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看似平凡的餃子.只要嚴選食材.簡單調味.即可擁有大大的美味!😍😍😍
#餃子樂 是知名 #東湖水餃二代店.主打著純手工的餃子/煎餃
軟Q有彈性的外皮.以及飽滿又多汁的內餡
邪惡萬分的爆漿 #餃子 #煎餃.讓人品嚐過後就難以忘懷🔥🔥
🏵#海老鮮肉煎餃.金黃酥脆外皮.裡面包裹著整尾草蝦.以及新鮮的溫體豬肉.海陸雙鮮一次擁有🍽🍽
🏵#韭菜鮮肉餃子.外皮Q彈有嚼勁.咬下去.鮮甜的肉汁瞬間在嘴裡炸開.韭菜的清香在唇齒間迴盪🐷🌿
🏵#酸白菜碎牛肉乾麵.吃起來微酸帶辣.瀰漫著誘人的花椒香氣.最後麻意自咽喉內竄起.滋味豐富有深度💓💓💓
#餃子樂 #信義店 #手工餃子 #煎餃 #超文青風的二代店
傳送門 http://hits0805.pixnet.net/blog/post/462437414
照過來照過來歐 !!!!
新春特別企劃，六種綜合豪華餃子，純手工製作--特選台灣蔬菜、嚴選傳統手工製作。。高麗菜鮮肉餃子、韭菜鮮肉餃子、韭黃鮮肉餃子、高麗菜鮮蝦餃子、韭菜鮮蝦餃子、韭黃鮮蝦餃子。回饋會員們【新年大放送】６折「活動只到12/30日止」
編編偷偷來洩漏一下~11月份將有很多很多的超好康活動
到底會有甚麼呢~編編都將第一手資訊PO上來滴~
大家多注意粉絲團的情報唷~
目前抽抽樂火熱進行中~你加入了嗎!!↘↘↘
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今次去咗沙田石門「一樂小鍋」，試下佢哋「二人海鮮粥底火鍋套餐」，原價HK$268，早一天前預訂平HK$30，套餐包括5款海鮮(扇貝、海蝦、魷魚、蠔仔、花甲)，2款肉類(安格斯牛肉片、西班牙豚肉片)，3款丸類、2款餃子同蔬菜拼盤！仲包埋2罐汽水！平日無加一收費，等我哋試下質素如何啦～
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－－－Music－－－
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?仔猫の冒険 written by Notzan ACT (https://dova-s.jp/bgm/play14215.html)
?小さな冒険 written by ゆうきわたる(https://dova-s.jp/bgm/play13980.html)
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－－－推薦影片－－－
?$30蚊起！西環尼泊爾饃饃餃子！乳酪紅石榴薯仔波波！
https://youtu.be/FRKRFkMzVm8
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?每位$98蚊！90分鐘泰式船麵放題！任食串燒沙律船麵生菜汽水！
https://youtu.be/6-qZOKCsQEM
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－－－有關資料－－－
?一樂小鍋 Happy Pot
?地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓139號舖
?電話：36194256
?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#海鮮粥底火鍋 #海鮮套餐 #粥底火鍋
－－－影片重點－－－
0:00 解釋
0:32 餐廳介紹
2:18 湯底
2:57 海鮮拼盤
4:45 肉類
5:37 丸、餃類拼盤
6:35 田園蔬菜盤、粥底
7:36 總括而言、小猜謎
水餃店老闆年少輕狂誤入歧途，坐了20幾年的牢，牢獄期間，家人陸續過世，也來不及見父親最後一面。出獄之後，他痛定思痛，把遺憾化成改過自新的動力，包水餃經營小吃攤，平實的過日子，而每一顆餃子，都有爸爸的回憶和手藝。
店家資訊:
郭記水餃
地址：桃園市中壢區環中東路191號
電話：03-460-8915
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #水餃 #小吃攤 #手藝 #桃園美食 #蝦仁水餃 #玉米水餃 #鮮肉大餛飩 #高麗菜水餃 #韭菜水餃
一直很小會在台灣中伏，
因為台灣很多吃到飽的餐廳也非常不錯的，
所以今次我們大膽嘗試了較特別的餐廳，
然後就中伏了......
