爆好吃烏魚子 頂上魚翅組
頂上魚翅 在 天天開心直播拍賣 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅好奇婆婆PoPoCurious，也在其Youtube影片中提到，被譽為美食古都#台南，除了讓人讚不絕口的巷弄小吃之外還有#總舖師古早味「辦桌文化」也是極為重要的美食重點 婆婆參加 #港香蘭科學中藥 #尾牙 ，借此機會分享由新盈賓外燴菜色 順便分享南部和北部山海樓台菜之差別...
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頂上魚翅 在 韓雨恩/周書靜 Facebook 的精選貼文
這篇不是炫富，我現在也沒有錢，希望大家別歪樓。
有錢快樂嗎？看見很多人討論3萬與25萬的生活，想想我曾經有一點錢過，雖然不是富豪等級，不過每個月收入700萬到1000萬，（和許多中小企業淨利多了）我個人分享我自己當時快樂與否的應該可以的心態。
（這是我個人，每個人感受不同）
這大約是五六年前的生活，若有追蹤我臉書的人，一定有看過當時極盡奢華鋪張的生活方式。
當時有錢就是，看到喜歡的房子就現金買、買車像買菜、每天山珍海味、名錶名畫珠寶是基本收藏...
吃飯一餐一個人1、2萬很正常，或請客一定在富豪飯堂或是頂上魚翅（現在熄燈，也保育不吃魚翅）我會把10萬交代專人多退少補，主要不要讓別人搶帳單。（請客四人一桌菜大約花費7萬）（鮑魚炒飯4500元，砂鍋一人份4000元，其他炒菜也是上千一盤，所以不用懷疑）
有請司機，有助理，我吃飯、逛街的時候還有請專人跟著我，他負責保護安全，替我提東西、安排餐廳、結帳....等等。
出國請嚴凱泰、王力宏的御用地陪，（有興趣的可以介紹這位先生服務專業度一流）他指引最頂級的行程與美食料理，都是國外前三名或是政商名流才能進去的vip。一天價格不斐，卻是當時的日常。
去娛樂或是我生日，大手筆包場算家常便飯，遇到特別活動節日，會請人拉紅布條封鎖線的概念，只有熟人可以進出，這些只要你有點錢都可以做到，（小土豪也不過如此）並不是我是什麼厲害的人物。
我去微風買包包是從第一間逛到最後，沒有買不下去的包包，只有我有沒有喜歡的包包，可以試想，假設你每個月有1000萬進帳，你就算這個月花900萬買一堆包也不會有影響，因為還剩100萬，下個月又有將近1000萬，這些錢對當時來說是數字，沒有什麼太大的「感覺」。
然後你問我快樂嗎？
我每天不用工作，（靠錢滾錢投資暴利）躺在家就有鈔票掉下來，每天有豪車坐、豪宅住、廚師做菜、傭人打理、保姆照顧、活的像一個植物人，
買東西完全不用考慮金額，除了飛機、遊艇，（一開始我有強調我不是富豪等級）。
可是我完全沒有快樂的感覺...（或是也許我買飛機，遊艇，是富豪等級有可能才懂得什麼是「快樂」？
它就是日常的麻木感，也許對於有些人來說，金錢可以讓他滿足，他們追求權勢名利，喜歡被人捧著，被人仰望，但我認為當人生到了一個階段，真正快樂應該是你找到自己，知道自己的價值不是來自那些名利的標籤。一個人被尊敬是來自你那純正有內涵的人品。
我以前是很驕傲的人，就算我有點錢，大家對我的定位是，炫富、自以為是，雖然很多人靠近，但那些微笑很多時候是虛假的。
我現在回想，我完全不懷念過去，甚至覺得我自己好可憐，窮到只剩下那些東西。
我去年在新聞業當上班族的時候，薪水33K，有時候去當老師一堂課2500元，每天從桃園台北客運來回奔波，住在很爛的租屋處，夾縫中求生存，可是我很快樂，比五年前我沒有工作住豪宅滿足，我沒有辦法形容。
你可能無法理解，也認為怎麼可能3萬會比25萬開心，我想這可能必須你經歷過才可以明白。
當然，3萬有他的煩惱，帳單、房租、油錢、車票...3萬談的是生存，
25萬，也要繳房貸、燃料稅、信用卡...但他們比較能談理想。
3萬的人，無法精緻的食用每一天的飲食，超商、加工品一堆下肚，也無法做高階健檢，
25萬的人，可以選擇好食材，享受美食，有家醫、固定高階健康檢查，富人的壽命平均來說是比較長壽沒錯。
