#台中必吃韓式料理 #奇化加韓國料理
奇化加韓國料理是台中老字號韓國美食餐廳,已經飄香台中二十餘年,店內美食從醃料、沾醬到調味粉,都是韓國華僑老闆與闆娘自己製作,口味一絕,是非常值得來訪的台中純手工韓式料理餐館!
藍子上次慕明來訪,外帶了奇化加的防疫套餐,覺得吃起來真材實料且口味絕佳,因此,趁著疫情趨緩可以開放店內用餐的時候再來一飽口福~
藍子這次吃的是個人銅盤烤雞肉、辣雞腿石鍋蓋飯、韓式炸雞(柚香辣醬)、炸水餃跟紫菜飯等美味料理,口味表現都很不錯呢!
#個人銅盤烤雞肉
藍子第一次入坑韓式料理就是因為看到韓劇中人們吃到銅盤烤肉的幸福感而心動的💓
銅盤烤肉是一種上方烤肉、下方吃火鍋的動手性很高的烹飪方式。
在導熱快速的銅盤上方擺上醃漬好的雞肉,烤好的雞肉吃起來鮮嫩甜香,非常美味,銅盤周圍擺著高麗菜、紅蘿蔔、香菇、金針菇、青江菜、豆腐跟蛤蜊等食材,可以倒上高湯烹煮出鮮甜的湯頭,在吃的時候,也能將烤好的雞肉下到湯中一起煮,為湯頭帶來更豐富的韻味❤️
#辣雞腿石鍋蓋飯
石鍋蓋飯可是這邊標誌性的美食,蔬菜、雞腿肉給好給滿,下料毫不手軟,配料極其豐富,再用特調韓式辣醬拌開來吃,石鍋炙燒至脆香的鍋巴跟上層Q彈的米飯形成鮮明的口感對比,搭配著辛香鹹甜的辣醬香氣,真是令人食指大動!
#韓式炸雞(柚香辣醬)
這炸雞外層裹滿柚香辣醬,內裏鮮嫩無腥,味道吃起來香甜可口,辣度不甚明顯,邊吃還能吃到柚子的清雅香韻!
炸雞裡面還有炸年糕跟花生等配料,炸年糕吃起來米香濃郁且彈Q美味,連花生也香脆可口,沒有絲毫不新鮮的感覺,可見奇化加對食材品質的堅持!
#炸水餃
藍子超喜歡這道炸水餃!將水餃以油鍋酥炸至金黃色澤,一口咬下,遇上柔軟多汁的豬肉餡,吃起來外脆內軟,口感特別豐富~
#紫菜飯
韓國的紫菜飯捲真的超級好吃的,Q香的米飯外層裹上營養可口的紫菜,內裡裹入紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋等配料,吃起來噴香美味超好吃😋
藍子覺得在奇化加店內用餐的CP值超高!只要點菜單上任一餐點(不含進口飲料跟加料品項)就可以享用八道小菜、冰淇淋跟飲料等無限供應,看到滿滿一桌的美味餐食,真的幸福感爆棚!因為疫情的關係,藍子已經很久沒去韓國旅遊了,這時來訪奇化加品味韓式料理,更能回味在韓國的美好時光呢(o^^o)
⚠️用餐優惠
只要來店用餐時出示藍子本貼文最後一張韓式炸雞圖片就能免費享用一份韓式無骨炸雞(柚香醬/柚香辣醬)唷~(即日起~110年11月30日止)
⚠️目前加入LINE會員並註冊完成的話,當日來店消費即可使用優惠券,享人蔘雞冷凍即食包(碗裝)85折優惠乙份!
@kfood_jihwaja
🌟相關資訊:
店名:奇化加韓國料理
粉 絲 團:https://www.facebook.com/jiwhaja/
店 址:台中市南屯區大墩十一街597號
電 話:04 2380 8405
營業時間:周一到周五11:30-14:00 17:00-21:00 假日11:30-21:00
⚠️疫情期間假日營業時間與平日相同,若有變動會在粉專公告!
更多台中美食請追蹤 @hayleiwu
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同時也有58部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅金童衝腦,也在其Youtube影片中提到,豪久沒有推出金食堂系列了,隨著疫情升溫無法外出拍片,這次金食堂就一次做大的,一集影片製作出三道料理,療癒值點到最滿! 韓式三明治材料(一份): 吐司一片、蛋三顆、火腿一片、起司一片、萵苣少許、千島醬 平底鍋拌飯(四人份): 米兩杯半、蒜瓣五片、各式蔬菜每項約一碗、牛肉片800g(素食者省略) 豆...
韓國 蔬菜 拌 飯 在 Facebook 的最佳解答
不得不承認原本我非常排斥食用調理包!
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非但幫了我一個大忙!還讓我家餐桌多出幾種新吃法!
