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《任何機會，都可能係一次華麗的邂逅》

今朝完成了人生第一次書展發佈會，其實真心講，一開始知道日期時間之後，加上自己呢兩日其實有輕微的腸胃炎，真係有一刻諗過：不要在非最佳狀態進行，將呢個咁寶貴嘅時間讓比第二啲有需要嘅作家？甚至助手都同我講：「不如我幫你取消，你個樣好似好虛。」但係，現實歸現實，大丈夫一言九鼎，應承咗主辦單位，就唔可以隨便取消，狀態幾差都要尊重返個活動。

我想表達嘅道理係，如果我今日真係取消冇去到，除咗得唔到主辦單位嘅紀念品之外（笑），仲會失去書展主辦單位方面對我嘅信任、仲好有機會被Blacklisted，同埋未必可以同才子陶傑近距離接觸，甚至有幸俾佢邀請將來上光明頂做嘉賓，得到前輩的認同，真係超級十萬分榮幸，希望將來有機會喺大氣電波入面同才子對話，同讀者分享一下新書及今年的求職方向。

細個成日追女仔，其貌不揚（都係賣才華），勝在膽大心細，呢啲技能、厚面皮，應用係獵頭上面，都係無往而不利。我成日都講：你肯嘗試就有50%機會，唔肯踏出一步，冇決心，你一半機會都唔會有。我嘅太太，都係我咁樣追番嚟㗎，邀約超過50次，每次都有唔同嘅藉口或「時間就唔到」去推卻，知道佢鍾意睇反斗奇兵，咁啱當時公司附近就係英皇戲院，我心諗：買咗飛先，一半機會佢話去、一半機會佢話唔去，就算佢唔去，我自己睇都好。即刻狗衝落去買戲飛，飛都買埋，佢都唔好意思再推，可能佢欣賞我個人幾𨳍、永不放棄嘅精神，最後都做咗我老婆；獵頭方面，經常都遇到唔肯開Roles俾我嘅客、唔肯轉工嘅Candidate，放棄其實好容易，但係堅持到最後先係勝利。

一年以來，做咗500幾個Career Coaching；我知自己個Facebook page都有好多搵工搵到好迷惘、甚至係被辭退、有經濟負擔壓力、好急切需要搵工嘅人，我想借自己嘅故事同大家講，喺呢一個咁差嘅時候搵工，的確係好難，但要相信真係會搵到一份更好嘅工！

雖然整個時間係比之前嘅長，但你只要裝備好自己，唔好放棄，唔好忽略一個機會，最緊要係相信自己，你一定會遇到更好嘅上司同埋公司會比最好嘅機會。

任何機會，都可能係一次華麗的邂逅。

我今朝都唔知道，陶傑會邀請我上光明頂，所以世事就係咁微妙，機會真係留俾嗰啲默默耕耘、永遠相信自己、永遠唔放棄的人。

共勉之。

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【Cooking Studio】2017.04.28宇文正－飲食文學驚喜之作！《微鹽年代．微糖年代》感動分享會 誠品台北信義店 直播文字記錄

本場活動摘要：
1.一篇故事帶出一篇料理
2.微鹽VS微糖
3.使用莎莎醬的用意
►示範料理│ 桂圓紫米芋頭糕、心太軟、外加一道加碼料理
人生的軌跡如常地走著，卻突然有這麼一瞬，回憶裡翻掘出一時光片斷，竟止不住地撩撥了心弦，於是念想、悸動、悵然。而開啟那心底幽微情事的密碼，往往是味覺的記憶，是食物的芬芳。令人著迷的，是故事，還有將食材如魔法般轉化成美好料理的詠歎。這本小說集，溫潤了每個人孤寂心田的一角，也砌疊了每一次幸福的重量。
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今天的活動跟往常的Cooking活動很不一樣。過去，我們邀請很多美食家、廚師上台做菜。但是今天是一場飲食文學的講座，會用比較多的篇幅來介紹宇文老師，後半段會請老師來示範料理。這也是宇文老師人生第一次公開做菜。

《微鹽年代．微糖年代》這本書在誠品書店的分類不是在食譜區而是文學小說，歸類在文學區。絲絲姐回憶剛進誠品的時候，誠品書店的第一志願書區80%是文學區，那時候要進到文學區工作不是那麼簡單，可能需要讀很大量的文學相關作品，於是乎沒有被分派到文學區XD而是生活區。過去求學時代心中嚮往念中文系，很想成為作家，沒有成為作家，賣書總可以吧！

五年前的4月28日，絲絲有投稿到中國時報的開卷，對於賣書人來說是很崇高的版面，寫了一篇食譜的書評。
文章連結 https://goo.gl/tu41NC

五年後的今天，居然要主持《微鹽年代．微糖年代》發表會，時空的串連覺得好感動，很多的感觸、很開心。

在文學區可以挑選到宇文老師的作品。最近的作品分別有：《那些人住在我心中》、《負劍的少年》、《宇文正短篇小說精選集》、《庖廚食光》跟《微鹽年代．微糖年代》有串連還有最重要的《文字手藝人》等，待會兒會以這本《文字手藝人》來引言，介紹宇文正老師。

在座各位有人知道為什麼老師的名字是「宇文正」嗎？

因為老師的本名是鄭瑜雯，在加州留學的時候用宇文正，然後宇文是複姓，是邊彊的鮮卑族的姓氏。宇文正是老師的筆名，在《負劍的少年》書中有提到，大家注意到書封上有一位女俠，身著白衣坐在家裡的屋簷上，她就是宇文老師。寫到眷村年代的回憶；念高中的兒子，學校沒有營養午餐，就興起念頭包辦了所有的午餐便當，出版了《庖廚食光》這本書。

食物這個東西，其實是最能切中人心的。食物會激發你很多的靈感，大家沒有吃飯一定會餓，所以一定要吃飯才得以生存，心靈也要吃飯。心靈要吃飯，當然要用舊食物來串連、來組合成很多很多屬於你自己的《微鹽年代．微糖年代》。

宇文老師目前是聯合報副刊組主任，今天是第三場的發表會。來了好幾位重要的文學作家、老師共襄盛舉，以下是作家老師們、同事的致詞。

廖玉蕙老師(最新作品：像蝴蝶一樣款款飛走以後》
看完書，都有產生小睿智在裡頭，像是微型小說，特色是很快的抓到重點，有一種很特殊的結構性，在很小的範圍內就給人家微甜或是微鹹，不是那種辛辣或是曝露別人的隱私，看完心裡會有一種暖暖的或者是小小的愁悵。絕對不是重鹹，就是非常輕柔的，跟宇文老師的人一樣。覺得她非常的厲害，全文藝界最會規劃時間的就是宇文老師，因為看著她除了在聯合報的副刊專欄，增加《相對論》，一路開彊闢土，還有聯合晚報周末版，不斷書寫、出版、演講、當評審還可以跟好朋友好姐妹聚會吃飯，遊刃有餘，是一個能人，能人寫出來的東西是有道理的，非常的了不起。

現旅居上海的章緣老師《作品：更衣室的女人》
我住過台北、紐約跟上海，住了很久，我認識作家裡面，宇文正肯定是、一定是多才多藝的一位，因為我自己曾經多次見證過她的才藝。一次是在台北故事館，有一個合唱和郭祥修(同音)，歌聲真是甜美；一次是我們倆的對談，口才一流；我怎麼知道她會做菜的，是從書裡看到的。

《庖廚時光》給我帶來很大的麻煩，為什麼？因為我也有一個兒子跟宇文老師的兒子差不多大，我從來沒有像她這麼用心的幫我的小孩準備便當，所以我看了這本書後絕對不能讓兒子看到XD

但我的確參考了書裡，因為寫的、煮的太講究了，稍微偷學了一點；也要強力的推薦《負劍的少年》，因為跟宇文女俠一樣，小時候很想當一個女俠，這本書每次看都要笑，這個年代有時候不太有笑的滋味，可是我看了這本書都會笑笑的。

因為我常年住在上海，有時候出書，沒能即時看到，但是在上海，大陸有一個最好的、最有名的報紙，每個星期一次，叫做「南方周末」。上面有一個宇文正專欄是「台北童話」，所以每個禮拜都可以看到她的大作。

一直沒有機會看到宇文老師做飯，過去只在文字上看到，今天可以親自看到宇文做菜，要好好的觀賞。但是對我來說，宇文正就是一個心靈手巧的巧婦，她不但在烹飪上有天份，其實她就是最善用題材的巧婦，她在寫作上，可以把生活中所有的見聞都變成一道一道的美食，而且她是笑容滿面的在做菜，因為她的作品裡面充滿了一種恢諧，看的非常的愉悅還有對生命、生活很敏銳的感覺，所以她做出來的菜好吃、她寫的文章也很好看。我強烈推薦！

劉靜娟老師《最近作品：樂齡,今日關鍵字》
因為前面二位老師說的太好了，也把我想說的都說了，就不多說了，謝謝大家。

同事 聯副編輯 胡靖小姐
由於我們編輯的日常就是整天和文字接觸，一直不斷的看稿，然後接讀者的電話。通常到了下午的時候，常常會血糖過低，這時候我們需要一些甜食，宇文主任常常會有一整個抽屜的零食，有時候還會帶來自己試做的成品，大家都覺得非常非常好吃，同事打趣希望主任可以多做一點試吃，甚至在報社開個餐館XD

