#百花窯 #宅配美食
大家疫情在家應該很久沒有去內用吃火鍋了
今天來訂訂看這家新竹的 #百花窯鍋品
現在有推出大湯底大滿足系列
有C套餐川蜀麻辣系列跟D套餐酸菜白肉湯底
兩組都是$1199宅配免運
可以到百花窯(@flowerskiln)主頁點擊Line官方帳號連結就可以超快速點餐囉
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📌#酸菜白肉湯底
一整個超值組真的很超值
裡面有酸白菜高湯、酸白菜絲、豆腐、手工丸(自製芋頭丸及川丸子)、手切五花豚、美國牛五花、牛五花肉、韭菜腐乳醬
一開始的高湯需要煮沸才能食用唷
先退冰後倒入鍋中中小火煮滾加入半包酸白菜絲
我有搭配番茄一起入鍋煮
再加入他附上的食材及肉品
整個滿滿一大鍋真的很滿足
酸白菜絲的香氣整個融入湯底內
酸氣四溢吃起來沒有想像中的酸
微酸口味夏天吃非常開胃
搭配上豆腐非常吸汁整個精華都充滿著豆腐
手工丸的芋頭丸真的很驚艷
咬下去裡面有芋泥第一次吃到這種手工丸芋頭控的會很愛
川丸子小顆好入口很像絞肉也是好吃的
肉品部分都是以油花較多的五花系列
以火鍋燉煮後吃起來會較Q彈
搭配附上的韭菜腐乳醬
整個韭菜味濃郁我整個大愛他這個醬
一次沾一點還可以吃好幾次~~
這次整體吃了她的酸菜白肉覺得非常過癮
下次有機會也想嘗次看看他的麻辣系列
感覺應該會有不一樣的口感
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超值D套餐 - 酸菜白肉湯底超值組 $1199
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🚩百花窯 @flowers_kiln
☎️:03-5589480
FB`:https://www.facebook.com/flowerskiln/
LINE:https://lin.ee/yUZNFuM
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【海陸酸菜白肉鍋,酸菜湯底+腐乳韭菜醬開鍋囉】 天氣真的越來越冷啦~🥶 最適合在家享用暖呼呼的火鍋🍲 講起吃火鍋,大家都知道好的「湯底」是關鍵 今天阿慶跟大家分享 我自己很愛的「海陸酸菜白肉鍋」快速上桌吃法 只要運用這款量販/全聯都有販售的 #乾隆酸白鍋 煮起來方便又快速 附贈的 #手工肉丸 Q...
韭菜腐乳醬 在 Facebook 的最佳解答
Day16
【外帶火鍋全面5折😳😳】
【雙人套餐一個人最便宜只要200元‼️】
【line可點餐宅配,今天寄明天到】
欸欸欸高CP值的火鍋外帶來了,我不是故意這時間PO的,哈哈哈!這家也是我的愛店,湯頭讚讚💯 外帶火鍋套餐或加點菜色通通5折,活動只到六月底喔!
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🥢特惠雙人套餐🥢
1️⃣方案一/399元/雙人
湯頭(三選一):麻辣/養生白湯/酸菜白肉
肉品(二選一):美國肥牛/極黑梅花豬
副餐(二選一):白飯/烏龍麵
火鍋料:魚豆腐*2、魚餃*2、香菇貢丸*2、澎湖花枝丸*2、蛋餃*2
蔬菜盤:高麗菜、金針菇、時蔬、玉米筍
2️⃣方案二/649元/雙人
湯頭(三選一):麻辣/養生白湯/酸菜白肉
肉品(任選二):美國肥牛/極黑梅花豬
副餐(二選一):白飯/烏龍麵
火鍋料:魚豆腐*2、魚餃*2、香菇貢丸*2、澎湖花枝丸*2、蛋餃*2
蔬菜盤:高麗菜、金針菇、時蔬、玉米筍、
加贈:鮮蝦*4、豆皮、油條、川木耳
另外還有韭菜腐乳醬跟麻辣醬,沾醬要主動跟店家說嘿!一種湯頭可以搭配一包,單買醬料一包$10元。
🍲百花窯鍋品粉絲團
北大店:新竹市北大路186號 (03)5247851
竹北店:竹北市文信路209號 (03)5587866
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㊙️偷偷辦了全新的LINE社群聊天室㊙️
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✨ 新竹美食旅遊生活 ㄚ綾綾單眼皮大眼睛
韭菜腐乳醬 在 Facebook 的最佳解答
從年輕吃到不年輕的餐廳沒幾家,麻辣人家肯定是其中之一,不知道你吃過沒有呢?
用大量中藥熬煮的火鍋湯頭,沒有太多不必要的油脂,吃起來很舒服,也不容易吃膩。特別是細緻沒有孔洞的鴨血,吃起來口感綿密,又沒有任何不好的味道,個人是很喜歡。ps韭菜腐乳醬也是一個大亮點!
雖然沒有華美裝潢,屬於家庭式的氛圍,但還是讓我們偶爾懷念起啊!你也有這種口袋名單嗎?
#麻辣人家
#離家近也是重點
韭菜腐乳醬 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【海陸酸菜白肉鍋,酸菜湯底+腐乳韭菜醬開鍋囉】
天氣真的越來越冷啦~🥶
最適合在家享用暖呼呼的火鍋🍲
講起吃火鍋,大家都知道好的「湯底」是關鍵
今天阿慶跟大家分享
我自己很愛的「海陸酸菜白肉鍋」快速上桌吃法
只要運用這款量販/全聯都有販售的 #乾隆酸白鍋
煮起來方便又快速 附贈的 #手工肉丸 Q彈有勁
重點是!湯頭裡滿滿的酸白菜,讓味道鮮美濃郁啊!😋
另外,阿慶也特別傳授與酸白鍋超搭的 #靈魂沾醬🌟🌟🌟
搭配白肉一起享用保證你讚不絕口
快一起來看看吧👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
湯底:
✅酸白菜鍋湯底 1盒
✅水 800-1000cc
✅青蔥 半根
✅薑片 20g
✅白醋 2小匙
✅白胡椒粉 1/4小匙
✅油 1大匙
✅大腸
✅茼蒿
✅五花肉片
✅火鍋料
✅蛤礪
✅蚵仔
✅蝦子
✨以上配料都可再根據個人喜好添加唷🍴
醬料:
✅韭菜 1把
✅大辣椒 1根
✅麻油辣腐乳 3塊
✅腐乳汁 1大匙
✅醬油 1大匙
✅香油 2小匙
✅白胡椒粉 1/4小匙
✅米酒 3小匙
✅二砂糖 1大匙
✅湯底 2大匙
✅白醋 1/2小匙
✅烏醋 1小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱鍋下油,下薑片、蔥爆香再倒入湯底、水稍作煨煮
2.將韭菜、辣椒切成細碎狀,加入腐乳、醬油、香油、二砂糖、白胡椒粉、米酒、烏醋、白醋均勻混合製作韭菜醬
3.湯鍋中加入白醋、白胡椒粉提味,再依照個人喜好放入火鍋料、海鮮、大腸、青菜即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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