平價品嚐質感咖啡!木質調性堅果風味美式拿鐵都好喝。
30元就能喝到鮮奶茶。百元品嚐 單品咖啡香。
#音樂家系列巴哈
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅hulan,也在其Youtube影片中提到,兩款特別的咖啡豆: 衣索比亞這遙遠美麗的國度,是世界第一的咖啡豆生產國,在茂密的叢林中隱藏著每年孕育出大量優質好豆的一片瑰土,正是藝妓村的誕生之地。 藝妓村位於衣索比亞的Bench-Maji區,總面積471公頃,植栽面積占320公頃,海拔高度範圍自1909公尺至2069公尺,算是高海拔的生產區。...
音樂家系列咖啡風味 在 Facebook 的最佳解答
#冰釀咖啡也可以這樣喝
夏至過後以後 天氣就越來越炎熱
餐桌上更常出現的是一杯消暑的冰釀咖啡
BEMO Café「夏至沁涼冰釀咖啡禮盒 」從外到內的設計典雅精緻 收到這樣的禮物心情一定會很好😌
禮盒選用來自哥斯大黎加產出世界知名的音樂家系列咖啡
「莫札特」系列有著橙花、哈密瓜、草莓果醬與酒香的特殊香氣
「蕭邦」系列則帶些玫瑰、草莓優格、桃子、荔枝與麝香葡萄的果香
那清晰的香氣與溫順的口感 完全是夏天的代表作
沖泡方式很簡單 只要準備一個寬口可密封的瓶子
將冰釀粉包放進去再加入常溫水 在冰箱放置12~24小時的時間後取出粉包
依個人喜好加入冰塊 就可以享受沁涼消暑的冰釀咖啡了
冰釀咖啡的風味清香 口感輕盈 還有研究報告說 冰釀咖啡的酸性低了67% 比較不會刺激消化系統
以前很少接觸冰釀咖啡的我 現在也喜歡上冰釀的鮮明風味
除了簡單喝也可以像我一樣把冰釀咖啡做成可愛的小熊冰磚 再加入牛奶 冰淇淋..製作一杯消暑的冰釀特調
(拍完馬尼拔馬上搶著吃光光😆)
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#冰釀咖啡 #浸泡咖啡 #冰釀特調 #BEMO #BEMOCafe
音樂家系列咖啡風味 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的精選貼文
今天疫情指揮中心宣佈全國三級警戒延期到6/14
既然現在繼續防疫在家,無法去咖啡廳
那就把家裡變成咖啡廳吧😌☕️
「真的是還好妳有練拉花,現在在家就可以喝到有漂亮拉花又好喝的拿鐵」拍公突然悠悠的這麼說著
「還好我們除了體外消毒跟體內舒服的酒精都有存貨之外,咖啡豆也都還有存糧,好險好險😁」
昨天很開心收到我們花蓮的好朋友快閃咖啡的咖啡豆
是我們之前一直想買但缺貨的哥倫比亞蘭姆酒桶過桶日曬咖啡豆
對,有看到關鍵字「酒」就好😂😂😂
小酒鬼連喝咖啡都專挑有酒味的啦哈哈哈哈哈
音樂家系列豆子不知道要等到什麼時候才會再有
這支蘭姆酒桶的酒味也是超濃郁,先頂著先!😂
光是一打開豆袋就聞到超香的酒香
沖冰的手沖能讓酒香更明顯
喝起來的風味真的跟喝酒差不多,但是不會醉唷😉
快閃咖啡的老闆娘知道我四月買了一台美美的半自動咖啡機在家練拉花
還多提供了他們的閃電配方中焙豆
讓我可以做拿鐵來喝
「喔喔喔!好喝喔!榛果味很明顯,咖啡的味道很突出,跟奶融合得也很棒」拍公現在幾乎每天都在當我的拿鐵評審😂
「左撇子日常的拿鐵豆子也好喝,喝起來比較溫潤,咖啡跟奶融合的感覺比較像是溫柔的女生;
快閃咖啡的是喝起來先喝到咖啡豆的榛果風味,比較man一點的拿鐵感,兩種都好喝,以後我們這兩支豆子都可以訂😋👍」
我們很認真的在品嚐
「左撇子日常」、「快閃咖啡」這兩家咖啡都是我們的愛店
現在防疫期間無法去找他們喝咖啡喇低賽
但有他們的豆子,在家也能像在他們店裡一樣療癒
不過當然還是他們沖煮的味道更專業更好喝
我們在家就是玩扮家家酒狀態啦😆
今天的La Design Cafe提供的早餐是漢堡蛋
就是很單純的只有漢堡肉跟蛋
因為冰箱裡已經沒有生菜了哈哈哈哈哈😂
這個漢堡麵包、漢堡肉也是之前在歐陸食材小舖訂的那一箱食材裡的
漢堡麵包真的好吃欸,不是一般早餐店空虛的漢堡包
烤箱200度烤2分鐘,就可以外面脆脆裡面蓬鬆
吸收肉汁跟醬汁後也不會變得濕軟塌陷,蠻秋的👍
漢堡肉排也好吃,依照包裝袋上的作法,煎的時候超香的啦!
