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HKTDC Exhibition Channel 香港貿發局展覽頻道
《家電.家品.博覽 》
日期︰ 2021 年 8 月 12 至 15日:上午10點至晚上10點/ 2021 年 8 月 16日:上午10點至下午6點
地點︰香港會議展覽中心
展會詳情: http://bit.ly/HKTDCHOME
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 椰菜花當飯: 材料: 椰菜花1個 三色椒100克 雞脾菇100克 急凍帶子10粒 急凍蝦仁6隻 煙肉50克 調味料: 黃薑粉1/2茶匙 生抽1/2湯匙 糖1/2湯匙 生粉1/2湯匙 鹽少量 處理: 1. 椰菜花切開一舊舊,用粗鹽...
韓國 椰 菜花 飯 在 Facebook 的最佳貼文
寫在團購之前:這場團購好物太多,我都覺得對不起廠商,把大家併在一團,就像叫天王天后擠在同間休息室一樣超級失禮。總之還請各位務必耐心看到最後🙏
之前認識了一位外派來美國,任職於日本某飲料企業的社員。
「如果在超市看到貴公司茶飲我都會買呢」我表白
正常來說對方聽到這句話應該會高興吧⋯⋯
就像以前我在化妝品企業上班時,有次提著有公司袋子去二子玉川餐廳吃飯,女店長竟然跑來搭訕。
「請問是K社社員嗎,我看到客人您用的袋子上有LOGO?」
「是的」我帶著防備小聲回答
「好喜歡貴公司產品喔,一直以來都受貴公司照顧,非常謝謝你們」
對方講完之後鞠躬道謝就退場了,是真的單純來道謝的🥰
同樣情境,日本朋友聽完我表白後臉上卻露出了複雜表情
「那個⋯⋯妳在美國還是別買我們公司產品等回東京再買,日本版的品質比較好」
「什麼?你們茶飲還有分日本版和海外版?」我感到非常訝異
「日本國內販賣的原料是品質較高的日本茶葉,海外版的茶葉則是泰國產,品質相對沒那麼好」
「所以日本企業好東西都留在日本國內就對了」我抱怨😒
兩年前我們開完「生活の木」叫好叫座的Superfoods(巴西莓果粉、奇亞籽)團購後就很難調到貨。畢竟品牌在日本也相當有份量,他們旗下好產品留給日本國內賣都不夠,也不太願意分給海外。當時有讀者朋友抱怨「不能頻繁出現的團購不要隨便拿出來誘惑人啊,愛上之後買不到會很困擾的」
眼巴巴跟日本敲碗敲了兩年,今年終於分了一些貨給我們。
住台灣的大家平常可能比較難入手,但在美國很多果汁吧及早餐店都有賣Acai Bowl(巴西莓果碗),雖然絕對不便宜,但營養價值高又好吃,我個人是非常愛的。
這些Superfoods好處在美容及健康面貢獻不用我多說(不熟的朋友可自己上網查詢)。美國有機超市裡少不了巴西莓果粉、奇亞籽,日本暢銷書「見た目が10歳若くなる本」(教你如何外表年輕十歲)作者小川徹(是皮膚科醫生也是現役哈佛大學研究員)更在書中積極推薦巴西莓
#如何做好吃的巴西莓果碗
活到現在大概已經吃了八千碗Acai Bowl的我絕對有資格判別哪種Acai好吃,各位放心!「生活の木」巴西莓果粉打出來的既順口又美味。在製作技術上,最關鍵的是香蕉(你選的香蕉會決定這碗Acai Bowl的甜度)以及冷凍草莓藍莓(聽讀者朋友說台灣Costco冷凍區都有賣一包一包的)
以一人份為例
1.將一條香蕉、一湯匙巴西莓果粉、一把冷凍莓果以及你喜歡的襯底(我自己在美國是偏好Soy Milk,大家也可以選優酪乳或牛奶豆漿、杏仁奶,甚至水都可以)倒入果汁機中,注意襯底液體的量要控制在果汁機內容物四分之一或三分之一高度以下,因為做Acai Bowl必須有一定黏稠度不能打成液體,液體加太多會直接變果昔。
2.若你渴望營養價值更高,或者想給小孩吃需要甜一點,也可以將一小匙麥盧卡蜂蜜加入果汁機一起打,事後加的話蜂蜜容易結塊。
3.擺盤:可以切新鮮(未冷凍)草莓藍莓芒果甚至鳳梨等各種你喜歡的水果,再撒上奇亞籽,更可依個人喜好加入枸杞(美國這邊賣很貴的都愛加枸杞)燕麥脆片等等。
偷偷說:美國有些Acai Bowl還會加一大湯匙花生醬(或堅果醬)這種組合也好好吃(但要注意熱量就是)
在炎熱夏天能有一碗既有美容健康價值又美味的Acai Bowl陪伴,很容易會覺得幸福爆表😋
如果實在沒時間用巴西莓粉做Acai Bowl,也可以直接將巴西莓粉及奇亞籽一起加入優格或牛奶、豆漿等(有讀者朋友回報說加入豆漿很好喝)但請記得不要加入熱飲,因為高溫會破壞營養。Acai Bowl呢,在美國買一碗的價格約是12到18美元,但有了這包起碼可以做二十幾碗都不成問題,非常經濟划算。
#奇亞籽Chia Seeds
美國時代雜誌所介紹的100種超級健康食物裡就有奇亞籽,奇亞籽是全榖食物中的第一名,它不含麩質且高纖維低熱量。
怎麼吃?
