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＃料理老師王林煥分享新書韓國媽媽的家常料理
◎5/5超級美食家（晚）：在韓國出生成長，並且成為韓國媳婦，也曾在韓國開設餐廳，返台定居後，成為烹飪教室的老師，教授韓式料理課程，今天邀請最近推出第一本書「韓國媽媽的家常料理」的作者王林煥到節目中跟大家分享道地的韓式料理。從韓國泡菜開始，該怎麼做最基本的泡菜蘿蔔？韓式料理最重要的醬料有什麼是必備的品項？醃肉該怎麼醃？同時教做涼拌冬粉、冷麵、韓式拌飯、辣椒醬、飯捲、炸醬麵、辣炒年糕
書名：韓國媽媽的家常料理：60道必學經典 涼拌X小菜X主食X湯鍋，一次學會
作者：王林煥
出版社：橘子
出版日期：2020/04/09
https://www.books.com.tw/products/0010854101?sloc=main
＃吃美食也要長知識
[凱莉料理直播] 韓式炸醬麵 (짜장면)
今晚直播料理菜單:韓式炸醬麵
大家的許願池我都聽到了
今晚就教大家怎麼做炸醬麵唷!!!
台灣時間晚上9點半,韓國時間10點半
請準時收看唷
#韓式炸醬麵
#짜장면
#韓國媳婦凱莉之料理女王直播
[#韓食動手做] 醃蘿蔔(단무지)
在韓國也很常見的醃蘿蔔，你一定吃過，但是你知道要怎麼做嗎?其實也很簡單~(雖然可以買現成)
<材料>: 蘿蔔600克、鹽6大匙、水100克。
醃製水: 400克的水，加入150克的糖、80克的醋、鹽少許、梔子(一種植物，就是因為它而變黃)
<作法>: 1. 把蘿蔔洗淨之後切半，灑上鹽與水抹勻，放置6~8分鐘，醃到蘿蔔有點變軟
2. 把醃製水放入鍋子裡煮
3. 把蘿蔔洗淨放入容器，再把2的水倒入，放入冷藏約一週即可。如果想要節省時間，可以先把蘿蔔切片再放入。
(作法原文: http://bit.ly/1flPiPC，照片來源: flickr.com/photos/127584241@N02
#醃蘿蔔 #黃蘿蔔 #小菜 #炸醬麵 #醃製食品 #飯捲
放學回來的基尼乖乖的坐著寫作業，寫著寫著就犯困，所以跑去睡覺，可是突然有人叫自己的名字，原以為是媽媽回來了，結果是...究竟誰呼喊了基尼的名字呢？朋友們是不是也很好奇呢？那麼快來觀看視頻確認吧~GOGO！
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