#AIRMATE艾美特 #角落小夥伴 #鬆餅粉
#多功能熱壓吐司點心機 #風扇 #日韓食品
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我發現我每次開團都喜歡聽人家尖叫是哪招了~~~~
但這個角落小夥伴真的好多小朋友都會尖叫啊😍!!
話說不知道從哪天開始角落小夥伴開始入侵我們家!!!
大概是朋友給地瓜球一個娃娃,一開始她還想說這圓滾滾的是什麼啊?
想不到某天地瓜球就會講角落小夥伴的名字了~~~~
連媽媽本人也深深被這幾隻小夥伴給療癒到了❤️!!
所以當我一看到AIRMATE艾美特這台“角落小夥伴多功能熱壓吐司點心機 ”就決定要當作地瓜球的生日禮物之一,
結果想不到她居然在我生日當天做了小鬆餅給我吃,雖然我猜她根本是自己想吃,不過媽媽還是很感動啊~~~
這一台可以熱壓吐司,也可以做成小鬆餅(雞蛋糕),做出來的成品都有可愛的角落小夥伴圖案,要當做早餐或下午茶點心都hen可以啦~~
還有這個角落小夥伴的USB垂直翻轉充電風扇,圖案有夠萌的,地瓜球騎腳踏車或者是走路的時候剛好可掛著呢~~~
不需要裝底座就可以平衡、前網可以拆洗、輕巧好攜帶!!!
各位角落小夥伴控千萬別錯過啦~~~
#日本北海道鬆餅粉
另外可以搭配 LEGUMES DE YOTEI 鬆餅粉來做點心 ,使用100%日本北海道的小麥、牛奶、奶油和砂糖,吃起來味道更香濃,給小孩吃也更放心呢🥞~~~
#日本北海道麵包預拌粉
這個很推薦給媽媽自己做麵包,只要自行添加牛奶或者是水,就可以輕鬆做出美味健康的麵包囉🍞!
#韓國朴師傅海苔酥
吃起來很涮嘴的海苔酥,光是配飯就好好吃,也可以放入湯麵、豆腐、沙拉做涼拌唷!!!
我自己好喜歡這個韓國味,小孩要吃的話,因為成分含有綠茶粉末,會建議大人自行判斷去用唷!!
#韓國Ichibiya水果乾
使用冷凍乾燥技術製成的水果果乾🍓🍐🍎🍈🌽
無添加物、無色素、無防腐劑,很適合給一歲以上的寶寶食用!
而且口味超多種,最特別的是居然有哈密瓜還有玉米的,難怪深受韓過和日本媽媽喜愛!
#日本Sudo砂糖無添加果醬
吉太太一定要說這個果醬真的吃得到新鮮水果果粒!!!
來自日本的信州須藤農園,所製成的果醬,
因為無添加砂糖、人工添加物、化學調味劑,地瓜球要吃我也會給她吃唷!!
要放在吐司上面或者是優格都很美味呢👍!!
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電話:02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
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#角落生物 #充電風扇 #北海道鬆餅粉
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,格價專家 : selfridges ( 係時候喺網上買聖誕禮物啦, 唔平唔介紹畀你哋啦) https://tinyurl.com/y28j92b5 00:00 開始 00:08 鳴謝各位網友, 我的家興超市影片”成為youtube熱爆榜” 00:26 過往我一向有拍攝又平又正的購物分享 00:3...
韓國麵包預拌粉成分 在 Facebook 的最讚貼文
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小文嚴選的日本食物真的太好吃了,以後都要定期開團補貨
大推薦讚岐手打烏龍麵,驚人的好吃!!😍
我是不愛吃烏龍麵的人,但完全愛上自己煮的烏龍麵
原來手打烏龍麵可以這麼好吃,家有愛吃烏龍麵的寶寶,媽媽們一定要跟上!
好吃到小寶叫我要再多跟團補貨😆
#北海道的無添加湯包
湯包必買!煮鍋、煮麵、煮湯、燙青菜都超好吃!
簡單5分鐘就能變身美味高湯
0廚藝媽媽有了它立刻變身湯品大師,隨便煮都好吃!