加上我的最後3顆蛋存糧,拿來做成香噴噴的美式炒蛋
一整個美好的咖啡廳早午餐就完成了🤗
「啊~真的是在咖啡廳裡耶」拍公當然還有播放舒服的背景音樂,我們一起坐在這裡享受美好的咖啡廳氛圍
La Design Cafe真的太舒服
舒服到不想太早起身去洗碗😂😂😂
對,居家咖啡館就是不能付錢之後拍拍屁股走人
要自己收去洗一洗😂😂😂
就是因為這氛圍太鬆適太悠閒
所以早午餐到現在都變成下午茶時光了才發佈😆
剛剛我們全副武裝終於出門去採買食材
唐鳳大臣的實聯制真的超方便的
快速採買結束後立刻回家,直接洗澡洗衣服全身消毒
這次採買的食材應該可以再讓我們窩在家防疫一個多禮拜吧我想🚬
這段期間大家都很辛苦
但是只要大家愈自律,我們就能愈快恢復自由的正常生活
我們一起努力💪
我先去喝杯酒
.....
酒味的咖啡先😌
音樂家系列咖啡風味 在 hulan Youtube 的精選貼文
兩款特別的咖啡豆:
衣索比亞這遙遠美麗的國度,是世界第一的咖啡豆生產國,在茂密的叢林中隱藏著每年孕育出大量優質好豆的一片瑰土,正是藝妓村的誕生之地。
藝妓村位於衣索比亞的Bench-Maji區,總面積471公頃,植栽面積占320公頃,海拔高度範圍自1909公尺至2069公尺,算是高海拔的生產區。
原始的藝妓品種,比我們平常所看到的咖啡豆要小顆許多,但它卻蘊含著許多令人著迷的風味!其種子源自於距離藝妓村約20公里遠的Gori Gesha 咖啡森林,透過歷史考察研究和基因測試,此地正是巴拿馬藝妓種的咖啡發源地。
果利藝妓(Gori Gesha)
命名於藝妓咖啡起源地地 Gori Gesha Forest 的果利藝妓,森林內的遺傳多樣性。
金標等級在藝妓村咖啡豆僅占總莊園產量的10%,數量相當稀少,莊園內的競標批次也從此類別選出,擁有頂級的風味特徵、明確持久的香氣,質地細緻,為國際咖啡師挑選使用於比賽的首選。
另一款則是充滿著音樂家浪漫氣氛的哥斯大黎加卡耐特莊園(Canet)用葡萄乾蜜處理的音樂家系列咖啡豆:莫札特
風味:莓果香、果汁的酸甜味、淡淡油脂香氣、草莓甜味、熟果香、甜甜香料味、它的甘甜度和莓果香氣絕對會讓您驚豔不已!甜度、稠度、厚度相當良好,有著類似香蕉乾的熟果甜味。
國家:哥斯大黎加
產區:塔拉珠Tarrazu
品種:卡杜拉
海拔:1,700公尺
處理方式:葡萄乾蜜處理
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