我們一家非常愛吃咖哩,只要家裡端上咖哩 必定白飯兩碗!
這一箱內容物,我做了咖哩鍋、印尼法式麵包、咖哩飯、咖哩麵當然是必備之一!
重點是咖哩包裡的肉塊 真的 超級實在‼️
媽媽一個禮拜也沒辦法每天變出一桌菜!加上還要工作!
元氣咖哩根本幫了我節省一大堆時間想一餐要做出什麼菜色!
#超級省時 #蔬菜量與肉量完全打趴一堆調理包
我們家女鵝跟枕邊人都超級愛!盤盤掃光!道道「額樂」!
過程來口手工泡菜 爽口到不行!
吃完咖哩再來個鯛魚燒🤤連不吃甜食的我,都嗑光光!
推薦大家買起來!真的好好吃🤤
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以下內容是跟廠商要來的😂大家看看
《📣元氣咖哩好吃的秘訣》
秘訣1⃣「以大量蔬果製成」
我們的咖哩加入了蘋果、鳳梨、蕃茄、水蜜桃及芒果
刨皮切碎打成泥後,再加入蜂蜜及天然奶油燉煮
靜置一天熟成,與蔬菜完美融合,徹底釋放出甜味及香氣
呈現出溫和口感,富有層次的甘口日式咖哩。
秘訣2⃣「堅持天然成分」
產品成分單純、簡單,均不添加防腐劑及化學調味品
不只營養均衡,吃得安心又健康
更能吃到食材的天然及美味!
各種咖哩醬說明:
日式豬肉咖哩~使用肝連肉,燉煮入味,軟嫩好吃
日式牛肉咖喱~使用牛腱燉煮入味、軟嫩好吃😋
日式雞肉咖喱~三隻棒棒腿,輕輕一咬骨肉分離,小朋友的最愛!
茄子雞肉咖喱~使用綠咖喱、九層塔、檸檬葉等香料,搭配雞腿肉,香辣好下飯!
香蘭牛肉紅咖喱~泰式紅咖喱風味,使用香蘭葉、牛頰肉,燉煮後,軟嫩入味,微辣口感,爽口開胃!
巴東牛肉咖喱~正宗印尼風味,香辣過癮,滿滿的香料與牛肉燉煮,重辣級口味!
原味咖喱醬~充滿水果風味的日式咖喱醬,可拌飯、拌麵,還可以做料理!煮火鍋、炒海鮮,自由變化,任意搭配!
🐟 鯛魚燒的部分~
使用鮮奶、天然奶油、麗園牧場雞蛋製作外皮
內餡採用,比利時進口卡士達,萬丹紅豆,靜岡抹茶,印尼可可粉,嚴選食材,自家製內餡!
內餡豐富飽滿,一口咬下就會爆漿,甜而不膩 ,不僅可以當早餐、下午茶,也是消夜的首選!
冷凍鯛魚燒
1.需事先解凍
2.烤完之後,外皮酥脆,非常好吃😋
🥬手工韓式泡菜~
✅ 自家製手工韓式泡菜
👍五星級飯店廚師獨家配方
👍純手工醃漬韓式泡菜
👍特選品質優良的大白菜
👍韓式辣椒粉、水梨等特調醃料醃漬
👍天然發酵而成、無添加防腐劑、人工香料
👍不用飛韓國,就能吃到道地 的韓國 風味
❤️ 單吃、 配飯、 配烤肉
❤️炒肉、做料理
❤️道地韓國泡菜火鍋
❤️煮泡麵也可以😋
‼️ 食用泡菜請用乾淨乾燥餐具取用,泡菜勿碰到水以免變質!
‼️ 煮火鍋、炒肉、做料理, 建議放一個禮拜以上煮比較夠味哦😋
因為我們是自然發酵的,時間越久,酸味會出來,拿來做料理,味道會更豐富好吃😋
‼️天然發酵的泡菜,充滿滿滿乳酸菌,健胃整腸,維持腸道的健康!
泡菜中的乳酸菌可平衡腸道微生物生態,增加腸道內的好菌數、減少壞菌,對於腸道菌叢的維持有非常好的幫助,能夠有效增強免疫力。
韓國 蔬菜 拌 飯 在 吉先生與吉太太的吉霸婚生活 Facebook 的最佳貼文
#韓國bebefood米餅 #海苔拌飯料補貨團
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每過一陣子就有很多媽咪會敲碗許願開寶寶乾糧團,因為只要家裡有小孩都知道,越大的小孩毛越多,
常常聽到很多媽咪都說家裡的寶貝是三口組,吃東西都要三催四請,
如果你們家也有這狀況的話,吉太太覺得適當的加點小小孩專用的拌飯料或者是用些不同的醬料來搭配,會幫助孩子更有食慾唷❤️!!
