[#沈旭暉隨緣家書] 國際江湖新秩序:當「警字頭」取代「愛字頭」
2014年與2019香港的兩波運動,都存在一個建制陣營的「counter-narrative」,並由傳統建制以外的另類勢力代言。5年前,代表「激進建制派」的有一系列以「愛」字為旗號的政治組織,例如「愛護香港力量」、「愛港之聲」、「香港青年關愛協會」等,但它們5年後的曝光率大大減低,因為功能已被效能更高的「警字頭」組織取代。這一改變,對香港的影響極其深遠,背後的邏輯,還得從俄羅斯的普京模式談起。
「普京模式」:無處不在的體制外Condom
在國際關係,不屬於正規軍而擁有武裝的組織,被視為準軍事部隊(Paramilitary)。俄羅斯運用準軍事組織爐火純青,例如在東烏克蘭持續和政府軍作戰的,就是所謂「親俄民兵」,他們扶植了頓涅茨克、盧甘斯克兩個「國家」。而在敘利亞,阿薩德政府反敗為勝的一大助力,也是俄羅斯雇傭兵 Wagner Group,但他們攻擊美軍和反政府軍時,俄羅斯卻可以置身事外。這套condom體制,在俄羅斯國內更為普遍,不過由明刀明槍的準軍事組織,變成「青年組織」。須知建立青年組織是共產國家強項,其成員日後往往分別加入政府和「體制外部隊」,「兄弟爬山」,分工合作,需要割蓆時卻自動成為condom。俄羅斯今天的管治手法,不少師承自前蘇聯。
俄羅斯執政黨「統一俄羅斯」旗下,就有青年組織「統一俄羅斯青年衛隊」,而在體制外,更有林林總總、在明在暗的condom。例如由青年運動「一起走」改組而成的「Nashi」,明義上是反法西斯青年組織,實際上對普京崇拜,受克里姆林宮支持,其極端份子甚至會穿上印有普京頭像的衣服,和反普京派系在街頭「私了」,更曾衝擊英國、愛沙尼亞、瑞典等國駐莫斯科大使。甚至關乎民生,也有大量具俄羅斯特色的「民間」組織,例如反對煙酒的 Lion Versus、反對亂過馬路和不良駕駛的 StopXam等,前者負責勸告在非吸煙區吸煙的人,假如對方拒絕弄熄煙頭,就會噴水強行弄熄。這種激烈勸阻方式,經常引發打鬥,而這些組織其實都是 Nashi 成員組成。
警察高層Vs「警字頭」
香港「愛字頭」組織即時是全盛期,也明顯是烏合之眾,但從其超越傳統建制的文宣和勇武作風,處處都有上述俄羅斯組織影子。「愛字頭」在香港並沒有任何民意基礎,不少核心成員更來自港外地區,形象欠佳,只是負責建制派不便進行的激進文宣,缺乏魅力型領袖,軟實力接近零,戰鬥力也成疑。這些缺點,令「警字頭」顯得奇貨可居,他們逐漸發現肥水不流別人田、「自己警隊自己撐」,這次就不再靠「愛字頭」盲撐,粉墨登場。
「警字頭」的代表組織,自然是警察隊員佐級協會(JPOA),名字很威武,但實質上只是前線非高級警員的聯誼會,和真正代表警隊的高層完全是兩回事。這個組織的會徽是一個大拳頭,在警隊內部自稱「拳頭會」(「好打得」的好夥伴),宗旨開宗明義「申張正義」,自以為有定義「正義」的道德高地,很符合當今當權者需要。協會原意是為基層警員發聲、爭取福利,但這性質只要被扭曲,變成以「兵權」耀武揚威,足以尾大不掉。在過去數月,JOPA主席林志偉不斷以組織名義發公開聲明,連番批評政府行政,幾乎獨力否決成立獨立調查委員會,連政府高層也要避其鋒芒;又公然稱呼示威者為「曱甴」,火爆言論和前主席陳祖光一脈相承(後者多年前已指責示威者「先撩者賤」、「尋釁滋事」)。以基層警員訴求,繞過行政級別,凌駕警隊高層、乃至政府意志,直達中央,這在香港歷史上從未見過。建制派政客見JOPA有票源,近年也深耕細作,建立關係,反而對警隊的離地高層不假辭色。有了真正的兵源,「警字頭」與「愛字頭」相比,自然實用得太多。
除了JPOA,北京近月也刻意在內地社交媒體栽培「警長」、「警嫂」等網紅,成為「警字頭」的外圍部隊,讓他們繞過官方渠道,進行文宣工作。例如光頭劉 Sir 劉澤基,自從以底層身份獲邀參與國慶閱兵儀式,就儼然成為香港警察代言人,經常在微博點名批評法官、記者、甚至包括特首在內的政府官員,又提出在港宵禁、記者發牌等「政綱」,雖然明顯有違《警察通例》和《公務員守則》,卻未受任何監管。林會長、劉警長這些KOL,明顯不接受警察公共關係科(PPRB)指揮,要是背後有協作,無論是何方神聖,都是對公務員制度明刀明槍的損害。但對某些受眾而言,「警字頭」始終比「愛字頭」形象討好,起碼有人崇拜紀律部隊,卻不會有人崇拜陳淨心。通過全國網絡,「警字頭」的群眾基礎遠比「愛字頭」龐大,淘寶甚至出現了光頭劉sir公仔,但又有誰會製作「愛字頭」公仔?
