EP60補充照片/影片:美國最北的小鎮Utqiagvik,以及Iñupiat原住民的Nalukataq節慶
雖然說我在節目裡講了超級多,而且還配上了現場收錄的聲音,但沒看到照片和影片,臨場感還是少了一些吧?所以補充照片/影片來啦!
影片在留言,趕快拉下去感受一下部落成員在海豹皮上跳躍的場景吧!
1. 參與Nalukataq的部落成員,通常會穿上繡有傳統裝飾的Parka、雪靴,厲害的人可以輕易在空中一邊灑糖果、一邊做出各種姿勢。
2. 影片版本,讓大家感受一下跳躍的節奏與氣氛。
3. Nalukataq的跳墊是用海豹皮製成,來自當年成功捕獲鯨魚的捕鯨船船身。
4. 和許多地方的原住民群體一樣,傳統儀式也融入了基督教的祈禱與聖詩等環節。
5. 用鯨魚骨製成的地標,作為當地的長老教會招牌——和台灣的部落很像,這裡最重要的教會也是長老會(presbyterian)。
6. 北極海就是長這樣啦!即使到了夏至前後,還是到處飄著浮冰,船隻難以通過。
7. 飛機降落的Utqiagvik機場,沒有航空站只有機庫(hanger),走出來就是碎石路面,可以注意到所有車輛都蒙上厚厚一層泥土——在這裡完全不用擔心洗車唷,因為洗了也沒用XD
8. 文化中心裡展示的傳統捕鯨船隊照片,注意每個角色都有自己特定的名稱。
9. 街道的盡頭便是北極海。
10. 圖書館裡所描繪的Iñupiat文化意象,是不是和我們刻板印象中蓋冰屋、穿白色衣服的愛斯基摩人天差地遠呢?
後記:今日Utqiagvik的挑戰,以及正在默默努力的人們
在節目中我把重點放在Nalukataq節慶上的見聞,以及相關的整個傳統捕鯨文化。雖然捕鯨傳統仍然延續著、族語復振也有所成效,但是當地還是有一些不能不提到的挑戰,像是——
- 隨著全球暖化,北極地區的溫度逐漸上升,弓頭鯨的遷移路線很可能也將改變——事實上,幾年前就曾經出現過完全沒有捕獲弓頭鯨的情況;此外,暖化也使得海岸附近的冰層變薄,未來Iñupiat人就未必能在冰上移動,捕鯨的方式可能也被迫改變。
- 雖然阿拉斯加原住民的處境在美國來說相對較佳,但仍然和世界上許多類似群體一樣,有著平均社會經濟地位較低、不被主流社會理解,以及生活習慣帶來的健康問題。我在Nalukataq現場就碰到一位遊客,她男友的家人從事公衛研究,目前正努力以「賦權」(empowerment)的取徑,和部落合作發展出「從在地角度出發的社會調查方法」,希望藉此使得部落面對的議題能更被重視。
- 阿拉斯加人口有高達15%為原住民,但很少遊客願意了解他們的文化。我在現場碰到一位「部落網紅」(曾經參與美國小姐選拔、IG上有近萬追蹤),帶了一整組攝影團隊的人來,計畫製作一系列影像內容,希望讓政府以及旅遊業者更加重視這裡的原住民文化。(後來我們相談甚歡,他們還順便錄了一段訪問我的影像,大概是因爲透過我這個「死觀光客」來倡議這件事情,聽起來更有說服力吧XD)
雖然去Utqiagvik真的不便宜、我也不會推薦所有人去,但還是期待聽完這集的大家可以知道這群人的存在,並且持續關注他們未來面對的挑戰!
【EP60 北極圈裡頂天立地的他們,稱呼自己為「真正的人」——弓頭鯨、極地民族Iñupiat與美國最北邊的小鎮】
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頂天立地 80 在 馬賽克主婦的超營養廢話 Facebook 的最讚貼文
2020/12/12
今天是週六沒錯!我有煮!不要懷疑😁
因為外食真的好難想喔 中午哥哥說要吃pizza
爸爸上Uber eat點了一家超級薄皮而且很小也沒什麼料的一家我問他這一片80嗎?
他說160....登愣 我整個傻眼說你怎麼沒跟我說這麼貴 這樣我一定會阻止你🤪
所以我晚上就自己煮了......
