在🇰🇷韓國茶屋常出現的五味子茶,❤️是一種非常受歡迎的養生茶🍵。我一般在臨睡前先作準備😴,簡單的浸泡,☀️睡醒後便可收取,隨個人喜好加入適量之蜜糖便可🍯,冷䁔皆宜。有如小紅莓汁的顏色🍷,味道酸酸甜甜,具有生津止渴、清肝排毒、補腎養心、鎮靜的功效。👍🏻👍🏻
再細說一點,五味子其實是一種木蘭藤目科果實,當中包含:酸、鹹、辛、甜、苦五種味道,這種五味俱全、五行相生的果實,💪🏻能對人體五臟:- 心、肝、脾、肺及腎發揮很好的平衡作用。(食譜如下,謝謝😊😊)
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「韓式五味子茶」
材料:-
室温飲用水........2杯
五味子................1/4杯
蜜糖....................適量
做法:
1. 五味子清洗乾淨,然後放入水中浸泡8小時。
2. 用隔篩隔出五味子,加入適量之蜜糖便可。
小貼士:-
1. 完成後之五味子茶,可加入水梨或松子同吃。
2. 五味子茶更可用於冷麵湯汁之上。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,《飲食男女》一向致力為大家發掘美食。年初首次推出的新年禮包大受歡迎。今次載譽歸來,推出新一輪「香港製造禮包」,繼續支持本地品牌,由編輯部嚴選優質食品,一律Made in Hong Kong,撐香港有好貨! 《飲食男女》嚴選 香港製造禮包[包送貨] 壹會員定價: $1,088|升級壹會員優惠價: $...
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韓國五味子茶 在 韓國媳婦凱莉之料理女王 Facebook 的最讚貼文
最近韓國開始五味子(오미자)的季節
所以最近想要買回來做
雖然外面市面上都有這種(如圖)
已經幫妳醃好的一桶一桶的五味子
但個人覺得外面清洗的步驟應該都很隨便
所有最近來買了之後,做完來跟大家分享
🔹五味子茶的功用:增加抵抗力、促進新陳代謝、能補虛勞、強陰益津等等
#韓國五味子茶
#五味子季節
韓國五味子茶 在 吃喝玩樂遊世界 by SeaBlue.hk Facebook 的最佳解答
【BLOG 全文: http://seablue.hk/?p=5245 】
位於西貢、開業不久的 MONI STAND,主要售賣咖啡豆,日本茶及韓國五味子茶等,並提供試飲。當中不乏富有特色的精品咖啡,務求客人試到最合適自己的味道才買回家。店舖亦有多款咖啡沖調用品售賣,老闆娘會細心指導手沖咖啡的技巧。在這裡,人情味濃,實屬咖啡迷必定喜愛的好地方。
#Coffee #SaiKung #NinetyPlus #CoffeeBeans
韓國五味子茶 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
《飲食男女》一向致力為大家發掘美食。年初首次推出的新年禮包大受歡迎。今次載譽歸來,推出新一輪「香港製造禮包」,繼續支持本地品牌,由編輯部嚴選優質食品,一律Made in Hong Kong,撐香港有好貨!
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推薦影片:
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韓國五味子茶 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
【Vitantonio】迷你隨行杯果汁機→ https://lihi1.com/fdMaN
詳細食譜內容→https://bit.ly/35O93LZ
400次咖啡
爆紅400次咖啡輕鬆打
材料:
即溶咖啡 5大匙/instant coffee 5tbsp.
細砂糖 5大匙/sugar 5tbsp.
40℃溫水 5大匙/40℃ water 5tbsp.
作法:
1. 將材料依序放入隨行杯中,再將刀片座轉緊。
2. 將杯子放在主機上,用手按壓瓶身啟動電源,攪打至均勻即可。
綜合蔬果汁
材料:
芭樂 40公克/guava 40g
奇異果塊 50公克/kiwi 50g
蘋果塊 30公克/apple 30g
胡蘿蔔 40公克/carrot 40g
美生菜 20公克/lettuce 20g
水 100公克/water 100g
作法:
1. 將材料依序放入隨行杯中,再將刀片座轉緊。
2. 將杯子放在主機上,用手按壓瓶身啟動電源,攪打至均勻即可。
燕麥奶
泡水燕麥:水=1:4
材料:
泡過水的燕麥 60公克/oat 60g
水 240公克/water 240g
作法:
1. 將材料依序放入隨行杯中,再將刀片座轉緊。
2. 將杯子放在主機上,用手按壓瓶身啟動電源,攪打至均勻即可。
莓果高蛋白飲
材料:
藍莓 120公克/blueberry 120g
鮮奶 150公克/milk 150g
蛋白粉 2大匙/ protein isolated from soybean 2tbsp.