沒有化學添加、沒有防腐劑、更非市售調味粉高湯風味可比擬
材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料
剪開湯包內看到的是滿滿的食材
這對家裡有孩子的家庭來說實在是吃得安心又放心👍
#香川縣正統讚岐手打烏龍麵
這是我吃過最好吃!不軟爛的烏龍麵!
零廚藝也能煮出大師級口感烏龍麵,超級好吃!
讚岐烏龍麵 Q 彈有咬勁最關鍵的一點就是師父手打的過程
麵團充分熟成後,每日不間斷地以手工仔細地用菜刀切成條
在家也能吃到口感這麼棒的烏龍麵,太幸福了~
吃過你們絕對會跟我一樣愛上!!!🤤
#沖泡式海帶芽
由日本海帶、洋蔥、鹽、醬油濃縮而成的美味,充滿飽足感與營養價值
只需要簡單倒入熱水,立即就能沖泡出一碗香氣又多料的日式海帶芽湯
也可以加入一點香油,成為濃郁的中式湯品,味道很鮮美好喝!
或是加入白飯,就是一道日式溫暖茶泡飯,當作宵夜或午餐都十分方便👏
#日本仙台萬能辣油 目前吃過最好吃的辣油😍
萬能辣油採用青森縣產最高級品種的福地六瓣大蒜
比一般大蒜更具甜味,香氣柔順不刺鼻,細切後的大蒜更能釋放出蒜素
可配飯,當下酒菜,拌麵,加在豆腐上..等
無添加防腐劑、化學原料、色素、甜味劑
真的非常香,是不吃辣也能接受的辣度喔😁
#日本五志喜七色素麵
七彩顏色真的太可愛了,讓人食慾大開!
通常看到多彩食品,我們立刻會聯想到食用色素、不健康等想法
但五志喜百年以來製作素麵,始終堅持使用天然添加物,不含任何化學成分
使用雞蛋、小麥等天然食材製作,顏色討喜,素麵顏色都有自己的口味
白色小麥、黃色柚子、粉色李子、橘色伊予柑、綠色抹茶、藍色梔子花、灰色芝麻
七色素麵用昆布高湯川燙2分鐘就很美味,阿條看到七色素麵就迫不及待的要吃😆
#北海道小麥鬆餅粉
這是我吃過唯一不口乾的鬆餅粉!
吃過日本北海道鬆餅粉,就沒辦法再吃其他的鬆餅粉了
鬆餅粉不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精,且小麥、海鹽、糖都是產自北海道
給小孩吃最安心!而且只要加入雞蛋、牛奶,就能簡單完成麵糊
我做兩次點心就用光了一包,覺得超級需要囤貨
原味是基本必囤,加拿大楓糖、沖繩黑糖、可可 煎起來超香!
只買一兩包肯定會後悔,太好吃了👍
#九鬼2018年銀賞受賞黑芝麻粉
我早上都要泡一杯牛奶+一匙芝麻粉養身
黑芝麻中含有豐富的膳食纖維、鈣及鐵
可以補充平常不足的營養素、也可降低血糖
含有亞油酸,可以降低血液中膽固醇含量
預防冠狀動脈硬化,也是很推薦的保健美容食品
芝麻粉天然無添加、不使用任何人工食品添加劑
芝麻對身體非常好喔!👍
#北海道焙煎紅豆茶 消水腫必備!不含咖啡因、零熱量
嚴選十勝地區種植的飽滿紅豆,經過烘焙散發出咖啡般的香氣
含豐富的維生素及營養素,能使身體增加代謝
每次水腫時喝一杯紅豆水,可以幫助消水腫🤩
#日本Sudo果醬 不添加砂糖、不含人工添加物、無化學調味劑
用白葡萄和檸檬引出水果最自然的甜味,是日本果醬神奇的魔法祕密
每個口味都可以吃到滿滿的水果果粒
抹麵包、果醬優格都好吃,秒收服挑嘴的小孩😁
▲團購時間➔ 7/26~8/1 23:59止