像我是廚藝非常不好的人，在看過《庖廚時光》之後，居然也有燃起動手做的欲望，這是一本容易上手的書，推薦給大家。

同學 景美女中 陳建文
她在高中的時候，每天都看書，很少看教科書，都看一些課外的書、超過那時候年紀能看的書，不然就是很迷楚留香XD像《負劍的少年》封面上穿著古裝是高中另一位同學和宇文一起做的，包括鞋子，都是仿古然後跑去屋頂上拍照的，當時是第一代的COSPLAY。從高中的時候就是一個非常特別的人，這麼多年來看她的書，讓我覺得她可以從很微小很微小的事情上面，去描寫一小段的文字，可以很抓住人的內心還有她要表達的事情，所以，她所有的書都可以買來看一看，會讓你有會心的一笑。

講講這本書，有個靈魂人物，沒有他就不會有這本書。大家都知道，編輯台很忙碌，不是人幹的，很辛苦，壓力很大。因為有投稿、退稿，尤其退稿更有壓力，是要做好人還是做壞人，白臉還是黑臉，很有學問。編這本書的人很重要，要對這本書的內容故事瞭若指掌，請遠流出版社主編-鄭祥琳一起來聊聊。

先以主編的角色來講講，遠流為什麼編這本書，跟之前的《庖廚食光》有什麼樣的關連？

其實也是因為在臉書上看到宇文老師寫的文章，非常的喜歡，於是主動跟老師聯繫，然後有了這兩本書的緣份。在《庖廚食光》那時候，因為本身有一個很好的婆婆，所以我也是不會做菜的人，我自己非常喜歡宇文老師的書，尤其在書裡有提到一句話讓我印象很深刻「食物本身大部分都是天生麗質的，只要不把它「弄難吃」。虔敬之心對待，自然能做出好吃的菜，這是心法」。所以我覺得給我們好大的鼓勵。

《庖廚食光》裡頭有很多各式各樣的食材，在文章中很用心去挖掘它很美麗的故事，甚至父母輩留給他一種飲食的記憶，我覺得是一種愛的精神灌注在飲食裡面，就可以讓所有的食物都變得非常的有滋味。

到了《微鹽年代．微糖年代》的時候，覺得老師更給我們不一樣的驚喜，因為當初我們在思考幫老師做第二本的題材時，想說兒子的寫完了，應該會寫先生的愛情餐桌之類的這樣比較公平，可是老師不重複自己，就想說我要換另一個形式，就展開了微小說的書寫，真的非常令人驚豔，記得有人說過：「其實如果你喜歡看深夜食堂的話，這本書就是文字版的深夜食堂。」

因為它就是一篇故事帶出一份料理，裡面故事的每個情感，都可以跟你人生中的某個切片有所呼應，所以可以在這些故事當中，看到自己人生的縮影，然後宇文老師的文字真的非常有療癒心，無論是開心的時候或是難過的時候，就是看她的書都很有療癒感，療癒之後還可以實際去做一道料理，那種感覺真的很棒，所以希望讀者可以買回去享受書裡美好的食物與美好的文字。
接下來會花一小段時間，請祥琳主編和宇文老師一起聊聊，什麼是微鹽跟微糖。

Q：請老師下一個定義，「微鹽年代、微糖年代」您為什麼這樣解釋它呢？
A：我第一篇寫出來的，那時候在try，這本要寫什麼，後來就是偶然寫了一篇微小說，那天做了一個「鮮菇壽喜燒」，當時命名為《微鹽年代》，然後，那時候並沒有想到微糖這個事情。然後我開始寫了一些，帶一點點悲傷，也不一定是悲傷，有一點感傷的，到中年，會對有一些事情有愁悵，或者人生的一些道理。像某些人看我的小說，都在那邊對號入座，看起來這本像24個老公XD

的確，是有人生的一些過去的愁悵然後把它寫在小說裡頭，但是剛才跟蠻多人講到我的本性其實是很樂觀，比較…真的是一個開朗的人，所以寫了一點感傷的故事之後，我就想開始寫一些搞笑的，我的搞笑的本性就會跑出來，但是微鹽開始是一個稍微比較憂傷的基調，會覺得說可以另外走一個路線，而且，很特別的是，寫這本書的時候呢，我的780個便當的功課已經做完了，我的食物已不再受限於那個四四方方，不，其實我兒子的便當盒是圓形的，不再受限於那個圓形的便當盒了，那個便當盒的食物其實是有非常大的限制的，然後也沒有甜點。

便當做完了，兒子已經上了大學之後，我後來發現，我更喜歡做甜點。今天來，我第一個想要做什麼，做甜點。甜點是一件讓人幸福的事情。每次吃完飯，沒有甜點我就覺得沒有吃飽，覺得沒有滿足的感覺，然後呢，做甜點很奇怪，那些炒菜弄的亂七八糟的流理台，然後油油膩膩的，你要擦乾淨。可是，甜點做完之後，你會覺得整個是乾乾淨淨的，覺得它就像我們這樣的女性可以做的一件事情，所以我開始嘗試做甜點之後，寫了一些比較快樂的故事，然後放在微糖年代裡頭。這是一開始的發想。那它基本上就是說，鹹的，一般吃的主食就放在微鹽年代；甜點類的，就放在微糖年代。剛開始是想要一篇比較愁悵一點、一篇比較快樂、恢諧一點，可是寫到後來就交融了。

「事實上，人生的悲傷或人生的快樂，其實是沒有辦法一刀切開來的。許多最甜美的事情，可能是來自於最深的憂傷；而真正的悲傷，它又有可能帶出非常非常甜美的滋味。」

一開始是微型小說，後來篇幅愈寫愈長，那因為想要完成更複雜的情感，然後剛開始我本來想要整本全部寫愛情，可是發現，我畢竟戀愛談的不夠多，愛情沒辦法寫那麼多XD

其實寫到後來，特別會被喜歡的，像是上電台節目，雖然發表會只有三場，但是電台上了很多，發現大家最喜歡談的都是親情的故事。幾篇寫到親情的故事，更觸動尤其是女性的心思，所以這本，它的基調是以愛情為主，也加入了一些親情，因為食物嘛，食物就是我們的生活，到底都是跟什麼人吃飯呢，除了閨蜜之外，飲食就是跟自己的家人、過去的生活裡頭給你記憶最深刻的那個人。

微鹽，說的是一種遺憾；心底深處藏著的那個人、那段往事、那份悵惘，唯有以食物來療癒。十二個短篇小說、十二道滴下真誠眼淚的料理…

微糖，說的是一種甜蜜；那個最燦爛而笑、最貼近幸福、即使平凡也喜悅的時刻，適合以甜點來佐配。十二個短篇小說、十二道口心皆甜的點心…

Q：裡面有二十四個故事，宇文老師最喜歡那一篇故事呢？要挑一個最觸動你心
A：這都是我的小孩，好難挑呀。可能最愛的還是那一篇【有媽媽陪你長大-番茄培根透抽貝殼麵】。

其實寫小說就是這個樣子，你必然有一些虛構的部分，是設計出來的故事，可是那些故事你要填上的細節往往是你真實的人生，然後那個小說才會讓讀者覺得身歷其境，寫作大概是這個樣子。

它雖然是一個虛構的小說，當然有帶出我某一種心情，那個心情是十年前我生了一場病，現在ok了不用緊張。

那是罹患初期的癌症，要開刀，我動手術的那一天是我的生日，在前一天的時候吃生日蛋糕，然後要許願，許了願之後呢，那時候我兒子六歲，那個暑假結束就要進小學了，我兒子就說，媽媽我知道妳許什麼願，我問那我許什麼願，他說：「妳許願開刀不會痛。」小孩子想法就是這樣子，其實我當時許的願是，初期的癌症，我也沒有真的那麼的恐懼啦，可是畢竟是面對不可知的一件事情，希望老天可以給我多一點時間讓我陪這個孩子長大。我不是為了生病然後很悲傷的人，就如常的過我的人生，如常的寫作，如常的做事情，陪伴小孩。

現在他已經上大學二年級了，那在寫這個故事，忽然想起，我兒子剛大學的時候，這個故事裡的場景就是有四個小朋友，四個男女，然後他們之間互相有非常微妙的情愫，不是很清晰，四個人之間都互相有微妙的情愫，這是觀察我兒子的同學朋友，給我的啟發。

某天，兒子帶了一個國中最要好的同學，那個同學有女朋友，然後那個女朋友又帶了她的好朋友，他們一起來我家做料理，因為我有個大烤箱，用我的烤箱來做小餅干，我覺得是他好朋友的女朋友想要做餅干給男朋友吃，但她不會做，她的朋友會教她做然後我家有烤箱，大概是這樣子的情節，所以這四個可愛的孩子用我家的廚房做餅干，把這個畫面、這個記憶保留下來。

想到當年許的願望，一定要陪這個孩子長大，我把這個串起來於是編織成一個故事，那個故事的主角是一對父女，我當年有想過，如果我不在了，我老公到底要怎麼帶這個小孩，偶爾我出差回來，飲水機沒水了還在燒，不知道要加水，讓人覺得擔心。萬一有一天突然我不在了，他要怎麼把小孩帶大？就代入這個故事。

這對父女要怎麼過他們的人生，設計四個青春的男孩女孩，感覺到愛情的觸動，然後這個女孩想要做菜給三個好朋友吃。因為在女兒每一年生日的時候，只要爸爸有時間，都會為她做一道義大利麵，內容有蕃茄、培根、透抽，就特別想學這一道，還去市場買食材。透過父女之間的互動，爸爸一直在探測，因為女兒居然想做這個，一定是有很喜歡的人。

故事裡呈現爸爸對女兒的情感，一起逛超市，一起在廚房做料理。然後，父親也再一次探測，女兒說：「我想讓朋友知道，沒有媽媽陪伴的小孩，我也可以很會念書，很健康、我也可以分享東西、會料理的人。」父親說：「因為媽媽生病的太突然，並沒有太多的時間教我東西。但從小的時候，女兒最喜歡的就是這一道食物，這是媽媽教會給爸爸的，所以妳並不是沒有媽媽的小孩，媽媽一直在陪著妳長大。」

