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邊緣人吃肉啦~~
好久沒問候大家，總有種今天才過完中秋開始上工的感覺(?) 之前微解封我第一件事就是衝出門吃燒肉，身為邊緣人越來越喜歡這種一人燒肉!
來自日本的「焼肉ライク（#燒肉like）」台灣五號店插旗台中勤美，提供多款單人燒肉套餐，包含肉品、韓式泡菜、湯品、白飯或沙拉，我特別喜歡柔嫩不失嚼勁的橫隔膜，300多元便能吃飽飽CP值很高耶。
【燒肉like食記】
https://pengutravel.com/yakiniku-like/
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粉專從月更變成雙月更，我內心真的有過意不去啦🤣
張亞中教授終於取得他前所未有的聲量高度。
我在17年前，進台大政治系研究所的第一個學期，就修習張亞中教的兩岸政策專題。
當時他剛來台大任教不久，但相對於一般學術研究，他對「提出政治解方」更有興趣。當代學術體制下，其實並不鼓勵學者「提出解方」，能發表在期刊上的研究，多半是「以分析某個現象來與某理論對話」。
所以張亞中的課程，比較像是一個個的 pitch meeting，就是他對不同的人，發表他的「統一方法論」，針對他的「統一方法」，在對一群初入政治學領域的學子、學人，一次又一次地發表，在學子與他的對話、思辨中，他辯解、捍衛自己的「統一方法」。
當時，在課程評價上，有學長形容張亞中的課，「可以激起人對學術的熱情」，不知道那位學長的意思，是說張亞中的學術做得很扎實，所以讓人很嚮往，還是說，張亞中的學術做得不太到位，所以讓人有「你這樣都能拿到博士還在台大取得教職，那我一定更可以」的感嘆。我不確定，也沒定論。
在上課的時候，他喜歡的用詞是「駁倒」。
也就是，任何質疑他的言論，他都是以「駁倒」為目的。
他喜歡說，他把他的「兩岸統合論」的某個章節，拿去「大陸」某單位發表，有誰來對他提出質疑，他就以某某主張、範例「駁倒」對方。
他也很喜歡講「解決」。
就是，「你對我的主張所想到的可能質疑，我都已經想到了，而且我也想到一個你肯定能接受的論點，來駁斥你，你也一定會同意我，所以，你覺得我可能有的問題，我早已經解決了」。
如果這時候，對方還是無法接受他所謂的「解決」，他就會勸人「不要陷入我執」。
但也顯示，他真的相信「說服」這件事情，他似乎覺得，只要他能「說服」兩岸的領導人，這個統一大業，就能成了。
這在政治上，是個非常可愛，甚至天真的前提。
但其實他也從不諱言，他來台大教書，就是要把他的主張發揚光大，他要發起運動，他要影響政策，兩岸之所以沒有和平統一，就是因為大家都沒認真聽他講的話。
至於他為什麼可以在台大教書？只能說，在台大政治系，除了吳乃德、吳叡人這種學者不能進來教書以外，anything can happen。
所以他進台大沒多久，就開始發起反（台灣對美）軍購，後來也參加了任務型國大選舉、擔任洪秀柱主席的策士，在真的很關心政治的圈子裡，他似乎總是存在，但並沒有真的踏入到比較核心的政黨政策圈。
2005-2015，這段時間的張亞中，似乎在偏藍偏紅的世界很活躍，往返兩岸之間，也非常頻繁，但卻又不太受到國民黨的青睞。
我猜，他的明統立場，相對於馬英九與國民黨的暗統立場而言，不甚方便。
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國民黨的暗統立場，是有明確路徑的。
想像一群人走到一條三岔路，其中有人往半空中，丟一根樹枝，掉下來的樹枝指向其中一條路，眾人於是就往這條路走。那根樹枝上，歪歪斜斜地寫著「九二共識」四個字。
這條路，雖然不是對的路，不是好的路，是一條我會起身反對的路，不過，他們相信是條路，而且，當時，很多人在走。
但是這條「九二共識暗統」路，卻在馬英九總統後期，沿路一起走的人越來越少，跟著一起走的台灣人發現，不太對勁，你不是說大家都會發財嗎？怎麼只有兩岸權貴在賺飽飽？怎麼那些台商紛紛把生意收起來逃跑了？
直到2019年初，习近平直接把這條路封死，「九二共識，此路不通」。