是說今天雙12耶 你們有買什麼嗎?
-
前幾天接弟弟都是哥哥自告奮勇幫我進去學校接我在車上等他們 有天弟弟上車的時候說
我們班好多女生說XXX(弟弟)的哥哥好帥喔!
然後哥哥害羞的笑了🤣🤣
好好笑喔!這樣也等於是被學妹說帥捏
哈哈哈哈
昨晚下雨 我開車載他們去游泳
我故意說:「還好媽媽會開車對吧,不然下雨來上課好麻煩耶」
哥哥說:「媽媽是我們家的頂天立地」
我說那爸爸? 他說:「半天立地」
哈哈這什麼形容啦
我說:「爸爸是我們家的經濟支柱」
哥哥問:「什麼是經濟支柱?」
弟弟立刻說:「就是嘴平伊之助啊」
這~
#鬼滅之刃的角色他們都是聽同學說的因為他們根本不敢看啊
-
還是要盡責的工商一下 吸塵器還在開團中
每個人家裡都需要吸塵器😆
小環境清理不用一直去把大台的搬出來很方便
台灣目前也沒其他通路賣這隻和濾網
不要再糾結顏色了 黑白都很美唷
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頂天立地 80 在 音地大帝 Indie DaaDee Facebook 的最佳貼文
今天中午,參加了認識快20年的政治夥伴,基隆市議員- 張之豪 的婚禮,但因為要趕場回新竹主持東風音樂祭,所以只看了新人進場就要離開,不過最重要的是要在他人生大事的這天,把珍貴好禮送給他,俗話說寶劍贈英雄,相信這把會講話的日輪刀,能夠讓張之豪晉升為一名頂天立地的基隆豪柱,消滅阻礙台灣進步的豬鬼蛇神,收服基隆8歲到80歲男女老少的心,也祝福之豪與雅琁這對新人擁有愛與更多愛!
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江門行2019系列(不斷更新中):
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The Division 2 全境封鎖2系列:
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生化危機2重製版 BioHazard RE:2 / Resident Evil 2 Remake系列:
https://www.youtube.com/watch?v=0sSVd0dyQ6c&list=PL9_DLCsyni2Xtw6428Vb7shZYcgkEx0F-
2018泰國遊記5日4夜系列: https://www.youtube.com/watch?v=n9Nsgd2NgOo&list=PL9_DLCsyni2Xo2__0QSPcdxfCZgrcpyX_
2018韓國遊記7天6夜系列: https://www.youtube.com/watch?v=d_DGXI6VXT8&list=PL9_DLCsyni2Xj8IoLluBBws1rj4ESBORJ
2017台灣台北遊記5日4夜系列: https://www.youtube.com/watch?v=MYI5m3Z1LIw&list=PL9_DLCsyni2Uyc5MlHB6xuhxWak-cfT53
2016日本東京遊記5日4夜系列: https://www.youtube.com/watch?v=_uuefhf3Oh4&list=PL9_DLCsyni2VULloxY5LCaK5o8db6QvHf
Vlog & 開箱Unboxing系列: https://www.youtube.com/watch?v=ubXvDnzBtrU&list=PL9_DLCsyni2VIgkNLxNqWXtkJUQfrjfNB
Tango行山航拍系列: https://www.youtube.com/watch?v=BEHt5PPfUdo&list=PL9_DLCsyni2XMC0ZJHuRh8R32N1rohwEi
Tango飲飲食食系列: https://www.youtube.com/watch?v=LgehwboTRJA&list=PL9_DLCsyni2WrIK7R7csR6vJJoTagpBt2
Gameplay Live直播系列: https://www.youtube.com/watch?v=LbF3kU9i8vM&list=PL9_DLCsyni2X2vuJKWGcCwoo_rRoyU701
The Evil Within 2 邪靈入侵2系列: https://www.youtube.com/watch?v=VoO7X7iFJdY&list=PL9_DLCsyni2VshMQMjHQuLs-Cd6j_6rzr
The Division 全境封鎖系列: https://www.youtube.com/watch?v=XlboR4W5gx8&list=PL9_DLCsyni2UFTMs0Rs0TmXzNQoKb-j-o
王者榮耀Moba手遊系列: https://www.youtube.com/watch?v=ELJ_-mxil4M&list=PL9_DLCsyni2UNStWEkY-UTZdMOQ9PcxOr
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頂天立地 80 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
小時飲廿四味,苦到打冷顫,嘉應子得先剝去包裝候命送茶;但今天再遇,怎麼稀淡不苦,甚至有點甘?