席間，遠流出版社行銷企畫曼靈小姐的女兒-小雙，充當小助手，為大家分發桂圓紫米芋頭糕，為小雙拍拍手。

【自作自受的幸福-桂圓紫米芋頭糕】
很開心，很有趣的故事。陳小毛為什麼跟桂圓紫米芋頭糕有關係呢？

老師要先說：「昨天晚上泡紫米，今天早上起來做，我今天做了65份，我的意思是，萬一不好吃，沒有功勞也有苦勞」XD
絲絲說：宇文老師應該是第一次公開做料理，然後請這麼多人吃。

宇文老師說：其實我以前一直很排斥，像上一本《庖廚時光》，怕被定位成美食家。我第一次就獻給了絲絲。

絲絲非常開心，曾讓兩位文學作家上台做菜，第一位是焦桐老師和他的女兒、第二位是朱國珍老師，第三位是宇文老師。

很想寫一個搞笑的故事，於是我設計了一個很小氣可是又囉哩八嗦的、意見很多、愛講話。因為我相信每一個女人身邊都有一個這種的男人。其實，我活到現在的結論是男人比女人囉嗦XD

有一個女生去參加婚禮，高中同學想要介紹老公的同事認識她，這個女生出席後覺得彆扭，就偷換位子，跑到另一桌去，於是很不幸的坐到了陳小毛旁邊。陳小毛是一個高中的地理老師，能言善道，跟女主角講了天文地理的故事，包括什麼地震種種的事等等，後來就上了一道甜點，這個甜點呢，就是在座吃到的「桂圓紫米芋頭糕」。陳小毛不僅話多，吃的也多，立刻大口的把這個芋頭糕一放進嘴裡，嘴唇就燙傷了，女主角心花怒放，很開心終於可以輪到她說話了。

她就跟陳小毛講了李鴻章的故事，清朝的李鴻章當年去參加洋人的宴會，席間就上了一道冒著氣的甜點，拿到的時候就習慣性的吹了一下食物，大家就笑了，因為那個甜點是冰淇淋XD

李鴻章很小心眼，跟陳小毛一樣，下一次宴請這些洋人的時候，弄了一道芋頭八寶飯，芋頭在裡面扎扎實實的，熱氣一時竄不出來的時候非常的燙，洋人就像跟冰淇淋一樣挖了就吃，跟陳小毛一樣燙到了。聽完女主角的故事，陳小毛驚為天人，他是一個愛好知識的人，居然有一個不知道的知識，就愛上她了。非常的興奮，就開始追求女主角，還真的被他追到，後來就結婚了。

當然，我們不能只有寫缺點，也會有不同的部分還沒被發掘。結婚後，女主角公司有一個機會給她，是到美國去攻讀碩士，留職半薪(那時他們已經有小孩了)，跟陳小毛說的時候，意思是：我本來有這樣好的機會，但是我為你犧牲喔，結果陳小毛對她說，這麼好的機會為什麼不要去？小孩子還這麼小，陳小毛立即說，我來帶呀。反而是陳小毛非常支持他，讓女主角有機會可以去進修。

這也讓我想到我的先生是科技業，裡面也有一個幼兒園，可以把兒子帶去上那個幼兒園，我就可以去上班了。從視訊中看到陳小毛把孩子帶著這麼好，非常感動，心想一定要在一年內趕緊把碩士念完，當年她爸也很反對，沒想到他是一個很好的女婿。就在她心裡充滿了感動，覺得自己要再對先生好一點的時候，就看到陳小毛在那邊剪報紙，一問之下，回答著：喔，某家速食的優惠券超便宜的，我們下星期不用煮飯，135吃麥當勞、246吃Burger King，這就是陳小毛的故事。

這道甜點，不要小看它，是很費工的。貼心的宇文老師，其實因為做好的芋頭糕很大一塊，可是絲絲跟宇文老師說今天大約有幾位貴賓，宇文老師就說那我就做成圓球狀，一位貴賓一顆這樣。製作桂圓紫米芋頭糕裡頭，剛好加入絲絲送給宇文老師的白蘭地。書裡寫的是用高梁，其實書裡是家裡剛好有什麼酒，就拿來試。第一次用高梁，味道比較濃烈。

為什麼是白蘭地，是因為在一個月以前，新書發表會是在金石堂，絲絲有去參加。當絲絲在講座中聽到老師說非常的喜歡這道甜點，這道甜點也會在今天發表。席間又說這道不管是用高梁、米酒還是白蘭地都很好，絲絲聽到時眼睛一亮，因為朋友是釀酒師，他的白蘭地有在法國得過獎，那麼就貢獻了一瓶白蘭地，是台灣之光，在彰化二林釀製的。把它放進裡頭當食材的其中一樣，是全台灣唯一的，世界得過獎的冠軍台灣白蘭地做成的。酒精濃度63%，相當的濃，它會增添這道甜點的香氣。

【莎莎-奶油嫩煎干貝佐莎莎醬】
它是描述一對夫妻，然後呢，心中各自藏有心事，這位太太平常不太會做菜，但她的拿手菜就是莎莎醬，她的先生有時候也會小小抱怨太太不常做菜，她的莎莎醬，就是他們一家的四季，也贏得很多親友的讚賞。

故事大意是：他們有一次在外頭吃飯的時候，太太看到鄰桌一位媽媽在哺乳，可是不小心整個胸部都露出來，不好意思，就跟先生說，老公你不要回頭，但還是不小心看到了，沒想到那位媽媽是前女友，後來思緒翻轉到當年…。

其實，太太發現先生的心中一直有個前女友，有一天發現舊相簿裡標註了日期，剛好先生出差，媽媽急需用錢，請她幫忙提錢，需要密碼的時候，居然是那個日期，提出疑惑還被四兩撥千斤。如今得知是前女友的生日，覺得失去了信任，利用這組密碼進入先生電腦裡看了過往的郵件，雖沒有什麼特別的信件，但仍深深的被刺傷，後來又冷靜的把郵件回復到原來未閱讀的樣子關上電腦，然後起身去做一道沙沙醬。

為什麼要用「莎莎醬」呢，宇文老師說：「因為我要設計一個中產階級的女性，是職業婦女，她有工作，有她自己的成就，不是整天在家煮飯的家庭婦女，要她偶爾拿出漂漂亮的料理，她也拿得出來。莎莎醬的特質就是說，它是百搭的，這個醬它本身是有變化的。」

這個料理一定要有一點水果，根據季節，像是夏天可以加鳳梨、芒果，秋天可以有柿子。像日本料理非常在意季節性，是很重要的。今天準備的蔬菜水果是：蘋果、鳳梨、番茄、洋蔥、香菜，都把它切碎，加上檸檬、用蜂蜜(不用糖)，先擠檸檬二顆，再加香菜、洋蔥、番茄、蘋果、鳳梨，可以加乾煎的主食(內類、海鮮)一起搭配吃，加點蜂蜜，最後加點黑胡椒、巴西里末，比例可以自己調配。

平常都是很科學的調配份量、比例。今天做的比較大量，就適度的加一些啦XD

【熊一樣的男生-心太軟】
這個是微糖系列，剛開始很甜美的。寫的是留學生活。那是我自己的人生經驗，女主角我對她的形容像是小白花一樣，有一個女兒，女兒會問媽媽說，為什麼妳會嫁給爸爸呢？媽媽就回答說，因為媽媽就心太軟呀。

追憶當年，念書的時候很多人追她，每天晚上宿舍就門庭若市，很多男生在她家轉來轉去，有一個像熊一樣的男生天天報到，有一天女主角在房裡敷臉時，有人在敲門，就假裝沒人在，不開燈也不應門。

後來室友回來了，發現在家嚇了一大跳，怎麼不開燈呢？女主角說怕被人看到，室友說為何不去開門嚇了，以後就不敢來啦。後來，一群人就約去優勝美地，冬天的季節，女生沒想到要去的會是一個下雪的地方，所以她穿的是很普通的皮鞋，在雪地上走是要有保暖的雪靴(這也是老師真實的經歷)進退維谷，沒有辦法走路，完全不能移動，因為腳已經凍僵了。

這時候，大熊就蹲下來說，我背妳，那種情境下就攀上大熊的背，因為女生很輕，大雄背上像背著小孩一樣，女生在大雄背上時覺得好溫暖，就覺得是他了！這個雪地就把小白花的臉襯得豔紅，故事到最後的結尾就是女兒聽完故事後覺得，根本是爸爸心太軟呀XD

現場一位海軍眷村阿姨，說：1616年4月23日是莎士比亞辭世，也和其他偉大作者的生卒有關，於是這天成為了「世界閱讀日」。現場為宇文老師朗讀一首詩，「似曾相識」來說一點感想。

「似曾相識夜慧蘭(音譯)，庖廚食光心太軟，微糖微鹽真滋味，好個人間四月天。」

第二位讀者發問，
Q：桂圓紫米芋頭糕，這道是怎麼處理過程的？
A：昨天睡前就先泡紫米，因為它需要泡6個鐘頭時間，第二天早上就可以處理；4杯紫米，2.5-3杯水量。加調味料的時候要趁熱去和它，糖才可以充分的融化，平常在家裡做，就拿一個大方格，紫米大概鋪一公分，再一層芋泥，再一層紫米，然後切了之後就可以吃。像今天準備的量多，是以包湯圓的方式一個一個包，紫米、芋泥、紫米，然後再包起來。看你料理當時的狀況就可以。

線上有一位讀者-李燕瓊，因為居住在德國黑森林，沒有辦法前來祝賀，又因為之前《負劍的少年》新書發表會有答應老師，要請老師吃「黑森林」。於是今天請女兒代為轉送黑森林蛋糕獻給老師。