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這一團真的是媽咪必囤團阿!!!如果家裡有小孩真的一定要鎖定。已經開過很多次的 #米餅村米餅 和 #寶寶咖哩 這次大家趕緊補貨摟,是說餅皮真的超愛吃咖哩,就算是他的厭食期,只要端上一碗咖哩飯,他還是可以全部吃光光喔!!另外很夯的 #寶寶鬆餅粉 和 #兒童調理包 ,都是限量的產品,搶光就沒有了喔~所以這一團可以說是光速團,看到就下手,光速賣喔😂😂😂
#寶寶鬆餅粉 (9M就可以吃)
超級推薦這個鬆餅粉,可惜真的貨太少了,應該一下子就被搶光光,成分超單純,100%使用了北海道小麥,選用日本國產的蔗糖,9M寶寶就可以吃了~而且按造它上面的比例調整根本就是完美比例,餅皮每次都是用搶食吃光光,鬆餅已經是他最愛的點心了,我自己也偷偷先補貨了哈哈哈(很怕被搶光)。
#日本CANYON兒童咖哩 (1y就可以吃)
日本最受歡迎的兒童咖哩‼一歲以上的寶寶就可以食用了,堅持不用化學防腐劑。無論是咖哩、奶油咖哩還是燉菜都好香,餅皮胃口大開好下飯,每次煮都是全部吃光光。
建議大家如果想煮澎拜一點就可以買咖哩塊,自己加料進去。如果發懶想要快速上飯就可以買調理包,最好的購買方式就是兩款都備一點貨,每次沒梗的時候,馬上就生出香噴噴的料理摟~~
大推玉米濃湯調理包,餅皮最愛吃💗
👉我最常出門的時候帶上它,只要點一碗白飯就可以讓餅皮拌飯吃了。(我會稍微把調理包加熱)
#廣島蛋黃醬
可以抹在麵包上的蛋黃醬真的好美味啊廣島蛋黃醬,成分非常單純,無使用化學調味劑、人工防腐劑,吃一口就會愛上它的清爽。(有檸檬和柑橘兩種口味喔)
#ssalgwaja米餅村寶寶米餅 (6M就可以吃原味的了)
使用韓國優質米製成,納的含量極低,分成三種類型可以訓練寶寶的小肌肉發展和手眼協調。大月齡寶寶還有乳酸菌優格球、水果脆片和磨牙米餅可以選擇!!媽咪們一致好評~
還有超好吃的無添加水果脆片和優格球,餅皮現在都愛不釋手阿!!!
#日本無食鹽寶寶蔬菜細麵
完全沒有加鹽,來自日本山形製麵所麵線,無色素添加。麵體本身的色彩是來自天然的蔬菜。極細的麵體,下鍋快煮約1.5分鐘就可以享用(我常拿來煮麵線烘蛋、蛤蜊麵線、麵線雞湯給寶寶吃)
#ORiDGE昆布柴魚粉
懶媽咪必備,快速變出美味高湯。無添加無食鹽,來自鹿兒島的美味昆布柴魚粉,讓寶寶愛上吃飯(我幾乎每週都用😂) ,連大人調味我也都用這個了,不喜歡用味精了,建議一次帶一罐比較快。
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00:00 開始
00:08 鳴謝各位網友, 我的家興超市影片”成為youtube熱爆榜”
00:26 過往我一向有拍攝又平又正的購物分享
00:38 大生生活超市賣什麼
00:47 大生生活超市分店地址
01:06 大生生活超市跟家興超市比較
01:42 第一必買
02:13 如何儲存一杯香滑泰式奶茶
02:31 如何製作一杯香滑泰式奶茶
04:34 第二必買
05:22 第三必買
06:05 第四必買
07:41 第五必買
08:54 第六必買
09:50 第七必買
10:49 第八必買
11:28 第九必買
11:40 第十必買
11:55 是咁的環節
