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苦瓜呀,怎麼還生呢
#家常菜 #泡菜煎餅 #食譜
恩,真的沒想到今年苦瓜這麼會生呢,明明公公說只有種兩顆呀,真心煮到快沒梗了,今天用味噌和肉片一起炒來吃吧,用味噌和糖讓苦瓜的苦味大幅降低,至少我ㄤ堅決不吃苦瓜的人也願意多吃兩口啦。
食譜這邊
材料
苦瓜 一條大概20公分長
肩胛肉 可能200克
蒜頭 隨喜
醬汁
醬油 一大匙
糖 0.5大匙
味噌 0.5大匙
醃料
味噌 1大匙
醬油 1 大匙
作法
1 肉切片後用醃料醃一下,苦瓜切片後用熱水燙過。
2 鍋內放油爆香大蒜,放入醃好的肉片,炒至半熟後放入苦瓜。
3 倒入調好的醬汁,拌炒均勻收汁後盛盤。
大概就是如果你還是覺得苦瓜苦,可以再多加一點糖。
旁邊有一盤韓式煎餅也是跟 @hikoreantable 學來的,剛好公公又帶回兩大包韭菜,好愛吃韓式煎餅,家裡附近也有一間韓國人開的小餐廳,上次去看到隔壁桌點的韓式煎餅煎的酥酥脆脆,真想去外帶一份回家配電視。
綠竹筍現在已經到了棄如敝屣的地位,覺得他真可憐。
#攝影師 @willy20629
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同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,#苗栗火鍋推薦 二種新口味湯頭,🍅 配上新鮮的蝦槳、蜂巢牛肚、滷三寶, 吃起來口感Q彈! # 胡椒豬肚湯 喝起來不油膩~~ 有胡椒的香氣, 讓人一口接一口, 豬肚處理得很好, 軟嫩無腥味。 【2021苗栗隱藏美食】貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店 💖親愛的鄉親朋友及鍋粉們 🕰營業時間如下🕰 周一至周五 ...
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✨順帶一提, 餐廳面積較細, 建議預先book檯, 減省輪候更長時間。
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📍韓屋
尖沙咀金巴利道69-71A號美園大廈地舖
星期一至四: 12:00 - 23:00
星期五至六: 12:00 - 00:00
星期日: 12:00 - 22:00
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韓國家常菜餐廳 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
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韓國家常菜餐廳 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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韓國家常菜餐廳 在 有璟嘿喲요찡 Youtube 的最佳貼文
#正韓餐廳 #不是業配 #韓國家常菜
韓國人不只會喜歡吃辣炒年糕,
其實我們在家庭會吃很多外國人不知道的料理!!!
馬鈴薯豬骨湯,辣燉海鮮就是代表例子~
雖然今年沒辦法回韓國過年,但可以在台北吃很道地的韓式家常飯
所以非常開心的😍
📍店名:東大門 韓國特色料理 (가게명: 동대문 한국특색요리)
10491台北市中山區雙城街32巷11號
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**這一家必需要先預約!晚上客人很多喔~ 예약하시는걸 추천해용
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