今天的講座，大家一定有感覺到，跟以往料理的活動相當的不一樣，其實呢，絲絲舉辦多項的料理活動都不局限在任何的類別上面，比如說有美食、文學、旅遊、商業、藝術、健康，其實都沒有局限說那一種類別不能夠做料理。

其實，人生就是很多的形形色色所組成、累積起來的，就像宇文老師，藉由食物這件事情，來述說人生的悲歡。

絲絲忍不住提問：微鹽、微糖24篇小說，都是虛構的嗎？
聽說有一篇是完整真實的故事，是宇文老師的親身經歷，有人知道嗎？

那一篇就是「那日陽光穿透你」，故事是說，有一位先生說太太素顏很漂亮，學生時代素顏超美的，也是看到那一面驚為天人，心想這個女孩子我一定要把它娶到手，果真是娶到手了！

為什麼呢，有個關鍵點，其實那天，那個男生是來找另一位室友的，沒想到女主角就出現了，因為剛睡醒，被吵醒了，然後就很怒氣衝衝、披頭散髮，出現在那個男生的面前，結果後來，沒想到那個男生三不五時的常常晃到女生的宿舍去，找女生的朋友，順便去找她，後來他們就談戀愛在一起了。後來，女生問男生說：那你是從什麼時候喜歡上我的？男生就說了那一天的情景，心想那天的樣子就像貞子一樣，怎麼見人呀。

(現場讀者說出一句話：睡衣很透明。)全場哄堂大笑XD
就是那一片陽光穿透了宇文老師的睡衣，於是師丈就愛上了宇文老師。

最後，請宇文老師來為本場活動做一個結尾，說說今天的感想。

宇文老師：
「除了感動，不知道該說什麼好。我的第一場是在金石堂，那一天非常的歡樂，那天是悔之主持，極盡搞笑之能事；第二場是在誠品，是一個精巧的對談；今天呢，我早上六點多起來蒸芋頭、蒸紫米，然後在流理台前一個一個包，但是我腦袋裡頭就在想，我今天來到底要講什麼，非常的混亂。

因為我今天早上還在臉書上討論建中冒名事件，腦袋非常混亂，但是來到這裡之後，心就開始安定，看到我很喜歡的朋友。本來還想說完蛋了，今天根本不知道要講什麼，可是我今天好開心唷，絲絲表現的太棒了！」

聆聽一場有別於過去做料理，本來很擔心今天的料理比較少，但是我們刻意把今天塑造成很溫馨的生活日常故事，大家都有屬於自己的微鹽、微糖的時光，或許可以書寫下來，回味起來會很有意思。

**************************【食譜】*************************************

【桂圓紫米芋頭糕】
材料：
紫米糕：紫米2杯、砂糖90公克、沙拉油35公克、桂圓肉45公克、高梁酒(或米酒)少許。
芋泥：芋頭300公克、椰漿20公克、砂糖50公克、沙拉油20公克、麵粉20公克。
做法：
1.紫米(黑糯米)泡水六小時以上(可以泡隔夜)。
2.芋頭切塊(勿加水)，電鍋外鍋一杯水蒸軟後，搗碎，加入其他「宇泥」材料拌勻，放回電鍋，再用半杯水(外鍋)蒸到熟爛。有的芋頭不易爛，可再蒸到軟駷或泥為止。
3.泡過的紫米洗淨，加一杯半的水(內鍋)進電鍋，外鍋一杯水，煮熟。
4.桂圓肉泡水15分鐘後洗淨瀝乾(勿泡過久，保持桂圓濃邪的甜香)。
5.紫米蒸熟後，趁熱與「紫米糕」其他材料攪拌均勻。
6.取大盤子，先把一半的紫米糕鋪底下(約一公分高)，第二層均勻鋪上芋頭糕，最後再鋪上剩餘的紫米糕，每層均約一公分高。
7.切成小塊即可食用，也可把每一小塊捏成圓形分裝。吃不完的可先冰起來，下回食用，只要再蒸一下即可。

【心太軟】
材料：
大紅棗20顆。
糯米心：糯米粉50公克、清水25公克。
甜汁：冰糖80公克、清水250公克、桂花醬1大匙(甜度可依喜好調整)。
做法：
1.乾紅棗泡水半小時，用煎刀煎開一條縫，以小刀把籽挖出。
2.糯米粉與清水混合揉成糰。
3.糯米搓細長塞入紅棗心，擺放小鍋內。
4.電鍋先放一杯水，按下開關，冒出蒸氣後，放入做法3的紅棗蒸8分鐘。取出，稍微放涼，讓紅棗內的糯米糰定型。
5.甜汁煮沸，放入做法4的紅棗，小火熬煮15分鐘讓糯米糰吮飽甜汁即成。

【莎莎醬】
材料：
蘋果、鳳梨(或其他當季水果)、番茄、洋蔥、香菜均適量。鹽、辣椒粉、巴西里末、黑胡椒粉、蜂蜜均適量，檸檬半顆。
做法：
1.水果、番茄、洋蔥、香菜切成相同大小的丁狀。
2.檸檬榨汁。
3.所有材料攪拌均勻即成。

相簿縮網址 https://goo.gl/qYRRWs

宇文正
遠流粉絲團
絲人空間（李絲絲）

#微鹽年代微糖年代
#宇文正
#遠流粉絲團
#絲人空間
#CookingStudio
#台北信義誠品店

資訊提供：李絲絲
攝影紀錄：閃亮亮
文字記錄：蔡依珊

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4月10日下午六點漢來飯店演講資料
102.11.10中廖美紅資料存檔
羅騰園肢體殘障服務協會
廖美紅追思會新聞稿
本會於94年5月13日星期五下午2時至3時整,在長治鄉羅騰園庇護商店,為店長廖美紅舉行追思會,由繁華國小十餘位同學,獻手語－祈禱,詩歌吟頌－對店長感言,直笛與鋼琴－星笛,有七位同學,每人獻一朵花給美紅家屬,祟文國中特教班八位同學,每人製作一張祝福卡由李采蓉老師代表獻給美紅家屬,並有美紅輔導過的學生有重度肢障、輕中度智障、中重度精障,將以鈴鼓.鍾琴.等樂器與歌聲為美紅獻唱, 同時有美紅作品展,為她人生劃下完美句點。
追思會行程表
(一) PM 2:00－2:10 入座
(二) PM 2:10－2:20追憶廖美紅色彩之人生
(三) PM 2:20－2:25屏東社會局局長－關懷語
(四) PM 2:25－2:35繁華國小十餘位同學,獻手語－祈禱,詩歌吟頌－對店長感言,直笛與鋼琴－星笛,有七位同學,每人獻一朵花給美紅家屬(美紅曾輔導繁華國小同學製作串珠)
(五) PM 2:35－2:38祟文國中特教班八位同學,每人製作一張祝福卡由李采蓉老師代表獻給美紅家屬(美紅曾輔導祟文國中特教班,製作立體書籤)
(六) PM 2:38－2:45美紅的學生獻詩－耶和華祝福滿滿－雨夜花－感恩的心（美紅輔導過的學生有重度肢障、輕中度智障、中重度精障,也是羅騰園節奏樂團的基本團員,將以鈴鼓.鍾琴.大小鼓.胡琴.直笛等樂器與歌聲為美紅獻唱）
(七) PM2:45－3: 00廖美紅作品展－串珠、中國結、立體書籤、素描
發稿單位：羅騰園肢體殘障服務協會
聯 絡 人：蔣月惠0936812315

TO： 記者，辛苦您，謝了！

追思生命勇士廖美紅

　林弓義／長治報導

　羅騰園庇護商店十三日充滿溫馨而略帶感傷的氣氛，已故店長廖美紅的親友齊聚一堂，以音樂、歌聲共同懷念這位身體殘缺、卻永遠散播歡笑與希望的生命勇士，受到美紅生命的啟示，眾人期許繼續發揮她熱愛生命、永不放棄的精神。

　一年前歡喜接下庇護商店店長的廖美紅，九日因病辭世，盡管全身癱瘓，臥床四十多年全靠旁人照料，但熱愛生命的她從未放棄自己，甚至以生命的光和熱照亮他人，對照時下一些身心健全的人走上絕路，她繽紛豐富的生命，留給人無限的懷念與感動。

　羅騰園肢體殘障協會昨天為廖美紅舉辦追思會，以影帶呈現其精彩一生，並展出她生前的中國結、立體書籤等手工藝品及畫作，一針一線、一筆一畫竟出自僅能微幅擺動頭部及右手的身心障礙者，生命的無限潛能與奇蹟，令人動容。

　社會局長涂治娟致詞表示，美紅實踐對生命的嚮往，體現生命之美，給予身心障礙者莫大鼓勵，也讓人深刻體會生命值得珍惜，不要因為一時的挫折、不如意，而傷害自己、傷害別人，未來將規畫生命勇者圖像館，藉以幫助更多人重拾對生命的希望。

　繁華國小十多位小朋友則以獻手語、吟唱詩歌、吹奏直笛等，祈禱「美紅阿姨」像天使般被上帝帶到天堂，祟文國中特教班八位同學並親手製作祝福卡，獻給美紅的家屬，還有曾接受她輔導的學生，唱出對美紅的無限追思。

　最令人感傷的是，原本美紅和多位肢體殘障的朋友，一同練唱台語歌謠「雨夜花」，準備在母親節前夕，由美紅領唱獻給廖媽媽，不料表演前一天，美紅住進醫院，最後撒手人寰，昨天眾人合力唱出這首歌，為美紅完成生前心願。







