非常棒的影片
幾乎把長崎蛋糕的製作竅門都點到了!!!!
https://www.youtube.com/watch?v=4NgFmUk4R84
「須崎屋」
創業はなんと1867年
100年以上も続く、カステラの銘工房なのです
「五三焼」とは、卵の卵黄と卵白の比率のこと。
高級和菓子にも使われる「阿波産和三盆糖」を贅沢に使った、非常に高級なカステラです
#可惡想吃
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過2,630的網紅葵ティーヴィー,也在其Youtube影片中提到,長崎空港から羽田空港までの夜間飛行です。 JAL国際線機材でのナイトフライトになります。 Amazon:https://amzn.to/33RsSCW 049/NGS/Nagasaki/長崎空港/空港コードステッカー https://amzn.to/37QlZTN JAL旅客機コレクション 22号 ...
「須崎屋」的推薦目錄:
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須崎屋 在 魚漿夫婦 Facebook 的最佳解答
終於把喜歡的日本土產整理到五個了,以後會繼續跟大家介紹個人喜歡的日本土產,五個五個一起介紹,這邊就是第一集囉。
等第二集寫上的時候,會專門做一篇整理給大家參考。那麼這次有哪些土產呢?
1.餅乾 - 焦糖鬼屋
店名:東京駅銘品館東京南口店
地址:東京都千代田区丸の内1丁目9-1 東京駅構内銘品館東京南口店内
電話:03-6672-4285
營業時間:6:30〜21:30
價格:6個入約1200円
官網:http://caramelghosthouse.jp/
2.燒提拉米蘇蛋糕 - CCC
店名:C3 エキュート東京店
地址:東京都千代田区丸の内1-9-1
電話:03-3211-8908
營業時間:8:00-22:00
價格:6個入約680円
官網: https://ccc-c3.jp/store/
3.經典巧克力片 - Mon Loire
店名:Mon Loire 北千住マルイ店
地址:東京都足立区千住3-92 北千住マルイ
電話:0120-232-747
營業時間:10:30〜20:30
價格:400g約快3000円
官網: https://www.monloire.co.jp
4.長崎蛋糕 - 福砂屋
店名:福砂屋 三越銀座店
地址:三越日本橋本店 本館地下1階
電話:03-3562-1111
營業時間:10:00–19:30
價格:1118円起
官網:https://www.fukusaya.co.jp
5.五三燒蛋糕 - 須崎屋
店名:日本橋 長崎館
地址:東京都中央区日本橋2-1-3 アーバンネット日本橋二丁目ビル 1F
電話:03-6262-5352
營業時間:10:00~20:00
價格:600円起
官網: http://suzakiya.com/index.php
這些東京都買得到,裡面也附上了購買的資訊,希望大家會喜歡喔~
須崎屋 在 ペンシル / Pencil Facebook 的最佳解答
【鹿児島の経営者/管理職/人事担当者の皆さま!】
鹿児島市主催「女性活躍推進のための
経営者・管理職の意識改革プログラム」に
代表取締役社長 倉橋美佳が登壇します。
https://www.pencil.co.jp/release/20180919_01/
女性が活躍する企業として、
ペンシルの多様性への取り組みを紹介いたします。
〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
○◎○ 女性活躍推進のための ○◎○
経営者・管理職の意識改革プログラム
日時:2018/10/26(金)13:30~17:00(開場13:00〜)
場所:ソーホーかごしま会議室
料金:無料
対象:企業等の経営者や管理職の方
企業等の女性活躍・ダイバーシティ推進ご担当
主催:鹿児島市男女共同参画推進課
登壇:
《第一部》
日経BP総研フェロー、日経ウーマン元編集長 麓幸子
《第二部》
株式会社須崎屋 代表取締役社長 伊藤 剛
株式会社ペンシル 代表取締役社長COO 倉橋 美佳
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須崎屋 在 葵ティーヴィー Youtube 的最佳貼文
長崎空港から羽田空港までの夜間飛行です。
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@葵ティーヴィー
#ゴールドカード #長崎空港 #カードラウンジ
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須崎屋 在 葵ティーヴィー Youtube 的精選貼文
グラバー園への近道、グラバースカイロードです。
珍しい斜行式エレベーター!日本で初めて道路として認められたエレベーターです。
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@葵ティーヴィー
#エレベーター #グラバー園 #長崎