「同一碗廿四味,有客人說以前飲苦些,現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦,即是人到一定年紀了!
一個人,口味會變得成熟;一間老店,像這藥材鋪,涼茶賣過百年了,仍然存活,大概苦盡了;甘味自然來?掌門答曰:未敢放鬆。
沒有「墩起個款」的掌櫃,沒有踢踢撻撻算盤聲,作為香港碩果僅存的百年字號,春回堂不似預期的老氣,加之地利——位處中環登山電梯腳,賣涼茶一樣有格。中環的午飯時間,中國人、南亞裔、白人、黑人,高官名流、地盤工、闊太、OL絡繹不絕,隨手放下十元抄起涼茶,或骨碌骨碌一飲而盡,或歎咖啡般慢咽細嘗。甜花茶、廿四味、參茶,不停飲不停斟,流量大,當中廿四味,是招牌貨,日賣過千杯。林偉正說:「阿爺以前推着木頭車和阿嫲在街上賣涼茶,到可以租鋪置業都靠它。」1916年祖父林少泉入鋪,創辦「回春齋」,接着有「回春堂」和「春回堂」分號。雖是自己鋪,但到了80年代因為人手實在難找,三間藥材鋪乾脆合成一間,即成今天的春回堂。
賣了多年的廿四味,顧名思義有24種藥材,清熱解毒,夏天固然熱賣,原來秋冬一樣暢銷,因為香港人鍾情打邊爐、燒烤,厚味下肚需要解解內熱。林老闆透露,他會跟節氣而增減藥材比例,「例如近來暑天,我們水翁花、榕樹鬚的分量會多些;譬如新年後屬於春瘟容易有流感,青蒿那類藥材就會放多點。」
煲茶過程三小時,藥材必須按特性分階段下煲:「好像崗梅根、救必應等硬身藥材就早點煲;去到中段放水翁花、金錢草,最後紫蘇葉、千層紙那些比較輕清的藥材就最後放。」費心用神,一直遵循着祖父父親的做法。
「街外有的下黃連、黃柏令茶很苦,又添色素令茶有掛碗現象,讓人感覺足料濃郁。」他的廿四味天然煮成,色褐而清,潤喉回甘,但無甘草;不下黃連,怕有些人吃了會頭暈。
無認識就自強不息
47歲的林偉正對中藥瞭如指掌,以為幼承庭訓,原來是個誤會。小時候,藥材鋪是他的禁地:「因為有火爐有鍘刀,爸爸媽媽不許來玩,最多是等爸爸放工一起去食消夜。」
家有四兄弟姊妹,他是孻仔,1992年回來接手。「哥哥姐姐都做西醫,三家姐和我現在留下來幫手。」當年,年過60的父親想退休,而且在搞移民,必須到澳洲居留,恰巧他在當地讀完工商管理,「爸爸說,與其你幫人打工做生意,那你幫家裏也是一樣。」父親說退就退,完全放手,「阿爺當年交給他時,也不在場發聲。」番書仔管藥材鋪,接手的更是百年老號,壓力自然有。林家四代是中醫,太爺清朝時已行醫,年輕林偉正惟有向前人學習,好的要保留,壞的要清除。幸好當時有個老夥計叫三叔,由阿爺年代從紅褲仔訓練出身,雖然出外打拼過,退休前還是回巢坐鎮,是他第一個師傅。
他又深知自己不足,就和三家姐一起讀港大中醫課程,03年考獲中醫牌。不過,姊弟倆主力店鋪運作,只偶然替熟客開藥方;日常把脈問症都交由三位坐堂醫師。細節上,他作出適當的改革。首先,捨棄傳統玻璃杯、茶碗盛載藥茶,用即棄紙杯代替。「一次性使用可以杜絕流感、幽門螺旋菌等傳播風險。」林偉正闡釋。紙杯裝茶,今天尋常不過,但在十多年前是新鮮事。那時為免垃圾工人拿來重用播菌,他甚至特別叫夥計將紙杯鎅爛才丟棄。
親自落場便知艱辛
「做藥材鋪,工作時間長又一陣味,收工坐巴士隔籬都即刻走開。」初期他不習慣,但比較棘手還是要定好店內的制度;改革第二件要做的事,就是搬回來一部收銀機。「好搞笑,大家收銀後,錢就掉落一個竹箱,難免有人監守自盜。爸爸對很多東西都不緊張,可能阿爺交了一盤生意給他,有一定生意量,不蝕錢他就不理。」