奇亞籽遇水大約十五分鐘會膨脹,膨脹後的口感類似小小珍珠。因此有些人習慣直接加進飲料(牛奶、優酪乳、豆漿或湯)食用、有些主婦會用來做料理、甜點。我自己的話主要是拿來打Acai Bowl,喝果昔時也會加入一小湯匙。另外就是早上做酪梨芝麻葉三明治也會撒上奇亞籽。
#德國Bosch超高速全營養調理機(是驚人的六五折折扣)
其實我家原本就有大尺寸的Vitamix,也有個人尺寸的果汁杯,所以一開始Bosch超高速全營養調理機我不知道它要用在哪兒?為什麼後來還是選擇開團?實在因為這台非常能激起使用慾望。
先講我最中意的功能,首先杯身超輕(和Vitamix相比)女生單手拿完全沒負擔、使用起來超級沒壓力。再者因為夠大,不只可以打全家份量也方便清洗。講到清洗,機體本身就有「自清潔」功能,只要按下按鍵讓機體花個幾十秒先幫洗,之後你再隨便沖水就能洗乾淨。
我打巴西莓果碗使用的是「冰淇淋」按鍵,超硬冷凍草莓藍莓放進去,打個二十秒就成功了(它動作飛快絕不浪費你時間)另外,還有研磨咖啡豆、可以將堅果打成堅果醬、製成破壁免濾豆漿及濃湯(耐熱溫度80度)等多重功能。
我不太擅長做家事,很少對機器產生強烈情感,但Bosch超高速全營養調理機使用起來零壓力,它又輕又好洗又省時又多功能,對我來說完全是創造新價值,可以取代舊機器的產品!
雖然台灣的大家目前還在打新冠病毒疫苗,但美國這邊已開始提醒打今年的流感疫苗,魔人也幫我約了下週施打行程(今年疫苗打不完)通常要進入流感季節就代表皮要繃緊,而此刻疫情還沒平息,大家更要顧好健康。
以下產品是流感季節適合放身邊的好物。
#流感季節必備品之紐西蘭麥蘆卡蜂蜜
麥蘆卡蜂蜜團購也開了四年,每次回購的朋友都很踴躍,就請大家直接看介紹了。
#品管嚴格的紐西蘭PURITI (適合日常的抗菌數UMF15+)
PURITI有嚴格品管,採收、生產、包裝等所有流程都在紐西蘭當地完成,每批出產的麥蘆卡蜂蜜也必須通過MGO和UMF雙重認證,PURITI企業內部制定標準甚至還高過紐西蘭國家標準。
★PURITI的生產和測試符超過了紐西蘭第一產業部(MPI)麥蘆卡蜂蜜科學定義。
★紐西蘭擁有原始的農業環境,所有PURITI蜂蜜均經過了測試和驗證,不含農藥草甘膦。
★PURITI麥蘆卡蜂蜜不含基因改造成份。
另外廠商手邊尚有存貨的HakatereNaturals(適合特殊季節保養身體的抗菌數較高的24+UMF)也放在團購單了。
#此時不喝待何時的超強戰力果汁們
韓國OKBAN旗下的各款果汁呢,全都是食材本身的味道(沒有添加糖、香料及防腐劑)葡萄柚汁和美容價值超高的石榴汁,女生應該都會喜歡(冰過更好喝)。南瓜汁和高麗菜、花椰汁基本上也是順口的,至於洋蔥汁、紅洋蔥汁以及戰鬥力頂級的蒜頭紅洋蔥汁(洋蔥汁跟紅洋蔥汁的差別在於紅洋蔥汁口感甜一些)我個人可以接受但喝的時候會皺眉,不過今年沒有感冒本錢的我們還是喝一下吧。
妳可以一邊看韓劇一邊想歐巴也都是喝這個,自然就會覺得順口好喝了。據說品牌裡洋蔥汁是名品、是銷售量最好的。
又,家裡有果汁機的朋友們(或要買調理機的朋友),你可以將「皺眉系列」任一款加入果汁機、配上香蕉、蘋果,再來點堅果及蜂蜜就會立刻美味許多,完全是有機健康果汁店會出現的口味
需要戰鬥力的朋友,請務必試試。
■關於OKBAN
韓國的OKBAN早在2008年成為韓國第一家出口到美國的洋蔥汁公司,並獲得FDA食品認證。為了讓顧客更安心更能了解OKBAN的食品製造過程,2009年消費者可以透過官網即時觀看生產線製造,OKBAN企業也陸續獲得HACCP認證,ISO9001以及ISO22000認證。旗下最有名產品是洋蔥汁,不僅洋蔥汁的製造方法獲得專利外,也連續12年成為韓國洋蔥汁銷售第一名企業(KSA韓國標準協會頒發的韓國第一名商品)。
另外忍不住抱怨一下,今年給魔人喝紅洋蔥汁他喝上癮叫我在美國繼續購買,結果上網看到價格是20包150美元。對!換算成台幣一包要200台幣!我們團購賣多少?一包49元台幣,也差太多了吧😖