羅騰園肢體殘障服務協會
新聞稿
羅騰園庇護商店店長廖美紅47年生,於94年5月9日上午12：20分過世於屏東市復興南路一段456號,揮別47年亮麗色彩人生。
店長美紅三歲因發高燒就醫時,醫師為前一名患者注射小兒麻痺疫苗後，未換針頭就直接裝藥劑對她注射，從此後全身癱瘓，僅頭部與右手稍微可揮動,但從不放棄生命,無師自通學習各種技藝,靠字典與電視學習文字與知識，希望自己活過的一天，能夠回饋社會,協助需要幫助的人。
93年5月21日,美紅住進庇護商店至今,已快一年,她義務輔導教授身心障礙朋友及志工,指甲彩繪、串珠、中國結節、立體書籤,並幫庇護商店顧客設計圖案、造型等,用電腦打庇護商店工作日誌、也會寫書法與畫畫,並至各學校生命教育講座及教導特教班的學生串珠、中國結節與立體書籤。
94年2月10日庇護商店來了一位陳坤守先生,九年前因職災成為重度器質性精障者,他在家九年只會吃與睡,住庇護商店二個多月,經美紅調教,他現在會接聽電話、騎腳踏車、協助美紅上下床、打掃庇護商店環境、推美紅出外收發票、他奇蹟似的改變,帶給家人希望, 他的小孩都很高興,盼望美紅阿姨能照顧他爸爸下半生。
發稿單位：羅騰園肢體殘障服務協會
聯 絡 人：蔣月惠0936812315
TO： 記者，辛苦您，謝了！
中國結班：

串珠班






指甲彩繪班：

園藝班

記者翁禎霞／屏東報導】躺著看世界的生命鬥士廖美紅，昨天中午
因心臟衰竭過世，得年47歲，很多人提到廖美紅，除了對她的串珠手
工藝印象深刻外，最記得的莫過於她爽朗的笑容，很多身心障礙的人
士就是受廖美紅的鼓勵而找到生命中的春天，昨天她因病過世，讓羅
騰園社團上下哭紅了雙眼。

廖美紅是在3歲那一年因打針不慎感染小兒麻痺，從此躺在輪椅上看
世界，僅頭部與右手可稍微揮動，雖然行動不便，不過廖美紅加入羅
騰園肢體殘障服務協會後，從串珠手工藝重新找到了自我，從此展現
的生命力也更加不同。

以前她常說「最興奮的是靠雙手找到手工藝的春天」、「最鬱卒的是
，臉上怎麼都沒有皺紋」，也因此使她成為協會的「開心果」，「汪
洋中的一條船」作者鄭豐喜的太太吳繼釗就被美紅的精神感動，與她
成為「忘年之交」。

去年羅騰園生活藝術館搬到長治鄉，廖美紅還特別穿上禮服以「出嫁
」的心情隨館搬遷，展現她要和殘障人士一起打拚的決心，在館內她
義務指導身心障礙的民眾學習指甲彩繪、串珠、中國結等，並到學校
進行生命教育講座，雖然行動不便，不過廖美紅的熱心，讓很多人都
感動。

協會理事長蔣月惠昨天難過地說，今年2月間庇護商店來了一位因職
災受傷的重度器質性精神障礙者，經美紅及工作人員的調教，他現在
會接聽電話、騎腳踏車，奇蹟似的改變讓家人十分雀躍，但沒有想美
紅卻過不了這一關。

廖美紅是上周六因心藏衰竭引發肺積水住院治療，一直到昨天中午情
況均未好轉，昨天中午12時許，廖美紅回到屏東市的家後即安祥過世
，從此聽不到美紅的笑容，讓社團上下人員都紅了眼眶，不過廖美紅
的笑容，卻讓人永遠忘不了。



羅騰園庇護商店店長廖美紅病逝

　林弓義／長治報導

　一年前歡喜接下羅騰園庇護商店店長的廖美紅，九日因病辭世，盡管全身癱瘓，臥床四十多年全靠旁人照料，但熱愛生命的她從未放棄自己，甚至以生命的光和熱照亮周遭的人，對照時下一些身心健全的人走上絕路，她繽紛豐富的生命，留給人無限懷念與啟示。

　廖美紅在三歲那年，因打針而感染濾過性病毒，致罹患嚴重小兒麻痺症，全身癱瘓，成長過程中又折斷左手，僅頭部和右手可以移動，但她從不放棄生命，無師自通學習多項技藝，並透過字典和電視學會認字。

　去年羅騰園肢體殘障協會在長治鄉成立庇護商店，由廖美紅擔任店長，讓一直想獨立生活的她，一圓四十七年來的夢，在這段期間，她義務指導身心障礙朋友及志工學習指甲彩繪、串珠、中國結、立體書籤，並為庇護商店顧客設計圖案、造型等。

　九年前因職災成為重度器質性精障的陳坤秀，原本在家裡只會吃飯睡覺，在美紅調教兩個多月後，已會接聽電話、騎腳踏車，還能協助美紅下床、打掃環境，奇蹟式的改變帶給家人希望。

　廖美紅還經常到學校做巡迴生命講座，以自己的人生經歷，和青年學子對談生命的意義，她鼓勵學生「永遠不要放棄生命」，只要學習不輟，勇於克服各項困難，明天一定會更好。

　飽受病痛折磨的美紅，常笑稱自己「三歲中獎」，並說「上天出什麼牌給我，我就要用什麼態度去面對！上天賜給我獨特的人生，就是要我走出另一條不一樣的路！」這番話令人動容。

　幾年前鼓勵廖美紅勇敢走出來的羅騰園理事長蔣月惠，掩不住悲傷啜泣地說，美紅是她人生中最重要的啟示，記得有一次教美紅寫書法，躺在床上的美紅吃力地揮動右手，竟然寫出不錯的字，令人讚嘆生命無窮的潛力。

　最近三、四個月來，美紅不時出現呼吸困難的情形，多次到醫院接受治療，負責照料的志工也常推輪椅到戶外，讓她透透氣，但六日病發送醫後卻每下愈況，延至昨天中午因心臟衰竭，揮別四十七年亮麗的人生，讓親友哀傷不已。

　蔣月惠表示，盡管美紅辭世，但仍將秉持其遺願，讓庇護商店維持正常運作，幫助更多肢體殘障朋友勇於面對人生，開創更美好的未來。




生命鬥士廖美紅昨過逝
【記者郭漢辰／屏東報導】
在社會一片自殺聲中，「生命鬥士」廖美紅一直想努力活出自己，但由於身體萎縮、心臟衰竭，上周五晚間緊急送醫，昨天中午在家不幸過逝，讓屏東縣社福團體許多認識她的人都激動落淚。
47歲的廖美紅，在3歲時罹患小兒麻痺造成四肢退化，頸部無法支撐，只能一輩子躺在木板床、輪椅上，但她卻努力學手工藝，協助更多肢障人士自立自強，重度殘障的她，還在去年5月穿上禮服，以「出嫁」心情，進駐庇護商店。
廖美紅過世，許多人都感到不捨，和她有20年情誼的羅騰園肢體殘障服務協會理事長蔣月惠更是難過。蔣月惠說，由於美紅身體長期萎縮，脊髓壓迫體內各器官，造成心臟、肺部逐漸退化，這三、四個月來，曾有多次緊急送醫的紀錄，上周五晚間，她心臟衰竭，造成肺部積水，送屏東基督教醫院急救，但終究無法挽回她的生命。
蔣月惠說，美紅3歲因發高燒就醫時，醫師為前1名患者注射小兒麻痺疫苗後，未換針頭就直接裝藥劑對她注射，從此全身癱瘓，僅頭部與右手稍微可揮動，但從不放棄生命，無師自通學習各種技藝，靠字典與看電視，學習文字與知識，希望自己活過每一個充實的一天，協助需要幫助的人。
去年5月21日，美紅身穿新娘衣服，以結婚的方式，「嫁」進位於長治鄉的羅騰園庇護商店1年多，她義務輔導教授身心障礙朋友及志工，學習指甲彩繪、串珠、中國結節、立體書籤，並替庇護商店顧客設計圖案、造型等，用電腦打庇護商店工作日誌、也會寫書法與畫畫，並到各學校生命進行教育講座，雖然她一輩子都躺在輪椅上，但生命力感動許多人。
廖美紅生前非常開朗，她曾說，老天給她這樣的身體，一定是想考驗她，這次搬到長治鄉，是她一輩子第一次離家那麼遠，好像出嫁一般，之後大部分時間都待在藝術館內，教導殘障朋友製作手工藝，尤其她最擅長的串珠、中國結、水晶吊飾等技藝，都希望能與殘友分享，她最大的遺憾是沒有時間出過國。
蔣月惠說，美紅的身後事，由家人舉辦，告別式時間未定，但由於她幫助過許多殘障人士，都主動協助幫她舉辦告別式，羅滕園樂團在近日為美紅獻歌，紀念她活出生命力的一生。

