剛上架3天熱騰騰的影片!
台灣的夜市和很多雞排店、鹹酥雞店真TMD髒死了!拜託、拜託台灣的鹹酥雞和雞排店老闆們看看韓國夜市的炸物攤是如何自我要求的乾淨度標準化作業。
油炸機的清潔光亮度、每天換新炸油、鍋具器皿乾淨、完全戴手套作業。
韓式辣炒年糕+炸梅花豬柳、炸章魚、炸蝦。
這樣衛生習慣好到爆表的店,生意會差?
知道嗎?發源於台南的知名連鎖炸雞腿便當的管理階層主管跟我說他們的雞腿因為是重醬油糖醃漬,所以3天會更換新的炸油……看似很衛生了,知道這3天可是炸了成千上萬支大雞腿嗎!
< 韓國夜市小吃 辣炒年糕+炸物 >
https://youtu.be/HFhYtMX0klo
#蔣龐嚴選
#韓國夜市辣炒年糕攤販的衛生
#台灣的夜市衛生條件應該要嚴重改善
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