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須崎屋 在 葵ティーヴィー Youtube 的最佳解答
JR九州、特急形車両885系「白いかもめ」に乗車しました。
博多ー長崎間を2時間で結びます。振り子型車両で乗り心地も良好。
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@葵ティーヴィー
#JR九州 #かもめ #振り子車両
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須崎屋 在 新八佰伴- 【「須崎屋」長崎蛋糕】... 的推薦與評價
【「須崎屋」長崎蛋糕】 擁有超過150年歷史嘅「須崎屋」擅長用唔同嘅糖制作出有層次又唔單調嘅甜味,沿用傳統工藝嘅5份蛋黃、3 份蛋白黃金比例,令蛋香同糖香融合喺 ... ... <看更多>
須崎屋 在 [食記] 日本須崎屋理香的日本土產圖鑑(5)- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
店名:日本橋長崎館地址:東京都中央区日本橋2-1-3 アーバンネット日本橋二丁目ビル1F 電話:03-6262-5352 營業時間:10:00~20:00 價格:600円起官網: ... ... <看更多>
須崎屋 在 [食記] 日本須崎屋理香的日本土產圖鑑(5) - 看板Food 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1S_AdsVf ]
作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 日本 須崎屋 理香的日本土產圖鑑(5)
時間: Sun Jun 9 14:40:46 2019
店名:日本橋 長崎館
地址:東京都中央区日本橋2-1-3 アーバンネット日本橋二丁目ビル 1F
電話:03-6262-5352
營業時間:10:00~20:00
價格:600円起
官網: https://suzakiya.com/index.php
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第一集的網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/156034223
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。。。甜度頗高的五三燒須崎屋。。。
前面提到的福砂屋,帶到「五三燒」這個名詞。那麼,這次就來介紹以五三燒出名的須崎
屋。說到須崎屋,我想應該是一個比較陌生的名字。就從Tabelog看長崎的所有和菓子店
,你會發現有關長崎蛋糕的前面三家是松翁軒、匠寬堂跟福砂屋,而第四名就是3.50分的
須崎屋了。
為了不浪費大家的時間,先說好這家的長崎蛋糕(カステラ)比較甜一些,顆粒也比較粗一
些,至於為什麼會這樣,後面會跟大家說明。若您不太習慣甜度太高的長崎蛋糕,那這款
蛋糕就比較不適合您了。
這蛋糕是怎麼入手的呢?這是前些日子理香參加電視台錄影送的超沒誠意(理香說一定要
寫)伴手禮,總共有四盒。但其實須崎屋的長崎蛋糕是包裝得很漂亮的,這是它們最便宜
的一款,算是有點像是蛋糕邊的產品,但風味一絲都沒減損。價格我上網查了一下,這樣
包裝的大概是600円而已。一般本店的話可能買不到這樣的包裝,價格跟福砂屋差不多,
大概只便宜100多円左右而已。
如果你也有看到這樣的商品,又喜歡甜度頗高的長崎蛋糕,不妨試試。反正一個也才600
円,不合口味的話也不會太虧,但說不定你一試就愛上了。
好了,來說說為什麼它的甜度頗高,或者不如說它的甜是有層次的。須崎屋一樣是老店,
至今大概150多年有餘。它擅長的是混合不同的糖做出有層次又不單調的甜味,這邊就有
寫到,它用了和三盆糖(糖粉型態)、砂糖、麥芽糖跟粗黃糖(有點像台灣的二砂)做出來的
。其實若你自己在家裡做甜點的話,個人也很建議混糖來玩玩,像是海藻糖混二砂,麥芽
糖混黑糖,會讓單調的甜味更有味道,煮飯也可以這樣玩。
由於甜度頗高,代表裡面糖放的不少,但難得的吃完後沒有生痰,也不死甜。而糖放得不
少的好處是保濕度較高,整塊蛋糕口感上就濕潤許多。而甜味這邊從上面吃到下面糖粒的
部分,各有千秋,剛好甜到舌頭,不膩到喉嚨。蛋糕體也濕潤的恰到好處,不會讓你口乾
舌燥。
再來說說五三燒,從黃澄澄的蛋糕體看來,蛋黃的部分上色頗深。而肉眼可看,蛋糕體並
不細緻,但化口性好與濕潤度補足了這個缺點,但口感上還是偏粗,不太能跟福砂屋相提
並論。不過它的香氣真的很迷人,蛋香糖香一聞皆知,我看著這個照片好像聞到了蛋糕的
香氣一般。
整個吃下來蠻順口的,這樣的小包裝有六片,我一個人一口氣就吃了四片。吃完之後沒有
攝取過多糖份的不適感,也嚐得出來沒有什麼添加物,用料算是很真材實料。那麼這款五
三燒,就推薦您試試看。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: Sherlock56 (111.239.68.60 日本), 06/09/2019 14:41:40
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