今次食嘅餐廳係位於銅鑼灣嘅<柞木炭家>。這間是全港首間以炸木炭韓式燒烤嘅餐廳，呢一點係吸引我來呢度嘅原因。
🥢免費前菜:
👍生醃魷魚: 我有時會特登去韓式超市買生淹八爪魚同魷魚，估唔到呢度前菜都有得食，真係要俾個like佢了👍。味道方面, 魷魚辣度適中，口感好煙韌。
👍泡菜: 酸辣程度啱啱好，亦唔會過鹹，正宗的味道。
🥢小食:
👍擔擔味噌茄子: 茄子係啱啱熟嘅程度，咬落去好爽口，配埋個微辣擔擔味噌醬真係好開胃。
👍壽喜燒和牛西冷: 西冷嘅油花好靚好平均，全程都係會有店員幫你燒, 保證生熟程度啱啱好!
味道方面，西冷嘅肉味好濃郁，連埋生蛋黃口感好嫩滑。
👌慶州極上黑毛豬梅肉: 個肉味好濃完全冇豬肉嘅騷味，因為佢係梅頭肉嘅部分，所以豬肉都好腍。
👌和牛牛肋肉: 牛肉有醃製過，食落有好傳統嘅韓式鹹甜風味，牛肋肉嘅肉質比較厚，呢個我建議燒熟啲會好食啲，全熟嘅情況之下，將肉汁鎖曬喺入面，咬落去個肉都會嫩D，味道都比較濃。
👍👍濟洲活鰻魚: 今餐叫咗幾款燒肉裏面最鍾意食嘅，鰻魚好新鮮，份量都好大件啊! 在場都會有店員即場幫你燒。
味道方面真係好鮮甜啊，而且鰻魚去咗骨，啖啖肉，鰻魚嘅表皮燒得脆波波，外脆內軟，呢個真係食到停唔到口啊!
👍和牛三文治: 這個真係不得了啊，首先麵包係烘過，表面係脆嘅，而入面都搽左啲芥末醬提昇和牛嘅鮮味，而和牛就係厚切嘅，和牛表層輕輕煎熟，中間呈粉紅色，牛肉嘅油脂都好豐富。咬落好鬆軟，牛味都好濃。
🥢飲品方面:
👌杯荔枝梳打，這個無什麼特別。
👍季節限定蜜瓜沙冰，當時店員同我講呢個蜜瓜沙冰係即叫即整，但我估唔到佢竟然俾咗成個蜜瓜我😍，個蜜瓜真係超大個，蜜瓜肉都好甜，分量情侶可以叫呢個一齊share飲都仲得。
總括嚟講，我覺得呢間餐廳食物質素一流，由前菜到主菜都充滿驚喜。唯一要改善的地方是餐廳樓面的清潔，地板有點癡立立。餐廳環境都好有情調同埋坐得好舒服。店員服務都好友善。如果大家都想試下正宗嘅韓式炭燒，不妨試下呢間啦!😉
味道:⭐⭐⭐⭐⭐
環境:⭐⭐⭐⭐
衛生:⭐⭐⭐
服務: ⭐⭐⭐⭐
抵食:⭐⭐⭐⭐
(5星最高)
💡Coming Soon 實況影片---> YouTube: April Lai
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韓八燒烤 在 [新聞] 高雄之光！韓八頂謬思光環五倍券優惠提- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
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高雄之光！韓八頂謬思光環 五倍券優惠提前開跑
3.媒體資訊(媒體來源與作者)、日期:
媒體來源如:蘋果日報、中央社
作者定義：1.自然人 2.撰稿人或主編
缺少任一媒體資訊，將依新聞文規定，文章退回。
風傳媒 徐炳文 20211004
4.完整新聞內容:
頂著「謬思設計鉑金獎」名揚國際光環的韓八燒肉鍋物店，連日來吸引眾多消費者慕名而來
打卡用餐。(圖/韓八燒肉鍋物提供)
頂著「謬思設計鉑金獎」名揚國際光環的韓八燒肉鍋物店，連日來吸引眾多消費者慕名而來
打卡用餐，配合五倍券即將上路，業者為回饋消費者相挺，推出五倍券優惠提前開跑活動，
即日起至10月7日來店現金消費的電子發票可在10月8日後再帶振興五倍券，憑發票消費金額
換回現金。
政府規定5,000元振興五倍券領領取，超商與網路數位都是8日開始領用、綁定消費，郵局12
日起領用。隨著五倍券即將上路，各商家莫不摩拳擦掌推出各項優惠，準備大搶五倍券商機