貪婪的夥計,補錢急急送走;留下來的、新請的,客客氣氣。執藥補位,凡事親力親為,因他深信,親自落場才知利弊。
話說春回堂是一幢自置物業,祖父由木樓重建成石屎樓,現今佔用了三層:地鋪是門市,閣樓煲涼茶及做龜苓膏。
「涼茶用水喉運下來,在爸爸的年代已經有了。因為他怕夥計燙傷。」以前煲茶是燒火水的,店內有個火水缸,林偉正覺得危險,而且煙大,就改了電爐。
「以前起藥渣真是找個大笊篱,好似人家炸鹹水角一樣取藥渣上來。」某次涼茶師傅請假幾天,他做替工,撈完茶渣腰骨好似斷了一樣。於是研究出起重裝置吊一整桶茶渣,「師傅又舒服,操作時間又短了。」
除了腰力,這年輕老闆還關心夥計的腳力:一樓是替客人煮藥的地方,和地下往來要兩層樓梯,「如果每次煲好藥都用人力運送,膝蓋一定勞損。」就造了微型升降機,由地下直達一樓,方便藥包藥壺的傳送。
他又添置了一個大雪房去儲存藥物,盡量少用有硫磺的藥材,例如茨實,坊間一般都是紅皮的,皆因有硫磺;他賣的是「無磺」茨實,皮是黑的;玉竹打過硫磺會變白,但味道變酸,沒有了原來的香甜。「硫磺對神經系統有影響,有些人吃了喉嚨會受刺激。」不少藥材如沒燻過硫磺,很容易生蟲發霉,低溫就能避免。
珍貴價值流傳百年
雖然變革眾多,但百年老店最珍視的價值,林偉正一一保留。
祖父的涼茶秘方沿用至今,他只應客人要求加添參茶、感冒茶和龜苓膏。原來從前父親還經營藥材批發行「昌利成」,保存了很多藥方。林偉正研究其中變化,加上父親指點,配成自家龜苓膏,秘方是不落黃連,以免寒底人士吃完頭痛,又真的下足土伏苓,用來凝固,不像人家用魚膠粉頂替。只是土伏苓易燶底,故煉膏時,每十五分鐘就攪拌一次,極花時間和工夫。
但推出至今一直大受歡迎,平均日售200盅,人家賣50元,他賣35元,「我們有個宗旨就是價錢便宜些許,希望人人受惠。」
店子裝修,他一樣保留從前味道,裝潢稍作翻新,但百子櫃、老藥壺、水磨石磚,全皆留下。藥材在百子櫃內的安放位置,也甚考究,相同藥性的放在接近位置,以免相沖,那是古人智慧,一直沿用至今。
春回堂亦不像外面涼茶店般,設中央工場,老遠運送涼茶來,他們天天在店內鮮製,每次少量煲,煲好即賣,不像外頭的,放隔夜,流失藥性。
凡此種種,生意老實,重視人情,只因林偉正當年接手家業,爸爸向他說了一句話。「爸爸說:做涼茶藥行,唔係淨做生意,千萬!就算吃不好人也不要吃壞人。要識醫先好去醫!所以一定要賣真貨,不可以賣『流口水嘢』。」
假貨重重小心為上
那是做藥行,賣涼茶必要有的良心。年月過去,艱辛的日子大概都過去,該到收成期?林偉正倒還是不敢放棄。近年藥材世界變化甚多,假貨多,價錢飄忽,要老老實實做生意,賣正貨,原來都不易。
皇后大道西和高陞街是本港藥材批發集中地,有「藥材街」之稱。每星期林偉正至少去走一圈,跟批發商戶了解行情,「大陸有沒失收、有沒囤積居奇呢?我們經常用的就買多一些,以免起價時要配藥跟着起價。」
藥價愈來愈貴,有些藥材鋪用平價的「代用藥」:譬如用荃皮代替地骨皮。「正地骨皮即是枸杞的皮,可以清熱退燒化痰,批發價70元一斤;荃皮主要是跌打用,活血止痛,價錢不到一半。兩藥效用完全不同,後者只是食你唔死。」
又如川貝,一向昂貴。「有些人來春回堂問價即刻彈開,以為你在中環一定貴,或者字號老咬人一大啖。想不到我的是真貨,我賣川貝200元一両,早前入貨3,000元一斤;別人入280元一斤的平貝,收你80元一両你就覺得便宜。」