#全港最平 #食品超市 #家居用品 #深水埗 #灣仔 #中環 #北角 #天后 #銅鑼灣 #香港仔 #分店 #平價抵買 #筲箕灣 #鰂魚涌 #炮台山 #堅尼地城 #土瓜灣 #旺角 #油麻地 #九龍城 #九龍灣 #紅磡 #慈雲山 #太子 #藍田 #長沙灣 #荃灣 #沙田#大埔 #元朗 #天水圍 #青衣 #將軍澳#屯門 #泰式奶茶
Hello大家好, 我叫呀Tsar,
今日為大家介紹一間好平的生活百貨超市
“大生生活”, 首先要多謝各位有收看、點讚、訂閱我頻道所有網友
原來我的”家興超市”影片, 上了youtube熱爆榜,
我在這裹好衷心多謝各位,日後我要更加努力
做好每一條影片出品,證明你們真的有眼光
我並非因為近排疫症才開始買又平又好的東西
買又平又好的東西,一向都是我做人的作風
趁住現在未可以去旅行,你們可看我徒前的舊片就知道
説回大生生活百貨超市,這間分店在深水埗,
雖然它的價錢沒有家興超市那麼便宜
但比家興超市更多分店,全香港九龍新界總共有30多間分店
我會將它的分店地址放在留言置頂,
連同我之前拍過的平價超市,都一樣會放在同一位置
好等大家番看這些影片時,容易格價,
比較那間方便你們,在你家或公司附近
雖然它的價錢不及家興超市平,但貨品比家興超市更加優質
怎算也平過香港其他大型連鎖超市
所以看完我這條影片,大家購平物又多個選擇啦
我亦在這裏買了些東西,煮給大家看,
一邊會跟大家分享一下廚房的冷知識,
在分享資訊的同時, 片尾亦有你們最喜歡‘是咁的’環節
所以你們一定要將影片看到最尾呀,看完識做啦
幫我用whatsapp facebook分享給朋友,留個表情符號以示支持
事不宜遲,快些來看今日的十大必買, Are u ready?
第一必買, 泰式奶茶專用茶葉手標牌Cha Tra Mue,
400g包裝,乜乜TV mall, 要買兩包才75元,
即平均一包37.5元,我們太耐沒去旅行了,
就在飲食方面懷緬一下過往在外國的日子
這個紅色包裝,原味;另外一隻金色包裝,賣貴好多,
經典茶味,我覺得買紅色已經夠,我剪開個包裝之後,
即刻聞到濃濃的泰國茶葉味, 你沒可能一次過飲完,
如果你想保存得好, 除了用密封的容器去儲存之外
另外一定不可以透光,因為如果你用透明的器皿,
一旦被光線影響到,茶葉會走味,所以大家要在開封後
用不透光不透氣的器皿儲存,打開包裝之後,
一般人會放兩羹茶葉落茶隔, 再去沖滾水
由於我家的茶隔是有, 但不夠大,這隻茶葉好散
好容易煲到一會兒,走到四散,
所以我就用了這個在12元店買的茶袋
你們可以嘗試將茶葉放在絲襪度的,做絲襪奶茶
但要make sure隻絲襪洗過的,和沒有香港腳
首先將三湯羹的茶葉放入茶袋,
水滾後放入茶袋再煲多四分鐘
當然要視乎個人喜好、濃淡分量而定,
但最緊要是在煲的同時,你要觀察茶的顏色,
深竭啡色就適合了,亦都不能煲得過耐
否則會有苦澀味呵,煲完之後,
我將它倒落四分一隻杯裏面
倒三湯羹煉奶,有些人會喜歡這時落砂糖,
但我唔喜歡飲太甜,所以我skip了這個步驟
當煉奶溶在茶裏面,你可以試是否夠甜,
這個時候甜些都不緊要,因為茶剛剛煲好,
會好熱, 一齊見又會加冰和凍水,會將甜味沖淡,
所以現在落三湯羹煉奶ok的
當煉奶溶在熱茶裏面,我們準備一杯冰
將凍水加落去剛已經溶了的煉奶和茶,
溝好之後,就可以倒落杯冰入面,
你想杯泰式奶茶靚仔些,這個時候才落花奶
完成了,落了花奶,茶會滑好多
亦有回甘的茶味,現在覺得自己好像去了泰國
