關於 韓廚春川辣炒雞料理醬 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

近期疫情雖然有些好轉
但小愛仍是以外帶和在家料理為主
位在新北板橋的韓國餐廳"瑪妮Ma:nee"年糕鍋
順道一提
Ma:nee是韓文(많이)很多的意思
瑪妮的老闆和廚師都是韓國人
因此絕對是道地的韓國家鄉味
想吃正宗韓式料理🇰🇷
來瑪妮就對了😁

疫情期間
瑪妮將各類韓國料理做成"食物調理包"
讓大家在家也能方便的享受韓國美食
小愛這次吃的是春川辣炒雞
約有3-4人份
調理包內含
🔸雞肉包
🔸蔬菜&年糕條
🔸醬料
🔸地瓜&冬粉
🔸烹飪建議(說明書)
🔸起司絲 150g(加購商品: 99元)
這樣一份美味的春川辣炒雞是799元

寄過來是冷藏保存
所以盡早吃掉唷
店家很貼心的附上烹飪說明書
照著上面的步驟
輕鬆就能煮好一份美味的春川辣炒雞了

瑪妮的春川辣炒雞可以自由調整辣度🌶️
讓吃不太辣的小愛也能開心大啖😊
牽絲的起司配上紅通通的辣醬大大開胃
整體味道辣中帶香
雞腿肉炒得軟嫩多汁
不論是雞肉或是配菜都吸附了滿滿的醬汁
非常入味
年糕和高麗菜更增添了整道菜的口感
最後還可以加入白飯一起拌炒
變成一到春川辣炒雞飯
更是香到無以復加😍

看了是不是很心動呀
哪裡能訂購呢?
1️⃣到瑪妮網站下單
shop.ichefpos.com
2️⃣加入LINE "瑪妮年糕鍋 宅配調理包"社群下單

付款&配送
1️⃣確認訂購數量, 宅配費之後, 在網站上直接line pay支付

2️⃣加入社群時 →確定訂購量&宅配費用→匯款
(每周日截止, 週三寄出)

3️⃣如果台北/新北區朋友可自取
(每周日截止, 週三自取)

瑪妮是使用黑貓冷藏宅急便配送
🔔僅共參考宅急便費用, 實際包裝&費用需要與店家確認喔

春川辣炒雞 調理包1 : 宅配費用160元
春川辣炒雞 調理包2~3 : 宅配費 225元
網站上另有部隊調理包(2-3人份549元), 韓國泡菜(700g)一起訂購

#瑪妮部隊鍋#瑪妮春川辣炒雞#春川辣炒雞 #韓國料理 #韓國美食 #辣炒雞 #部隊鍋 #部隊鍋調理包 #板橋美食 #台北美食 #新北美食 #道地韓國料理 #韓食調理包 #年糕鍋

[ #WFH 竟然已經九天之久違的韓國料理回來啦!!]
我已經好久沒做韓式料理，看到冰箱食材，
腦中想起了春川辣炒雞這個選項，
也找出以前白主廚的影片，再尬上Kai老師一起看，
今天的醬料算是混合版，煮的方式也是調整一下，
辣椒粉+辣醬+醬油+咖哩粉+花生醬+米酒，
醬料覺得比白主廚的要有層次一點，
然後混好醬料之後再煮，先調好嘗過味道比較好，
而且沒用完的還可以做其他料理，像我今天就是。
春川辣炒雞加上起司真的人間美味！

晚餐則是用這個醬料，再加一點蒜頭+醬油+麻油，
就化身成豆芽炒豬肉的醬料了呢！
堆疊在一起就很像去韓國吃的樣子，
整個吃起來很清爽，只是加了青陽辣椒，有點辣！

今天的重頭戲就是我訂的第一單丟丟妹到貨，
真的要不是現在都是居家狀態，
我無法相信我會加入買直播海鮮的路線，
尤其身邊的親辜們也都紛紛投入，
最近最熱的一句話就是，你丟丟了嗎？

晚上爸爸說那他要吃牛小排，我當然使命必達，
我的牛排煎法有學過，先用橄欖油+黑胡椒+鹽，
放在一邊兩面略醃之後，開火燒熱鍋，
直接放上牛排後，不要動他它，血水出來之後，
再來翻面，果然一邊有一點點焦焦，
轉小火再一下就完成！100元牛小排，成功！