是說,這團的東西從寶寶福德米餅一直到海苔,甚至到義大利麵還有餐具都有,讓媽咪們可以趁著中秋連假後趕緊補貨,不然乾糧櫃都要空了啊😱~~
之前開團大獲好評的還有“英國little pasta小小帕斯達造型兒童義大利麵/義大利麵醬”、“Difatti 蝴蝶結造型義大利麵”
#這團還有二入優惠組別錯過
☀️英國little pasta造型義大利麵選擇很多,
其中迷你星跟迷你管是新推出的,10個月以上的寶寶就可以吃囉!!
其他一歲後可吃的分別是交通工具、泰迪熊以及恐龍的!
除了恐龍是紅扁豆口味以外,其他都是綜合的(小麥、番茄和菠菜口味)!
因為使用100%杜蘭小麥粉製成,所以澱粉含量比較低,蛋白質含量比較高,
綜合的裡面的蕃茄跟菠菜,都是天然的成分,沒有添加色素唷!
☀️英國little pasta義大利麵醬
“新品上市:10個月以上可吃的南瓜起司泥義大利麵以及番茄乳酪泥義大利麵!
義大利麵醬有花椰菜佐波菜醬以及南瓜佐胡蘿蔔!
同樣也都沒有添加鹽和糖,無麩質、堅果跟種子,裡面也含有健康的蔬菜唷!一歲以上就可以吃囉~~
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最後來把寶寶米餅零食們通通分月齡,讓媽咪們可以一目瞭然啦~~~(快說吉太太很貼心啦!!)
🔹適合四個月以上:貝思寶寶白米粥
🔹適合六個月以上:寶寶福德米餅是地瓜球第一次接觸的米餅,到現在都還在吃!
🔹適合七個月以上:日東寶寶果汁、水果脆片
🔹適合九個月以上:BEBEFOOD低鈉海苔&天然海鹽、小小帕斯達兒童義大利麵醬、富樂思貝蔬果汁
🔹適合十個月以上:寶寶福德糙米餅、接骨木莓果汁、寶寶醬油、優格豆逗餅、小小帕斯達嬰幼兒義大利麵、即食副食品義大利麵、日東藜麥小饅頭
🔹適合十二個月以上:富樂思貝優格豆&水果乾、貝思米球&海苔脆點心&吉拿棒、寶寶福德海苔酥&起司優格豆豆&拌飯料、日本多福兒童調味拌飯醬汁
還有還有脆脆的貝思米球,小球形狀,寶寶很好抓握,重點是不含人工香料、色素以及防腐劑,這些真的都是超健康的零食啊~~~~要給地瓜球吃的,我們當然要挑最好的👍!!
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*上蓋使用食品級矽膠,有著特殊的防漏溝槽設計,也能夠保鮮食物
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#地瓜球最近的新歡
最近地瓜球好喜歡吃貝思的 #海苔脆點心,因為天然海苔鹹香鹹香的,有時候就當做她的下課點心,寶寶福德 #海苔酥 她也好愛啊~~~~
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韓國 蔬菜 拌 飯 在 金童衝腦 Youtube 的最讚貼文
豪久沒有推出金食堂系列了,隨著疫情升溫無法外出拍片,這次金食堂就一次做大的,一集影片製作出三道料理,療癒值點到最滿!
韓式三明治材料(一份):
吐司一片、蛋三顆、火腿一片、起司一片、萵苣少許、千島醬
平底鍋拌飯(四人份):
米兩杯半、蒜瓣五片、各式蔬菜每項約一碗、牛肉片800g(素食者省略)
豆腐一盒、泡菜少許、韓式辣醬(本次無另行調配醬料)、芝麻油、蛋黃四顆
拳頭飯糰(十六顆):
米兩杯、泡菜少許、鮪魚罐頭、海苔酥、餐肉三片、黃瓜一根、起司一片半、芝麻油
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這次向大家介紹BLACKMONSTER與UNCOATED!
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►影片章節:
00:00 一次呈現三道韓國料理
00:55 用蛋包起來的幸福滋味:「韓式三明治」
02:28 沒有石鍋怎麼辦:「平底鍋拌飯」
07:29 男明星就是要運動
08:33 吃三十三顆不誇張:「拳頭飯糰」
11:09 感謝金主
韓國 蔬菜 拌 飯 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最讚貼文
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日式沾麵
沾麵醬
洋蔥:半顆
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醬油:2匙
味噌:2匙
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柴魚高湯跟雞高湯各300ml
配料
蔥末適量
海苔絲適量
蒸煮雞肉
適合的蔬菜
日式拉麵或烏龍麵兩包
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麻油: 適量
柴魚片:適量
白芝麻:適量
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