。
韓八執行長表示，響應政府振興經濟政策，推出好禮優惠活動，憑五倍劵韓八推出平日午晚
餐四人同行一人免費或平日全時段免服務費（優惠二則一）、每位成人加送一份牛舌；業者
並超前部署五倍券優惠活動，即日起至10月8日前推出提早消費，事後持振興券換回現金活
動。
韓八裝潢得獎設計框構無形之火 消費格調大提升
美國繆思Muse Design Award隸屬於國際獎協會International Award Associates(IAA)的重
點設計賽事，是結合全球跨領域設計思維，以發掘全球設計謬思為宗旨，成就未來設計新潮
，經過重重評選，才能拿到的獎項，堪稱設計界的奧斯卡獎。
高雄去年底的「跨百光年」系列活動勇奪美國Muse Design Awards「謬思設計獎」鉑金獎，
這是台灣第一個得到謬思女神雕像獎盃的跨年活動，也是疫情下台灣藝術文化設計軟實力的
展現，讓世界看見台灣。
無獨有偶，韓八弄木設計執行長莊舒云也捎來喜訊，韓八店內裝潢榮獲2021美國Muse Desig
n Award室內空間設計最高獎項繆思鉑金獎，一起為高雄爭光。
莊舒云表示，韓八以「框構無形之火」裝潢得獎，設計概念為燒烤鍋物餐廳，以燒烤與炭火
之間的關聯作為發想：火焰製成木炭，木炭升起火焰。無形之火焠煉空間，串聯不同材質，
看不見火卻處處都隱含著火的意象，令消費者一新耳目，大大提升消費的氛圍及格調。
空間材質方面，柱、牆、格屏、樓梯作為有形的基礎，使用安定的清水模材質包覆。而地面
鋪設的大面地磚，紋路彷彿熔岩經過焠煉而形成的結晶，黑白相間、層層疊疊，平靜之下卻
有著暗流湧動，讓食材展現美味風貌。
灰色洞石磚像是珊瑚礁岩的質感，堆砌在備餐台的立面形成自然紋理。高溫燒製而成的燒杉
板覆蓋於建築皮層，遠遠觀望像是一塊巨大的木炭矗立在路口。
全店並將自然光與人工光相互搭配，在空間中形成趣味變化。如格屏採用的花格磚和玻璃磚
除了劃分空間範圍，更可以產生不同光影。由投射燈照射手工纏繞的三股
編繩形成的影子映照在牆上，曖昧的界定用餐者的距離。二樓末區的洗手間過道，透過窄道
與線型燈，將黑色反轉成白色基調，無形中轉變空間調性。
連立堅說，透過各種感官的感知來感受形體的本質，由視覺、觸覺連結空間；由嗅覺、味覺
體會食物。以黑色為載體襯托火的意象，將熱情、熱鬧含括在內，隱喻著即將燒得紅火的韓
日燒烤鍋物餐廳。
韓八五星級食材網紅甜品 物超所值
韓八烤肉吃到飽，除可無限享受五星級信功豬品、美國choice高檔牛肉，還有特色的風味湯
頭像是麻辣小龍蝦鍋、蛤蠣卜卜鍋、韓式部隊鍋。熟食區並提供台梗九號米，和牛肉燥、蟹
膏粥、泰國咖哩蝦和避風塘炒蟹，都是物超所值的料理，美味又可口，物超所值。
此外，韓八的網紅甜點「塔吉特千層蛋糕」、「海斯頓馬卡龍」、香淳入口的可麗露更是一
大特色，十分搶手；瑞士莫凡比冰淇淋、爆紅的法國1664白生啤酒無限暢飲，世界烘豆冠軍
賴昱權獨配咖啡等，都是精緻餐點的代表。
業者強調，等不及領振興券沒關係，即日起來韓八消費使用現金結帳，10月8日後即可拿電
子發票與五倍券回店臨櫃，憑發票消費金額換回現金，民眾提早消費，到時持券換回現金，
韓八與政府替你「買單」。
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高雄去年的跨百光年 也是得到
「謬思設計獎」鉑金獎
這次也得到繆思室內設計獎最高柏金獎！
真的很棒
美國的一個設計獎、激發人的設計力跟創造力
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