「愛字頭」雖然有一定資金來源,但金主有限,只是低成本運作,相反「警字頭」資源,卻極為豐厚。除了警員本身已高於一般紀律部隊的薪金,與及近月的龐大加班費,警隊接收的捐款,亦一直高於其他紀律部隊。2014年傘運後,警隊5年來累積收取了 2 億港元以上捐款,單是人大政協組成的「香港友好協進會」,早前就捐出 1000 萬元。近來不少從前據說有支持「愛字頭」的富豪、闊太,到警隊總部捐錢,撐警「止暴制亂」,令警隊士氣大振。JOPA宗旨包括為基層警員提供福利,最近還成功爭取了號稱由中央犒賞的「肇慶香港園」,直接和內地對口。無論警察是否真的希望擁抱大灣區,是否真的如某些報導所言、由經紀提供折扣優惠(已被承建商切割),都反映「警字頭」已成了一支具有雙重效忠性質的部隊,已不用完全遵守香港的體制內紀律了。
北愛化與「警字頭」的未來:假如獨立調查委員會追究前線警員
為什麼JOPA要推動「肇慶香港園」?除了是提供福利,也似是希望前線警員所謂「止暴制亂」時,就是手法如何過份,也沒有後顧之憂,據說其內部通訊,就明言計劃是為了「支持同事無私地對國家對香港的付出和貢獻」。重賞之下,加上完全不受「禁蒙面法」制約,前線警員的心態,可想而知。那一旦政府最終還是要成立獨立調查委員會,乃至有前線警員被祭旗,又會如何?我們可參考年前的朱經緯案、七警案,當時同情警方的激進建制聲音大有人在,也有撐警人士說會優先聘請他們心目中的「七俠」。要是未來前線警員被清算,而香港局勢並未緩和,抗爭者更趨激烈,被切割的激進警員恐怕也會有人欣賞,屆時一旦出現親北京民兵,就天下大亂。
須知在被稱為「The Troubles」 的北愛爾蘭衝突時期,北愛警隊「皇家阿爾斯特警察」就是參考軍隊架構的準軍事部隊,而衝突各方除了人所共知的愛爾蘭共和軍(IRA),亦有一隊親政府民兵阿爾斯特志願軍(Ulster Volunteer Force,UVF),負責對付IRA。前者襲擊警察、引發炸彈,但後者同樣襲擊公共設施、發動襲擊,綁架、謀殺北愛天主教平民,不少人相信這支親政府民兵含有北愛警隊臥底,也和警察深有默契。「愛字頭」坐大,還只是有礙觀瞻;但「警字頭」坐大,卻是體制內武力逐步轉移到體制外暴力的十級風暴,香港不但不可能回頭,還會迎來無盡寒冬,一慟。
明報筆陣,2019年11月11日
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅天龍德,也在其Youtube影片中提到,加入我們Youtube頻道會員►https://reurl.cc/9ZrDrj 給你看光光了還不訂閱►https://goo.gl/8Bwpwu 【你想偷看我們的👀】 IG►https://www.instagram.com/pennya241 FB►https://www.facebook.com...