這時候的國民黨，已經在台灣的中央政治場域裡，在野了幾年，（雖然地方不受到太大的影響，國民黨取得地方議會多數，仍然輕而易舉），但在論述能力上，在整體的國家路線上，似乎並沒有任何檢討、改變。
面對美中新冷戰、全球疫情、東亞印太地緣政治新局，這些可以說是改變整個人類歷史的新趨勢，他們並沒有拿出新的論述、新的對策。
他們仍然在用十五年前的老路「九二共識」，這曾經在當年選舉中，像是魔咒一樣幫助馬英九當選總統大位的四字真言，雖然已經此路不通，已經法力盡失，但他們樂此不疲。
但，他們真正的危機，還不是九二共識，而是「只談下一場選舉」的問題。
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國民黨人喜歡譏諷民進黨人，或是廣義的獨派說，「有種你就宣佈獨立啊」。
如果你在烤肉，你還在生火，有人在一旁說，「有種你就把肉放到烤架上啊！」
火還沒生起來，你把一塊生肉放到架上，肉也不會熟，你急什麼？要不就去幫我生火，要不就到一邊烘乾，你一直講，肉也不會比較快熟，而且，你是要跟我一起烤肉的同伴嗎？
但其實，這也表示，大家都知道，民進黨是要台獨的，也許不是現在宣佈獨立，但大家都有看到我們正在生火，而且火種燒得不錯旺，等炭再紅一點，也許可以放一塊肉來烤烤看。
我講明了我要烤肉，大家也知道我要烤肉，所以現階段重點只是，盡量排除生火的阻礙，盡快開始烤肉。
同伴們，可以幫準備飲料、甜點、切菜、備肉、備蝦，甚至準備一些我們沒想到要烤的好吃食物。
只在一旁唉唉叫都不出力，時候到了又搶著吃的人，也是有，不過，這種人永遠都存在。
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好，國民黨的問題都不是這些。
國民黨的問題是，當民進黨要的是穩健台獨，那國民黨呢？
他無法說出自己要幹嘛。
這次國民黨黨主席選舉，除了張亞中以外，剩下的人，都在講「要贏得下場選舉」。
原本大家以為是朱立倫、江啓臣，半斤與八兩的世紀對決，沒想到，殺出了個張亞中，讓一切亂了套。
朱江的主張，是贏得下一場選舉。這乍聽之下，沒什麼問題，但是，贏了選舉以後，要幹嘛？
國民黨為什麼在野？國民黨在大型選舉中，不被青睞的原因是什麼？
韓流現象是利還是弊？
國民黨自己沒有了如「1998，沒有眼袋的馬英九」這樣的超級巨星，荒謬的政策立場經不起考驗，蜀中無大將，權力真空。
在「要贏得下場選舉」的朱江之外，卻有個人出來說「我不只要贏得下場選舉，我更要贏得兩岸中國人的千秋萬世」，這對青春期就灌注滿滿的中國人認同的中老年中華民國人來說，爆發力十足。
上面那句「千秋萬世」不是張亞中的話語，是我這陣子聽張亞中眾多訪談、辯論的感想。
張亞中這麼多年來，終於得到了他要的政治影響力，在國民黨黨主席選舉中呼風喚雨，這是他最接近權力核心的一次。他大概從來沒有想到自己會從一個統派軍師，變成了可能的統派統帥。
與那些黨幹部不同的是，張亞中真的相信自己是中國人，他是個60年代國民黨教育下的好學生，他真的信了那一套東西。
※
「北京能接受嗎？」
國民黨主席辯論與相關討論裡，他們最常彼此質疑的一句話就是，「你這樣主張，北京能接受嗎？」
華盛頓能接受嗎？東京能接受嗎？華沙能接受嗎？布魯塞爾能接受嗎？孟買能接受嗎？
這些問題，在民進黨的主席選舉辯論裡，不會出現。
因為要當台灣這個國家的政黨主席，最重要，也唯一重要的問題，只有「台灣人民能接受嗎？」
不過，在國民黨主席的選舉裡，北京能不能接受，很重要。他們為什麼不是在北京辯論，也是很奇妙。
總之，不論是張亞中或是朱江，都在競相表示，自己的主張，北京最喜歡。
所以北京到底喜歡什麼？ 我不知道，沒人知道，也許北京自己也很緊張。
我們只能說，目前已知，北京所喜歡的東西，分別是马云的錢、新疆的血，與香港的死。
這幾件事情，這些爭取北京喜歡的人，不論是張亞中、朱立倫、江啟臣，都不約而同地，沒說。
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其實過去這段期間，我不乏讀到一些國民黨內部的青年世代的書寫，主張，就是「國民黨要在論述上，揚棄九二共識，真正本土化」。
