[柞木炭家 - 使用柞木炭的香港銅鑼灣韓國燒烤店,香港遊記]
在銅鑼灣區有韓式燒烤店新開幕,馬上進去試試
新店 “柞木炭家” 是第二間分店,店內使用柞木炭取代鐵板燒,亦是店名的由來。這晚跟朋友點選了御膳套餐,當中包括五道菜、甜品及飲品。燒烤開始前,當我們在吃前菜之際,店員把御膳套餐內的各種鮮肉送到我們桌旁介紹,當中包括日本和牛牛胸腹、日本和牛牛胸、是日稀小部位牛肉 (好有趣的一款肉),西冷及牛肩肉可以自選產地,我們選了日本西冷及韓國牛肩
店員來到為我們烤製各種肉類,吃過後挺容易分辨出日本跟韓國牛肉的分別:日本牛生活悠哉悠哉,因此脂肪較多,肉感柔滑,有入口即溶的感覺;韓國牛生活勤奮,肌肉較多,因此牛肉味比較突出。兩者各有長處,這晚可以同時吃到它們是很整體的配搭。吃烤肉之際,我一邊喝 “魔法梳打”,把蜜糖倒進梳打後,會看到顏色的改變,很有趣的效果!這晚店員更請我喝了新鮮釀成的 “福順都家” 韓國米酒,杯內看到仍有氣泡在酒中冒出來,店員說飲用期限只有大概二十天,喝下去感覺像乳酸 + 米酒,好新鮮的體驗
除了以上幾款牛肉,亦有加拿大牛舌、韓國黑毛豬、韓國汁燒小牛排、韓國牛肩肉、韓國鰻魚、韓國八爪魚燒烤。當中令我印象深刻的是鰻魚及八爪魚,鰻魚烤出了香脆的外皮,八爪魚帶著海水,海水咸味令八爪魚鮮味更加突出
吃烤肉之際,我們亦吃了柞木韓牛飯及大醬湯。把韓牛飯上的雞蛋跟飯拌好,吃下去感覺溫柔及自然,牛肉沒有太重的醬料味道,是我很喜歡的風格;大醬湯內材料十足,湯內的牛腩肉味十足,彈牙亦容易咬嚼,伴著湯一起吃非常正
最後店員送上一個大木盒,左右兩邊打開後就看到甜點,很有趣的設置!整個晚餐既好吃又好玩,非常滿足的晚上!
柞木炭家The Charcoal Room
香港銅鑼灣金百利廣場 3 樓 301
都市遊魂
Youtube : bit.ly/2EpB1nf
微博:bit.ly/2P2GOTP
IG : instagram.com/citytraveldreamer
Web : www.citytraveldreamer.com
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Belinda Chen,也在其Youtube影片中提到,❖❖❖ Info (天哥独占的首席广告位) :天哥是新加坡的房地产经纪人,有需要咨询房产信息的朋友可以联系天哥哦,电话:+65 81187058;微信:litianyang91 视频最后的那个歪歪扭扭的咖啡杯是网店里新上的款式哦~链接在这里(新加坡境内派送哦):https://www.belind...
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韓國米酒杯 在 Belinda Chen Youtube 的精選貼文
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淘宝开箱产品链接:
❖极米Play特别版家用手机投影仪:天猫极米科技旗舰店
目前用下来很喜欢!晚上看很清晰,操作也很方便,唯一就是音质一般,听音乐可能不太够,看电影没问题
❖千石卡式炉:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&id=619381185013&_u=j890ugj3461
外观很好看很小巧,用起来很方便,但是大家记得要注意安全!
❖日式寿喜锅便携锅:跟上一个同一家店
比较普通的一个汤锅,在卡式炉上用还不错,挺方便的,电磁炉也可以用
❖岩谷韩式大号麦饭石烤肉盘:https://detail.tmall.com/item.htm?id=592976562017&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&_u=j890ugjd225
一个扁扁的烤肉盘,放在卡式炉上用很合适
❖台灯:cep旗舰店
好用!很小巧不占地方,还可以调温调亮度,喜欢!