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2014年與2019香港的兩波運動,都存在一個建制陣營的「counter-narrative」,並由傳統建制以外的另類勢力代言。5年前,代表「激進建制派」的有一系列以「愛」字為旗號的政治組織,例如「愛護香港力量」、「愛港之聲」、「香港青年關愛協會」等,但它們5年後的曝光率大大減低,因為功能已被效能更高的「警字頭」組織取代。這一改變,對香港的影響極其深遠,背後的邏輯,還得從俄羅斯的普京模式談起。
「普京模式」:無處不在的體制外Condom
在國際關係,不屬於正規軍而擁有武裝的組織,被視為準軍事部隊(Paramilitary)。俄羅斯運用準軍事組織爐火純青,例如在東烏克蘭持續和政府軍作戰的,就是所謂「親俄民兵」,他們扶植了頓涅茨克、盧甘斯克兩個「國家」。而在敘利亞,阿薩德政府反敗為勝的一大助力,也是俄羅斯雇傭兵 Wagner Group,但他們攻擊美軍和反政府軍時,俄羅斯卻可以置身事外。這套condom體制,在俄羅斯國內更為普遍,不過由明刀明槍的準軍事組織,變成「青年組織」。須知建立青年組織是共產國家強項,其成員日後往往分別加入政府和「體制外部隊」,「兄弟爬山」,分工合作,需要割蓆時卻自動成為condom。俄羅斯今天的管治手法,不少師承自前蘇聯。
俄羅斯執政黨「統一俄羅斯」旗下,就有青年組織「統一俄羅斯青年衛隊」,而在體制外,更有林林總總、在明在暗的condom。例如由青年運動「一起走」改組而成的「Nashi」,明義上是反法西斯青年組織,實際上對普京崇拜,受克里姆林宮支持,其極端份子甚至會穿上印有普京頭像的衣服,和反普京派系在街頭「私了」,更曾衝擊英國、愛沙尼亞、瑞典等國駐莫斯科大使。甚至關乎民生,也有大量具俄羅斯特色的「民間」組織,例如反對煙酒的 Lion Versus、反對亂過馬路和不良駕駛的 StopXam等,前者負責勸告在非吸煙區吸煙的人,假如對方拒絕弄熄煙頭,就會噴水強行弄熄。這種激烈勸阻方式,經常引發打鬥,而這些組織其實都是 Nashi 成員組成。
警察高層Vs「警字頭」
香港「愛字頭」組織即時是全盛期,也明顯是烏合之眾,但從其超越傳統建制的文宣和勇武作風,處處都有上述俄羅斯組織影子。「愛字頭」在香港並沒有任何民意基礎,不少核心成員更來自港外地區,形象欠佳,只是負責建制派不便進行的激進文宣,缺乏魅力型領袖,軟實力接近零,戰鬥力也成疑。這些缺點,令「警字頭」顯得奇貨可居,他們逐漸發現肥水不流別人田、「自己警隊自己撐」,這次就不再靠「愛字頭」盲撐,粉墨登場。
「警字頭」的代表組織,自然是警察隊員佐級協會(JPOA),名字很威武,但實質上只是前線非高級警員的聯誼會,和真正代表警隊的高層完全是兩回事。這個組織的會徽是一個大拳頭,在警隊內部自稱「拳頭會」(「好打得」的好夥伴),宗旨開宗明義「申張正義」,自以為有定義「正義」的道德高地,很符合當今當權者需要。協會原意是為基層警員發聲、爭取福利,但這性質只要被扭曲,變成以「兵權」耀武揚威,足以尾大不掉。在過去數月,JOPA主席林志偉不斷以組織名義發公開聲明,連番批評政府行政,幾乎獨力否決成立獨立調查委員會,連政府高層也要避其鋒芒;又公然稱呼示威者為「曱甴」,火爆言論和前主席陳祖光一脈相承(後者多年前已指責示威者「先撩者賤」、「尋釁滋事」)。以基層警員訴求,繞過行政級別,凌駕警隊高層、乃至政府意志,直達中央,這在香港歷史上從未見過。建制派政客見JOPA有票源,近年也深耕細作,建立關係,反而對警隊的離地高層不假辭色。有了真正的兵源,「警字頭」與「愛字頭」相比,自然實用得太多。
除了JPOA,北京近月也刻意在內地社交媒體栽培「警長」、「警嫂」等網紅,成為「警字頭」的外圍部隊,讓他們繞過官方渠道,進行文宣工作。例如光頭劉 Sir 劉澤基,自從以底層身份獲邀參與國慶閱兵儀式,就儼然成為香港警察代言人,經常在微博點名批評法官、記者、甚至包括特首在內的政府官員,又提出在港宵禁、記者發牌等「政綱」,雖然明顯有違《警察通例》和《公務員守則》,卻未受任何監管。林會長、劉警長這些KOL,明顯不接受警察公共關係科(PPRB)指揮,要是背後有協作,無論是何方神聖,都是對公務員制度明刀明槍的損害。但對某些受眾而言,「警字頭」始終比「愛字頭」形象討好,起碼有人崇拜紀律部隊,卻不會有人崇拜陳淨心。通過全國網絡,「警字頭」的群眾基礎遠比「愛字頭」龐大,淘寶甚至出現了光頭劉sir公仔,但又有誰會製作「愛字頭」公仔?