才煲多了的茶,我可以keep在落雪櫃
遲些可以喝,不用再沖過,
只需加花奶和煉奶就ok啦,另外溫馨提示,
罐頭打開之後,要另外用容器儲存裏面的食物
避免細菌滋生, 試過年少畤無知,飲了肚痛
經一事,蔡一智;識時務者蔡一傑,
飲番杯泰式奶茶,來狂情 狂歌 起舞吧
第二必買, 澳洲Red Tractor Flax Seeds 500g,
出面賣45元,這隻是啡色,
另外Flax Seeds有金黃色的
金黃色的價錢比較貴, 一般應用在焗蛋糕上
啡色多數用來炸油或加在日常食品
例如加在粟米麥片,麥皮、沙律都可以做早餐
亞麻籽營養價值非常高,含有多種維他命、
蛋白質、纖維、omega-3
可以保護心臟、減肥、平衡血糖、滋潤皮膚、
促進關節肌肉移動、改進社會風氣,
風魔萬千少男少女,提高年青人的內涵,
刺激經濟,令你玉樹臨風, 提高免疫能力,
是一級防癌高手, 另外亦有亞麻仁籽粉
用來做蛋糕的,冇加糖 ,超級健康 ,
第三必買,奇亞籽的蛋白質更加豐富,
非常適合素食者,出面賣67元
好多人將這兩樣食物撈亂,倆營養差不多
但食法好不一樣 ,我好耐之前都拍過影片
食用之前,需要浸在液體最少15分鐘,
等待奇亞籽外層有一層薄薄黏液釋出,
更能潤滑腸道。兩者比較 ,
食亞麻籽就比較方便 ,不需要等浸水,
立即可以食用,食奇亞籽一定要飲好多水
因為它會在你個胃裏面發大,令你有飽肚感
所以好多人減肥都要用奇亞籽溝水飲,
食了奇亞籽,包你唔會屙爛屎
第四必買,台灣筑拌麵,椒麻香蔥味,
出面賣58元 , 一盒有四包 ,每個麵有三包調味料 ,
油蔥酥、醬油 、椒麻油
高筋麵粉手工日曬, 高筋麵粉彈性比較高
所以入口仍然Q彈,彈高高, 手工日曬,
麵條煮了五分鐘,都不會軟爛,
令到個麵夾起來不易斷, 煲滾水,
才放個麵落去五分鐘, 煲完麵,
你都不會見到麵條 黐住一嚿嚿
放咗落個碗嗰度,首先落咗包醬油同埋椒麻油先,
聞到個香味超級期待,撈勻兩隻油之後,
再落油蔥酥,這樣更加入味,食起上來,
麵條掛上醬料,一齊送入口,更加感覺味濃,
食入口椒麻好香,好順滑,不會太辣
適合不太食得辣的人士,但你有看過我的影片
知道我好食得辣,但個口麻完之後,
辣味慢慢在口裏面滲出來,有些餘韻,
而且一點都不鹹,不像吃即食麵的湯料那麼鹹
所以食完不特別覺得口渴,價錢方面,
在台灣眾多的拌麵之中是比較平的一個,
唯一我覺得麵的size太細,
我不可以當正餐,除非吃兩個才夠
但如果用來做下午茶或宵夜,份量就fit曬
不過如果份量大小小, 價錢可能又貴些
筑拌麵,椒麻香蔥味;分量細少不怕肥
夜晚宵夜是最大權利,食完不會在被竇屙屁
第五必買,Cetaphil 護膚產品, 老實講,
這個牌子價錢跟出面一樣,但我想講一講
這個牌子的背後故事給大家聽
這個牌子曾經在香港消委會60種類的護膚產品
測試報告當中,被形容為平價又滿分的品牌之一
超過70年醫學護膚品牌歷史,溫和不刺激,
0香料 0藥性 0類固醇,適合中性、乾性、敏感
及濕疹肌膚使用,是No.1 美國皮膚科醫生推薦
臨床醫學証實能有效舒緩過度敏感丶紅腫丶痕癢
及乾燥感的泛紅敏感肌膚,
我曾經有一段時間不知是否因為壓力,
搽什麼上面,都好像馬騮屎忽紅色一達達
直到有朋友介紹cetaphil給我,我就冇敏感
有段時間我實在長期用它,之後由於年紀關係