作法:
1. 將材料依序放入隨行杯中,再將刀片座轉緊。
2. 將杯子放在主機上,用手按壓瓶身啟動電源,攪打至均勻即可。
芒果冰沙
材料:
冰塊 80公克/ice cube 80g
芒果塊 120公克/mango 120g
水 50ml/water 50ml
作法
1. 將材料依序放入隨行杯中,再將刀片座轉緊。
2. 將杯子放在主機上,用手按壓瓶身啟動電源,攪打至均勻即可。
五味醬
材料
蒜仁 30公克/garlic 30g
薑塊 10 公克/ginger 10g
蔥 10公克/scallion 10g
辣椒片 15 公克/ chili pepper 15g
醬油膏 30 公克/ thick soy sauce 30g
番茄醬 80公克/ ketchup 80g
烏醋 30公克/ black rice vinegar 30g
細砂糖 2大匙/sugar 2tbsp.
水 50ml/water 50ml
作法:
1. 將材料依序放入隨行杯中,再將刀片座轉緊。
2. 將杯子放在主機上,用手按壓瓶身啟動電源,攪打至均勻即可。
油醋汁
材料
蒜仁 20公克/garlic 20g
洋蔥片 40公克/onion 40g
白酒醋 80公克/ white wine vinegar 80g
橄欖油 100公克/olive oil 100g
黑胡椒粉 1/2茶匙/ ground black pepper 1/2tsp.
巴西里末 1/2茶匙/ dried parsley 1/2tsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
作法:
1. 將材料依序放入隨行杯中,再將刀片座轉緊。
2. 將杯子放在主機上,用手按壓瓶身啟動電源,攪打至均勻即可。
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楊桃美食網
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Youtube
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Facebook
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韓國五味子茶 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
#StayHome and cook #WithMe
從上月開始再次到宮中飲食學院進修韓國餅菓甜食,而有兩課都用到五味子作為材料,一向很喜歡五味子茶,愛它酸酸甜甜的味道,紅紅的顏色也十分討好。
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在宮中料理學會的五味子茶做法,可能和從前做的多了一點步驟,但味道真的很可口。
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另外,在享受韓式傳統茶之餘配上甜點也很不錯,在這影片我也做了糖漬栗子,這是韓菓的「熟實果」,韓國傳統的「熟實果」即是煮熟的水果,而其中一款便是煮栗子了。秋天是栗子當造的季節,又甜又大粒,做這個配上傳統茶別具韓國的特色呢。
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秋天除了聯想到紅葉之餘,做這個糖漬栗子配上五味子茶也可感受到秋天的氣氛喔。
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五味子茶
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材料
五味子25克
水200毫升+400毫升
白砂糖80克
鹽1/8茶匙
梨1/8個
松子1茶匙
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做法
1. 五味子洗淨後放置在200毫升水中浸泡約6小時至一天。
2. 梨切成薄片,用花型模塑型,完成的梨片可放在糖水內以防止氧化。
3. 用筲箕將五味子隔開扔掉,剩下的五味子茶加入水400毫升及砂糖80克拌勻,加入少許鹽可減低五味子茶的酸度。
4. 用杯子盛載着五味子茶,梨片及松子作裝飾便可享用。
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韓式糖漬栗子
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材料
栗子200克
水600毫升
砂糖100克
鹽少許
粟米糖漿2湯匙
蜜糖1湯匙
松子碎1湯匙 (裝飾用)
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做法
1. 栗子去殻及外皮。
2. 在一個鍋內,加入水800毫升、砂糖、鹽,煮至沸騰。
3. 加入栗子並以小火煮熟,其間把泡沫去掉。
4. 以小火煮至水量減去一半左右,加入粟米糖漿,略煮,注意不要翻動栗子,以免把栗子搗爛。
5. 再加入蜜糖,便可盛起放在烤架上放涼。
6. 放上松子碎作裝飾便可。
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