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韓國農業超市, 可以看很多韓國的水果，乾貨，辣椒，泡菜，傳統糕點，糯米年糕，蠻好玩的。
也看到了桔梗根 (可以做成甜甜的漬物)
還有韓國的韭菜(超級細，可以拌在泡菜或雜菜中)
辣椒粉的品牌選擇有那麼多，
粉與乾貨的使用也很頻繁，因為湯品小菜都會用。乾貨煮出的湯也可以做成養身飯。
飲品類，傳統來說，韓國飯後甜點是一杯甜茶或養身飲品，所以也會用到不少五穀雜糧粉與乾貨像是五味子。
有些人會說，師傅為什麼你做的韓菜感覺跟韓國當地不一樣，我只能說: 你們看看，很多東西與乾貨台灣沒有，很多辣度可能你們不能接受。
今天我們一起去吃了鳳雛安東燉雞，我吃的很開心，但妙麗吃了臉變成紅色了，立馬喝下水泡菜湯汁解辣，馬鈴薯洗三次給寶寶吃一口，他也先拍手，3秒後大哭，因為韓國的老薑很夠味，後勁十足，一份的乾辣椒+新鮮辣椒可是很多。
#하나로마트 #도라지 #韓國料理的食材 #韓國水果這樣包 #跟韓廚孫榮逛韓國 #這裡一個觀光客都沒有
我們家附近有兩家韓國超市，所以買韓國料理的食材很方便，今天我要來做一個韓式辣炒年糕
雖然名稱是韓式「炒」年糕，但其實是用煮的，完全不需要炒，而且做法超級簡單快速，很適合廚房新手哦
【韓國行程計劃中】
又去韓國？女兒同學聽見她的旅遊行程後都表示驚訝。
是的，又去，很多理由。
先說吃的。台灣的韓國餐廳的菜式，跟韓劇及韓國飲食節目裡的傳統韓食很不一樣，沒有吃過的食物，光看食譜做也不知對不對，只好去韓國找來吃囉。
記得大長今裡面害死韓尚宮的硫磺鴨嗎？終於找到有賣的餐廳了！！超愛鴨肉的長腿女兒好期待！
很多韓國料理的食材，台灣也買不到。大家信不信，韓國的湯頭常用的鯷魚干及昆布，就是要用韓國出產的才對味。家裡的庫存已斷了一陣子，改用日本的就變了日式味道，用台灣的就變台灣味。我的箱子起碼有一半是要裝干貨材料的。
看看自己編的行程，從釜山到首爾，好像天天都會去到不同的市場。海鮮市場、土產市場、菜市場、牛肉屠宰市場等等。舌頭雖然不會說韓文，總可以試味試出所以來。
還有女兒的韓式麵包甜點考察，North Face White Label，保養品.....
那超馬先生呢？他就是韓牛韓牛就滿足啦！我還為他編排海攤及宮殿跑步行程呢！
好像沒有看過這樣的韓國自由行行程吧？就說JJ是怪咖嘛。
一年前做過這道菜，大家有空來試試！
http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog/post/136132895
歡迎大來賓Bii畢書盡光臨我的頻道,
聽他的經紀人說他也是一個很會做料理的人!
而且今天他點的韓國家鄉菜，也真的不好做yo~
尤其是#韓國冷麵 粉絲也點過很多次, 但真的不容易!
聽他唱新歌、一起聊韓國、一起吃韓國菜😀
我自己也很開心~東西也更好吃yo
最後也請大家一定要支持Bii新歌、新專yo
#畢書盡
#Don’tBlowAway
#一起吃韓食
#想念韓國家鄉
0:00-1:39開場
1:39-2:28韓式辣炒雞調醬
2:29-3:41台灣食材猜謎Part1
3:42-5:11 韓式辣炒雞拌炒
5:12-10:59韓式冷麵
11:00-12:01 台灣食材猜謎Part2
12:02-14:51組裝試吃
14:52-16:05 End
今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋！
溏心蛋看似簡單，但其實中間的眉角超級多！從爐火溫度、鍋具的使用，到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響，拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室！最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦！
▪️延伸觀看｜常備料理▪️
矽膠袋醃雞胸：https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製：https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅：https://youtu.be/U4MvhX1iBIk
【溏心蛋】
冷藏 煮 6-6.5分鐘
常溫 煮 5.5-6 分鐘
溏心蛋要剝殼成功其實是我們覺得最困難的步驟！
所以影片中分享的多個 tips 也給大家參考～
【日式醬汁】
醬汁我們加水是希望增加液體的高度可以讓蛋全部浸泡到！
開水：醬油：味淋 比例抓 2：1：1
可以自己在調配，不用抓到非常精準
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
味淋................ 1碗
八角................ 適量
以上食材煮的滾了以後熄火、放涼，再加入溏心蛋喔！
【韓式麻藥醬汁】
「麻藥」是韓國形容「吃起來很人容易上癮」的形容詞
並不是真的裡面有加麻藥，不用擔心！
這款溏心蛋真的超級驚艷，半熟蛋黃配上醬汁還有脆洋蔥丁超級下飯！
正統會使用韓國玉米糖漿，台灣難取得的話可以用蜂蜜、麥芽糖，或是黑糖、砂糖、椰子糖取代。
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
洋蔥丁..............半顆
蔥花................ 適量
蒜末................ 適量
糖.....................適量
白芝麻.............適量
以上食材不用煮，直接把溏心蛋浸泡就可以囉！
FTC：Not Sponsored
#常備菜 #保鮮盒 #樂扣樂扣
(謝謝支持團購已經結束)
💪這次幫大家開樂扣樂扣保鮮盒團購
發現原來之前能輕鬆的在網路上買到KOL們開團的東西是一件很幸福的事情啊❤️
為了洽談優惠等等細節
來來回回跟廠商溝通好久
接著為了讓大家看得清楚，拍攝的片段一改再改
默默地就剪了22分鐘....
當然 最最最～重要的還是感謝觀看影片的你們 熱情支持，讓這次的樂扣樂扣成功開團
謝謝大家
#不鏽鋼保鮮盒 #廚房好物 #冰箱收納 #costco #簡單料理 #好市多食材分裝 #家樂福 #全聯
#樂扣 #冷凍分裝
00:00 樂扣樂扣食物保鮮盒
00:22 食材保鮮
01:17 頂級透明耐熱玻璃保鮮盒
06:25 冰箱收納
06:46 常備菜 不鏽鋼保鮮盒
11:17 透明純淨保鮮盒
13:41 準備晚餐 料理時光
18:15 樂扣樂扣可以放進洗碗機
18:59 手洗保鮮盒的方式
20:10 烤餅乾
21:37 我習慣的保鮮盒使用場合
小編最常在歐爸的影片看到粉絲問說我要去哪裡買到這些韓式 食材 ？ ... 即時follow 料理 123馬上訂閱按讚加追蹤❤ You... ... 正宗 韓國食材 哪裡買？ ... <看更多>
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