廖美紅奉獻屏東殘障界 今天病逝


2005-05-09 19:35／中央社記者郭芷瑄屏東縣九日電



在屏東縣頗有名氣的重殘人士─羅騰園庇護商店首任店長廖美紅，今天凌晨因心臟病過世，揮別她四十七年的亮麗彩色人生。
廖美紅三歲因小兒麻痺疫苗未換針頭注射，從此全身癱瘓扭曲，僅頭部與右手可稍微揮動，廖美紅曾經也想放棄自己的生命，但終而走過低潮，勇敢面對她的人生。
廖美紅不但用她僅能動的右手和嘴巴學會串珠販售，還靠字典與電視學習文字與知識，希望自己活過的每一天，能夠回饋社會，協助需要幫助的人，她的樂觀和風趣，以及殘而不廢的奮鬥故事，使她成為屏東縣各機關學校爭相邀請現身說法的對象。
廖美紅去年五月住進庇護商店後，義務輔導教授身心障礙人士及志工指甲彩繪、串珠、中國結、立體書籤，並幫庇護商店顧客設計圖案、造型等，用電腦打庇護商店工作日誌、有空寫書法與畫畫, 並至各學校生命教育講座及教導特教班的學生串珠、中國結與立體書籤。
羅騰園總幹事蔣月惠表示，庇護商店今年二月來了一位九年前因職災成為重度器質性精障者的陳秀坤，他在家九年只會吃與睡, 住庇護商店二個多月經廖美紅調教，他現在會接聽電話、騎腳踏車、協助廖美紅上下床、打掃庇護商店環境、推廖美紅出外收發票，他奇蹟似的改變帶給家人希望，他的小孩都很高興，還盼望廖美紅能繼續照顧他。
廖美紅就此揮別她的人生，對許多殘障朋友來說，或許失去了一個鼓勵自己的對象，但廖美紅對屏東縣殘障界的貢獻，以及她爽朗的笑聲將長存在接觸過她的人心中。


羅騰園庇護商店店長廖美紅9日上午過世
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[記者廖銘瑞／屏東報導] 羅騰園庇護商店店長廖美紅，於9日上午零時20分過世於屏東市,揮別47年亮麗色彩人生，廖美紅生前說，她要繼續做下去，直到生命結束的那一天要一直幫助殘障小孩，一個重度殘障者發揮他無限的生命潛能，毫無報償的做一些正常人做不到的事，但噩耗傳出，其好友無不悲痛。
廖美紅四十七年生，三歲因發高燒就醫時,醫師為前一名患者注射小兒麻痺疫苗後，未換針頭就直接裝藥劑對她注射，從此後全身癱瘓，僅頭部與右手稍微可揮動,但從不放棄生命,無師自通學習各種技藝,靠字典與電視學習文字與知識，希望自己活過的一天，能夠回饋社會,協助需要幫助的人。
去年5月21日廖美紅住進庇護商店已快一年,她義務輔導教授身心障礙朋友及志工,指甲彩繪、串珠、中國結節、立體書籤,並幫庇護商店顧客設計圖案、造型等,用電腦打庇護商店工作日誌、也會寫書法與畫畫,並至各學校生命教育講座及教導特教班的學生串珠、中國結節與立體書籤。
今年2月10日庇護商店來了一位陳坤秀先生,九年前因職災成為重度器質性精障者,他在家九年只會吃與睡,住庇護商店二個多月經美紅調教,他現在會接聽電話、騎腳踏車、協助美紅上下床、打掃庇護商店環境、推美紅出外收發票、他奇蹟似的改變,帶給家人希望, 他的小孩都很高興,盼望美紅阿姨能照顧他爸爸。
個性開朗的廖美紅，總是笑臉迎人，令人覺得有一種非常親切的感覺，如此樂觀的態度，真的對於正常的人來說應該該好好的學習。雖然看不見她傷心、氣餒的時候，但從他的身上可以深深的體會到不向命運低頭、堅持創造出更精采人生的堅韌精神，廖美紅也經常告訴自己，只要能活著，不管身體如何的不方便，他都要繼續走下去，詎料才年僅四十七歲離大家而去，無不令人惋惜。


圖說：羅騰園庇護商店店長廖美紅請家人依她身體狀況設計出一套不一樣衛浴設備及生活空間（記者廖銘瑞攝）





新聞編號 : 31149
2005/5/9 下午 05:37:25

廖美紅
在屏東有一位廖美紅女士，她是一位重度小兒麻痺患者，四十多年的日子都在床上度過，不過她有一雙巧手，不但自己打理生活，還能串起時下最流行的水晶手鍊來義賣，幫助災區學童重建校園。

一串串漂亮的水晶手鍊，就是廖美紅用一雙萎縮變形的雙手串出來的，三歲時因為感冒而感染小兒麻痺的廖美紅，從此在床上度過每一個春夏秋冬，不過一雙巧手卻豐富了的她的人生，在得知慈濟希望工程需要龐大經費時，廖美紅就提供自己的作品來義賣。慈濟會員廖美紅：「每天在(大愛台)看到有義賣，我就想我還有珠子，就打電話給師姐，問看看我做的手環能不能義賣？」

雖然行動不便，但廖美紅生活中的一切都自己打理，簡單的摺棉被動作，廖美紅得花至少五分鐘用全身的力氣一小塊一小塊整理，而平時洗手洗臉的水，美紅還會一杯一杯舀進臉盆拿來沖馬桶，一滴也不浪費，她說這是她能做的環保。熱愛手工藝的美紅無師自通，牆上掛的兩件毛衣，精巧細緻的剪紙藝術，或是可愛的日本娃娃紙雕，都是廖美紅用這雙手以及耐心、毅力創作出來。不只是作品，她喜歡把自己打扮得光鮮亮麗，因為她希望為自己的人生交出一張滿分的成績單。
大愛新聞　張錦雲、藍燕君／屏東報導

重殘廖美紅生性樂觀　不想輸給殘障的身體

　　(中央社記者郭乃瑜屏東縣一日電)許多重殘者受到父母家人的關愛，可以稍解重殘所帶來的壓力；形容自己是被父母當超人來養的廖美紅，即便重殘的程度是連坐都無法坐，四十多年的歲月裡，她就這樣樂觀的靠著自己識字，進而學畫、學毛筆、做手工藝義賣，快樂過一生。她說，她不能輸給殘障的身體。
　　連見到陽光都覺得奢侈的廖美紅，對於許多四肢健全的人們覺得十分惋惜和不可思議。她認為，空有好手好腳而沒有好好運用，好可惜呀！　　三歲因為小兒麻痺而重度殘障，今年四十五歲的廖美紅只能躺在床上，連坐在輪椅上頭都會掉下來，也因為過度殘障，連殘障協會辦活動都沒辦法帶她出去，長年累月躺在床上，偶而弟弟會帶她出門走走，屏東慈善團體羅藤園的義工偶而也會帶她出去透透氣，但這種機會一個月不到一次，這就是廖美紅的全部。
　　不過，廖美紅卻樂觀的接受這種事實，她說，可能天生就具有開朗的個性，她特別的愛笑，小時候廖美紅曾經一度也不快樂過，因為父母沒有把她當殘障者看待，日常起居總是以常人的標準來對待她，使她在突破自己的身體障礙上備極艱辛，而且耐心不夠，經常會將脾氣發在她身上，她形容她是被父母當超人來養。
　　不過，她很快的就從不快樂的陰影掙脫出來，鄰居的小朋友經常會找她玩，有時三五個人抬她出去玩，從朋友那裡她得到了慰藉，身旁的朋友一直是她最大的助力，而自己不喜歡讓別人難過的個性，總是開朗的面對外界，也使她受到不少的外力援助。
　　十七歲那年，她很想讀書，但父母不讓她念，認為念書對她是浪費，此時，家裡有位會計，知道她想念書，就教她從注音符號開始學起，善良的廖美紅怕造成別人太大的負擔，自己勤於查字典，就這樣，她靠著自己自修學會了國字，她說，連國語都因此說得很標準。
　　好學的廖美紅見表妹在學校學打毛衣，她就要求表妹教她，可能天生就有手工藝的天份，廖美紅在這方面一學就會，還能教別人，平時她也會動手做串珠、鑰匙圈，只要外面流行什麼，她就會請人買回來讓她學，由於做出來的手工細緻，多次被慈濟邀請義賣。
　　廖美紅接觸慈濟後心思更寬，對她的人生有更深一層的體悟，她說，從小她就很獨立，洗澡、刷牙、洗頭等生活上的事，她都自己來，她學畫畫、學毛筆，雖然每次病痛發作總是痛轍心肺，但是她不願輸給殘障的身體。
　　廖美紅說，上天給她什麼考試，她都要考一百分，如今她的身體越來越退化，連脫內褲都要用棍子協助才有辦法脫掉，但她告訴自己，不管身體怎麼退化，她都要走下去。
　　廖美紅除了要克服身體上的障礙外，還得克服經濟上的障礙，由於來自家人的資助較少，她每個月就靠著政府補助的三千元過活，為了要省錢，她連衛生紙都省，家人用來擦手的衛生紙，她會撿起來用另一面，這種省法，讓她每個月三千元都還能有剩，偶而用這些存下來的錢買自己想要的東西，她就覺得很快樂。
　　廖美紅經常用自己的例子來鼓勵別人，雖然許久才能見一次陽光，但廖美紅侃侃而談的聲音總是讓人覺得很陽光，沒見到的人絕對想像不出她重殘的模樣，她驕傲的說，可能就是她開朗和愛笑的個性，所以四十五歲了，臉上還看不到皺紋，她會很誠摯的邀請你去看看她，那麼她就會覺得沒有什麼事好不快樂的。
殘障同胞廖美紅 手工製藝品賑災
　　90-08
　　桃芝颱風為災民帶來的傷痛，令人心疼．屏東縣一名四肢萎縮的殘障同胞，就將親手製作的手工藝品拿
出來義買。
　　應該是需要別人幫助的她，卻發揮大愛，幫助別人。躺在床上，萎縮的身軀，讓四十多歲的廖美紅看起
來比實際年齡要小得多。無法坐立，只能躺著，靠著扭曲的雙手，認真地用一針一線，穿著手工藝品，因為
這些都是要拿來義買，救助桃芝颱風災民的。
　　921時，廖美紅用同樣的方法，捐助了1萬多元，感受到幫助人的幸福，讓她再接再厲。廖美紅在2歲時
因為發高燒感冒，到醫院打了一針，卻就此讓她再也站不起來。想到女兒不幸的遭遇，廖媽媽常常紅著眼
睛。但如今，看到原本需要人幫助的女兒，也能感同深受的幫助別人，並且感到快樂，廖媽媽也很驕傲。
廖美紅的手工藝在屏東醫院大廳義賣，希望大家和她一起發揮大愛。
──廖美紅
寬敞的屏東市復興南路上，日夜車水馬龍，兩旁街道高樓林立。我不知道
，美紅就住在這條我常往來的路上，一住就是四十年的時光。
活得漂漂亮亮
還沒走進美紅的房間，遠遠就聽見她扯著嗓門與我們打招呼，外送一串開朗的笑聲；讓人很難想像，她是一個必須一輩子躺在床上的重度小兒麻痹患者。
一間不到四坪大的房間，是美紅的全部生活空間，吃飯、洗澡、洗衣、上廁所，一併在這兒解決。
看到她時，美紅仰著一張如陽光般明亮的笑臉，身體則自頸部以下全部萎縮癱瘓。
十分愛漂亮的美紅，因長期生活在室內，皮膚白皙細緻，一雙修剪得十分好看的指甲塗上紅紅的蔻丹，圓圓的臉淡淡上了粉，並且擦了眼影、口紅。
美紅的外婆說，從沒見過不能走路的人還那麼愛漂亮的。「我不只要打扮得漂漂亮亮，更要活得漂漂亮亮！」美紅如是說。
美紅十個月大就會走路了，是個健康活潑的孩子；三歲時感染了小兒麻痹……廖媽媽紅著眼眶細說從前：「四十年前，她爸爸一個月賺五百元，帶她去看醫師，一次就花掉五百元，可是無論如何，孩子是我們心頭的一塊肉，再怎麼艱苦，也要把她救回來。」
一次出疹，高燒不退，廖媽媽抱著美紅上醫院求診，醫師看著廖媽媽懷中的小孩，只對她說：「這孩子還要救嗎？一支針兩百元喔！」那時廖爸爸一個月賺七百五十元，「就是借錢也要把她救回來。」是父母的愛讓美紅活了下來。

