中文名 紅牙(魚或) 大陸名: 紅牙(魚或) 俗名: 三牙;春子
有毒魚類: 否 食用魚類: 是
科中文名 石首魚科
科號科名 F381 Sciaenidae
模式種產地 Tranguebar, India
棲息環境 砂泥底、近海沿岸
棲息深度 10 - 40 公尺
觀賞魚類 否
最大體長 90 cm 經濟性 是
台灣分布 西部
世界分布 印度至西太平洋
英文俗名 Snapper kob, Silver teraglin, Snapper salmon, Tiger-toothed croaker, Tiger-tooth croaker, Tigertooth croaker, Toothed croaker, Longtooth salmon, Longtoothed salmon
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中
形態特徵 體延長，側扁；頭尖，頭頂扁平，眶間隔寬廣。口裂大，傾斜，下頜長於上頜，上頜骨後緣達瞳孔後緣；上頜最外列齒擴大成犬齒，前端每側有兩枚特大犬齒，下頜前端中央有1-2枚大犬齒；吻緣孔5個；無吻上孔與頦孔；吻緣葉完整不分裂；眼眶下緣達上頜中央的水平線。鼻孔2個，橢圓形後鼻孔較圓形前鼻孔大。前鰓蓋後緣為鋸齒狀，鰓蓋具2扁棘；具擬鰓；鰓耙細長，最長鰓耙為鰓絲的0.6倍。從頭至尾皆為圓鱗，背﹑臀鰭上無鱗，尾鰭前2/3布滿小圓鱗。胸鰭基上緣點在腹鰭基起點前，鰓蓋末端下方；腹鰭起點在背鰭起點前；尾鰭楔形。耳石為白姑魚型，即三角形。腹腔膜銀白色有棕色斑點，胃為卜字形，幽門垂5-6個，腸為2次迴繞型，鰾為耳石型，附枝40對，僅有腹分枝，第二對以後不呈翼形開展。背鰭淺褐色；尾鰭上半葉黃褐色，下半葉鮮黃色；臀鰭及腹鰭前半部鮮黃色，後半部無色；胸鰭無色，鰭基內緣具一深褐斑；體側自胸鰭基上緣點的水平線以上為灰紫色，以下白色。口腔內白色，口緣黃色。鰓腔為黑色，鰓蓋上有褐斑。
棲所生態 近沿海之中底層魚類，上下頜具強壯銳利之犬齒，性凶猛，活動力強，多活動於10-40公尺深之海域。以小魚及無脊椎動物等為食。
地理分布 分布於印度-西太平洋區，西起非洲東部，北至台灣海峽，南至澳洲等。本省分布於西南部。
漁業利用 全年皆有漁獲，一般漁法為底拖網、流刺網及延繩釣。肉質較粗，多油炸後食用。
釣法:手感沈底,沉底定置竿法
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