前後試了好多次,參加youtube亞豬媽的做法,再參考韓國泡菜食譜書,終於做出肥澤滿意,味道啱自己的泡菜🤗🤗🤗
等我整理好段片,再同大家分享,好唔好🤗🤗🤗
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會,也在其Youtube影片中提到,韓國泡菜做法~正宗脆口!絕對成功!馬上來看看這個韓國泡菜的做法! Kimchi English Recipe: https://cicili.tv/how-to-make-kimchi/ 休息時間:3小時20分鐘 準備時間:45分鐘 烹飪時間:5分鐘 對於大白菜: 3磅大白菜 3湯匙粗海鹽 ...
韓國泡菜食譜 在 孫榮 KAI SON Facebook 的精選貼文
覺得這個想法很不錯
有食譜書的人
可以跟我一起做筆記
不定時的跟大家一起做菜
升級你們有的食譜,這樣是不是更有臨場感呢?
給大家幾天時間來買菜,之後醃漬大白菜時,就可以一起做了喔~於是孫榮泡菜第一集開始,
最近天氣涼涼,做過泡菜來發酵一下
先從食材開始吧~
原來米漿是用來吸醬汁與附著食材用的,魚露是發酵重點,米也是魚露跟蝦醬產生菌的食物呢🙂
講太難了,在此畫重點。
#正統泡菜 #韓國泡菜 #食譜升級 #김치 #接下來是醃漬跟進行食材切與拌 #發酵篇 #正韓食 #韓國食材 #拍攝不易 #chefkaison
韓國泡菜食譜 在 花花的低醣世界sunny's LCHF world Facebook 的精選貼文
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韓國泡菜食譜~下週二前給大家!
韓國泡菜食譜 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的最讚貼文
韓國泡菜做法~正宗脆口!絕對成功!馬上來看看這個韓國泡菜的做法!
Kimchi English Recipe: https://cicili.tv/how-to-make-kimchi/
休息時間:3小時20分鐘
準備時間:45分鐘
烹飪時間:5分鐘
對於大白菜:
3磅大白菜
3湯匙粗海鹽
對於米糊:
3/4杯水
3湯匙甜米粉 (可用代替:糯米粉或 中筋麵粉)
對於辣醬:
6瓣蒜
1/2茶匙姜,去皮
1/2蘋果
1/4洋蔥
2湯匙沙矛魚露
2湯匙鳳尾魚醬
1湯匙鹽蝦醬 (saeu-jeot)
2湯匙韓國綠李子糖漿(Maesil Chung)
2根蔥
1 1/2杯韓國蘿蔔
1杯胡蘿蔔
1/2杯韓國紅辣椒片(gochugaru)
CiCi的聯絡方式:
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