最後大家愛的日本九鬼芝麻粉,有糖和無糖版本也都齊全的放在團購單了。本團超多好日韓(還有德國)好物,各位慢慢逛吧。
❤️流感季節幫你儲備戰鬥力的團購連結
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韓國 椰 菜花 飯 在 米式抓餅 - 很台的台美混血寶寶 Facebook 的精選貼文
➻maeli每日乳業友咪友咪米餅團購~7/31
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早在3月的時候,我就聽聞有個很厲害的韓國米餅要進軍台灣,通過層層關卡,終於到達我的手上了
嘗試新的東西的時候,我都會研究很久、研究徹底、做足功課,才會放心的給米寶,尤其是要吃進去的,一定是我看了成分,我先吃,然後才會給米寶吃。這次一樣幫你們試吃了,以下是我整理的幾個重點:
Maeli每日乳業這家公司在韓國52年了,是農業起家,原本是做牛奶的,在韓國是家家戶戶皆知曉的大品牌;不僅寶寶副食品市場佔有率第一名、他們做得有機產品也是占全產品的90 %以上,有著韓國國民品牌的稱號
Maeli每日乳業集團旗下專做寶寶米餅、副食品的牌子叫做友咪友咪。我覺的這些米餅非常適合剛開始接觸副食品的媽媽跟寶寶,因為它是『根據月齡所需的營養跟成長需求』來研發的;從六個月開始是第一階段,一直往上分成六個階段,讓媽媽在選購米餅的時候可以依照寶貝的進度和習慣來購買。
第❶階段:【有機大米米餅】
寶寶在一開始接觸副食品的時候就可以吃米餅了,這個時候的寶寶可能還沒有牙齒,但是有強而有力的牙齦,這個時候就很合適吃第一階段的大米米餅。
我很喜歡maeli每日乳業的大米米餅的原因是它不酥脆,不是我們一般熟悉的餅咬下去會喀呲喀呲作響的。這個米餅入口即化,很安全,不會刺到寶寶口腔,也不用擔心還沒牙齒的寶寶要怎麼吃。想讓寶寶自己運用雙手吃一點固體的東西的媽咪們真的可以考慮這款大米米餅,吃這種入口即化的東西最放心了。米寶吃到一歲都是以這種大米米餅為主。一方面可以抓的很穩、練習抓握,另一方面入口即化不會怕誤吞危險。這種不酥脆的米餅還有一個大加分的地方,就是因為它不酥脆,所以不掉屑,帶在車上吃非常、非常可以😌 請買起來丟幾包在車上
✏️我的這包是菠菜+花椰菜口味的,成份無比的單純:大米、菠菜粉、花椰菜粉。
第❷階段:【有機米條】
寶寶在大動作的一把抓片裝米餅的動作成熟了,口腔運用也比較熟練了,就可以試試看可以讓他握拳握著的米條了。米條比大米米餅還要酥脆一點,如果寶寶在長牙齒,牙齦有點癢,整天想咬東西,那媽咪可以試試看這款米條,給他磨牙牙剛剛好
✏️寶貝磨牙了,或想讓他嘗試硬一點點的食物,可以買這個
第❸階段:【有機米圈】
米圈是我私心喜歡的產品,因為它非常好吃!它的甜是來自水果自然的甜,還有鈣跟維生素C來支援寶貝的營養。但我最欣賞的是米圈分三種口味,每一種口味的形狀都不一樣,我最喜歡這種吃東西的時候味覺跟視覺是一起被刺激的感覺了
💟胡蘿蔔/香蕉➔小豌豆形狀
💟白葡萄/花椰菜➔圈圈形狀
💟草莓/甜菜根➔花花形狀
✏️我吃了胡蘿蔔/香蕉跟白葡萄/花椰菜的,這次要買草莓/甜菜根的,這個100%有機的大米圈圈真的非常好吃,可以加牛奶、可以單吃,建議多買幾組,真的好吃
第❹階段:【米泡芙】
這個米泡芙是每日乳業米餅裡面我第一名喜歡的包裝,因為我很敷淺的覺得它這個罐子很時尚,吃完了可以當小玩具收納,也可以讓米寶自己學習轉開、放東西進去、關起來、再轉開、倒東西出來or手伸進去挖,反正多一個可以讓他玩得東西我就是賺到了
米泡芙比米圈小,米圈可以練習手指頭運用,但大部分還是用手掌,米泡芙更小,所以要用手指頭,也可以練習耐心
✏️米泡芙的中間有個洞,用意是因為它真的比較小,萬一不小心噎到喉嚨,因為它中間有個洞,寶寶還是可以呼吸、可以救命。不怕一萬,就怕萬一,所以這個設計理念我是覺得蠻用心的
第❺階段:【玉米脆】
