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櫃姐煮婦日記
待在韓國突然有時候就會想到幹點什麼挑戰自己，其實之前滷過媽媽牌滷肉有成功！這次繼前幾天半夜煮油飯，昨天半夜在滷豬腳🤣🤣🤣
油飯很成功，但是老金這張刁鑽韓國嘴說他不喜歡那種口感（燉飯他也不喜歡，近期才可以接受義大利麵的男子）
特此紀錄一下他有多挑食，好讓我以後回顧這篇可以嗆他！
怕深夜太罪惡我還沒開抽油煙機🙃
總之花了我超長時間，還放了手工純米年糕！覺得味道很可以～～
一秒回台灣！難道我要在韓國賣真空包裝豬腳嗎🤣🤣🤣
過兩天有時間再來繼續包水餃♡
要來嘗試包櫛瓜口味～
今天吃的時候老金又在問十萬個為什麼！一下問醬汁是不是我自己做的？一下問生豬腳這樣買多少錢？一下又問要煮多久……
可以不可以安靜吃豬腳！！！
（眼神死）
啊背景BGM是後面田裡的青蛙叫聲，是不是很夏天🤣🤣🤣
［#學起來！#韓國歐膩內調美容這麼做💕］
韓國女生除了保養意識高、勤於醫美之外，每天在炸雞、辣年糕、部隊鍋等重口味美食夾擊之下，歐膩們都會隨身攜帶袋裝益生菌，在餐前來一下讓巴豆健康皮膚美麗！ ✨
#我的學習心得報告：
前陣子我的嘴巴附近也冒出一堆有的沒的⋯讓我想起「嘴巴附近的區域是腸道的反射」這樣一個說法！也警覺是不是過年吃太油+最近熬夜貪杯才讓我的巴豆滿肚子壞菌⋯直接用膚況跟我示威？
那讓我想起歐膩都是由內而外養膚！於是那之後的幾天，我除了著重清潔保養以外⋯也會記得補充GREENGOLD益生菌來調理身體！
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沒想到效果還真的挺不錯的！沒多久後那些惱人的小東西就退散了⋯皮膚變得光滑亮澤⋯讓我不再擔心工作拍照不好看甚至留下印記！
話說GREENGOLD益生菌共有兩種版本
分別是「好好餵益生菌是養樂多口味」&「好好顧益生菌是優格口味」大家可依據需求挑選！
#自己吃美美也不忘孝敬長輩
GREENGOLD益生菌是 #全家大小都適用 的好產品！除了我自己為了養膚在吃⋯我爸媽這半年來更是吃的比我還要認真（每個月平均吃掉兩盒左右）
以前買什麼給他們他們都會叫我不要花錢，買的保健品他們也都放著不太認真吃⋯但自從我買了這個GREENGOLD益生菌給他們⋯現在不用我說，快吃完了他們就會主動開口跟我下訂！讓我每個月都能好好展現孝心！孝親要即時！不知道該怎麼寵愛長輩的可以試試看我的推薦⋯用GREENGOLD益生菌讓全家大小都幸福唷！
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#300億好菌一起顧腸道
#仿母乳配方讓小孩安心吃
#跟韓國歐膩學內調保養
#腸道健康皮膚自然水噹噹
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「公開透明！只有康寧鍋做得到」
康寧的廣告台詞好有趣，雙關語XD
冬天吃鍋涮肉片最怕老了柴了
或是米血糕、年糕黏在鍋底臭火乾
尤其頂級肉片、大干貝過老就可惜了會哭哭
下鍋後幾分熟都能馬上看得到！！
這就是康寧透明玻璃鍋的魅力啊～
有康寧鍋同好嗎？舉個手好嗎😆
搬家後爐具本想換成三口IH爐
但為了我愛的康寧鍋，怎麼樣也要生出一口明火
毅然決然選了併爐，一口IH爐、一口瓦斯爐
🔺到底，來自美國的康寧鍋魅力何在？
在二十世紀初
康寧發明了第一片可用於製作烘焙用具的耐冷熱玻璃
開啟了百麗耐熱玻璃烘焙用具之事業
沒錯！康寧餐具在家用品產業中居於領導地位已超過百年了
秉持無毒害、不殘留細菌、不釋放重金屬
能夠耐溫差超過700度‼
#鍋身10年保固 #鍋蓋2年保固
哪一牌玻璃鍋具有信心敢這樣保證？
由於超耐溫差的特性
整個鍋子可以入烤箱、微波爐、洗碗機、烘碗機
或裝入食材一起進冷凍庫保存
從冷藏拿出來能直火加熱
在兩極溫差大的情況下還能不破裂
玻璃陶瓷成份不含有害物質、重金屬
無毛細孔光滑的表面能耐酸性
不會與任何食物發生化學變化
也不會吸附或殘留任何食材的氣味
守護全家人的健康！
加熱後會釋放遠紅外線熱能
擁有良好的蓄熱性，能縮短料理時間
用小火就能均勻高溫悶燒，煨出原汁原味
省時也省電
DIAMOND稜紋晶鑽鍋本人好美!!