但這兩個是完全不能放在同一個天秤比較，因為完全不一樣。
但是同樣的是，我們都只有24小時，再長壽將來一樣睡棺材，這很公平沒有誰特別不一樣。
我們不用強求別人理解月收入3萬或25萬或250萬甚至2500萬。
你只要在每一個階段找到你可以開心的地方，
我當然認同有錢可以買到快樂，因為鈔票可以變成你喜歡的物品，只是這樣的快樂很有限，
你必須抓住那個真正的核心。
不比較、不攀附、不羨慕，不被金錢轄制，高山低谷都能游刃有餘，才是快樂，是自由。
韓雨恩平凡上班族 新聞連結🔗
https://star.ettoday.net/news/1638378
#謝謝來參加我的座談會
#一個流浪千金的故事
#有照片做見證的成長史
#謝謝家人與好友都來支持
#曾經富有也曾經貧窮
#在黑暗的角落找到自我價值
#會後的問卷讓我感動
#許多觀眾回饋故事很電影情節很動人
#讓他們反思有錢與否的快樂
頂上魚翅 在 法學博士石人仁 Facebook 的精選貼文
停業的不少！
台北
餐廳
粵菜名店「十二粵」 二月中旬起結束營業
Jamie's Italian 二月底台灣分店停止營運
阿金台菜海鮮餐廳 三月一日起無限期停業
義大利料理卡布里喬莎 營業至三月一日止
江浙餐廳「祥福餐廳」 三月十一日後暫停營業
頂上魚翅 三月十四結束營業
「北平菜松滿樓」內湖店 三月二十二日起結束營運
劍潭捷運站麥當勞承德三門市 三月三十一日最後1天營業
東區「朕店麻辣鍋」三月底熄燈
北投台菜餐廳「唭哩岸」 三月三十一日畫下句點
中菜餐廳「四知堂」 四月底結束營業
世貿聯誼社中餐廳 四、五月暫停營業
素食店老牌「蓮池閣」 四月十五日結束營業
馬祖料理「枕戈待旦」三月底結束營業
老牌知高飯「灶紅了」 四月九日起歇業
「老上海菜館」 四月二十日熄燈
「Baffi鬍子餐酒」 四月二十二日暫停營業
大三元酒樓 四月起停業二個月整修
台北東區知名夜店「OMNI」、「KOR」三月二十三日、二十四日起暫停營業
台北首都大飯店大直館 三月二十日起休館
台北麒麟商旅 三月二十五日起休館
台北首都南京館 三月三十一日起休館
故宮晶華酒店 四月一日至六月三十日暫時停止散客服務
台北愛琴海太平洋溫泉會館 四月一日起休館
西華飯店 四月中旬起休館保養至五月底
西門町伴手禮名店櫻桃爺爺 四月底歇業
神旺大飯店 四月三十日起停止住宿服務
內湖老牌健身房「貝克漢運動健康世界」營運四月三十日
紅米青年旅館 五月一日起停業
翡翠灣福華度假大飯店 五月三十一日起歇業
老字號二輪戲院「朝代大戲院」五月四日暫停營業3個月
天閣酒店南西館 暫時休館至六月底
新北
餐廳
中和普園北平館 四月十二日起歇業
香雞城新店中正店 四月十九日起無限期停業
飯店旅宿及其他生活娛樂
淡水亞太飯店 三月底歇業
土城「大黑松小倆口」觀光工廠 三月底熄燈
金山海灣溫泉會館 四月三十日畫下句點
基隆
老湘菜館「湖南小館」五月一日起暫時歇業
宜蘭
餐廳
「友愛發樓」餐廳 三月十五日起暫停營業
飯店旅宿及其他生活娛樂
礁溪冠翔世紀溫泉會館 四月一日起休館
綺麗珊瑚博物館觀光工廠 五月起暫停營業二個月
桃園
餐廳
南崁海鮮中餐廳「湘蓮餐廳」 二月二十九日起停業
大竹竹園婚宴會館總店 二月二十九日起停業
衛福部桃園療養院附設樂桃桃咖啡簡餐坊 三月二日起暫停營業
南崁台菜料理「萬翔餐廳」 三月十日起停業
泰式主題餐廳「紅拱門」 三月二十二日起歇業
飯店旅宿及其他生活娛樂
龍都旅社 三月已宣布停業
晨菲商務旅店 申請轉讓
晶悅國際飯店 六月底熄燈
台中
餐廳
法式蔬食餐廳「香草園」 二月十日起無限期停業
「阿秋大肥鵝」台中太平賀緹店 三月底停業
酸菜鍋老店「小舅家鄉味」 三月底歇業
畢哥美式炸雞店 三月二十五日正式收攤
水車和食 四月一日起暫停營業
老牌江浙餐廳「如意樓」 四月十六日起暫停營業
知名高檔日本料理店「SONO園」 四月十七日熄燈
台中超浮誇「鍠樂鍋物」四月三十日起歇業