這個不用講了吧,我看別人開團的都有說這個有多好吃又多好吃,米寶爹開了起司的,一吃就停不下來了
✏️玉米脆有加鈣跟DHA,又好吃又營養
第❻階段:【營養穀片】
含有鈣、鐵、鋅等8種維他命的寶寶版早安麥片,就是cereal啦。就是米寶爹長大長到30歲還是每天早上必吃的早安麥片寶寶版(他最近早上是吃傳統肉鬆飯糰、包蔥蛋、油條還有菜播酸菜,這樣唔進步否?)
這個早安麥片的包裝是設計有旋轉蓋子的,我覺得很棒、很棒、很棒,因為一般的早安麥片是裝在紙盒裡、在裝塑膠袋,要開的時候要很小心,不小心剪太大洞就會一堆跑出來、剪太小又不好倒,關起來也沒辦法完全密封,很快就軟掉。這個旋轉密封蓋子的設計很棒,不怕潮濕的台灣,也方便寶寶自己倒進碗裡
✏️這個穀片的尺寸是米餅裡面最小的,很適合挑戰小手指,或倒進牛奶用湯匙吃,口味有香蕉跟紫薯
以上是我Maeli每日乳業的米餅心得
這次的團購是柴米油鹽特別團,我跟柴克媽想分享我們喜歡的、好吃的、好用的給大家,這次就敲了時間一起分享米餅跟doddl。說到doddl,請大家買起來,真的是我從米寶還沒BLW就在看的餐具了。前兩次doddl一結團,就一直被問什麼時候還要開,這次開第三團了,拜託大家買好買滿,孩子生了就買下去吧,一定是最實用、最好用、你會後悔只買一組的餐具(我有3組)
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更多米餅介紹請看精選動態
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#新手媽媽 #媽媽日常 #米寶成長日記 #抓餅寶寶 #開團中 #米餅團 #maeli #doddl
韓國 椰 菜花 飯 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
椰菜花當飯:
材料:
椰菜花1個
三色椒100克
雞脾菇100克
急凍帶子10粒
急凍蝦仁6隻
煙肉50克
調味料:
黃薑粉1/2茶匙
生抽1/2湯匙
糖1/2湯匙
生粉1/2湯匙
鹽少量
處理:
1. 椰菜花切開一舊舊,用粗鹽水浸5分鐘。
2. 三色椒,各半個,切細粒。
3. 雞脾菇切粒。
4. 蝦及帶子用鹽醃5分鐘。
5. 椰菜花已浸好,沖洗乾淨,擎乾水。
6. 攪碎椰菜花,放碗中。
烹調:
1. 放1湯匙油落鑊,大火燒熱。
2. 蝦及帶子在煎之前沾上生粉,令其更乾身及脆口。
3. 放(2)落鑊,兜炒1分鐘,放上碟。
4. 放少許油落鑊,細火爆香黃薑粉。
5. 加入雞脾菇。
6. 加入煙肉及少許油。
7. 放椰菜花炒勻2分鐘。
8. 放一半三色椒炒勻。
9. 加入蝦及帶子炒勻。
10. 加入糖、少許鹽及1/2湯匙生抽,炒勻。
11. 最後,加入三色椒炒勻,上碟。
Fried cauliflower with vegetables:
Ingredients:
Cauliflower 1 No.
Bell pepper (3 colours) 100g
Mushrooms 100g
Frozen scallops 10 Nos.
Frozen shrimps 6 Nos.
Bacon 50g
Seasoning:
Tumeric powder 1/2 tsp
Light soya sauce 1/2 tbsp
Sugar 1/2 tbsp
Tapioca starch 1/2 tbsp
Salt little
Preparation:
1. Cut cauliflower into pieces, season with cooking salt water for 5 minutes.
2. Bell pepper, red yellow and green, 1/2 No. per each and get diced.
3. Dice mushrooms.
4. Season shrimps and scallops with salt for 5 minutes. Rinse thoroughly.