我自己又貪新鮮,轉了用其他牌子
但如果你想買平價的護膚品
選擇一些比較有信心的,我會首選這個牌子
現在轉天氣,你們可以買它的moisturizer,
一大罌可以搽好耐,
舒特膚護膚產品;用後不會乾燥身痕
第六必買, 澳洲蜂膠糖 Propolis Candy
蜂膠(Propolis)是蜜蜂從植物採集而來的
樹脂和樹膠加上自身的分泌物
和蜂蠟而制成的天然膠狀物。
蜂膠多數被蜜蜂用來築巢,具有預防病毒、
細菌和真菌感染的作用。研究指出,
蜂膠含有超過300種天然衍生化合物;
其活性成分具有抗氧化、抗菌、抗炎等特性,
現製成糖果,近排轉天氣,喉嚨乾涸就最好
感冒初期, 嗒返一粒蜂膠糖
好讓蜂膠裏面的營養成分,感冒初期對抗病菌
但最治標治本,當然是預防勝於治療啦
大家記得帶口罩,不要鬆懈呀,
過多兩個月又開始冬天
又到流感高峰期,
預防勝於治療,嗒糖保健唔野少
第七必買, 多款Ritter Sports 朱古力,
綠色是果仁味,出面賣15.9,
有些超市買到20.5, 深紅色是提子果仁、
來自德國的,Ritter Sport以其豐富的產品線
和廣受歡迎的口味,在德國最受歡迎的朱古力品牌。
全世界的Ritter Sport 都是生產於德國
亦會根據各個季節氣候的不同,出售特色的朱古力,
而且限時下架,所以你要收集齊所有包裝,
真的一點都不易 ,只說經典口味都有25款,
如果將來你有朋友去歐洲公幹或旅行
記得叫他們買Ritter Sport 較罕見的口味給你做手信
我小學時候成日食橙色這隻club朱古力餅乾
我會含住塊餅,任由它在口裏融化, 不會咬,
我覺得這樣食可以將朱古力食得耐些,
嗒得耐的朱古力;含多陣好抵食
第8必買,黑豆粉, 黑豆中含有大量不飽和脂肪酸
高達80%,除了滿足人體對脂肪的需求之外,
可以提高腦細胞的活性,增強記憶力、
防止大腦退化的作用。 黑豆是超強抗氧化劑,
可以清除自由基,增強活力減少皺紋的出現,
有延緩衰老、美容養顏的功效。
你可以飲豆漿鮮奶時放些黑豆粉落去一齊飲
容易吸收, 黑芝麻和黑豆磨成粉,都可以
兩種都能保持頭髮烏黑, 如果你不想太早染髮
就要及早認識這些食品啦,第九必買,
台酒花雕酸菜牛肉麵、和花雕雞麵
這個牌子在台灣香港,名字響噹噹,
經常在台灣超市賣斷市,銷量驚人
第十必買, 洽洽 香瓜子,
超市真的賣到痴線那麼貴29.9元
雖然我知道有些辦館是賣緊12.9元,
但非四處有得賣,一場來到,
踏破鐵鞋盧覓雪,當然要幫襯下啦
你們不要走呀,聽完是咁的先
又來到是咁的環節,
......................
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請用片右下角調4K睇片。
韓國麵包預拌粉成分 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
Korean Mochi Bread 「韓國麻糬麵包」免用預拌粉。外脆內Q軟。空心恐龍蛋。簡單完成!| 俏媽咪潔思米
詳細配方網站 : http://yummymum.tw/mochibread/
聽說前陣子網路超夯的韓國麻糬麵包!
江湖又稱恐龍蛋!
或是可愛的QQ麻糬糰!!!😚
不用預拌粉,外脆內Q軟,小孩真的真的好愛!
超簡單就完成啦!
