我一開始還以為我的公公,是個大男人主義的韓國人。
在店裡面忙進忙出、招攬客人的,通常是婆婆。而逢年過節祭祖吃飯,當所有人都坐下之後,「酒沒了!再拿一瓶來!」公公只要出聲,婆婆就會站起來,去冰箱拿出一瓶燒酒,遞過去。
所以我以為,公公是那種家事都該女人做、只負責出一張嘴的大男人主義者。而我能逃過不受指使,只是因為新進門的媳婦,還存有幾分生疏。
但幾年下來,看到公公為了載雞蛋回來,早上五點就起床開車去農場,然後繼續在店裡待到晚上七點才回家。禮拜六他也會載著雞蛋,到別的地方擺攤,回來時總會拎著哪裡買的海鮮,又或是一袋餅乾。
有次我說想喝婆婆做的海帶湯,龍哥回家跟我轉述︰「爸爸一聽到是你想喝,就跑出去買了韓牛。」說是媳婦想喝,當然要買好的食材一起燉(婆婆煮的海帶湯會放牛肉塊,而韓牛比較貴啊)。
我後來向公公道謝,說海帶湯好好喝,他只是揮揮手,「想喝的話要再說」。
公婆從來也很少要我做什麼(除了狂點雞翅之外🤣),所以之前他們說新買的吸塵器不好用,龍哥問我「我們把家裡那台伊萊克斯吸塵器,給爸媽好不好?」我當然OK囉~
中秋節到公婆家吃飯,我問他們用得是否還順手,公公表示十分滿意。說這台又輕又順手,而且集塵盒也很好拆,跟自己和合。
我︰「嗯??是爸爸在用?」
婆婆︰「對啊,家裡吸塵擔當是你公公,每個禮拜天他都會掃地。」
公公還現場開始示範給我看,說因為它是可以分離成小的吸塵器,有時要吸一些比較刁鑽的角落,只要加上吸頭,就可以輕鬆打掃乾淨。(吸頭共有四種,有扁平的可以吸窗縫、軟管的可以吸死角、清理床墊可用的布質吸頭…等)
我自己最喜歡的點,則是它是底寬上細,推的時候非常省力,也可以獨自站立,所以掃到一半(有時會要移家俱之類)可以直接先把吸塵器立在旁邊,非常方便。
上次團購,我媽也被我燒到🤣 所以姊姊就跟團買了一台給我媽。附上我媽之前的心得給大家︰「今天徹底清潔廚房,發現吸塵器幫了大忙,小件非常好用,輕又方便,小角落很能被照顧到。大件的探照燈讓髒物難逃呀!多操作幾次越來越上手,真讚!」
之前團購時,有非常多版友都留言說自己就是用這台,而我也很常在韓國店家發現這一台的蹤跡(陪朋友去明洞的照相館,就發現店家用這台)。也有許多版友團購結束後,說很扼腕沒買到。
這次開團,希望大家都要買到啊!!
團購價格 #46折,只要4,990!(原價$10,900) 是 Electrolux 伊萊克斯 #官方出貨,也有2年保固,當然也有七天的猶豫期。真的非常划算。
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#韓食一餐
正常回到公司上班後,結束了差點變大廚的生活,不過假日還是喜歡自己開個火,這一餐,來點韓味。
🥓 生菜包肉&豆腐
去韓國時吃過這一道料理後,就一直想煮給家人試試,五花肉的變化式,除了魯肉、蒜泥醬油白切肉,還有這樣的清爽吃法。參考 chef 孫榮 KAI SON 食譜書中的烹調方式,將豬肉加上韓式味噌、蔥薑蒜、韓國燒酒、水,慢煮將近 1 小時後切片。醬汁有點複雜,以蘋果、雪碧、洋蔥等多樣食材,以調理汁打勻調配;如果懶得打,我想可以用現成的韓國包肉醬來代替。板豆腐在熱水中燙過,加上買來的泡菜、生菜,塞滿整嘴,有豬肉的油香、泡菜的嗆辣、生菜的爽翠,豐富層次口感。
🍜 韓式炒雜菜
這一道,其實不難,但就是在食材前置準備時要多點耐心,一樣一樣炒起來。先將韓國冬粉 (灰色)泡水 1 小時,等待的過程,將紅蘿蔔絲、香菇、洋蔥、綠菜 (通常用菠菜,不過夏天不好買,用空心菜替代了)炒熟;牛肉絲以韓國烤肉醬醃漬 15 分後,加些韓國麻油、蒜末、黑胡椒炒熟。打二顆蛋,用平底鍋煎成薄薄一片,然後切成細絲。韓國冬粉泡軟後,以醬油、韓國麻油、蒜末等炒過,最後把剛剛炒好的蔬菜、牛肉絲一起炒勻。
有人會問,不就炒冬粉,魔鬼藏在細節裡,口感、調味、香氣仍有不同,濃郁的韓國麻油香氣與鹹甜鹹甜的味道,這是韓國人日常餐桌的常備菜。
🍲 大醬湯
熱鍋加入韓國麻油與沙拉油 1:1 的比例,以及韓國辣椒粉、蒜末炒香,加入韓式味噌、砂、水攪拌均勻,接著入櫛瓜、白蘿蔔、花枝、蛤蜊、鮮蝦、豆芽,煮到湯滾即可。一不小心,料好像有點放太多,算了,自己吃的,澎湃點囉~
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一起來用韓式料理做菜吧!
至於超好吃洋芋片哪裡買😂記得去頻道的資訊欄看看!
(還沒訂閱的還不趕快去!)
安妞!一整天都吃韓式,真的超級爽!
無法去韓國的大家,是不是跟我一樣很懷念韓國美食呢?
特別是泡菜!!!!!!
每次在台灣的韓式店家吃泡菜,永遠都吃不到韓國道地的味道
這次來跟大家分享最道地的、最好吃的、最優惠的韓國美食
影片開放大家討論,你最愛的是阿圓介紹的哪一款?
9/3~9/17家樂福韓國食品週
除了全台家樂福有活動優惠價,檔期內家樂福會員韓國商品點數也是10倍送,熱愛韓國美食的圓仔們千萬不要錯過去搶一波!
活動連結:https://bit.ly/3gOBwVG
以下這些門市也有試吃提供大家趕快筆記吧!
三重重新店、桃園經國店、桃園內壢店、新北淡新店、蘆洲、台中文心店
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如題,想請問市面上有賣這一款真露燒酒嗎?因為目前看到很多都是網購才能買到! - 燒酒,蝦皮,韓國. ... <看更多>
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因為要辦PARTY招待一群韓國人
想請問哪裡可以買到真露燒酒
我家在文山區
靠近文山大安信義區都可以
謝謝^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.232.195.155
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