他們對現狀的掌握、民意的理解、局勢的發展、政治的判斷，都頗有見地。
雖然我不同意，但是是我可以文明地對話的對象。
只可惜，這樣的聲音，不是來自國民黨的民代、政治人物，而是苦無出頭機會的青年幕僚。
並且這樣的聲音，他們光是講出來，就要遭受到來自自己黨內的無情攻擊。
※
張亞中在上節目受訪時，不斷反問，到底為什麼要指控「張亞中當選黨主席，國民黨會分裂」？
國民黨人，始終沒人敢回答張亞中這個問題，其實我可以回答。
國民黨裡面有很多「沒有真正統派信仰的本土派」，而且為數不少。
這些人表面上跟你講九二共識，但實際上，他們能撈則撈，能混則混，今天身為國民黨員，純粹巧合而已。這個問題，別的政黨也有。有些人是民進黨籍、民眾黨籍，也只是巧合而已。
堅壁清野的統派路線，雖然不至於讓國民黨分裂，但如果國民黨沒有讓追隨的幹部有分得到好處的感覺，有些人會跟不上來。應該是很多人都會跟不上來。
然後，他們就不小心跟著另一個邏輯前後不搭，但說話很大聲，優質電視台每天固定至少給他一則新聞的政治人物去了。
對國民黨幹部來說，唏哩呼嚕的講一些「兩岸和平」、「溫和對話」，但又不講明到底要幹嘛，這才是維繫住他們大家的共同利益。
而且，國民黨裡依靠「李登輝路線」而起的人，比比皆是，台灣各地方的議長、副議長、議員、前市長、前立委，現任縣市長、現任立委，幾乎無一倖免都是在李登輝當國民黨主席、總統的期間，釋放機會、提名、提拔、扶持起來的人物與其後代。
歷史無法一刀切割，尤其是國民黨的「結構」，你泥中有我，我泥中有你，嘴巴上可以罵李登輝，但若要真的追殺李登輝的「餘孽」，恐怕現在國民黨在國會、地方議會、里長，甚至宮廟裡的理事，都要被點名批鬥，掃地出門。
他們擔心的是這個，他們搶救的也是這個。
國民黨這個影響台灣至深至遠的百年老店，現在面臨的問題是，他們到底該放眼「下一場選舉」還是「兩岸中國人的千秋萬世」？
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這些問題，雖然內容不同，但就概念上來說，國民黨有，民進黨或多或少，也有。
所以，我一個民進黨人看待這場國民黨主席選舉，不論結果如何，我並不幸災樂禍，也不見獵心喜。
只以此提醒關心台灣的朋友們，面對這些議題，我們要屏息關注，面對這些政黨發展的問題，戒之慎之。
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基隆市議員 張之豪
我們家的中秋節現場～
公公：「明天早上要幾點起床？ 」
朴先： 「反正只有我們兩家聚會，睡飽飽，吃個早午餐如何？」
公公：「說什麼啊！明天就七點起來準備食物，九點祭祀！吃完再睡午覺就好。」
（韓國長輩問問題，常常不是真的問，而是要你注意聽，後面一定有他們既定的答案。）
朴先：「我不懂為什麼一定ㄧ大早起床，弄的大家疲憊不堪？！」
公公：「以前我們為了到山上掃墓，凌晨就得起床準備食物。」
朴先：「現在為了避開人群都提早幾天去掃墓了，中秋節當天都是在家吃，為什麼不隨著現況而改變呢？」
公公癟嘴瞪他兒子，一句話也沒說⋯
兩小朴聽著公公的指令擺放祭祀桌上的食物，突然公公嘆一口長氣：「忘了放海苔！以前我們祭祀的食物都是自己親手料理，哪像現在都是用買的居多！」
朴先：「阿爸，幹嘛搞得那麼複雜？兒子啊！以後我的祭祀桌只要放比薩、啤酒、炸雞和漢堡就好，不用這麼麻煩！」
小朴弟：「爸爸我可以加個冰淇淋嗎？」
公公：「唉😮💨！嗆！」
站在公公立場，真的很想要後青春期的朴先罰跪。
站在朴先的立場，真的很想公公放棄「過時」的堅持。
但大家就是拌拌嘴，也不會像過去劍拔弩張地爭辯，大家都心知肚明：雖然無法全盤接受彼此的觀念，也都在一點一滴學著妥協⋯
看我每年曬的名節照，會慢慢發現桌上食物愈來愈簡單，氣氛愈來愈和諧吧！😄
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如果你平常就愛吃台式肉燥，那你更不能錯過這道簡單的 ＃日式肉味噌