❖水粉颜料调色刀刮刀:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&id=583092843315&_u=j890ugj1f78
好大一个,用来画小幅的油画棒有点不好操作,但是一套都很便宜,所以还不错!
❖不锈钢可折叠百变蒸架:https://detail.tmall.com/item.htm?id=592193369540&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&_u=j890ugj13bd
用过了一次,还可以~不过稍微有点粗糙
❖蚝油瓶压嘴:跟上一个同一家店
不好用!装不稳,挤不出来,还溅的到处都是!还是推荐大家用那种塑料瓶子分装耗油比较好
❖硅胶雪糕模具:跟上一个同一家店
还没用,看起来还不错,硅胶盖子感觉有点薄
❖蓝郁金香陶瓷盘中古盘:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&id=615559395761&_u=j890ugjba12
还不错,认真拍照的话很美!
❖圆形把手泼墨马克杯:跟上一个同一家店
很美很喜欢!
❖椭圆形把手白色马克杯:跟上一个同一家店
好看,挺喜欢的
❖手工竹制蒸笼:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&id=593084935264&_u=j890ugj119e
还不错,质量挺好的
❖迷你小木铲:跟上一个同一家店
挺可爱的,还没用,但是是比较便宜的木质餐具,质感一般
❖mini 雪糕勺:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&id=617062099442&_u=j890ugja359
勺子的形状我很喜欢!小小的很可爱
❖日式陶瓷茶杯 酒杯 咖啡杯 雪糕杯:跟上一个同一家店
很可爱很温润,喜欢!
❖耐热高温玻璃汤碗:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&id=587216689828&_u=j890ugjae13
性价比很高,碗很厚实!
❖玻璃杯:跟上一个同一家店
一般,不好收纳不好洗
❖树可 玻璃量杯:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&id=546763927458&_u=j890ugja3a2
还不错,很厚实,但是用起来有点重…
❖树可 多功能便携封口机:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&id=575830689719&_u=j890ugjc155
试过了,还可以,自己要掌握力度才能封好口
❖德国Redecker经典马毛实木长柄锅刷:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&id=570658245105&_u=j890ugj8bbe
还不错,好看也好用
❖日本cakeland排气擀面杖:跟上一个同一家店
还没试过,不过看过很多面包高手用这个
❖霸蛮湖南牛肉粉:https://detail.tmall.com/item.htm?id=617484728906&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2
好吃!!家乡的味道!
❖当妮护衣留香珠:宝洁官方旗舰店
好用!
❖潘婷深水泡弹爆水发膜:宝洁官方旗舰店
还没试过呢!
❖VS沙宣洗发水:宝洁官方旗舰店
好用,用过很多瓶了
❖海底捞火锅底料 醇香麻辣牛油火锅底料:https://detail.tmall.com/item.htm?id=550444899457&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&_u=j890ugj3baf
牛油的我们都很喜欢吃,经常买!
❖OLAY大红瓶空气霜:天猫olay官方旗舰店
买完才发现这个是油皮用的,都怪李佳琪!我的脸比较干,新加坡很热,用起来也还行
❖仿真郁金香假花:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&id=613760660628&_u=j890ugj7755
也是PU的!不过还挺好看的
❖泡泡玻璃花瓶:跟上一个同一家店
确实容易倒,只能放在碰不到的地方….
❖逐本十效植物卸妆油:https://detail.tmall.com/item.htm?id=604038336423&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dxjtahH
这个用起来比Bobbi Brown的油很多,可能是我用习惯了BB的,那个太清爽了。卸得还挺干净的,也不贵,还可以!