一般一個醫師常用藥有六七十種,由於春回堂有坐堂醫師和街外來配藥的處方,藥種比較齊全,共有約600種。很多藥材如果沒經過加工炮製,如刀刃未開,藥性不能發揮。例如益母草用薑汁、黃酒濕潤後再炒,溫經散寒;牛膝在沙裏加鹽熱炒,製後歸經入腎。林偉正承襲父親,至今仍堅持在店內製藥,保證品質。
幸好,識貨的人還是有的,看春回堂店內店外,到處是墨寶,就知名人客眾多。
「春日芝蘭茶香遠送 回天有術正藥活人」一副對聯懸在店外,出自六七十年代大笪地有名的睇相師傅黃掌源,是父親醫好了他的頑疾。店內,有董橋題的字,也有韓國領事的墨寶。而最多人看不明的要數掛在店面正前方、紅底金漆的牌匾「遵法依韓康」。
「韓康是一個古代賣藥的人,賣藥的意念就是真不二價。」林偉正解釋,由父親到自己,都跟隨韓康作風,希望做生意,頂天立地。
接手四分一世紀,他最記得當年沙士未開鋪已有人在等候,「要配報紙刊出的沙士驗方,我們忙到連飯也沒空吃,收工很晚也回不了家,同事逗都唔識笑,大家很徬徨。」那時表面上生意多了,但藥材來價如金銀花、板藍根炒到瘋癲,一入一出,賺不了多少,「我寧願正正常常過日子。」在今天的世道,有此平常心,原來不容易,非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠,大概是因這態度,才能令一家百年老店,走得更遠。
撰文:韓潔瑤 拍攝:周易安
春回堂
地址:中環閣麟街8號地下
電話:2544 3518
詳情: http://bit.ly/2LUdFFJ
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因為這個跳台明天就要送給貓友了,紀念一下順便騙些p幣:P
本魯可不是什麼專業木工,只是單純喜歡diy的肥宅
超長工時就請各位30cm、G罩杯手下留情...
先上圖~~
頂天立地柱全景
其它照片
3.5kg小屁貓試用後表示:興奮!
https://youtu.be/-fSqL9iRZU4
材料:
內徑10公分厚PCV水管=淘寶(台灣南亞水管真的太貴...買不起)
全牙螺絲頂天柱=淘寶
PCV水管塞附內外牙螺絲=淘寶
M10螺絲、M10雞爪釘=台灣的螺絲行
6分厚木芯板=台灣木料行
PCV地板(無背膠)=將跳台上的木芯板洗溝後貼入塑膠地板防滑(其實好像沒差多少....)
波音軟皮(跳台上的白色貼皮)=台灣的建材行
10mm黃麻繩=蝦皮
心得:
叫我再搞一個,我絕對不幹啊......
木板+pvc地板+貼皮,都是之前diy傢俱剩下的材料
淘寶所花的費用(含運費)粗估就花了將近2000台票
纏繩子(含上膠)的工時就將近5小時....繩子花了將近1000台票
將剩下的木板加工洗圓角=2小時
鋸台裁木板=1小時
人肉cnc洗溝、補土後貼地板=10小時
貼皮=4小時
組裝測試拍照=1小時
粗估這個頂天立地跳台花了約3500台票
可是淘寶一組才1000多台票...裡面到底是啥神奇材料可以弄得那麼便宜R...Orz
目前以3.5KG屁貓在抓柱上追趕跑跳碰=輕微晃動
20磅啞鈴1公分落下撞擊跳台=輕微晃動
希望明天跳台到新主人家可以承受7公斤巨貓的壓力囉XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.2.213
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cat/M.1541786636.A.F3B.html
其實還是能頂,只要剛好頂到角材的部份即可
裡面的全牙螺絲也沒辦法頂得太過硬,抓柱中間的部份會先崩潰
... <看更多>