「愛字頭」雖然有一定資金來源,但金主有限,只是低成本運作,相反「警字頭」資源,卻極為豐厚。除了警員本身已高於一般紀律部隊的薪金,與及近月的龐大加班費,警隊接收的捐款,亦一直高於其他紀律部隊。2014年傘運後,警隊5年來累積收取了 2 億港元以上捐款,單是人大政協組成的「香港友好協進會」,早前就捐出 1000 萬元。近來不少從前據說有支持「愛字頭」的富豪、闊太,到警隊總部捐錢,撐警「止暴制亂」,令警隊士氣大振。JOPA宗旨包括為基層警員提供福利,最近還成功爭取了號稱由中央犒賞的「肇慶香港園」,直接和內地對口。無論警察是否真的希望擁抱大灣區,是否真的如某些報導所言、由經紀提供折扣優惠(已被承建商切割),都反映「警字頭」已成了一支具有雙重效忠性質的部隊,已不用完全遵守香港的體制內紀律了。
北愛化與「警字頭」的未來:假如獨立調查委員會追究前線警員
為什麼JOPA要推動「肇慶香港園」?除了是提供福利,也似是希望前線警員所謂「止暴制亂」時,就是手法如何過份,也沒有後顧之憂,據說其內部通訊,就明言計劃是為了「支持同事無私地對國家對香港的付出和貢獻」。重賞之下,加上完全不受「禁蒙面法」制約,前線警員的心態,可想而知。那一旦政府最終還是要成立獨立調查委員會,乃至有前線警員被祭旗,又會如何?我們可參考年前的朱經緯案、七警案,當時同情警方的激進建制聲音大有人在,也有撐警人士說會優先聘請他們心目中的「七俠」。要是未來前線警員被清算,而香港局勢並未緩和,抗爭者更趨激烈,被切割的激進警員恐怕也會有人欣賞,屆時一旦出現親北京民兵,就天下大亂。
須知在被稱為「The Troubles」 的北愛爾蘭衝突時期,北愛警隊「皇家阿爾斯特警察」就是參考軍隊架構的準軍事部隊,而衝突各方除了人所共知的愛爾蘭共和軍(IRA),亦有一隊親政府民兵阿爾斯特志願軍(Ulster Volunteer Force,UVF),負責對付IRA。前者襲擊警察、引發炸彈,但後者同樣襲擊公共設施、發動襲擊,綁架、謀殺北愛天主教平民,不少人相信這支親政府民兵含有北愛警隊臥底,也和警察深有默契。「愛字頭」坐大,還只是有礙觀瞻;但「警字頭」坐大,卻是體制內武力逐步轉移到體制外暴力的十級風暴,香港不但不可能回頭,還會迎來無盡寒冬,一慟。
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須佐能乎公仔 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#食譜 #麥美家 #老麵廠 #7道家常麵 #正確煮麵方法 #蕃茄麵 #鮑魚蝦子麵 #菠菜麵 #瑤柱雞湯麵 #魚蓉麵 #全蛋麵煮法 #蝦子麵煮法 #平價上等 #美食
00:00 開始
00:02 性價比高
00:05 西式擺盤方法
00:10 日式擺盤方法
00:15 魚餃麵配魚蓉麵
00:20 平價罐頭鮑魚配性價比高鮑魚蝦子麵
00:26 雲吞蝦子麵
00:35 需要另加濃湯,
00:40 一星期七日都係早餐食麵
00:47 麥美家老麵廠介紹, 聯豐粉麵世家
00:54 如何食得安心、放心又開心
01:06 聯豐粉麵世家
01:16 麵粉特別講究,
01:28 懷舊麵食, 新式煮法
01:34 唔係想食你煮嘅麵?係想見多你幾面!