餃匠
100台灣台北市中正區南陽街19號
泰鼎泰式料理
105台灣台北市松山區敦化北路4巷62號
微風台北車站
台北市北平西路
遼寧夜市
104台灣台北市中山區遼寧街
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Ken
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Hell No - Elias Näslin
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#台北美食 #台北車站餃子 #泰國菜吃到飽 #遼寧夜市
我在餃子工坊＃韭菜鮮肉水餃＃我的最愛＃有點捨不得賣＃真材實料…… ... <看更多>
Carol 自在生活: 韭菜花鮮肉水餃Meat Recipes, Cooking Recipes, Dim Sum ... 自家包製的餃子鮮香飽滿，怎麼吃都不膩~ 韭菜花鮮肉水餃約42個材料: 韭菜花200g 豬絞 ... ... <看更多>
韭菜鮮肉餃子 在 [食譜] 簡單家常味打趴市售水餃韭菜鮮肉水餃- 看板cookclub 的推薦與評價
動態影片：https://goo.gl/DuizOk
在外覓食，幾乎很少會點餃子來吃，
不知那來的毛病，覺得吃水餃最佳的場所是在家才對，
所以冷凍水餃倒是嘗試過很多，有的汁多味腴、有的調味香甜，
不過它們都有幾個通病，太油膩、皮不Q、個太小、餡碎爛，
但對於水餃的依賴，習慣成自然，也就包容了，
直到好幾年前第一次吃到婆婆包的水餃，這之後就連冷凍水餃都少買了，
「全世界的水餃，就我老婆包的最好吃，外面那真的不能吃啦！」公公曾這麼說道。
這句話真的很狂，必竟不適時抱主廚大腿，下次可能就沒得吃了～～
（不是啦～～是真的很好吃ＸＤ）
問到做法後，出乎意料的簡單，
但也不意外得到的比例配方是「這適量」「那適量」「我都隨意也」這樣的高手級用詞，
所以託 ” 隨意的福 ” 至今沒有動力包一顆屬於自己的水餃ＸＤ；
某日耳聞自種鮮嫩的韭菜收割了一堆回來，於是婆婆要包餃子囉！（敲鑼）
秘密是
〔肉菜比例１：１〕〔韭切不要切太細〕〔餡料要先試調味〕
〔肉菜比例１：１〕包出來的韭菜水餃，香氣濃郁，又不會太過油膩。
〔韭切不要切太細〕雖說最終煮完都軟了，但與機器絞過或切太細相比，口感是豐富的。
〔餡料要先試調味〕這點至關重要，婆婆試味的方式，是取其一小部份的餡料，
放入微波爐幾秒或是煎至熟透，嚐起來味道要比剛好再鹹個幾三分，
這樣經過水煮配上無味的餃子皮，就會薑薑好了。
至於水餃皮的購買也很重要，但這只能靠煮婦們不斷的嘗試，去找出適合的店舖了，
可以參考婆婆的購入處〔中壢興國市場，唯一一家賣麵製品的〕
他的餃子皮薄而Ｑ，好吃！
蘸醬部份，婆婆家是醬油、大蒜、辣油，
我則愛醬油、香油、辣椒、醋，怎麼好吃怎麼調，很依個人喜好。
婆婆的韭菜鮮肉水餃，每一粒都渾厚飽滿，過癮！
韭菜味濃氣足，肉汁的存在中和了韭菜的剛烈，
這就是韭菜水餃的魅力所在，如公公所說，自己家人包的外面都比不上啦！
● 食材（二百多粒）
梅花絞肉 １７００克
韭菜（切小段） １７００克
蔥（切末） １５根
水餃皮 ３包
● 調料
醬油 ４大匙
香油 ５大匙
薑粉 ２大匙（生薑末可取代）
白胡椒粉 適量
鹽 ７大匙
● 做法
１．絞肉中加入醬油拌勻備用
２．切韭菜與蔥，切好後放入拌盆中備用
３．盆中加入香油、薑粉、白胡椒粉、鹽、絞肉
４．餡料拌至有黏性後完成
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