🥙肉夾饃🥙
最近看太多陝西美食的節目,娘家巷口的小店有在賣「白吉饃」,就買了3個回家試試,
白吉饃的主要食用方法是夹入臘汁肉或孜然羊肉,就是陕西名吃「肉夾饃」啦~
其實網路上看了饃的做法其實不難,常都是在製作內餡時,再製作饃,等饃烙好或烤好時,內餡的肉肉也都正好煮熟啦~~
材料:
豬五花肉2條
醬油4大匙
冰糖1大匙
米酒6大匙
蒜頭 隨意
辣椒 隨意
八角 1~2粒
五香粉 1小匙
香菜 隨意
水 800 c.c.
做法:
1.豬五花切塊,川燙去除血水
2.把醬油、冰糖、米酒、蒜頭、八角、五香粉、水放在鍋裡,再放入川燙後的五花肉
3.中火滷40~50分鐘
4.將滷好的肉取出,放在鉆板上切小塊,就是臘汁肉啦
5.白吉饃放烤箱烤4分鐘,取出後從中間切一刀
7.把臘汁肉放包進去白吉饃裡,在放上香菜,就是「肉夾饃」啦!
❤️之前我也有用過韭菜炒雞蛋、滷牛腱加小黃瓜包在白吉饃裡,也很好吃喔!
❤️下次要試試自己做饃,比較省錢😁😁
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”...
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大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
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