LARÔME樂逢法式餐廳 五月一日起歇業
懷舊餐廳「香蕉新樂園」五月十日吹熄燈號
台式海鮮餐廳「珍的好海鮮餐廳」預計六月中旬重新營業
飯店旅宿及其他生活娛樂
亞緻大飯店 三月九日結束營業
裕毛屋超市 四月六日起歇業
清水時代影城 五月一日起歇業二個月
李方艾美酒店 原訂九月開幕，暫緩籌備作業
彰化
餐廳、小吃
桂都餐廳 三月九日熄燈
台鐵員林站鐵路便當代售部 三月三十一日熄燈
檸檬香茅火鍋彰化店 四月十日畫下休止符
歡樂牛排彰化店 營運至四月底
飯店旅宿及其他生活娛樂
「台灣大戲院」和「彰化大戲院」 四月二十七日起停業
南投
日月潭景聖樓 五月二十六日歇業
雲林
斗六中華影城 三月三十一日歇業
虎尾白宮影城 四月底歇業
嘉義
次郎日本料理 營運至三月底
台南
丸傑水產餐廳 三月底歇業
飯店旅宿及其他生活娛樂
大億麗緻酒店 營業到六月底
麻豆戲院 四月二十九日起暫停營業兩個月
野生動物園「頑皮世界」經營權易主
高雄
餐廳、小吃
老字號江浙菜「祥鈺樓」 三月初停業
台菜、川菜餐廳「渝香園」 三月底結束營業
三集家常菜 三月二十九日結束營業
千葉火鍋五甲店 四月二十六日收攤
高鐵左營站帕莎蒂娜烘焙坊 四月三十日結束營業
吃到飽火鍋餐廳「可利亞」 五月底結束營業
飯店旅宿及其他生活娛樂
寒軒陽明飯店 四月十日起暫停營業
艾卡設計旅店 營業到四月十五日
國際星辰旅館 四月五日起內部整修
棒棒糖觀光工廠「黑糖家」 營業至四月三十日
屏東
墾丁星光會館 二月一日起休館一年
台東
陪伴在地人十二年誠品書店吹熄燈號 營運至四月底
花蓮
花蓮采沃旅店 已休館
花蓮統茂飯店5月31日停業
頂上魚翅 在 好奇婆婆PoPoCurious Youtube 的精選貼文
被譽為美食古都#台南，除了讓人讚不絕口的巷弄小吃之外還有#總舖師古早味「辦桌文化」也是極為重要的美食重點
婆婆參加 #港香蘭科學中藥 #尾牙 ，借此機會分享由新盈賓外燴菜色
順便分享南部和北部山海樓台菜之差別
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頂上魚翅 在 [食記] 頂上魚翅- 精華區Food 的推薦與評價
圖文網誌版
https://www.wretch.cc/blog/bigbow555&article_id=5968583
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https://tinyurl.com/gqezl
這招牌比情人節馬路上一對對的閃光情侶還要閃
頂上魚翅燕窩餐廳
台北市大安區新生南路1段121號
02-27737201
https://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=d20e218f7bf515e8
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我們坐的地方是餐廳本店隔壁棟大樓的四樓
大概是因為我指定吸煙區的關係吧
( 雖然訂的是吸煙區
但閃光還是給我自動出店門去抽
早知道就不要訂吸煙區了 )
閃光是說一樓本店裝潢比較氣派( 應酬常去 )
不過侍者對我說兩邊其實差不多
裝潢走金俗艷麗風格
到處可見的鏡子 黃金藝品 雕花玻璃隔間
核桃木金屬桿飾椅 緹花布沙發 西式黑白制服侍者
假花 陳舊大同瓷餐具 塑膠裝飾桌面 強烈鹵素燈......
這一切讓我馬上想到統聯客運巴士內裝
實在是有夠沒格調的啦!
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看了菜單之後 的確把我給愣住了
魚翅一人份2800元這不打緊
其他每道菜色 只是一些炒青菜 炒海鮮 紅蟳砂鍋粉絲 鵝掌....
幾乎每一道都至少1000元起跳 2000塊起跳的更多
只是一道菜而已啊!
最恐怖的是炒飯....居然要價700台票!!!!!!