❖多芬滋润保湿植萃精油沐浴露:https://detail.tmall.com/item.htm?id=604647564777&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dxjtahH&_u=j890ugj2924
同款好像下架了,但是店里好像能到找单独的
❖潘婷深水泡弹发膜:https://detail.tmall.com/item.htm?id=596951674347&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&_u=j890ugj0ea9
还没用呢!
❖护舒宝隔菌液体卫生巾:https://detail.tmall.com/item.htm?id=598995200420&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dxjtahH&_u=j890ugj0b5e
好用!
❖ innisfree悦诗风吟氨基酸洗面奶:https://detail.tmall.com/item.htm?id=618978585043&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dxjtahH&_u=j890ugj60f9&skuId=4373627189326
还没用!不过目前用过的氨基酸洗面奶都还行
❖olay香氛沐浴露持久留香:https://detail.tmall.com/item.htm?id=619771974498&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&_u=j890ugj206e
还没用!
❖实木海报夹装饰画:网易严选(这个不是淘宝哦,淘宝也有很多类似款式)
还不错,很方便
❖Blendy日本浓缩胶囊咖啡液:网易严选(这个不是淘宝哦,淘宝也能找到)
比速溶咖啡好喝!
❖glico/格力高百醇红酒巧克力味注心饼干:https://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dxjtahH&_u=j890ugjfd92&id=569715117895
很好吃!视频里提到的另一个味道是:格力高百醇榛仁巧克力注心饼干
❖丘比沙拉拌菜酱香甜口味:跟上一个同一家店
我很喜欢,但是买到新加坡来没必要啦
❖小林制药马桶小花(自然花香):https://detail.tmall.com/item.htm?id=595208206332&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dxjtahH&_u=j890ugj3634
好用!
视频里提到的新加坡超市能买到的那个蓝色的管子是这个Mr Muscle的:https://coldstorage.com.sg/citrus-discs-starter-kit-5035807
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夏日饮料合集:https://www.youtube.com/watch?v=8YHTKCFC4hk&t=444s
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韓國米酒杯 在 伊格言Egoyan Zheng Youtube 的最佳貼文
為何一個酒鬼可以寫出這麼厲害的小說?
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☞〈所有東西都黏在我們身上〉全文連結|https://www.egoyanzheng.com/single-post/2019/12/25/所有東西都黏在我們身上──瑞蒙‧卡佛
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#瑞蒙卡佛 #美國小說 #文學
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你知道「柴米油鹽醬醋茶」的真正意義嗎?是什麼現實因素磨損了我們的生命?本集我們繼續讀伊格言老師的文章〈所有東西都黏在我們身上〉,你可以在影片下方的頻道資料處找到全文連結。