日本製！不同容量的規格可以滿足家庭需求
我很喜歡它完全透明
能夠看到滾煮中食材的狀況
很適合常常不知道該煮多久的人 (就是我)
煮好後不用再換鍋
直接上桌因為鍋子豪美☺️
入秋後早晚天氣特別濕冷
上周連假就燉了一鍋半隻雞的香菇雞湯
想說來替家人溫補一下
沒想到才兩餐就被K.O.光光了
看來這禮拜要用大咖一點的鍋子燉全雞才夠了
對了~~ 有時候朋友來訪做大量生菜沙拉盤
康寧鍋也是沙拉裝盤的好夥伴喔！
透出蔬果繽紛色彩hen美
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韓國朋友他們新年第一天的飯桌上一定會有這款年糕湯餃子鍋，這款傳統年糕湯會用上白色的牛骨湯底，像神仙雪濃湯的湯底一樣，然後加入年糕、餃子和牛肉，以人頭每人一人一碗上，再加上煎餅和拌菜便是韓國人的過年飯了。
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年糕有不同的型狀，年糕湯會用到粗身的年糕再斜切成薄片，年糕無論太硬或太軟也難切成片，處理時由於年糕大都放在冷箱冷凍，準備晚餐之前可以預先取出，放在室溫水中浸一會才切成片就容易多的了。
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傳統韓式餃子的餡料會用豬肉及一半份量的牛肉，加上豆腐和芽菜，亦要扭乾水份，不然水份泌出令外皮黏在一起，不好處理之餘也令餃子容易弄破。另外韓國的餃子體積較大，和年糕一起煮時會令整個時間變長了，年糕也可能糊化，所以做這個年糕的時候，餃子的體積會較一般的韓國餃子小一點，那年糕和餃子煮好的時間也剛好了。
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有時間的話也可試做這個韓式賀年菜啊，希望大家喜歡這個影片吧。
【韓國家庭農曆年必吃食物 ｜韓式餃子年糕湯 떡국 】
湯底一日前準備
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材料（二人份）：
餃子材料（約12隻）
豆腐150克
芽菜75克
碎豬肉100克
碎牛肉50克
餃子皮12塊
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其他材料
牛大骨500克（做湯底用）
年糕200克
京葱一條
蛋一隻
牛肉150克
辣椒絲（可略）
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餃子醃料
醬油一湯匙
糖一茶匙
麻油一茶匙
芝麻一茶匙
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做法：
準備牛骨湯底
牛大骨在室溫水中浸五小時
五小時後，牛骨瀝乾水份，在沸騰水中煮十分鐘，取出牛骨並在水中略為沖洗
把牛骨加入兩公升水中，以小火煮五小時，便成了湯底
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做雞蛋裝飾
先分開蛋白和蛋黃，蛋白和蛋黃略為打發，但不能過度起泡
在易潔鑊中，加入半茶匙油，趁油微熱的時後加入蛋白
完成煎蛋白後，再煎蛋黃，成了工整的蛋黃和蛋白皮
將蛋皮切絲
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準備餃子餡料
在一鍋沸騰的水中，放入芽菜煮一分鐘，然後取出
將芽菜切碎，扭出多餘水份
豆腐用刀背弄碎，扭出多餘水份
芽菜，豆腐，碎豬肉，碎牛肉加入醃料拌勻
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包餃子
在餃子皮上加上餡料，用少許水沾在餃子皮邊，輕輕按壓餃子皮邊緣
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煮年糕餃子湯
京葱切粒
將做好的牛骨湯底，大概800毫升的份量放在小煲裏
加入牛肉以小火煮30分鐘，牛肉在湯中取出，斜切成薄片
年糕斜切成薄片，將年糕、餃子、葱放入牛骨湯內，以中火煮好
待餃子煮熟浮起（大約十分鐘）做可將餃子和年糕上碟，可加半茶匙鹽調味
放上牛肉、京葱絲、蛋絲、辣椒絲（可略）作裝飾
最後加入牛骨湯完成