美紅看著邊說邊掉淚的母親，笑著說：「我的眼淚都被媽媽流光了，剩下的就是快樂。」
用想像實現夢想
美紅沒上過學，但在家人及朋友的協助下，讀、寫大致都不成問題。生活在這小小的房間，一顆敞開的心扉卻藉由書報、電話和電視無遠弗屆地延伸到無限。她知道最新流行趨勢，也知道目前熱門話題，但她最愛看「大愛劇場」，許多慈濟訊息她都是從大愛台得知的。
現在的美紅，很忙。忙著為希望工程的義賣盡一分心力。
「我知道慈濟人還在為希望工程到處奔走，不曉得自己能做什麼，只好將手邊現有的珠珠串成美美的手環，請師姊幫忙問看看有沒有人喜歡？」沒想到這些五顏六色的手環大受歡迎，一條一百元，很快就賣光了。美紅的善舉感動了手工藝品店的老闆娘，表示要無條件供應所有的材料。美紅則發下心願：「我要持續做下去，直到希望工程完工那一天。」
很多人笑她自不量力，自己都要人幫助了，還想幫助別人！美紅只輕描淡寫地說：「做我該做的就好！」
她還想簽署器官或大體捐贈，想把這輩子好好地用心過完。下輩子，美紅有個心願：「我要當空中小姐，走遍全世界。」但是，現在的她，最大的願望，則是想看看海，並且躺在草地上，聽聽風聲、鳥鳴。也許我們會難過地想，這麼簡單的願望，對她卻是難如登天；可是美紅自有一套釋懷的想法：「我的想像力能帶我遨遊世界呢！」「雖然別人會覺得我很可憐，可是跟植物人比起來，我不是好太多了嗎？」
一百分的人生
病痛有時來勢洶洶，常讓美紅痛得不知是昏過去或睡著了。
「我一直覺得老天爺很疼我，痛苦的時候，就讓我睡著，醒來一切都好了，所以我也要懂得疼愛別人。」
由於美紅太體貼、太善解了，常會讓家人忘了她的殘障身分。美紅撒嬌似地對媽媽說：「所以有時候我必須找找你們的麻煩，提醒你們，我是需要
被照顧的人喔！」為了不麻煩家人，美紅要求父親在房間內裝設經過特別設計的衛浴設備，將自己的生活起居處理得有條有理；只見她從容地表演刷牙、摺棉被的絕活給我們看，轉身、打開水龍頭、擠牙膏……小小的動作，卻得花費全身
力氣才能完成，雖然累得滿身大汗，臉上卻始終保持笑容。
洗臉或洗衣服用過的水，美紅一杯一杯地舀進另一臉盆，用來沖馬桶，一滴也捨不得浪費。美紅說：「我無法像別人一樣做環保，但至少這是我能做到的。」熱愛手工藝的美紅，獻寶似地拿出兩件親手織的毛衣，一本蒐集簿則貼滿
她的紙雕作品，還有三個可愛的日本紙娃娃也是她的創作，「好多都送人或拿去義賣了。」讓人難以想像，一雙萎縮變形的手，是需要多大的毅力和耐心才能完成這些讓人驚歎的作品啊！最讓她憤憤不平的是，大家總認為她得這種病，「自卑」是理所當然的，像她這種「健康」的心態，簡直是匪夷所思。其實小時候，美紅常被嘲弄，一路走來的辛酸，可是點滴在心頭，但美紅清楚：「凡事學會面對，不逃避，才能解決問題。」

美紅不願將自己的遭遇當作是上輩子造業的果報，「樹木、陶土也有畸形或捏不好的時候，上蒼要我走一條不一樣的路，示現給好手好腳的人看，像我這種人都會想幫助人了，何況是健康的人？」
這張人生的成績單，美紅說：「我要拿一百分！」


重殘女病榻作飾品 架網站出售

2003-08-28 13:00／葉奉達


罹患小兒麻痺，全身癱瘓，一樣能殘而不廢賺錢謀生！屏東縣一名重度殘障女子，自己作水晶項鍊，不但走入人群親自銷售，還準備架設網站，在網路上販賣，賺錢實現願望，相當難得！看到這樣癱瘓在床上的銷售員，你會停下腳步多看一眼嗎？很難想像滿桌子精美的水晶項鍊，都是靠她不太聽使喚的雙手，一個一個慢工細活做出來的！46歲的廖美紅，從3歲罹患小兒麻痺後，就呈現重度癱瘓的情形，讓她一度喪失繼續活下來的信念！廖小姐：「以前曾想不開，後來覺得明天會更好，就不一樣了！」
喜歡手工藝的她，2年多前開始學做水晶項鍊，最近才突破心理障礙，敢出門走入人群，樂觀的她想利用有限的時間，儘快完成自己的心願！廖小姐：「肺已有一邊萎縮，在我身體還好之前，盡點力趕快蓋好安養之家！」
廖小姐計劃下個月要架設網站，將這些水晶手工藝品上網販售，靠著堅強的意志力，癱瘓的她一樣能賺錢，一步一步實現自己的夢想！


9/崇文國小生命教育演講活動

羅騰園肢體殘障服務協會生命教育教學
本會羅騰園庇護商店店長廖美紅將率領理事長及志工三位,於2005年02月25日（五）上午08：10－09：10至龍泉崇文國小大操場舉辦生命教育演講，全校師生共有約750人參加。
活動行程：
（一）08：10－08:20電腦簡報簡介羅騰園
（二）08：20－09：10羅騰園庇護商店店長將分享三歲生病躺在床上生活43年,從不放棄生命,努力學習各種技藝與知識，希望自己活過一天算一天，也能帶著學生至各學校演講生命之意義
（三）剩餘時間店長廖美紅小姐與學校老師、學生共同討論日常生活經驗及中國結教學







演講活動照片：


8/2004/12/8, 10:30~12:30,滿州國小


屏南區生命教育演講活動
7/羅騰園肢體殘障服務協會生命教育教學
本會羅騰園庇護商店店長廖美紅將率領輔導學生及家長三位,於2004年11月12日（二）下午1：30－3：00至恆春鎮大光國小地下室1樓活動中心舉辦生命教育之旅講座，學校學生共有約120人參加。
當天活動行程：
（一）1：30－2:00電腦簡報簡介羅騰園
（二）10：35－11：10羅騰園庇護商店店長將分享三歲生病躺在床上生活43年,從不放棄生命,努力學習各種技藝與知識，希望自己活過一天算一天，也能帶著學生至各學校演講生命之意義
（三）剩餘時間店長廖美紅小姐與學校老師、學生共同討論日常生活經驗
演講活動照片：

6/2004/11/10, 14:30~15:30,車城國中
屏南區生命教育演講活動
本會羅騰園庇護商店店長廖美紅將率領理事長及志工三位,於2004年11月10日（三）下午2：30－3：30至車城鄉車城國中活動中心舉辦生命教育演講，全校師生共有約500人參加。
活動行程：
（一）2：30－2:40電腦簡報簡介羅騰園
（二）2：40－3：20羅騰園庇護商店店長將分享三歲生病躺在床上生活43年,從不放棄生命,努力學習各種技藝與知識，希望自己活過一天算一天，也能帶著學生至各學校演講生命之意義
（三）剩餘時間店長廖美紅小姐與學校老師、學生共同討論日常生活經驗及中國結教學
（四）3：20-3：30羅騰園庇護商店身心障礙手工藝品義賣：水晶串珠、皮雕作品、中國結