[一定要看]
有關 全蛋液體 1~2顆
(我後來自己算了這盤的量用46g蛋液)
如不確定蛋液份量,建議可先準備二顆
我自己做了幾次才測試出46g這個數字(大概一顆)
但是我怕大家的粉類吸水量會不一樣
所以建議先打個二顆蛋再慢慢加入喔~
[烤出後塌扁?]
會塌扁的主要原因應該是麵糰太過癱軟
蛋液體可能加入太多了~
所以蛋液體一定要慢慢加入查看狀態喔!
[有關粉類]
這裡用的粉是細緻狀的樹薯粉/太白粉/木薯粉,而非粗顆粒狀
如果不知道怎麼分 看包裝上的英文字
Tapioca Starch Tapioca Flour
或者看成分是不是樹薯澱粉~
[材料]
直徑長度約5公分,可作14~15顆
全蛋液體 1~2顆 (我後來自己算了這盤的量用46g蛋液)
高筋麵粉 30g
木薯粉/樹薯粉/太白粉 130g (只加一份喔 不是加入三種喔)
牛奶 150ml
無鹽奶油 30g
砂糖 30g
鹽巴 2g
黑芝麻粒 2大匙
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!
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韓國麵包預拌粉成分 在 [食譜] 韓國麻糬麵包免用預拌粉做出Q彈空心感- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
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多年前做過韓國麻糬麵包(居然已經是11年的事...)
當時韓國麵包預拌粉還不太好買,現在只要到烘焙行就能買到
想做時買個韓國麵包預拌粉很方便
這次看了俏媽咪潔思米的免預拌粉韓國麻糬麵包配方及做法
嘗試了兩次後我也做出不用預拌粉的韓國麵包了,太開心,分享給大家
韓國麻糬麵包材料
無鹽奶油 30g
牛奶 150ml
細砂糖 30g
高筋麵粉 30g
木薯粉(地瓜粉) 130g
鹽 2g
蛋 一個
黑芝麻 兩大匙
約可做出15~18個直徑四公分韓國麵包
韓國麻糬麵包做法
1. 奶油、牛奶、砂糖與鹽放入鍋中加熱,煮的時候要以打蛋器攪打均勻
煮至奶油與砂糖融化,邊緣冒泡接近沸騰的溫度
2. 煮滾後加入過篩的高筋麵粉快速拌勻,手法類似做泡芙的步驟
3. 麵粉拌勻後再加入地瓜粉拌勻
4. 稍微降溫後,加入一顆蛋拌均勻,麵糊就完成了
拿起刮刀時,麵糊會呈現類似倒三角的狀態
5. 加入黑芝麻拌勻,裝近擠花袋中就可以了
想要韓國麵包烤起來帶咖啡色的話,拌麵糊的時候加入一小匙醬油即可
6. 烤盤上鋪上烘焙紙,將麵糊擠成一顆顆小球,放入已預熱的烤箱以180度烤20~25分鐘
用氣炸鍋的話約20分鐘,請依照自家烤箱/氣炸鍋火力調整烘焙時間
老實說我第一次烤的時候很失敗,膨不起來變成韓國麵包餅乾
這款麵包的做法做法類似泡芙,所以如果膨不起來,大概就跟做泡芙失敗的原因很相似
回想一下後,我想應該是我一開始煮奶油牛奶的時候溫度不夠高
麵粉跟油水沒有混合均勻,送進烤箱時,烤箱溫度也不夠的關係
第二次做就針對這兩點改進,就烤出圓滾滾又膨膨的韓國麻糬麵包啦
用這份配方做出來的成品,雖然不像用韓國麵包預拌粉做的這麼有空心感
但不用特別買預拌粉,麻糬麵包吃起來的外皮脆,裡面Q彈,做出這個成果也很不錯了
這次烤了兩盤一盤成功圓滾滾,一盤失敗變餅乾
成功的那盤隔天一早就被吃光光我只搶到一顆.....失敗的還留了整盤在冰箱等我吃也太壞了
把黑芝麻替換成披薩起司,就可以做出起司麻糬麵包了!下回再來試試看
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