Chambistro 享.香檳海鮮餐酒館
仕高利達x起司公爵x享 香檳
這次推出的父親節聯名餐點很厲害!
前菜🦞
我選了干貝,
這個干貝還搭了鮭魚卵跟海膽醬,
吃起來海鮮的香氣非常濃郁!
湯品🥣
牛肝菌菇濃湯,
湯頭用洋蔥與大量菌菇熬製,
喝起來讓味覺非常滿足,
現烤的麵包塗上橄欖油,
單吃有著鮮脆的清爽,
沾著濃湯吃又增添了層次。
主菜有四樣
1.炙燒酒香威士忌肋眼牛排🥩
選用加拿大百年牛肉品牌
「楓紅金鑽Northern Gold」
AAA等級的牛排。
喝冰川水吃穀麥長大的牛隻,
肉質鮮嫩肥美,
肋眼的油脂清爽不油膩,
再淋上仕高利達威士忌,
整個牛排的質感大大提升。
2.醬燒美國牛筋膜佐新鮮蔬菜🥬
選用了口感豐富的牛筋膜,帶著脂肪牛油的香氣,炙燒之後香氣更加濃厚,再搭上摻了威士忌的醬油,咬下的每一口,都能感受到美食帶來的幸福。
3.風味檸檬胡椒拌鮮蝦佐蘇格蘭威士忌🦐
比啤酒蝦更香更好吃的存在!
胡椒、檸檬、大蒜再加上威士忌調味,
成為香氣瀰漫的一道菜色。
肥美大隻的白蝦吃起來彈牙鮮脆,
吃得出來是高品質的蝦。
因為威士忌入菜加上檸檬,
入口後的尾韻有著花果的香氣。
4.黑胡椒脆皮櫻桃鴨胸佐威士忌藍莓醬
宜蘭知名的櫻桃鴨胸一直都是許多老饕的最愛。
將鴨胸用黑胡椒醃製後,
再用小火乾煎至表皮酥脆,
外酥內軟的口感真的實在絕美!
最讓人驚喜的是威士忌藍莓醬,
酒香將藍莓的香氣變得更加豐富又醇厚,
醬汁的果香甜味完美的襯托出鴨胸的鮮嫩,
如此的完美組合就像一首協奏曲,
而且是一首浪漫的協奏曲。
甜點🍰
磐石威士忌乳酪蛋糕
由仕高利達與起司公爵聯名,
加入酒香的乳酪蛋糕,
有著木質調的香氣,
細嫩滑順的巧克力乳酪,
帶著細微的香甜,
這是一道不愛吃甜點的男性,
都會愛上的乳酪蛋糕。
慶祝父親節🎉
8/1-8/9
凡點任一套餐,
立即免費招待一杯蘇格蘭威士忌與
威士忌乳酪蛋糕
另外還有威士忌優惠加購價
仕高利達12年威士忌1杯250元
仕高利達30年威士忌1杯980元
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七夕情人節大餐優惠
8/21-8/30
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免費贈送「法國威廉水蜜桃氣泡酒」
一瓶
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Chambistro 享.香檳海鮮餐酒館
地址:台北市松壽路9號6樓(新光A9)
電話:02-2722-2239
營業時間:11:00~14:30、17:30~22:00
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