01:47 今日這七款麵
01:56 他們的麵都不需要另外調配湯底
02:13 味道、比例、韌度、執麵技巧、烘焙乾度,都講求師傅心得和經驗。
02:20 做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑,每啖都是手藝承傳。
02:26 優惠裝、禮盒裝
02:34 拾平網購優惠價錢
02:49 第一必吃, 雲吞金牌蝦子麵煮法
02:59 疫情期間, 拜年賀禮
03:10 拾平網購優惠價錢
03:25 正確煮麵方法
03:28 三方面去品嚐一碗好的蝦子麵
03:35 正確煮麵幾多水份
03:50 食麵最棹忌就是重鹼水味
03:59 你見不到好多泡、雜質,就知道是好東西啦
04:06 凍水落麵好處
04:11 滾水淥麵的壞處
04:35 倒個湯出來的時候,已聞到陣陣蝦籽香湧出。
04:41 手工麵的麵條與眾不同
04:47 好的蝦子麵, 入口好味的條件
04:53 麵條上面的蝦籽那麼濃密,甘濃的蝦籽味道,
04:56 食得出蝦籽的鹹香
05:13 蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽
05:23 優質麵粉製造麵條的彈性
05:42 湯非常清甜, 麵廠是將大地魚烤過制過,
05:58 蝦籽和大地魚味濃郁,天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
06:09 拾平網購優惠價錢
06:18 蝦子麵多種食法
06:33 第二必吃, 鮑魚蝦子麵
06:47 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
06:51 清香的鮑魚口味
07:00 拾平網購優惠價錢$99, 有三款麵:金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵
07:10 抵食鮑魚蝦子麵做早餐
07:20 第三必吃, 西式蕃茄麵煮法
07:34 微波爐煮麵方法
07:45 平價而上等, 高級擺盤方法
08:21 第四必吃, 菠菜麵
08:30 素食首選
08:50 平價上緊情人節套餐
09:03 菠菜營養
09:21 第五必吃,魚餃魚蓉麵
10:17 優惠碼: 現在但凡購買任何聯豐粉麵廠產品滿$200 即可 加$1
10:36 第六必吃,爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
11:26 第七必吃,瑤柱雞湯麵
Hello, 大家好我係阿Tsar,
今日我又約咗兩位鐵粉Bonnie Chan 同埋Mandy Lee
上來我家切磋廚藝,分享給大家,
她們怎樣簡單、快捷、健康又好味的,
煮出色香味俱全的七道麵食,
當中有些用到一些傳統方法 ,
亦有兩款麵就用到新式演繹
如何平價食物放在她兩位手上都可以點石成金
簡簡單單那樣排列茹在碗內 ,
Mandy 切些小蕃茄伴碟
用作畫龍點睛,整個麵upgrade了,
今次請她兩個上來,真的獲益良多
不怕告訴你們 ,其實我一個星期七日 ,
早餐都是吃麵食, 以前我經常吃公仔麵 ,
我覺得非常不健康, 但我覺得方便
直到我最近認識了這個麵食品牌麥美家,
我就食得安心、放心又開心了,
安心是因為他們全部都是香港製造,品質要求嚴格