只差沒當場翻桌大叫黑店啊! ╧╧ ~ ╰(‵皿′＊)╯
難怪一堆人都推薦最便宜的炒五花肉.....因為" 只要 "800塊
======================= 開始吃的分格線 =======================
https://tinyurl.com/hotm3
頂上魚翅單人份 2800元
包含一塊排翅 香菇 雞絲 還有另外附的香菜
送上來的時候 湯還在滾 超燙
想起小時候跟老爸出去外面吃飯
要是送來的湯沒有滾燙 烤魚沒酥脆 豬腳沒嫩 偷工減料.....
我一口都還沒嚥下 老爸鐵定馬上招手叫經理來處理
所以我們常常有餐廳覺得招待不周免費送上的菜
哪像現在我自己去外面吃
一碰到地雷就只會悶著頭吃完或是放著餐點不吭聲
所以我還蠻欣賞他那種捍衛自己權力以及對食物的尊重
https://tinyurl.com/gj4rt
客倌您瞧瞧這巴掌大的排翅啊~~~
奇摩生活+這樣寫道：
”.....頂上用的勾翅，是魚翅的上選部位，翅針整齊，
吃來口感一致，散散的鰭翅根本不能比，
湯頭也是一絕，稠美滑口，一喝就知道火候工夫都用足....."
(勾翅：https://www.foodno1.com/happaykitchen/feature/sharkfin/sharkfin.htm )
這魚翅爽脆的口感的確一流
紅燒高湯鮮美濃郁更是不在話下 紅醋直接閃邊去休息
夾一段魚翅 舀幾湯匙高湯在白飯上作成魚翅撈飯
唏哩呼嚕豪邁地撥進嘴裡
齁齁齁～ 那軟爛的膠質與翅針口感的對比 再加上白飯澱粉與高湯的結合......
（（（（（（（（（（ 轟 ）））））））））））
實在是太好吃啦～
尤其是這一碗100台幣的白飯( 應該是吧...錢不是我付的XD )搭配的真是絕讚
煮的飽滿圓Q有彈性 米香完全釋放出來
加了高湯下去也維持一樣的口感 完全不會爛掉變形
頂上魚翅算你厲害<(￣▽￣＃)@m
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https://tinyurl.com/e6o3g
炒五花肉 800元
有蒜苗 五花肉 香菇 辣椒 蔥 香菜
這樣800塊真是天殺的有夠貴
好家在還不錯吃
蒜苗清甜爽口 完全沒有那種辣口的青澀味道 很棒很下飯
這張照片可以完全看到這沒質感的瓷器餐具
比我家用的還要爛
菜好吃 餐具也要好看 這樣才能相得益彰啊～
老闆賺那麼多錢 難道捨不得花這麼一丁點錢購置些富設計感的瓷器嗎？！
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https://tinyurl.com/gaxv6
飯後水果 免費
其實我不吃陌生人切好的水果
因為在某飯店打過工 親眼看見掉到地上的水果被師傅撿起來放到水果盤裡
那一幕我永遠忘不了
但是看著這盤露著不凡光芒的哈密瓜
我竟也破了戒的拿起竹籤叉起一塊起來吃
顏色金黃並帶著水果成熟後濕潤的質感
仔細看還可以發現靠近皮那邊較硬的果肉部分已切除了
" 這六塊是精華中的精華啊～ "
入口即化 真好吃～ 嘴角不自覺的微笑起來
哈密瓜跟著舌頭融化了 完全不用咬
滋味甜美 充滿高級哈密瓜豐富香氣
完全沒有那種尚未成熟咬舌的口感出現
只搶到一塊 其餘的進到閃光還有我女兒的肚子裡
殘念.......
============================= 吃完的分格線 ===============================
這家餐廳服務品質很不錯
幾乎不用開口 侍者自動就會過來完成你的需求
當我的相機電池不爭氣的罷工時
本來我想說就放棄不要照相算了
結果侍者馬上天外飛來兩顆全新3號電池給我
( 這真的很神奇XDDD )
閃光的皮包放在車上忘了拿
侍者主動請泊車小弟拿上來
看到我家小朋友吃東西快弄髒衣服之前
主動拿大餐巾紙圍在小朋友脖子底下
當她開始咳嗽 也主動表示幫忙換杯溫水
在我們用餐進座前
兒童椅跟兒童餐具已經固定放好 小朋友的水杯並附上吸管
熱毛巾至少換了三次
但是她們直接放在桌上 沒有毛巾碟 有點怪怪的= =
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剛剛查了人力銀行的資料
發現女服務員月薪居然有45000元 .......
難怪有這麼好的服務品質
不錯不錯～
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兩人花費約7000出頭......好貴
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都是吃的跟喝的<(￣▽￣)σ"
https://www.wretch.cc/blog/bigbow555
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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※ 編輯: bigbow555 來自: 220.136.222.84 (10/09 02:52)
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