歐對，今天早上有一個狗瑜珈教練巡視，
親自指導本人的10分鐘Morning Yoga，哈哈！

🍴春川辣炒雞🍴
大家晚安！❤️🙋🏻‍♀️❤️
今天跟大家分享這道，我最近的拿手菜，受到同事跟男友的讚賞！重點是這道失誤率低，端出來很令人驚艷，因為看起來不好做(噗)！
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🏷作法
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1 將洋蔥（1/3顆）切絲、紅蘿蔔（1/5根）切片、大蒜（1顆）切末、去骨雞腿（1片）切塊。
2 將雞腿肉放入碗中，加入韓式辣醬（1大匙）拌勻，靜置15分鐘備用。
3 於平底鍋中加入油（適量），加入蒜末炒香。
4 加入雞腿肉，拌炒到鍋底出現辣油。
5 加入洋蔥、紅蘿蔔炒約20秒。
6 加入醬油（2匙）、砂糖（1匙）拌勻。
7 加入水(60ml)滾煮收汁。
8 熄火後加入乳酪絲拌勻即完成。
🗒步驟1，紅蘿蔔可以先橫切片(切成圓形的片狀)，再將圓形切半。
🗒步驟2，韓式辣醬很稠，要稍微有耐心的慢慢拌勻。
🗒步驟4，裹著辣醬的雞腿要炒一下，才會香，不能直接加水喔！
🗒步驟7，最重要的是雞肉要煮熟。
🗒步驟8，加乳酪絲很重要，可以讓醬汁變濃稠，而且更香。
#明蒂的廚房 #春川炒雞 #春川辣炒雞 #韓式料理 #便當

身為一個廚藝不是很好，料理又非常隨意的人，第一次嘗試自己做「春川辣炒雞」

熱呼呼帶點微辣的辣炒雞，之後混入白飯拌炒，牽絲邪惡起司～
整個超滿足🤤

✨附上醃料比例✨

雞腿肉400g(雞胸肉也可以）
韓式辣椒粉2大匙
蒜頭 隨意
韓式辣醬 2大匙
味霖 2大匙
醬油 2大匙
糖水 2大匙（我是以一匙砂糖溶在熱水中，糖水比例看個人喜不喜歡甜）
胡椒粉 少許
韓式芝麻油 少許

#簡易料理#春川辣炒雞#韓式料理

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曠職已久的不專業阿妮師回來了～～～～
今天為大家上一道一鍋到底的 韓式春川辣炒雞??
這禮拜Vlog休息一週
週末上菜大家也可以明天立刻買材料煮來試試看?

看似很難的辣炒雞
其實做起來比想像中簡單
阿妮師上菜有保證
絕對簡單絕對不用擔心
難易度超過三的料理阿妮師也不會 哈哈哈哈

上次的麻藥雞蛋收到大家很多實作分享照
大家記得要是有跟著做
歡迎隨時分享給我～～
失敗的也可以 失敗乃為成功之母！我們不要氣餒?

那就謝謝大家光臨不專業妮妮廚房囉～?
祝大家週末愉快！
xoxo


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▻ 食材
去骨雞腿肉 500g
洋蔥 1.5 顆
地瓜 1 條
高麗菜 1/4 顆
芝麻葉 10-15 片
年糕 依個人喜好


▻ 醬汁
韓式辣椒醬 滿滿一大匙
韓式辣椒粉 兩大匙
清酒 兩大匙
醬油 三大匙
芝麻油 一大匙
咖哩粉 一大匙
蒜泥 30g
寡醣 一大匙
砂糖 一大匙半
鹽巴 適量
胡椒 適量


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有沒有一種感覺....
天氣越熱想走到廚房的念頭越小
一想起煮完飯，全身熱到濕透...
就很厭世！！
到底天氣熱要來煮什麼呢？！
來來來~~這個時候電鍋就派上用場啦😘💋
今天來份電鍋版的鹽水雞吧👍
順便和我一起去逛市場😎
有菜有肉有青菜~而且煮起來超好吃
愛吃鹹水雞的不要錯過哦😘
外面賣的雖然好吃，但有時候真的太鹹了
自己做鹹淡調整將將好，可以吃的非常健康哦！

做法就和影片一樣，大家一起來看看吧❤

#市場在新北市泰山巖傳統市場
#電鍋系列
#鹹水雞
#Albee三寶媽咪來上菜

Albee三寶媽愛韓式料理
宵夜韓式香辣炒瑪麵 https://youtu.be/LedXMyhMZUk
300元挑戰韓式部隊鍋 https://youtu.be/uZJb6DfYeeM
超簡單的韓式辣炒年糕 https://youtu.be/GMhFrrTLqvQ
7-11韓式美食春川起司辣炒雞&辣炒起司年糕
https://youtu.be/GXg69ZI5kZg
韓式春川辣炒起司雞 https://youtu.be/zgMxUym57ww
韓式大醬湯+炒辛拉麵 :https://youtu.be/0q6eo1-jzhg

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Albee三寶媽義大利麵料理
香蒜蛤蜊義大利麵: https://youtu.be/G2fvqqiQvL8
奶油培根義大利麵: https://youtu.be/un1KOeQ2HGs
番茄雞肉義大利麵: https://youtu.be/88lY9r7WL-o
辣炒墨魚海鮮義大利麵 https://youtu.be/ML_gD2IfvHk
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HOT熱門影片
1.挑戰200元全連四道菜: https://youtu.be/zg-oU3cXSOs
2.300元挑戰韓式部隊鍋: https://youtu.be/uZJb6DfYeeM
3.家常菜四菜一湯陪我一起開新鍋: https://youtu.be/XKy7HTbPCgM
4.200元四菜一湯！30分鐘挑戰:https://youtu.be/78M-wEXeAT8
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