放心是因為製作出的麵全部都是非油炸,
不含防腐劑,非常健康
開心是因為麥美加其實是由一間在香港有40年製麵經驗
叫聯豐粉麵世家公司當中的品牌、屬於香港老字號
連麵粉都特別講究,造麵的師傅經驗豐富,
在行內非常有名氣,而且善用熟練的手藝,
輔以先進設備,造出童年時吃麵時候的感覺
童年回憶返曬來, 網友都可以訂購給爸爸媽媽 ,
看老人家有否那種初戀的感覺,
28“唔係想食你碗麵呀,想見你一面呀”
聯豐麵廠歷史悠久,首推麥美家麵食為首
阿Tsar發掘人妻廚房成就,介紹一個麵又點會夠
今日這七種麵,就有他們公司的鮑魚蝦子麵、
金牌蝦子麵、全蛋麵、魚蓉麵、瑤柱雞湯麵、
蕃茄麵和菠菜麵,他們的麵都不需要另外調配湯底、
亦不用過冷河 ,因為本身在製麵過程中,
已經用很多上乘的材料淆好了湯底,
師傅將適當的水分再加入麵粉 ,手打了個麵,
之後將個麵烘乾而成, 味道、比例、韌度、
執麵技巧、烘焙乾度,都講求師傅心得和經驗。
做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑,每啖都是手藝承傳。
有不同的包裝,有優惠裝和禮盒裝
最重要就是現在可以在拾平網購,
以一個好優惠的價錢買到,我自己目測,
就平過其他網購好多啦,
唔怕貨比貨,真材實料梗係要廣播,
餐餐食麵又如何,健康方便易夾妥
傳統手藝阿婆細路食到笑呵呵,
講多無謂,等Bonnie煮第一個面給大家看,
這個就是金牌蝦子麵, 家庭裝適合一家大細
禮盒裝當然用來送禮啦, 不用只送朱古力那麼悶啊,
最正是什麼呢?現在疫症期間,
未必那麼方便出街或出門拜年,
你上拾平網購,買些送禮自用禮盒裝、優惠裝,
不同款式的麥美家麵,在拾平網購付費之前,
填寫送貨地址是你想拜年的那位朋友地址
那你就可以遙距向你朋友奉上祝福,
當他們收到你的禮品時,真是一個超大的驚喜,
又説回這個麵啦,麥美家金牌蝦子麵,
食一碗好的蝦子麵,要在三方面看 ,
就以味道、麵質和湯頭去評分
這個麵的煮法非常簡單,將400毫升的水(約兩碗水),
這個就是最標準煮麵水的份量,
如果你想食得淡味些,可以加多少少水
如果你想更加濃味, 你可以只加碗半水, 視乎個人喜好
現在煮的麵,食麵最棹忌就是重鹼水味
由於他們用濃湯在製作麵的過程加落去麵粉
不用説食落口沒鹼水味呀,煮麵的時候
你見不到好多泡、雜質,就知道是好東西啦
跟凍水同時加麵,很多人都是等水滾才落麵
其實這樣是不對的,這樣煮出來的麵會外黏、內硬、湯糊。
所以要跟凍水一起煲兩分鐘,
一邊煮一邊用隻筷子撩鬆些麵
那樣麵條的熱度才能承受得平均,你見到否湯慢慢變色
就是因為他們用靚湯去淆麵條出來的
麵好快就煮熟了,那麼方便!
75倒個湯出來的時候,已聞到陣陣蝦籽香湧出。
夾一注麵試下先, 手工製造出來的麵條幼細如絲,
入口爽、滑、甘、香、彈牙,軟中帶韌;
麵條上面的蝦籽那麼濃密,甘濃的蝦籽味道,
食得出蝦籽的鹹香,食完個麵飲完個湯 ,
口裏面還有一種鮮甜鹹香的餘韻
不會覺得口渴,反而不想立刻飲水,
因為驚好快沖淡那陣aftertaste
絕對是一場難忘的味覺體驗。
他們的蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽,
配以多種佐料,再加質量上乘的優質麵粉手工揉製而成,
麵有韌性,我示範給你看,如何有韌性㗎啦, 是否好q彈呀?
