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和煦冬陽讓人心情變得好好，從小就被教導做東款待客人一定要準備最好最高級的料理，最近在 典華-Wedding‧ 婚宴美學空間 一次品嘗了超高水準的頂級菜色，忍不住先發照片啦！
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比臉還大的「戰斧豬排」肉質鮮嫩選用台灣溫體豬以舒肥、醃製、爐烤多道工法而成、還有「龍蝦」、「帝王蟹」、「羊肩排」、「鮮韓國人蔘花膠燉瑤柱」等精緻餐點，特別的是主食搭配的居然是「西班牙海鮮燉飯」，最後還有一道神秘料理是外國人來台必吃的經典料理，等我整理好完整分享哦！
#weddings新娘物語
#最後一天 Arlink的小白同學氣炸鍋
#頂置的團購貼文抽獎別錯過
使用到現在短短一個月的時間，用他煮了至少有40次😆只能說超滿意，真的是相見恨晚！
忍忍忍忍了那麼久都沒有入手氣炸鍋，除了原本很少煮外，家已經有一大台崁入式炫風烤箱、一小百慕達烤箱了啊！還有蒸爐，一堆電器了。一直覺得氣炸鍋怎可能好用到哪裡去？看網路上說的原理，不就是迷你的炫風烤箱？
一拿到小白同學，開鍋後第一個料理 #氣炸冷凍雞塊 太神奇！跟速食店剛買到的一樣，外皮微酥好好吃！ #氣炸甜不辣 跟專業不相上下，超酥脆好吃，明明才噴幾下油，跟鹹酥雞攤整鍋油炸出來的口感差不多，而且放涼了依舊酥脆～只是全聯買的甜不辣切塊噴油而已啊！ 隔夜炸雞從冰箱拿出來，以往用烤箱回烤或微波，皮都不酥了還有油滲出來，只想把皮扒掉把肉吃一吃。用氣炸鍋什麼都不加直接放入氣炸鍋後，出來真的媲美從油鍋剛瀝乾啊！還逼出了一些多餘的油汁在瀝網下面😋 光這幾樣測試，就讓我知道氣炸鍋跟家裡原本的烤箱功能大不同了，那麼厲害的機器是可以好好用用它，做出一些真正的主餐料理。
氣炸食物可以用少少的油，就達到油炸或煎煮的效果，只要食物身含有豐富油脂，不用加油也可以有油煎出來的效果。像雞腿排的油脂就很多，氣炸前只需要好好的醃過調味，氣炸不需要多放任何油脂，香腸更是退冰後跟蒜頭一起擺進去不用十分鐘，熱騰騰香噴噴。
但如果要裹粉做酥皮脆皮有油炸口感的肉類，例如：炸雞腿、炸雞排、炸豬排，就算他原本富含油酯，但還是需要在粉層的外面用噴油瓶噴上一層油，但放心絕對比油炸用的油少太多太多了，噴幾下不到一茶匙（5mL)的油就噴滿兩隻雞腿，但油炸的要好多好多油，而且氣炸還能逼出原本裡面很多油喔！所以一點都不用擔心攝取過多油份～ 吃起來也完全不會覺得油膩。 只需要好好選購油品，不要買不耐高溫的油。
#無縫的玻璃面板
小白同學的按鈕採用無縫的玻璃面板，手濕手油碰觸都沒有問題，也不會有擦拭不到的縫縫，玻璃面板要用酒精消毒也可以。
白白淨淨好擦拭的機身，真的是我們愛乾淨煮婦的首選（我自首，我沒有很愛乾淨）
#斷電記憶
比如你設定了180度15分鐘，15分鐘內任何時間點都可以直接拉開來看看狀況，翻個面，補個什麼。拉開來他就會斷電停止運作，一把炸籃推回去他繼續他的未完行程。
#第4代不沾頂級塗層
炸籃採用第4代不沾頂級塗層，沒用過前幾代不知如何比較，但這40幾次用下來真的非常不沾，從來沒有沾黏過，連做鳳梨蝦球的蝦球濕搭搭的裹粉也都不沾，用海綿刷洗也沒有留下任何痕跡。
#渦旋導熱瀝油烤網
讓整個氣炸鍋的熱氣流跟均勻，會被逼出油脂的食材一定要用這個，把多餘油脂留在鍋底，食材表面才能氣炸的乾燥酥脆。
除了炸感、煎感的料理，他溫度範圍可以調整在80℃~200℃之間，時間在1~60分鐘。
鮮蔬、嫩魚、蛋糕等⋯很多料理都能完成！
早上也可幫忙烤個吐司或大蒜麵包呢😋
如果想要一次料理兩種不同的料理，一個包上烘培紙就好哩！ 出來還鮮嫩多汁的～ 氣炸鍋不是只是把東西烤乾，用來紙包魚類或酒蒸蛤蠣也可以。
小家庭，像我們一樣兩大兩小，小白同學夠用！
小廚房，檯面已經沒有什麼空間可以擺放電器，小白同學絕對是省空間的好選擇。
目前現貨剛到貨源充足，我們這團現貨出貨，但享有預購時期的優惠價與贈品，只要購買小白同學，都會贈送「我就是要教你炸！」食譜書與4吋不沾烘烤鍋，兩個贈品，與兩年保固喔！
哪裡買？ https://gbf.tw/jwruy
位於基隆廟口附近
有家老饕們私藏的職人拉麵店
店內最富盛名的就是粉紅瀑布叉燒拉麵
滿滿的舒肥叉燒擺滿在拉麵上
口水忍不住就要流滿整張桌子啦🤤
還有比吳鳳臉還要大的戰斧豬排🥩
也是舒肥製成的哦❤️❤️❤️
輕輕一咬肉汁就噴出來啦
看吳鳳、艾美兩人搶著要吃就知道多厲害了
還有個隱藏小點選用頂級劍蝦
一口吃下新鮮的海味馬上就嘴中綻放😋
📍神樂岡旭川拉麵
地址：基隆市仁愛區仁二路211號
電話：02 2427 8668
吳鳳 Rifat
雷艾美 Emmie Ries
#週四愛玩客
#老外看台灣
#基隆美食
隱藏在西門町巷弄間的搖滾餐酒館！我個人超愛他們家的松阪豬蒜香義大利麵.....餓惹....
Last Order
地址：台北市萬華區漢口街二段75-1號
營業時間： 18:00–03:00
▶爆鮮白醬義大利麵佐「蟬蛹」！https://youtu.be/mhXjx7BPt9w
▶排隊值得嗎EP2士林夜市碳烤雞排！https://youtu.be/qyfZr_w8n2s
▶大阪最新觀光勝地販賣機！https://youtu.be/8tQxhVp4VmE
▶頂級A5和牛涮涮鍋！https://youtu.be/wRXt_F8L0oE
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Production Music by http://www.epidemicsound.com
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