老劉對於肉燥的喜好依賴，從他每次出國拍外景就可以看得出來，以往只要他出國一回到了桃園機場，第一句話就是說『我們先去吃滷肉飯』，再來就是一連一個禮拜都吃滷肉飯，他也一點都不會覺得膩。
就像去東京每晚都可以吃拉麵是一樣的。
所以滷肉經常會以不同的形式在我們家的餐桌上出現。
這次的日式肉味噌也是在我煮膩了台式肉燥之後，我想要可以做點不一樣的變化而做的，老劉他也沒有意見，通常就是跟著吃，只不過他還是偏好較為重口味的，但是我沒有讓他那麼稱心如意，畢竟年紀漸漸有了，還是要多注意口味上的輕重。
我想看過影片之後，大家一定都會覺得這就是一道不麻煩的料理，而且就算是用微波爐也可以簡單做，很容易就可以滿足愛吃這道菜的人。
當然肉燥一定是要拌上飯或麵，只不過我這次特別選擇了麵線，因為我覺得很適合現在這樣忽冷忽熱的天氣吃，單吃麵線好像有點單調，所以我就把涼麵的概念加上去，再加上洋蔥爽口，小黃瓜脆口，來點蒜泥更可口，就這樣，老劉居然就可以接受麵線了。
總之，家中炒了一鍋肉味噌，電鍋裡就有白飯，媽媽就算忙了一點沒空煮，感覺家裡的人也不會餓著，這才是做這道菜最大的用意。
我喜歡做菜更喜歡做給家人吃，因為看著他們吃飽飽的眉開眼笑，這也是煮婦的一大成就。
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【日式肉味噌拌麵線】
日式肉味噌醃料：
豬絞肉600公克
紅味增2大匙
醬油1大匙
味醂1大匙
清酒1大匙
紅糖1大匙
冷開水100cc
鍋中炒再加：
橄欖油1大匙
醬油1大匙
白胡椒少許
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拌麵線醬料：
銀絲麵一人份
青蔥1支
小黃瓜半條
洋蔥半顆
碗豆嬰適量
芝麻油1大匙
醬油1大匙
糖1大匙
煮麵水少許
蒜泥適量
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＃明天晚上8點開團(3/31起跑)
品項：日本製銅器雪平鍋 & 美國GIR矽膠拌炒鏟 & 韓國Glasslock玻璃保鮮盒& 聖塔麗塔義大利橄欖油丶巴薩米克醋
＃日式肉味噌拌麵線
#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
#來做菜吧！
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晚市返黎啦,今次去左搵食韓式炸雞
始終呢D食物要新鮮炸起食最好食
外賣風味始終爭好遠呢!
呢間係少數真正由韓國人主理既韓國菜
主打炸雞,部隊鍋等韓式菜式
人平均200蚊左右就食飽飽,仲最要係同路人
坐滿全場都係後生仔,大家明的啦
#韓式炸雞 #韓國菜 #韓國炸雞 #旺角 #過江龍 #韓式美食 #旺角美食
落單後即時製作,大約幾分鐘先上飲品
有罐裝韓國特飲或者即調既無酒或有酒梳打
食濃郁滋味既炸雞就係要配清爽既特飲
炸雞有5款口味,原味,醬油,甜辣,香蒜蜜糖
辛辣,也可以雙拼或半份 $168起,雙拼$178
份量超勁,炸雞加上大量薯格薯條配料
所以呢個份量夠2-3個人吃,兩個人食一份就真係飽曬,去骨炸雞,炸粉既皮薄薄一層,好脆口
另加上濃濃既醬汁,呢個就係韓炸雞既精髓!
辣得黎香,蒜味開胃,食到尾都唔覺油膩!
仲有爽口蘿蔔粒同三款醬配埋一齊食!
$88 豬肉炒粉絲
食材見到有蘿蔔絲,蔥,芽菜,辣椒,粉絲,豬肉片
未入口已能聞得陣陣麻油香,韓式粉絲最重要就係個麻油,又香又滑,粉絲吸飽油香同湯汁
十分滋味,分量十足
#Outdark (飛達商業中心) #OutdarkHK
旺角彌敦道613號飛達商業中心2樓
2/F, Fee Tat Commercial Centre, 613 Nathan Road, Mong Kok, Mong Kok
本次用餐店家：OKAY 韓國 烤肉地址：10491台北市中山區南京東路一段34號 ... ... <看更多>
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