5. Cauliflower has been soaked well, rinse thoroughly and hang dry.
6. Blend cauliflower then put in a big bowl.
Steps:
1. Heat up 1 tbsp oil in wok.
2. Put little tapioca starch on shrimps and scallops, this can make them dry enough and crispy.
3. Put (2) into wok, fry for 1 minute, put on plate.
4. Heat up little oil and tumeric powder at low flame in wok.
5. Put mushroome in wok.
6. Put bacon and a little oil.
7. Put cauliflower frying for 2 minutes in wok.
8. Fry half of bell pepper well.
9. Put shrimps.and scallops in wok.
10. Put seasonings, sugar, little salt and 1/2 tbsp light soya sauce. Fry well.
11. Finally, put bell pepper into wok. Fry well. Serve.
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碎肉攪拌機(1)
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Tumeric Cauliflower Rice? with Shrimps, Scallops & Peppers? A Nutritious, High-Fiber, Low-Carb Alternative to Rice?
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韓國 椰 菜花 飯 在 早安晨之美TV Youtube 的最讚貼文
【#kitb萌料理 ☆ 蔬食韓式拌飯】
從首爾回來就想吃韓國菜,所以去買了韓式辣醬和大豆醬弄 Bibimbap。為甚麼回香港才買呢?因為在韓國是文盲看不懂食物標簽不敢亂買......
anyway,在首爾的最後一天去上蔬食烹飪班,其中一道菜是純素韓式拌飯,老師用金菇、紫洋蔥和蘋果,所以是喜歡用甚麼蔬菜都可以啊~ 切細拌在一起就OK,重點要有韓式辣醬和大豆醬,份量是一比一拌到夠色夠味。
另外我將白飯換成椰菜花飯做低醣版,並加了好多自己喜歡吃的材料,原來亂拌就很好吃,真是一道適合派對的懶人料理。萬聖節快到了來個簡單鬼鬼造型,加芝士也更美味了。
https://misskitb.blogspot.com/2019/11/kitb_9.html
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早安!晨之美! 逢星期一耍可愛
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讀文字找食譜有Blog?:misskitb.com
還有youtube可以訂閱?:youtube.com/misskitb
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韓國 椰 菜花 飯 在 Mrs1am-ology 一點小哲學 Youtube 的最讚貼文
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