極光家晚餐 0926
最近韓劇大家追甚麼? 沒有了《機智醫師生活》,是否覺得頓失所依呢?新劇裡,我還蠻推薦《黑色太陽》和《紅天機》的。
追機醫第一季時,有朋友注意到吃貨五人組外點餐時,不止點過烤肉餐,也點過水煮五花肉,同樣也是用菜包芝麻葉、泡菜一起吃,甚至還包白飯。大家是不是很好奇滋味如何?
入秋之後,金風送爽,卻也帶來燥氣,所以不吃烤肉,吃水煮五花肉,是上選。
說來有趣,我第一次嚐到菜包肉的滋味是在莫斯科的北韓餐廳,當時流行的話題是平壤冷麵,學弟點了這道菜包肉,看起來白白的,清清淡淡的,第一眼印象不是那麼地視覺衝擊。但是試吃之後,覺得味道真好啊。而且包肉的菜是汆燙過的大白菜,和柔嫩的五花肉更搭。
今年上映的一齣韓劇《打包袱-盜取命運》的韓文正是:보쌈-운명을 훔치다,也就是菜包肉,很有趣吧。
最近看了@Netflix 的《五花肉狂想曲》才發現,韓國是全世界吃最多五花肉的國家。簡直是無五花肉不歡。
其實我們過去的農業時代,每逢拜拜時,桌上也都有三牲,水煮五花肉常是三牲之一種。應該取其價格便宜且又提供高熱量油脂。通常在拜拜之後的晚餐,難得可以打牙祭的大家,便以白切肉沾蒜泥醬油或薑泥醬油完食了。不像現在,可能一條五花肉對於小家庭來說有點太多。
我很喜歡在周末或有時間時做一些肉料理,水煮五花肉便是其一。現煮新鮮,馬上包菜吃,或做蒜泥白肉;過幾天可以煮味噌湯、炒回鍋肉或代替培根炒培根蛋黃義大利麵,也很適合。煮肉的湯可以當作高湯,冷藏或冷凍起來利用,是非常好用的常備料理。
今日晚餐
◎ 韓式菜包肉
◎ 泡菜兩式
◎ 櫛瓜煎餅
◎ 海苔高麗菜溫沙拉
◎ 蜜漬柚香白蘿蔔
◎ 香菇白蘿蔔湯
◎ 紫米飯
◎ 糖漬綜合水果
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#菜包肉 #보쌈 #ポッサム #常備菜
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同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅有璟嘿喲요찡,也在其Youtube影片中提到,#正韓餐廳 #玫瑰辣炒年糕 #韓國爆紅美食 這些玫瑰辣炒年糕都可以在UberEats叫外送喔~ 00:00 start 01:06 餐廳介紹 01:44 餐廳1+吃法 04:04 餐廳2+配餐 05:38 餐廳3+吃法 ►►► 如果想看更多的訊息的話 👍訂閱我們的YouTube頻道: htt...
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疫情以來大家都漸漸改成在家煮食,
但煮久了真的會有想發懶的時候,
可以一鍋到底直接完成一餐讓我少洗幾個鍋瓢嗎?!!!
搜尋很久萬用調理鍋,不是太小就是太貴,
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不僅外型美加熱快,燉、煮、煎、烤、燜、炸都難不倒這台~
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✔️強化透明玻璃蓋設計,烹煮狀態一目瞭然
✔️鍋/盤可同時堆疊收納,不佔空間
✔️分離式可拆鍋具,可直接沖洗
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✔️可拆式電源線,收納方便
自從有了這台週末懶得煮我都直接點燒烤/壽喜燒食材回家自己開鍋,
在家就能享受日韓餐廳的美味火烤鍋物,
收拾也只要洗幾個碗跟一個鍋子,實在太銷魂啦~~~
而且中秋節將近,看最近的新聞我看中秋節還是躲在家自己烤肉最安全,
天氣這麼熱也不要費力在那邊架爐升火了,累死人對空氣又不好,
KINYO多功能料理鍋簡單一開就能輕鬆變身燒肉烤盤,
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01:44 餐廳1+吃法
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韓國妹妹們吃台灣美食:https://youtu.be/uCDJwslvqfU
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一天四餐吃滿漢大餐:https://youtu.be/ZNF1k1s--gI
居家隔離吃吃VLOG:https://youtu.be/vkid-czTlBQ
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這裡是弘大?梨大?
在台灣也吃得到韓國大學路美食啦!!
這一家推薦先預約!晚上·週末客人都蠻多
📍店名:小班韓式烤腸 / 106台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄6號1F
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韓國人不只會喜歡吃辣炒年糕,
其實我們在家庭會吃很多外國人不知道的料理!!!
馬鈴薯豬骨湯,辣燉海鮮就是代表例子~
雖然今年沒辦法回韓國過年,但可以在台北吃很道地的韓式家常飯
所以非常開心的😍
📍店名:東大門 韓國特色料理 (가게명: 동대문 한국특색요리)
10491台北市中山區雙城街32巷11號
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**這一家必需要先預約!晚上客人很多喔~ 예약하시는걸 추천해용
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