在上一集我們講述了瑞蒙‧卡佛的小說〈所有東西都黏在他身上〉──相愛的年輕夫妻因為丈夫想去打獵而起了爭執,後來和解;女孩下廚為男孩做了早餐,男孩卻不小心弄翻了盤子,將培根、煎蛋等一鍋子食物黏到身上。而見證這畫面的小貝比,他們的女兒,長大後,在聖誕節這天,獨自來到米蘭拜訪父親。女兒對父親說:「我想知道自己小時候的樣子」;父親回應:「我可以告訴你還是小嬰兒時候的事。那與妳有關,可是只有一點點關係」。
一點點關係。那是見證,彷彿又未曾見證。小貝比不會有意識,但確實是在場的,目擊過父母不復存在的甜蜜時光。但究竟是什麼樣的機緣或遭遇讓長大的女兒必須在聖誕節時來到米蘭,向父親索求一個絕無特出之處的兒時故事呢?卡佛始終未曾明確交代。但故事是這樣收尾的:
就這樣,他說,故事說完了,我承認這不算是個故事。
我覺得很好聽,她說。
他聳了聳肩,把酒杯拿到窗戶旁。天色已經暗了,但是仍在下雪。
有些事情變了,他說,我不知道是怎麼改變的,但有時候你不會發覺,有時候也不希望它們改變。
對,這倒是真的,只是──她沒有說完她想說的話。
她停止這個話題。從窗戶的倒影中,他看到她正仔細看著她的指甲,然後她抬起頭,興高采烈地問他可不可以帶他參觀米蘭市。
他說,把靴子穿上,我們走吧。
但他待在窗邊,回憶著。他們曾經歡笑,依偎著彼此笑著,直到淚水湧出,而其他的一切種種──寒冷,和他冒著寒冷要去的地方──都在外面,在外面不遠。
小說結束。離那一天打翻培根、煎蛋,已倏忽過了二十多年,當年的小貝比已然成年,但與父親看來似乎並不熟稔;而父親則獨居於米蘭。伊格言說,許多看不清的故事(想必皆以分離與敗壞為主題)懸浮在這敘事的空白之間,然而如此真切,帶著粗礪而明確的觸感。像一座湖,湖水清淺前緣的沙岸,你看見群聚的細沙困處於此(它們的形象是憂傷的、雖則多彩但仍帶著某種光度不足的灰暗),僅僅露出模糊的,不明確的稜角;隨後便無聲消逝於吋吋加深的水中。「她停止這個話題」──故事轉身離去,於時間與對話的縫隙間缺席。窗外大雪紛飛,無數的變動與死亡猶且在冰冷中流動醞釀──他們「曾經歡笑,依偎著彼此笑著,直到淚水湧出」;而即便如此,我們所擁有的,或人生所可能擁有的,依舊僅僅只是寒冷,以及,薛西佛斯式的,終究徒勞的行進,手無寸鐵但持續不斷冒著寒冷要去的他方──「其他的一切種種──寒冷,和他冒著寒冷要去的地方──都在外面,在外面不遠。」
伊格言說,這就是無可迴避的終局。。。。。。
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伊格言,小說家、詩人,《聯合文學》雜誌2010年8月號封面人物。
著有《噬夢人》、《與孤寂等輕》、《你是穿入我瞳孔的光》、《拜訪糖果阿姨》、《零地點GroundZero》、《幻事錄:伊格言的現代小說經典十六講》、《甕中人》等書。
作品已譯為多國文字,並於日本白水社、韓國Alma、中國世紀文景等出版社出版。
曾獲聯合文學小說新人獎、自由時報林榮三文學獎、吳濁流文學獎長篇小說獎、華文科幻星雲獎長篇小說獎、中央社台灣十大潛力人物等;並入圍英仕曼亞洲文學獎(Man Asian Literary Prize)、歐康納國際小說獎(Frank O'Connor International Short Story Award)、台灣文學獎長篇小說金典獎、台北國際書展大獎、華語文學傳媒大獎年度小說家等獎項。
獲選《聯合文學》雜誌「20位40歲以下最受期待的華文小說家」;著作亦曾獲《聯合文學》雜誌2010年度之書、2010、2011、2013博客來網路書店華文創作百大排行榜等殊榮。
曾任德國柏林文學協會(Literarisches Colloquium Berlin)駐會作家、香港浸會大學國際作家工作坊(IWW)訪問作家、中興大學駐校作家、成功大學駐校藝術家、元智大學駐校作家等。
Readmoo專訪:
https://news.readmoo.com/2019/03/21/190321-lonelieness/
香港明報專訪:
https://news.mingpao.com/pns/副刊/artic...
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小說是什麼?我認為,好的小說是一則猜想──像數學上「哥德巴赫的猜想」那樣的猜想。猜想什麼?猜想一則符號系統(於此,是文字符號系統)中的可能真理。這真理的解釋範圍或許很小,甚至有可能終究無法被證明(哥德爾的不完備定理早就告訴我們這件事);但藝術求的從來便不是白紙黑字的嚴密證明,是我們閱讀此則猜想,從而無限逼近那則真理時的智性愉悅。如若一篇小說無法給我們這樣的智性,那麼,它就不會是最好的小說。
是之謂小說的智性。───伊格言
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