將這種q彈的感覺送入口,真的回味無窮, 味道鮮美,營養價值豐富。
我們加了幾粒雲吞 ,個湯完全沒加任何調味料
就已經可以有那麼濃郁的色水
湯非常清甜, 麵廠是將大地魚烤過制過,
加上其他配料,經過繁複工序,淆製出上等湯頭
蝦籽和大地魚味濃郁,天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
不用加任何調味料 ,吃這些做早餐,
方便快捷,營養健康
原價$98, 拾平網購賣$60, 一盒有六個,
你現在去茶餐廳齋飲一杯凍檸茶都要十幾元啦
除了這種食法 ,你還可以加麻油美極
或XO醬各一小茶匙做撈麵,一樣好食
蝦籽濃密夠鹹香 ,麵條爽滑q彈韌力強
適合一家大細齊共享, 送禮自奉齊拍掌
第二必吃,就是升華版的鮑魚蝦子麵,
除了本身個蝦子麵非常高質素之外,
煮法亦是一樣 ,400毫升水和麵一起淥兩至三分鐘
鮑魚是高質食材, 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
有陣清香的鮑魚口味,原價$108, 拾平網購只賣$60,
拾平還有一個優惠套裝$99,原價要$128,
有三款麵:金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵,相當超值
你跟公司同同事講,食鮑魚撈麵做早餐,
食得招積,邊度買平嘢我至識
鮑魚蝦子麵好味道極, 豪華平價抵買最無敵
第三必吃, 介紹返一個西式蕃茄麵煮法, 由鐵粉Mandy Lee主理
這個麵絕對適合素食者,如果你是食素可以不加肉類
麵煮法都一樣,不過如果你習慣用微波爐煮食的話
你可以將一個麵放進微波爐專用器皿內,加入300毫升水,
高火煮 2分鐘,加入少少食油,即可食用。
Mandy 用了少少蕃茄仔、西蘭花伴碟,加隻香腸, 上面再加少少乾蔥
一個完美早餐就擺在你面前,Mandy展示擺盤就是高級餐廳或酒店式擺法
這個麵如果你在餐廳食, 最少要$70啦, 但在拾平網購將原本$88
減價至60元一盒有六個, 別的網購要七十幾元
麥美家蕃茄麵夠健康, 人妻戀男必備放廚房
創意煮食愛心綻放,演繹愛意唔使淨係喺張床
第四必吃, 菠菜麵,麵的顏色本身已經好靚仔,
加這個禮盒裝,節日送禮必備, 素食首選!!
網友都可以用撈麵食法, 將一個麵放入400毫升(約2碗水)開水中,
煮約2 - 3分鐘;隔出水份,留作湯品嘗;加入豉油麻油即可撈食。
Mandy輕輕烚熟啲蕃茄仔、西蘭花、茹類做伴碟,旁邊放點豉油
網友喜歡香口些,可以放麻油,麵條都好靚,絲絲分明
而且這個沒放肉類,低卡路里,菠菜營養價值相當高
含有維他命B1和B2可促進生長發育,
經過肝臟代謝後即為人體維他命A的來源。
菠菜麵為素食者首選 ,麵質幼滑唔易斷
關懷備至心內暖, 搵好嘢食唔使再周圍捐
第五必吃,講到健康,就必須要推介這個魚蓉麵
麥美家魚蓉麵用九棍、牙帶等海魚剁爛,加入麵糰打成,
大家見到 Bonnie, 煮麵的時候,麵質地都相當滑溜
色澤玉白,湯跟麵的味道較清淡。
加上手工製麵的過程避免機械設備生產時的高溫,
對原材料食材營養成分減少破壞, 而能夠保留了大部份營養成分。
口味較淡 ,但仍然能夠保持營養豐富,
好適合沒什胃口的朋友,我們加了幾隻魚餃
只要個麵加些適合湯底的配料,胃口返回來
麥美家魚蓉麵輕鬆煮, 好食靚麵唔使要大廚
健康美食唔會變隻豬, 好介紹梗係要參與
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第六必吃,爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
他們選用優質雞蛋,麵亦都含豐富的卵磷脂、
維他命A、D、E和B群(特別是B2和B12)
和鐵、鋅等多達10種的礦物質。
其中,含量極大的卵磷脂則可以活化腦細胞,
有助於提高老年人的記憶力與小孩的學習力;
............
真是好健康,早餐減肥食一個麵就夠啦
你們記得給like Mandy Lee和Bonnie Chan
還不快上拾平!!! 一陣你們又說給買光了!
唔想荷包閉翳,慳錢有計,平得矜貴 ,拾之智慧,
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請用片右下角調4K睇片。
食譜麥美家老麵廠平價上等7道家常麵, 正確煮麵方法: 蕃茄麵|鮑魚蝦子麵|菠菜麵 |瑤柱雞湯麵|魚蓉麵| 全蛋麵煮法 |蝦子麵煮法
鳴謝網友Bonnie Chan & Mandy Lee協助, ?今晚十點半首播.????....???
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