好!宵夜喜歡吃鹽水雞,配上非常多的滷味和蔬菜
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#竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞
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喜歡吃很多蔬菜,
配上小辣的鹽水雞,
是夏天最開胃的宵夜選擇!
老闆配的調味料不會死鹹,
消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片,
吃起來很過癮~~
喜歡的小菜有嫩嫩的龍鬚菜;
口感QQ的芋籤;
還有高麗菜、玉米筍、黑木耳。
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內臟類30元,
滷味一律25元,
蔬菜一律30元,
雞肉半隻100元,
老闆會問你要小辣、中辣還是大辣喔!
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非吃不可鹽水雞
地址:新竹縣竹北市三民路466-1號
電話:03-5527-119
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