20 年了,就用這篇寫於 2006 年的文章紀念。
紐約(一)
我在紐約的時間不算長,只有短短三個月的時間;過了這幾年,許多當時的強烈衝擊已經漸漸隨著時間而衰減,留下的只是一些零星的畫面,片斷但是清晰。2001年夏天,我從清大畢業,“感官駕馭”的錄製工作則進行到最後緊鑼密鼓的階段,紐約大學則在這時候寄來了入學許可。這些多重的選項讓我陷入了每個脫離校園生活的人們都曾面臨的難題。一直到了開學的前一個禮拜,我才在百般不願意之下做了決定。離開台灣的前幾天,我趕著在錄音室裡補足專輯中最後幾首沒有完成的歌曲。二十三歲生日還是在錄音室裡度過的,那天,冠文和錄音師小馬一起跑進配唱間,在昏暗的燈光中,他們對著二十萬的Neumann麥克風為我唱了生日快樂歌。場面很溫馨,但也顯得有些冷清。
兩天後,我搭機飛往紐約,起飛沒有多久後便遇上強烈的亂流,廚房裡的餐盤乒哩乓啷摔得滿地,空服員跌跌撞撞地叫乘客儘速回到座位上。當時機上正在播放Paul McCartney的“Live at the Cavern Club”,我暗自想著,就算今生當不成搖滾巨星,能夠死在搖滾樂聲中,也算是一種浪漫吧。然而,飛機在大約十分鐘後恢復了平靜。我看著窗外漆黑一片的景象,幾年內的回憶如走馬燈在眼前閃過。在面對死亡恐懼的時刻,我依然是孤獨一人。2001年9月11日,我抵達紐約的第三天。當天中午,我正起床要準備到曼哈頓Downtown的租屋仲介看房子,臨時接到我哥的電話,要我打開電視。各家新聞台不斷重複播放著飛機衝向WTC的那一刻,我呆坐在電視前,久久不能回神。同一天,Mercury Rev的“All Is Dream”發行。
WTC遺址的灰燼在空氣中漂浮了數週都沒有散去。我在布魯克林橋上,看著濃濃的煙霧在高樓佇立的曼哈頓城邊裊裊上升,詭異地令人發顫。之後我曾路過遺址附近,周圍的商家保留著事發後的原貌,櫥窗裡的商品皆被厚厚的一層塵土掩蓋著。我向遺址走了幾步,決定回頭,在附近的攤販買了熱狗和可樂當早餐,和華爾街上忙碌的人群一樣,繼續著自己的生活。
我的公寓在曼哈頓上城的西九十一街與百老匯大道交叉口。大約八坪大的套房,只有一面窗戶,窗外看出去就是大樓的天井,但至少能夠透進陽光。公寓裡只有一些簡單的木頭家具、暖氣、小冰箱、電爐…,唯一的擺飾就是Primal Scream XTRMNTR 的鮮紅大海報。大部分的日子,我都是待在公寓裡和似乎永遠寫不完的程式奮戰,餓了就吃附近超市買來的罐頭濃湯和麵包果腹。我不愛看電視,所以沒有接第四台,但通常會將電視機保持著有聲音的狀態讓房間裡感覺不那麼冷清。Fox Channel的“Jerry Springer Show”是我唯一有印象的節目,那些混雜著亂倫、第三者、多角感情等關係所刻意營造的荒謬內容打發了我不少抑鬱和寂寞的日子,雖然往往在節目後只會使自己感覺更加空洞。
週末夜晚,和同學相約在Pub或Club喝個爛醉幾乎成了一項例行性的事務,但現在,除了韓國城的「三樓(3rd Floor)」和紐約大學隔壁的「Pussy Cat」之外,我已經記不起其他任何店家的名字。在「三樓」喝酒的方式十分凶狠,男生一次就是一個shot杯的威士忌,沒有轉圜餘地。可樂是威士忌下肚後用來順喉的,不能拿來配。一般來說我的極限是十二個shot,之後會發生什麼事情我自己都不是很有把握。從沿街抱著路旁的垃圾桶狂吐,到深夜的地鐵站旁拿著電話痛哭,和摟著女友在club入口熱吻直到被警衛驅離…無限可能都從第十二個shot之後開始。
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真的很喜歡跟客人面對面的互動,這次是快餐車的挑戰👊
無論是點餐還是做餐也是要一手包辦
雖然不像早餐店記複雜的菜單,但是來的人一次都點很多
真的很謝謝當天願意等待的客人和大老遠來的粉絲們💓
特別感謝@rainbowhotdog · 熱狗店
Rainbow Hot Dog 彩虹熱狗
*此次影片是在發布三級警戒前拍攝
#挑戰不會結束
#一日快餐車
#五星主廚快餐車開出去好嗎
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+金門旅遊第一集:https://youtu.be/RjbyNrVxrzg
+金門旅遊第三集:https://youtu.be/aAkNwQs5k-A
回想起金門的第一日,多多與我兩個人在住宿附近找了些零食,在宿舍裡聊天。就像影片中說的,雖然我們兩個天天在一起,但一聊起天來,總是像這樣,一聊就聊到天亮了。在金門的日子,早上起床的時間特別早,晚上也特別早休息準備就寢,一日的時間不變,卻覺得變長了許多。這樣的日子,總能讓我想起木心寫的詩,詩名叫做〈從前慢〉,詩裡頭說:
「清早上火車站 / 長街黑暗無行人 / 賣豆漿的小店冒著熱氣 // 從前日色變得慢 / 車、馬、郵件都慢 / 一生只夠愛一個人」
在金門的時光,彷彿如多多一開始踏入住宿時說的「彷彿穿越了一般」給揭櫫了。
ED 2020.12.10補記 金門時光
※金門特殊食物「蛋狗/蛋香」:指的是蔥油餅包熱狗,與蔥油餅包香腸。大家下次去到金門一定要是試看喔~
〔住宿與今日美食〕
鳳毛麟趾:金門前水頭63、64號
永春廣東粥:金門縣金城鎮莒光路162之2號
沙美老街(沙美摩洛哥):金門縣金沙鎮和平街與信義路交叉處
后山民族文化村:金門縣金沙鎮后山民俗文化村
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