演講活動照片：



5/2004/10/18, 08:30~11:30,泰武國中











4/2004/10/1, 08:00~09:00, 大新國小

人物列傳／廖美紅挑戰生命　現身說法 2004/10/01 21:43
記者張丞仁／佳冬報導
羅騰園庇護商店店長廖美紅，3歲時，因發高燒就醫注射後，從此癱在床上已43年，但是她不向生命低頭，無師自通學會各項技藝，希望能回饋社會，協助需要幫助的人，1日上午，在佳冬鄉大新國小「生命交流之旅」活動中，她與小朋友互動，並分享生命價值。
現年46歲的羅騰園庇護商店店長廖美紅表示，她剛生下來時，四肢均相當健全，3歲時，因1次感冒發高燒，她的家人帶她前往就醫，當時醫師為前1名患者注射小兒麻痺疫苗後，未換針頭就直接裝藥劑對她注射，從此她全身癱瘓，無法站立起來。
面到此種情況，她的家人到處求助神明、打聽名醫治療等，但是始終都沒有起色，後來她的家人，也看破她註定一輩子，只能躺在床上過活，且三餐及日常生活，均全靠家人幫忙。
廖美紅說，她從來沒有放棄過自己，原本都由媽媽抱著洗澡的她，看到媽媽的辛苦，16歲時，她告訴家人要自己洗澡，當時她的家人都嚇了一跳，為了一圓自己洗澡，她要求家人雇工，依她的身體狀況設計出一套特殊的衛浴設備，且該衛浴設備與床的高度落差勿太大，以便讓她的身體可以滾下去浴缸洗澡，洗完澡後，又可以靠自己四肢挪動至床上。
由於大家都認為她這一輩子，只能飯來張口、茶來伸手，躺在床上等著生命盡頭的到來，但是廖美紅表示，由於身體癱瘓的關係，連不想活都很困難，既然如此，就要把握生命的每一天，讓自己快樂起來。
也是在16歲時，廖美紅央求家人教她念書，她從注音符號開始學，其後因家人都相當忙碌，沒太多時間教她，她乃要求家人替她買一本字典，若有空，她就查字典認字。
她並從書本或電視上，學會自製日本書籤娃娃、打毛線、刺繡、串珠、指甲彩繪等各項技藝，由於自製手工藝品相當精美，例如在921大地震、72大水災時，她均曾拿出來義賣，並將義賣所得幫助災民。
此外，目前她亦學會電腦打字，時常協助羅騰園殘障服務協會合唱團歌曲電腦打字，且免費教殘障朋友串珠等各項技藝，學習生活上的技能。1日上午大新國小3至6年級90多名小朋友，與她互動、分享生命價值後，均盛讚她不向命運低頭的精神，實在不簡單。


羅騰園庇護商店店長廖美紅小姐學校生命教育演講
3地點：崁頂鄉力社國小
生命交流之旅本校利用週會時間,2004年9月24日（星期五）上午08：45－09：30假大門口川堂前,舉辦【生命交流之旅】活動,將邀請羅騰園肢體殘障服務協會－羅騰園庇護商店店長廖美紅小姐本校1至6年級270多位小朋友互動與分享生命之價值, 並開放給社區民眾共同參與。
當天活動行程：
（一）08：45－08：55電腦簡報了解羅騰園庇護商店
（二）8：55－09：12羅騰園庇護商店店長將分享三歲因發高燒就醫時,醫師為前一名患者注射小兒麻痺疫苗後，未換針頭就直接裝藥劑對她注射，從此後全身癱瘓，躺在床上生活43年,僅頭部與右手稍微可揮動,但從不放棄生命,無師自通學習各種技藝,靠字典與電視學習文字與知識，希望自己活過的一天，能夠回饋社會,協助需要幫助的人
（三）09：12－09：30店長廖美紅與1至6年級270多位小朋友互動與生命交流
08：30－10：30羅騰園手工藝術品義賣（含學生手工藝術作品義賣）


活動照片：

第一次生命教育演講活動

2羅騰園肢體殘障服務協會至永達技院生命教育教學
本會羅騰園庇護商店店長廖美紅將率領屏榮商工特教之學生與社會局轉介輔導之個案共有三位,於2004年9月20日（星期一）上午10：20－11：30至永達技術學院企管系（商學院H301教室）舉辦生命教育教學講座，企管系師生共有一百多人參加,也開放給社區民眾前往聆聽。
當天活動行程：
（一）10：20－10：35電腦簡報簡介羅騰園
（二）10：35－11：10羅騰園庇護商店店長將分享三歲生病躺在床上生活43年,從不放棄生命,努力學習各種技藝與知識，希望自己活過一天算一天，也能帶著學生至各學校演講生命之意義
（三）11：10－11：30永達企管系學生與店長廖美紅互動與生命交流（四）
10：20－11：30羅騰園手工藝術品義賣
1/ 2004/9/17, 8:00~8:40,海濱國小生命教育演講活動
　廖美紅在三歲那年，因打針而感染濾過性病毒，致罹患嚴重小兒麻痺症，全身癱瘓，成長過程中又折斷左手，僅頭部和右手可以移動，但她從不放棄生命，無師自通學習多項技藝
93年5月21日,美紅住進庇護店,她義務輔導教授身心障礙朋友及志工,指甲彩繪、串珠、中國結節、立體書籤,並幫庇護商店顧客設計圖案、造型等,用電腦打庇護商店工作日誌、也會寫書法與畫畫,並至各學校生命教育講座及教導特教班的學生串珠、中國結節與立體書籤。
羅騰園庇護商店店長廖美紅47年生,於94年5月9日 上午12：20分過世,揮別47年亮麗色彩人生

羅騰園庇護家園
『揮別夢幻島-搓湯圓搬新家-重新再出發』－採訪通知
『揮別夢幻島-搓湯圓搬新家-重新再出發』－採訪通知於99年11月22日(星期一)上午11:15假長治鄉繁華村夢幻島（ 南 二高長治交流道往三地門方向開一百多公尺左轉一百多公尺 羅騰園 ）舉行。
以下日記是新聞參考資料
觸境
練習：
羅騰園日記
『揮別夢幻島-他的十字架』
『揮別夢幻島-他的十字架』寫於99年11月13日星期六晚上11：34地點:長治庇護家園。
今天是我寫日記的第271天:

他的一句好.點頭與承諾
羅騰園庇護家園就此誕生
六年來他卻為 羅騰園
背負起十字架……。

六年前
他的好朋友
提供幾分地與幾百坪
已歇業的安養之家
借給他當辦公
與聯誼活動場所之用。

電話上我向他說明
我有一位全身癱瘓，
僅頭部與右手稍微可揮動
的極重度小兒麻痺患者
她在家躺了46年
想走出家門希望自己想活過的一天
能夠回饋社會,協助需要幫助的人。

尋問他借用的場所可否一部份
借我們使用
並改設無障礙空間
他點頭答應…
從此釀成 羅騰園 庇護家園之旅
由阿紅一人開始
一年多的時間
園區也收容數十位
流浪殘障孤兒
園區業務正要展翅上騰
阿紅卻因心臟衰竭過世
得年47歲
我失去一位好的得力助手。

上帝未曾允許天色常藍
朋友的借約
一年半的期約到期
他必須要將朋友
借給他的場所歸還
羅騰園必需另尋它地
沒有任何資源的我們
眼看好不容易建立的家園
一夕之間要瓦解
讓我的心真痛…。

這些人將何去何從
夜晚我無法好眠
躺在床上無力起床
好似得了憂鬱症…。

好友知我情況
極力向地主
爭取延長搬家時間
卻造成他與地主之間
不可化解的誤傷…。

短時間內
要找到適合安置場所
我像無頭蒼蠅
四處奔波
但都沒有任何適合地點
眼見搬家的期限
只剩不到幾日
好友接納我們
到他新開闢的夢幻島…。

天有不測風雲
開墾新的園地
未滿兩年
好友卻因政策的改變
他要結束夢幻島的活動。

起初他與地主的租約農地
內容是要辦野外生態教學
與聯誼活動之用
他卻私自答應我們
在夢幻島土地內搭建鐵皮屋
居住一群有殘缺的人
真讓地主不悅
地主不愉快他的背信
因為他沒有遵照合約內容。

為了不讓地主
夜夜無法入眠與憂心
好友找我商量
不要等合約到期
要我另尋它地早日搬家…。

萬事效力
叫愛神的人得益處
我們在短時間內
找到新家
好友卻為搬新家
幫我串連資源
四十張上下床鋪
與增設無障礙衛浴設備費用
數十萬元的經費
他都為我們承擔了…。


總結
心得：
昨天有做到,今日做到：寫第271篇日記喔！
約翰福音18章27節
在人所不能的事、在　神卻能。
蔣月惠部落格http://tw.myblog.yahoo.com/ltulove
發稿單位: 羅騰園庇護家園
聯 絡人： 蔣月惠0936812315,
可愛的記者群謝謝您來關懷!
羅騰園庇護商店成立93年5月10日舊的歇業養護之家(租借合約到期)於95年4月16日 搬往協斜對面夢幻島(人工湖)不再續約
於99年12月1日 搬往屏東市大州立大幼稚園

　廖美紅在三歲那年，因打針而感染濾過性病毒，致罹患嚴重小兒麻痺症，全身癱瘓，成長過程中又折斷左手，僅頭部和右手可以移動，但她從不放棄生命，無師自通學習多項技藝
93年5月21日,美紅住進庇護店,她義務輔導教授身心障礙朋友及志工,指甲彩繪、串珠、中國結節、立體書籤,並幫庇護商店顧客設計圖案、造型等,用電腦打庇護商店工作日誌、也會寫書法與畫畫,並至各學校生命教育講座及教導特教班的學生串珠、中國結節與立體書籤。
羅騰園庇護商店店長廖美紅47年生,於94年5月9日 上午12：20分過世,揮別47年亮麗色彩人生。